凤梨是什么

❶ 凤梨是什么水果

凤梨别称：菠萝、菠萝皮、草菠萝、地菠萝等。

凤梨学名：Ananas comosus(Linn.) Merr.），茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。

花序于叶丛中抽出，状如松球；苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶端带红色；花瓣长椭圆形，端尖，上部紫红色，下部白色。聚花果肉质。花期夏季至冬季。

中国福建、广东、海南、广西、云南有栽培。原产美洲热带地区。俗称菠萝，为着名热带水果之一。

(1)凤梨是什么扩展阅读

菠萝原产于巴西，哥伦布发现美洲新大陆以后才传播到世界其他热带地区。菠萝的前端有绿叶一簇，形似凤梨，是我国华南四大名果之一。菠萝独特的果形、鲜丽的色泽和清芳的香味，是不可多得的佐餐佳果。

菠萝含有丰富的果糖、葡萄糖、有机酸、维生素等营养物质。所含碳水化合物与鸭梨相仿，钙含量为香蕉的2倍、葡萄的5倍，磷含量是苹果的3倍、梨的5倍，维生素C含量远远超过桃、李、杏等夏果，尤其值得称道的是其中的维生素B1，其含量仅次于柑橘，为水果中的“二哥大”。

菠萝一般为生食，家有菠萝也可随意做成果羹或与鱼肉同煮食。中医认为，菠萝其色、味皆入脾经，具有补脾益气、消食开胃、生津止渴的功效。

现代医学研究也证实，菠萝中的蛋白酶能够帮助食物消化。因此，吃菠萝可解腻消食。菠萝还含有一种酶，能使血凝块消散，避免血管阻塞，保护心脏，防治心脏病。由此可见，菠萝是名副其实的“沁人心脾”的水果。

❷ 凤梨是什么

凤梨，就是菠萝。

菠萝，是凤梨的俗称，属热带水果之一。有70多个品种，是岭南四大名果之一。

菠萝茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，长40至90厘米，宽4至7厘米，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。

花序于叶丛中抽出，状如松球，长6至8厘米，结果时增大；苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶端带红色，长约1厘米；花瓣长椭圆形，端尖，长约2厘米，上部紫红色，下部白色。

聚花果肉质，长15厘米以上。花期夏季至冬季。

菠萝有它自己的特殊生长习性。绝大多数菠萝具有莲座状叶丛。叶丛基部形成一个能蓄水的叶筒。这类菠萝生长发育所需的水分，不是贮存于叶肉内，而是贮存于簇生叶丛中央生长点处所自然形成的凹槽内（即特有的莲座状叶筒）生长季节除需经常浇水以保持盆土湿润外，还必须经常往叶筒内浇水，使叶筒内贮有充足的水分，这样才能使其茁壮生长，这是凤梨的一种特殊习性。

绝大多数观赏菠萝另一种特殊习性是一生中只开一次花，开花之后母株再活一段时间即死亡，这时在母株的茎基部或根部萌生一至数个蘖芽，这些蘖芽是繁殖新植株的好材料。

菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果，不过一次也不宜吃太多。

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。

菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。这种物质可以阻止凝胶聚集，可用来使牛奶变酸或软化其他水果，但这种特点在烹饪中会被减弱。

❸ 你知道凤梨是什么水果吗

凤梨就是菠萝。菠萝原产于巴西，16世纪传入中国，因果皮似菠萝蜜而色黄得名，传入台湾后，台湾人民又给他起了个唯美的名字：凤梨。也就是说凤梨和菠萝只是同一种水果传入不同地区后演变的不同名称而已。

凤梨的吃法

那应该怎么去吃凤梨呢?答案就是：用一定浓度的盐水泡一下再吃。

因为菠萝蛋白酶也是酶，也就是蛋白质的一种，那么我们只要动用盐水，就能使得蛋白质变性而失去特性!就好像警察铐住了小偷一样，保护你的口腔。

凤梨的营养价值

菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。 凤梨据专家研究表示，菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。另外，菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。

菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。

❹ 凤梨是什么梨

菠萝（学名：Ananas comosus），是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来（ông-lâi），新马一带称为凤梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。

菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。 已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。[1]

凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。[2]市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果：菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而凤梨削掉外皮后没有“内刺”，不需要刀划出一道道沟。[3]

