吃鹅蛋有什么好处

❶ 鹅蛋吃了有什么好处

听说鹅蛋对孕妇来说很有好处,在妊娠后期特别是临产前两个月,吃鹅蛋可以去胎毒,
宝宝不容易得皮肤病哦，而且一般皮肤会白白嫩嫩，很光滑。鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对大脑及神经组织的发育有重大作用，特别对小孩子的脑部发育有很好的作用!
和鸡蛋、鸭蛋相比，鹅蛋的发热量最高。
鹅蛋-营养分析
1.鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
2.鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；
3.鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；
4.鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；
5.鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
食疗作用：
1.鹅蛋甘温，可补中益气；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
2.记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。
鹅蛋的常用保鲜方法
1.洗净后，在沸水中过一下(半分钟)，捞出，晾干，密藏，可倮鲜数月。
2.用熟石灰水浸泡。
3.用猪皮或其他油脂涂抹蛋壳。
4.放在-2℃，相对湿度87%~97%(即潮湿)的环境下保存，可保鲜4~5个月。但鸡蛋的冰点在-2.2℃，若低于此温，会冻破而污染。
5.如果把蛋头朝上竖放，蛋头气室的气体就会使蛋黄无法贴近蛋壳，不容易形成贴壳蛋或靠黄蛋。
6.少量鲜蛋还可用米糠等埋藏储存。
常用的煮法:
1、油煎荷包鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，酱油少许
做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
2、水煮鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。
做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。
煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。
3、水煮菏包鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。
做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，再把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。
4、生煎荷包鹅蛋
用料：1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水
做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。
5、肉碎煎蛋
用料：肉碎100g，鹅蛋2粒，青葱1棵切粒。
做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散（打至起泡），烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即可。
6、大葱煎鹅蛋
用料：大葱2粒切细，鹅蛋2粒打散。
做法：烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下下鹅蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，加些酱油就行了

❷ 吃鹅蛋有什么好处

利于人脑及神经组织发育
不论是鹅蛋、鸡蛋还是鸭蛋，其中所含脂肪主要存在于蛋黄中。鹅蛋的蛋黄中就含有非常丰富的磷脂，并且大约有一半都是卵磷脂，卵磷脂有利于脑部和神经组织的健康发育。所以，日常生活中常吃鹅蛋的话，就有利于脑部神经发育。
孕妇吃可以去胎毒
准妈妈在怀孕后的后两三个月，一个月大约吃10个鹅蛋，可以起到去胎毒的作用。宝宝在出生以后，就不容易患皮肤病，而且肌肤还比较好。这要归功于鹅蛋清的功劳，因为鹅蛋清具有去毒，治疗疮疡的作用。
可以防寒气
在寒冬时节，我们不免要遭受寒气的侵袭。因为鹅蛋甘温，能够补中益气，所以，处于寒冷时节不妨吃些鹅蛋吧，吃鹅蛋能够防御寒气对身体的侵入。这样，就不容易因受寒气而引起感冒等疾病，避免造成身体不适。

❸ 吃鹅蛋到底有什么好处啊

现在生活条件越来越好了，高品质的生活就是很多人追求的目标。高品质的生活，自然也离不开饮食。平日里吃的东西，有的时候过于稀松平常了，这也就导致很多人想尝试新鲜的东西，新鲜的食材。相对于鸡蛋来说，鹅蛋反而成了很多人的选择。那么吃鹅蛋有哪些好处呢？

• 鹅蛋的营养价值高

我们平日里吃鸡蛋，都知道鸡蛋中富含蛋白质和卵磷脂。实际上，鹅蛋中所含有的蛋白质和卵磷脂都比鸡蛋中的含量要高出很多倍。鹅蛋中所含有多种蛋白质成分，其中最多也是最为主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，而这两者之中富含人体生存必备的各种氨基酸。这两种蛋白质因为是完全蛋白质，所以人体消化吸收也是轻松的一件事情。除了富含蛋白质，鹅蛋中还富含维生素，以及钙、铁、镁等等人体必备的元素。而且，鹅蛋中的维生素也有人体必备的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素。所以，吃鹅蛋确实能够给人带来很大的好处。

❹ 吃鹅蛋对身体有啥好处

鹅蛋对于不同人群的好处： 1、一般人均可食用：是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。当然每天不宜超过三个。需注意内脏损伤患者忌食。 2、孕妇吃鹅蛋：吃了鹅蛋的妈妈，不仅有助于保胎，还能使宝宝的皮肤好，去胎毒，有助于胎儿脑发育，丰富的蛋白质和卵磷脂，促进宝宝生长发育，避免中风和黄疸。我们建议怀孕后期最好一日两个鹅蛋。 鹅蛋有补中益气，营养价值全面且易于吸收。吃鹅蛋的好处非常多，尤其对于孕妈妈，更算是滋补良品。但是凡事都不要过量，适量的补充鹅蛋好处明显，强壮身体，而过量的鹅蛋，会造成消化不良，反而出现不良反应。在了解过鹅蛋的好处之后，快快买些营养蛋补一补吧。 麻烦采纳，谢谢!

