秋葵有什么功效

❶ 秋葵有什么作用和功效 秋葵有什么作用和功效有哪些

1、补肾，秋葵也是大家口中常说的羊角豆，其实秋葵的功效可多了，最明显的一个功效就是补肾了，如果男人吃了秋葵的话，就可以让男人的精力、体力全面提升，这和普通的温阳补肾的效果是不一样的。

2、补钙，你一定没有想到吧，秋葵居然还可以补钙，秋葵里面含有的钙能量几乎是可以和鲜奶相媲美的，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。所以补钙的时候不妨吃一点秋葵哦。

3、降血脂，秋葵对于高血脂患者而言，无疑是最好的降血脂食物，黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。

4、装饰，秋葵植株高，夏、秋开花，花大美丽，适用于篱边、墙角点缀，包可作林缘、建筑物旁和零星空隙地的背景材料。

5、减肥，黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物;延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

❷ 吃秋葵有什么好处

秋葵口感温和，具有独特的质地，外表像桃子般的绒毛，而豆荚的内里则是可食用的小种子。有些人不太习惯秋葵的口感，感觉黏糊糊的。但事实上秋葵对人体的好处非常多。

1、秋葵包含有益的抗氧化剂。秋葵中的主要抗氧化剂是多酚，包括类黄酮和异槲皮素，以及维生素A和C。研究表明，进食多酚含量高的饮食可以降低血液凝块和氧化损伤的风险，从而改善心脏健康。多酚由于其独特的进入大脑并防止发炎的能力，也可能有益于大脑健康。这些防御机制可能有助于保护大脑免受衰老症状的影响，并改善认知，学习和记忆能力。

2、降低心脏病风险。高胆固醇水平会增加患心脏病的风险。秋葵含有一种浓稠的凝胶状物质，称为粘液，在消化过程中会与胆固醇结合，使其随粪便排出体外，而不是吸收到体内。秋葵可能会结合肠道中的胆固醇并降低血液中的胆固醇水平。它还富含多酚，可对抗有害的炎症并保护心脏。
3、可能具有抗癌特性。秋葵含有一种称为凝集素的蛋白质，可能会抑制人类癌细胞的生长。一项针对乳腺癌细胞的试管研究发现，秋葵中的凝集素可阻止癌细胞生长多达63%。
4、可能降低血糖。维持健康的血糖水平对身体健康非常重要，经常的高血糖会导致糖尿病。研究认为，秋葵降低了消化道的糖吸收，从而保障身体拥有更稳定的血糖反应。

5、对孕妇有利。叶酸(维生素B9)是孕妇的重要营养。它有助于降低神经管缺损的风险，而神经缺损会影响发育中的胎儿的大脑和脊柱。医学建议所有育龄妇女每天摄入400 mcg叶酸。秋葵是叶酸的良好来源，每100克可为女性提供15%的这种营养素。

虽然秋葵好处多多，但是以下5种人不适合吃秋葵：
1、糖尿病患者。研究表明，秋葵会干扰常见的糖尿病药物，例如二甲双胍药效的吸收。如果患有糖尿病的患者，建议不要吃秋葵，避免治疗药物的药效被抵消。
2、有血栓风险，正在服用血液稀释剂的人。秋葵含有纤维，叶酸和维生素 K，维生素K的水平会与血液稀释剂相互作用，降低药物功效。
3、关节炎的患者。秋葵含有一种叫做茄碱的化合物，茄碱是一种有毒化学物质，不利于关节炎患者的恢复。

4、肾结石的患者。秋葵的草酸盐含量也很高，研究显示高草酸盐食物可能会增加以前患有结石的人再次患结石的风险。
5、肠胃疾病的患者。秋葵富含果聚糖这种碳水化合物，会导致肠胃不适的人出现腹泻，气体，痉挛和腹胀。

秋葵可以清炒，油炸，烤和炖汤。对大多数人来说，秋葵就像其他蔬菜一样，是饮食中的有益健康成分。但是，最好适度食用，并作为多样化均衡饮食的一部分

❸ 吃秋葵有什么好处

秋葵为锦葵科一年生草本植物。秋葵性喜温暖，素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。秋葵具有补肾填精、保护肠胃、改善贫血、补钙、美容养颜的功效。
1、改善贫血：秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，这些成分能促进血红蛋白生成，加快血液循环，有改善贫血的功效。
2、美容养颜：秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。秋葵同时富含类萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，有美容养颜的功效。
3、补肾填精：秋葵中的黏性物质具有补肾填精的作用，对男科疾病有一定调节作用，适宜患前列腺疾病及肾虚患者食用，可帮助改善其尿频、尿痛等症。
4、补钙：秋葵的钙含量很丰富，且其草酸含量较低，所以钙的吸收利用率比较高，儿童适量食用秋葵，有助于其骨骼发育。
5、保护肠胃：秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，这些成分具有帮助消化、保护肠胃的功效，且其分泌的黏蛋白也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，以提高食欲、改善消化不良等症。

❹ 秋葵的功效

秋葵是一种很好的蔬菜，它有以下几种功效；

一；改善便秘。

二；延缓机制衰老。

三帮助减肥。

四；增加机体耐力、改善疲劳，使人体迅速恢复体力的作用。

五；但秋葵属寒性食物，对于脾胃虚寒的人群需谨慎食用。秋葵上的黏液蛋白以及表皮上的绒毛属于过敏原，对于有过敏体质的人群要格外注意。秋葵的含钾量也较高，肾病患者食用不能过量。

❺ 秋葵的功效与作用

（一）秋葵的功效

【性味】 淡；寒。

【归经】归肾、膀胱经。

【功能主治】利咽，通淋，下乳，调经。主咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。

秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌能力。

秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。维生素A能保护视网膜，确保良好的视力，预防白内障的产生。

秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素，但含量并不特别丰富。

❻ 秋葵的功效与作用有哪些

1.强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
2.咖啡替代品
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3.护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
3.入药
黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。

❼ 秋葵有什么作用

主要价值

经济用途
叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素；能提取油脂和蛋白质；具有特殊的香味，可榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品；种子含油约15-20%，油脂含少量棉籽酚，微有毒，经高温处理后可食用或供工业用。

营养
秋葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等。 它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。

食用
秋葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。