中文名
菠萝
别名
凤梨
拉丁学名
Ananas comosus (Linn.) Merr.
二名法
Ananas comosus
界
植物界界
植物界
门
被子植物门
纲
单子叶植物纲
目
粉状胚乳目
亚目
凤梨亚目
科
凤梨科
属
凤梨属
种
凤梨
分布区域
岭南，南美洲，泰国，等热带地区。
环境分布
低 丘陵地或者平地
生态习性
陆生植物
生活型
多年生草本植物
日照
喜光照
水分
年降雨量1000mm以上
温度
年平均气温23℃以上
土壤
疏松、富含有机质且通气性良好
海拔
海拔 600 米以下
食用价值
生食，绞汁，煎汤
药用价值
解暑止渴、消食止泻
工业价值
菠萝叶是反刍动物的优质饲料
特殊用途
盆栽花卉，除异味
毒性
生物苷，菠萝蛋白酶。
果实类型
聚花果
原产地
美洲热带地区

❺ 凤梨是什么

凤梨就是菠萝，叫法不同而已。

❻ 凤梨是什么

凤梨即菠萝

菠萝（学名：Ananas comosus），

台语称之王梨（ông-lâi），台湾地方称为凤梨，

新马一带称为黄梨，

大陆及香港称作菠萝。

❼ 凤梨是什么水果

凤梨是什么水果

凤梨是什么水果，凤梨是人们日常生活中特别常见的一种水果，也是最受人们喜欢的水果之一，但是有些人对凤梨其实还不是很了解，那么凤梨是什么水果？今天就由我我为大家讲解 一下。

凤梨是什么水果1

凤梨是什么水果

凤梨是一种热带水果，凤梨俗称菠萝，所以提到凤梨，其实就是菠萝，他们从根源来说都属于同一物种。但是凤梨和菠萝的特征又有稍微的不同之处，菠萝要经过削皮、挖丁、泡盐水才能吃，凤梨经过的果皮更薄，果肉细嫩一些，直接削皮后不需要浸泡盐水（菠萝为什么要泡盐水，请参考：吃菠萝泡盐水的原因）。凤梨的产地主要集中在南方，广东、海南、福建、广西、云南是国内凤梨的主要产区。

凤梨是什么季节的水果

一般情况下，凤梨成熟的季节是夏天，所以凤梨是一种夏季的水果。现在随着人们种植技术的提高，以及凤梨品种的多样多，在每年的初春到秋季的时候也都有成熟，也就是4月份到10月份之间这个时间段都有成熟。

凤梨什么季节成熟上市的最好吃

刚刚说了，现在种植技术提高，早熟的.凤梨会在每年提早上市，4月5月就有成熟。一直到9、10月还会有陆续成熟的凤梨，有时候看到晚熟的凤梨在冬季地11月份和12月份也有成熟的。但是，真正要说凤梨在哪个季节成熟的好吃，当然还是选择夏季成熟的口感来说是有原本凤梨的味道的。毕竟吃新鲜应季的水果会更好吃，对身体会更健康一些。

凤梨是什么水果2

凤梨怎么催熟

用水果催熟

用水果催熟凤梨是很多人喜欢的一种方法，因为成熟的苹果、香蕉等水果在保存期间会散发出乙烯，将它们和凤梨一起放入密封袋后，释放的气体能被凤梨吸收，让凤梨尽快成熟。

放在阳光下催熟

凤梨这种水果产自热带，喜欢高温环境，所以可以放在阳光下晒到2-3天，经过阳光的洗礼，果肉会变软变熟，果汁的数量也会有所增加。

如何判断凤梨是否成熟

1、看颜色

成熟的凤梨颜色呈淡黄色或者亮黄色，两端还带有一点点青绿色。

2、戳果体

用手轻轻按压，果体微软且扎实的是八分熟的凤梨，风味好，适合鲜食。

3、闻气味

可以从外皮上闻香味，能闻到明显的香气的，一般是成熟度好，糖分高的凤梨。

怎么判断凤梨坏了

1、从果叶判断

看果叶与凤梨的交汇处，已经开始枯萎腐烂，叶子也很容易就能拔下的，那说明这个凤梨已经坏了。

2、从表皮颜色判断

坏掉的凤梨，表皮皱皱的，颜色发乌，多呈黑褐色，有的还有霉点或者已经裂开。

3、闻气味判断

闻凤梨的表皮，能够闻到酒精味或者是醋味的，说明它已经熟过了。

4、按压果体判断

轻轻按压凤梨，容易凹陷或者用力按压有果汁渗出的迹象，说明它已经变质，不能再食用。

吃凤梨还需要注意些什么？

1、凤梨含有很多有机酸和刺激成分，容易对口腔粘膜和牙龈造成刺激，所以有口腔溃疡、牙龈肿痛的人群，不建议食用。

2、凤梨中间含大量的酸性物质和膳食纤维，会对肠胃造成刺激，食用过多容易出现拉肚子的现象，因此肠胃不好的人群需要谨慎食用。

3、凤梨是热带水果，属于热性体质的人群，一次性食用过多，也可能会出现上火的现象。