冬至为什么要吃饺子

A. 冬至为什么大家要吃饺子

冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。 谚语云:十月一,冬至到,家家户户吃水饺。这种风俗,据说是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。所以,在中国北方,一到农历冬至这天,不论贫富,饺子就成为必不可少的节日饭。
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冬至到,吃饺子,团团圆圆。 在一些地方,一到冬至这天,一家人就会忙忙碌碌,准备各种饺子皮、饺子馅,然后一家人围坐在一起包饺子,吃饺子,团团圆圆过冬至。除了北方吃饺子,南方还有吃汤圆的习俗,寓意,圆圆满满

B. 为什么冬至要吃饺子

冬至，又叫“冬节”、“长至节”、“亚岁”，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日。既然是节日，就要有个过节的样儿，过节吃饺子，这是中国人的老传统啊。且慢且慢，这样说，是不是有点太敷衍了？其实啊，冬至吃饺子并没有这么简单，里面还大有故事呢。

芹菜馅饺子：取了“勤财”之意。 勤，即勤奋、勤劳；经常，有源源不断的意思。勤财，是对源源不断的物质财富的一种祈福，更是对勤劳、务实的一种祝愿。

韭菜馅饺子：取了“久财”之意。 久：即时间长、久远。久财，是祈福长久的物质财富，更是对天长地久的祈福。

白菜馅饺子：取了“百财”之意。百，量词，即百种、百样之意。百财，是对百样之财的祈福；或是对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。

亲爱的朋友，上一个冬至，你吃饺子了吗？吃的是什么馅饺子呢？

C. 为什么冬至要吃饺子有什么寓意

冬至吃饺子是为了纪念医圣张仲景。

相传，张仲景辞官回乡时，看到乡亲们饥寒交迫，很多人的耳朵都冻烂了。于是便搭起医棚，将羊肉和驱寒药材放在锅里煮，然后将羊肉、药材捞出来切碎，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，将祛寒娇耳汤分给乡亲们。后来，人们为了纪念张仲景，便在这天学着“娇耳”的样子，包成食物，也就是如今的饺子，久而久之，便有了冬至吃饺子的习俗。

另外，有记载表示古人是把“冬至”当作重要节日来过的。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说，这表明古人对冬至十分重视。

冬至吃饺子的寓意

1、财源广进

吃饺子为的是期盼往后生活可以红红火火，财源广进，因为水饺形似元宝，元宝又有发财的含义，所以吃水饺有讨吉利期待发财的寓意。

2、和和美美

包饺子要“和”面，这又有着和和美美的含义，面团擀成圆圆润润的，擀出来的饺子皮又预示团团圆圆。

3、久财之意

冬至吃的饺子搭配的饺子馅儿也跟寓意具备千丝万缕的联系，比如普通的韭菜馅象征着长期发财的意思。

4、合家团圆

冬至是中国的24节气，地区文化差异在饮食上有冬至饺子夏至面的习惯。这天家里人一起出动，团坐在一起包饺子聊家常时，赋予了饺子团团圆圆的象征。

D. 冬至为什么要吃饺子

冬至吃饺子是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药而流传下来的。由于张仲景是在冬至这天去世的，也是在冬至这天为大家做了“祛寒娇耳汤”，为了纪念他，从此大家在冬至这天都要吃饺子。”

饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。

相传张仲景任长沙太守时，常为百姓除疾医病。

有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。

张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行，病死的人很多。

他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。

他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。

一、饺子馅则有着不同的寓意

1、芹菜馅

芹和勤的读音相同，因此有着勤劳，务实的寓意，并且勤也有着频繁的意思，芹菜的读音类似勤财，有着源源不断的财富的意思。

2、韭菜馅

韭菜的读音类似于久财，因此有着长长久久的财富的寓意，韭的本身读音类似于久，就有长长久久的意思。

3、白菜馅

白菜有着类似百财的读音，因此有着百样财富的寓意，也有着白头偕老的祝福。

4、酸菜馅

酸的读音类似于算，算财则有着计算不尽的财富的寓意。

5、油菜馅

油菜的读音类似于有才，有财，因此有着有才华，有财富的寓意。

E. 在冬至的时候为什么要吃饺子

二十四节气中，冬至这个节气非常特殊，在古时候也叫“亚岁”。时至今日，冬至在人们心中占据着重要地位，关于冬至的讨论从未停止过。包饺子对许多人来说，代表着对此后春节团圆的期盼。

因此，不管吃饺子还是吃馄饨，人们关心的并非味蕾的满足。从古到今的“亚岁”，到如今常提起的冬至夜，人们对这个古老的节气给予如此关注，恐怕也是因为它总会出现在一年中尽时，距离春节团圆的日子不再遥远。

“吃冬至面，一天长线。”冬至之后，时光的流逝，白天逐渐延长，黑夜逐渐缩短，春天的脚步也逐渐接近。

F. 冬至为何要吃饺子是什么

冬至吃饺子是为了纪念“医圣”张仲景。

东汉时张仲景曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。

他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。

人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

人物介绍

张仲景（约公元150～154年—约公元215～219年），名机，字仲景，南阳涅阳县（今河南省邓州市穰东镇张寨村）人。东汉末年着名医学家，被后人尊称为“医圣”。张仲景广泛收集医方，写出了传世巨着《伤寒杂病论》。它确立的“辨证论治”原则，是中医临床的基本原则，是中医的灵魂所在。