❺ 经常吃美味可口的鹅蛋对身体有什么益处

健脑益智

因为鹅蛋当中含有大量的卵磷脂，相对于鸡蛋来说鹅蛋的卵磷脂比鸡蛋会多很多，卵磷脂对于大脑发育非常好，所以对于促进脑部生长以及神经发育起着至关重要的作用，卵磷脂也特别会被人体容易吸收的，卵磷脂可以释放出胆碱，胆碱可以改善各个年龄组的记忆，因此无论男女老少长期吃鹅蛋可以增加记忆力，老人吃鹅蛋可以避免记忆力减退，预防老年痴呆。小孩子经常吃鹅蛋，也可以增加卵磷脂的吸收，对于大脑发育很好，健脑益智。

防寒

一般在冬天的时候，有部分身体虚寒的人就特别容易感冒，鹅蛋性甘温补，能补中益气，所以在寒冷的时候，大家不妨多吃一些鹅蛋，可以补充人体的中气，也可以抵御寒气对身体的侵入，这样人就会觉得比较暖和，本身鹅蛋也符合多种营养成分，冬天经常吃，营养得到补充自然也就不会觉得冷了。

❻ 鹅蛋的营养价值和功效

一、鹅蛋的营养价值
1、鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
2、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。
3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。
4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用。
5、鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
6、鹅蛋中水分占60%，蛋白质13%，脂肪12%。和鸡蛋、鸭蛋相比，鹅蛋的发热量最高。
二、吃鹅蛋的好处
1、滋补防寒
鹅蛋性温，中医认为能大补五脏，适于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用。寒冷的时候吃鹅蛋能补养身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
2、促进胎儿大脑发育
鹅蛋中含有大量的卵磷脂，其对促进大脑及神经组织的发育起着重大的作用，特别是对小孩子。所以孕妇吃鹅蛋可以促进胎儿的大脑发育，增强记忆力。
3、去胎毒
专家指出在妊娠后期特别是临产前两个月，孕妇吃鹅蛋不但可以去胎毒，而且宝宝对黄疸、湿疹、眼屎等的概率都会减少。一般适合在怀孕5-6个月吃最好，每天不能超过3只鹅蛋。
三、鹅蛋的药用作用
1、记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。
2、治乳腺增生：每天把鹅蛋煮熟了早晨空腹吃。
3、糖尿病：采新鲜的蒲公英（连根带叶），抓一把泡在清水里（目的是把泥土泡软泡化好洗）。早上把泡好的蒲公英连根带叶清洗干净，切几刀，放在小锅里煮，不要放盐等佐料。水开后打入一个鹅蛋，等鹅蛋在汤锅里煮熟后，当做早点，连叶、汤、蛋、根一起吃掉（根实在嚼不动，就吐掉）。晚上，同样吃一次，只是不再放鹅蛋。连续7天（吃7个鹅蛋）为一个疗程。连吃两个疗程即可收到明显的效果。

❼ 鹅蛋吃了有什么好处

1、鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;

2、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

5、鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

❽ 请问吃鹅蛋对健康有什么好处

不同人群的好处： 1、一般人均可食用：是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。当然每天不宜超过三个。需注意内脏损伤患者忌食。 2、孕妇吃鹅蛋：吃了鹅蛋的妈妈，不仅有助于保胎，还能使宝宝的皮肤好，去胎毒，有助于胎儿脑发育，丰富的蛋白质和卵磷脂，促进宝宝生长发育，避免中风和黄疸。我们建议怀孕后期最好一日两个鹅蛋。 鹅蛋有补中益气，营养价值全面且易于吸收。吃鹅蛋的好处非常多，尤其对于孕妈妈，更算是滋补良品。但是凡事都不要过量，适量的补充鹅蛋好处明显，强壮身体，而过量的鹅蛋，会造成消化不良，反而出现不良反应。在了解过鹅蛋的好处之后，快快买些营养蛋补一补吧。 麻烦采纳，谢谢!
该回

❾ 正常人吃鹅蛋有什么好处

第一，吃鹅蛋有为人体补充营养的功效。鹅蛋是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。当然每天不宜超过三个。需注意内脏损伤患者忌食。
第二，吃鹅蛋有健脑益智的好处。鹅蛋中的鹅中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星。
第三，蒸鹅蛋有补中益气的功效。蒸鹅蛋容易消化，营养价值全面且易于吸收。吃鹅蛋的好处非常多，尤其对于孕妈妈，更算是滋补良品。但是凡事都不要过量，适量的补充鹅蛋好处明显，强壮身体，而过量的鹅蛋，会造成消化不良，反而出现不良反应。

❿ 说说吃鹅蛋对身体有啥好处呢

随着人们生活水平的提高，越来越多的人都开始注重起每天的一日三餐了。现在大家普遍有这样的意识，想要身体好，就要吃的好。早餐要吃的好，午餐吃的饱，晚餐要吃少。这句话大家都知道。每天餐桌上的的鱼，奶，蛋那是必不可少。说到蛋，经常上餐桌的是鸡蛋，还有鸭蛋，鹅蛋会比较少。鹅蛋虽然不常见，但是它是有比较高的营养价值，下面小编就来和大家说说鹅蛋对身体有什么好处。