吃黑木耳有什么好处

‘壹’ 黑木耳都有什么好处啊

1.解毒

黑木耳它的解毒功能表现在它的里面含有大量的生物碱与活性酶，对人体内的异物起到催化的作用。它可以在短时间内分解或者溶解身体里面的有害物质。而且，黑木耳里面的胶体物质具有很强的吸附能力。所以，它可以排除一些对人体有害的物质。

2.止血

如果生活中，身体出现了异常出血，比如说痔疮、尿血、产后出血等等，我们都可以选择食用黑木耳。中医认为，黑木耳对于止血具有一定的缓解作用。

3.防癌

黑木耳里面含有一种多糖的物质，对抗癌有一定的作用。

4.防止产生血栓

黑木耳可以防止血液里面的胆固醇沉积以及凝血作用。有效地预防心血管疾病的产生，可以减少血栓。尤其是对冠心病有很大的作用。



5.做到减肥作用

我们可以通过食用黑木耳来达到减肥的目的，黑木耳里面含有大量的维生素还有一种特殊物质，这种物质可以促进肠道蠕动，对于肠道脂质的排泄大有作用。可以预防脂肪堆积，非常适合减肥的人食用。

既然黑木耳有那么多好处，那么在食用黑木耳的时候有没有什么禁忌呢?

1.出现出血性的中风的人不能吃黑木耳

黑木耳被称作”食物中的阿斯匹林”绝对不是浪得虚名的，这种食物能够有效的降低我们血液里面的胆固醇含量，可以预防我们的心血管的问题，防止动脉硬化。但是此类患者往往凝血能力一般比较差，食用黑木耳可能会加重自己的病情，对健康不利。

2.黑木耳切忌生吃



日常生活中，我们吃黑木耳一定要切记，黑木耳不要生吃。黑木耳里面含有一种天然的嘌呤核苷，这种物质又被称作木耳多糖。此类物质必须要经过高温才能发挥它应有的作用。我们可以通过熟的黑木耳来起到抗血栓和抗血小板凝集的重要功效。

3.黑木耳不能和一些食物一起吃

虽然黑木耳的功效大，但是也不能和一些食物一起食用。比如说茶、中药麦冬、马肉和萝卜等等。否则，会对身体造成严重的伤害。

以上就是黑木耳的功效以及一些食用上的禁忌。在日常生活中，我们可以适量的吃一些黑木耳，说不定可以给身体带来巨大的好处，同时，要注意它的禁忌，别让

‘贰’ 吃黑木耳有什么好处

吃黑木耳的好处
1、预防贫血
在众多食物中，黑木耳应该算得上是含铁冠军。营养学研究显示，每100g干黑木耳的含铁量可达到185mg，而100g猪肝中含铁31.1mg，菠菜的含铁量仅为2.9mg。所以，黑木耳亦是缺铁性贫血患者的食疗佳品，女性常吃可令肌肤红润，容光焕发。
2、增强免疫力
黑木耳中除了富含铁元素外，还含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、烟酸、钙、磷、钾等人体所需的营养素。其中，蛋白质的含量与肉类相当，钙、铁的含量比肉类高出数倍，故而黑木耳又被营养学家称为“素中之荤”和“素中之王”。因此，经常食用黑木耳可有效增强人体免疫力。
3、清肠排毒
黑木耳为胶质菌类，含有大量植物胶质，这些胶质成分具有很强的吸附能力，能够吸附残留在人体消化道内的灰尘、杂质，并及时排出体外。对于长期从事纺织、冶金、矿业开采、面粉加工、化工等粉尘污染严重工种的人，应该把黑木耳加入自己的饮食餐单中。
4、促进排便
黑木耳中含有的植物性胶质、木耳多糖和膳食纤维共同作用，能够促进肠道蠕动，缩短食物通过消化道的时间，加快肠道中有害物质和粪便的排出，从而起到预防便秘的作用，同时还有助于减少发生直肠癌的风险。
5、预防心血管疾病
现代医学研究发现，黑木耳中含有的某些成分能够抑制血小板凝集，减少血液凝块，对预防血栓、动脉粥样硬化等心血管疾病具有积极意义。对于中老年人来说，每日食用10~15g黑木耳，可以辅助清除沉积在血管壁上的胆固醇，降低血液粘稠度，有利于预防与心脑血管以及动脉粥样硬化等相关的疾病。

‘叁’ 多吃黑木耳对人体都有哪些益处

目前的研究认为，黑木耳多糖具有一定的降血脂、降血糖、预防心血管疾病等潜能，但仅仅是实验的数据，尚没有大规模的流行病学调查数据，不过能确定的一点是，仅仅靠天天吃木耳，不能保证能降低血糖、降低血脂。黑木耳富含维生素K，能减少血液凝结成块，预防血栓。对于高血脂、冠心病、脑血栓等人群，常吃黑木耳有助于降低心血管不良事件的发生率。

木耳中的植物胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清理胃肠的作用。木耳中的纤维素，可促进胃肠蠕动及清胃涤肠，可防治大便秘结，促进有毒物质排泄。黑木耳当中的营养物质含量相对健全，是建议大家经常吃的一类食物；另外，黑木耳中还含有一种比较特殊的营养物质，被称之为“特异性酸性多糖”，这种物质对于糖尿病预防有着比较积极的作用。

‘肆’ 吃黑木耳又什么好处与坏处

1.吃黑木耳对身体的好处：黑木耳通常具有补气血、润肺养阴、凉血止血、降压等功效；黑木耳通常有比较高的营养价值，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素和B族维生素、钙、磷、铁等营养成分，可以补充人体所需的营养；黑木耳中含有丰富的维生素E、氨基酸等物质，一般具有比较强的抗氧化作用，可以减少自由基对皮肤的伤害，缓解皮肤粗糙、干燥等症状。
2.吃黑木耳对身体的坏处：黑木耳中的膳食纤维含量比较丰富，如果患者长期吃黑木耳容易导致腹痛、腹泻等症状的发生；黑木耳中含有卟啉，直接吃黑木耳可能会导致患者的皮肤出现瘙痒、红肿、痒痛等症状

‘伍’ 常吃黑木耳对身体健康有什么功效

第一，黑木耳有比较高的营养价值，含有丰富的蛋白质，脂肪，多糖，胡萝卜素和B族维生素，磷脂，钙磷铁等等的矿物质元素。
第二，木耳中含有丰富的维生素e，氨基酸，有很强的抗氧化的功能，减少自由基对皮肤的伤害，缓解皮肤的粗糙，干燥等等的问题，可以达到美颜的目的。另外木耳中含有丰富的维生素K，可以使血液变稀，减少血液的凝结，预防脑血管和老年痴呆症的发生，很适合老年人食用。
第三，还有补血的作用，排除毒素的作用，还可以减肥瘦身，防治心血管疾病的发生，还可以排除结石，抗癌等等的功能，通便。

‘陆’ 常吃黑木耳对人体有什么好处

1.黑木耳有补血和活血的功效，对于有出血性疾病的人群和孕妇、经期的女性朋友应注意禁忌；2.黑木耳有清肠道的作用，所以对于慢性腹泻的人群应注慎重，以免加重病情。

‘柒’ 黑木耳有什么样的营养价值常吃对身体有没有好处

一、黑木耳的营养价值：

1.黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最 高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防 缺铁性贫血优质的食物来源。

4.抗衰老

研究显示，黑木耳当中含有的木耳多糖，对于脑和肝中超氧化物歧化酶(SOD)活力增加有促进作用，SOD能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质，因而对机体补充SOD可以起到抗衰老的效果。

5.增免疫力

研究显示，黑木耳对于增强人体的免疫力还有促进作用，其中主要得益于木耳多糖这一成分，它可以加强吞噬细胞的吞噬功能，从而增强细胞免疫功能。