吃什么才能减肥

‘壹’ 吃什么能减肥

减肥吃什么？提起减肥吃什么，你会想到什么？米饭？面条？馒头？其实，相比于上面提到的米饭面条，我们更推荐大家吃“粗粮类主食”。现在不少沙拉等减脂餐都会把主食换成意面或糙米，就是为了告别精制碳水，摄入优质碳水。我们整理了一份优质主食榜单，共 9 款推荐主食，按推荐度从低到高排序，让你能吃得有滋味的同时，更健康更营养。

第 9 名：甜玉米

甜玉米非常容易买到，而且也不贵。甜甜的味道，更是不少人的心头好。玉米唯有一点不足：色氨酸和赖氨酸这两种人体必需的氨基酸含量少。但好在，很少有人天天只抱着玉米啃，日常饮食中的其他食物，能够填补这两种氨基酸的空白。可以偶尔用玉米当主食，不要长期、单一地吃。

第 8 名：薯类

我们这里说的薯类，主要是指红薯、紫薯和薯仔。和白米饭、面条相比，这些薯类食物的膳食纤维要丰富得多，体积大、饱腹感强，而且价格又便宜。红薯、紫薯味道香甜，人人喜欢；薯仔也逐渐成为很多国家倡导的主食。那为什么只给第 8 名？因为……好吃加便宜，非常容易吃饱。简单蒸熟、煮熟最好；烤的话，含糖量容易升高。一餐吃一个拳头大小的量就差不多。另外，如果菜里面有薯仔丝、薯仔片，其它主食也要减量。

第 7 名：山药 / 芋头

大部分人把山药、芋头当蔬菜吃。其实，它们的碳水化合物含量不低，完全可以用来替代主食。而且吃得很多，热量也不会很高，饱腹感很强。如果用山药、芋头入菜，那同时吃的其它主食，要刻意减少点。

第 6 名：杂豆

杂豆也是很好的减肥主食。红豆、绿豆、花芸豆甚至豌豆，都是适合做主食吃的。相比于精米白面，它们的钾、镁、纤维的含量，都不错；红豆、花芸豆等，吃起来会比绿豆更温和、舒服；而豌豆的 B 族维生素含量非常的高，膳食纤维也高。吃得舒服最重要，一餐一小碗就够了。

第 5 名：全麦意大利面

和超市卖的挂面相比，能量差不多，不过全麦的膳食纤维含量丰富些，饱腹感强。全麦意面通常颜色偏深棕色，而不是一般的黄色。相比于普通面条和白米饭，全麦意面的升糖指数值比较低，吃完血糖上升更加缓慢，消化平稳。添加物也少。一般 100 克重的意面约 360 千卡，且意面不只有面，还有酱料。意大利酱高油高盐高热量，是典型的热量炸弹。食用方法如果吃沙拉和健康餐，应该发现意面经常出现在里面。一般直接煮好后放一点点盐和黑胡椒调味，像其它沙拉菜一样搭配酱汁就可以。还可以和蔬菜肉类做成炒面，记得少放油！总之，不要像餐厅的肉酱意面一样，一份餐里面只有酱和面。多搭配一些蔬菜菌菇肉类，减少面的比例，才更健康。

第 4 名：纯荞麦面

荞麦面的原料是不去壳的荞麦，富含更完整的膳食纤维和其他营养素，如维生素 B1，能改善血糖、血脂，也是减肥的好伴侣。食用方法荞麦面最简单的就是冷荞面，清水煮熟后放在冰水中冷却，捞入碗中配上一点蘸料一起吃，冰凉爽口。也可以和蔬菜一起拌沙拉吃。

第 3 名：小米

小米养胃，有一定的道理。对于很多饮食无节制或容易暴饮暴食的朋友，小米是很温和的杂粮选择，不像杂豆有外面一层豆皮需要煮烂，喝下去，肠胃的负担比较小。食用方法小米煮粥是比较营养的吃法，暖胃也暖心。不想喝粥的朋友，还可以和大米一起煮“黄金二米饭”。

第 2 名：紫米 / 糙米

糙米，外面那层的营养没有被磨掉，营养全部保存下来了。就是我们推崇的没有精加工的粗粮。紫米的花青素很丰富，矿物质的含量，也比一般浅色的粮食要高。外皮相对坚韧，耐嚼，还可以把吃饭速度降下来呢。食用方法：烹煮前，一定要浸泡充分，不然就很硬。一时习惯不了的，可以搭配着大米、红豆一起吃，味道最理想。

第 1 名：燕麦

虽说燕麦热量并不比大米低，可它消化吸收慢，饱腹感特别好，所以少吃点也不会饿。按综合来看，燕麦算是常见粗粮中 B 族维生素、矿物质、膳食纤维都比较丰富，又容易买到，价格又算亲民，口味又理想，吃起来又简单方便的主食选择了。这个第一名必须给它。食用方法可以把燕麦米提前浸泡后，和大米按 1:1 的比例混合，用电饭锅煮成燕麦饭。早餐或零食，还可以试试，牛奶燕麦粥。燕麦浸泡几小时，加入煮沸的牛奶中，焖上 20 分钟左右，还可以按照个人口味喜好，加一勺枸杞、葡萄干、果仁碎一起吃。

‘贰’ 吃什么可以减肥

1、高纤维的蔬菜减肥的时候蔬菜是必不可少的，但是蔬菜也是要有选择的，减肥时期要多吃高纤维的蔬菜。高纤维可以促进胃肠道的蠕动，加速食物的消化，减少吸收时间。另外，高纤维食物的饱腹感也强。纤维素还能吸收大肠中的水分，帮助软化大便，能防治便秘出现。众所周知减肥人群最怕的就是便秘，只有排便通畅，才能有利于减肥。生活中高纤维的蔬菜有笋类、蕨菜、菠菜、南瓜、白菜等。烹饪高纤维蔬菜的时候要注意少放盐少放油，更有利于减肥。
2、优质的蛋白质蛋白质是人体所必需的营养成分，人体的细胞。组织鞥都需要蛋白质，可以说蛋白质是生命的物质基础，是生命活动的主要承担者。蛋白质的摄入量高了，人体的代谢功能就会提高，代谢快了后在配合有氧运动，减肥就事半功倍了。蛋白质丰富的食物有奶类、豆类、蛋类、肉类。生活中常见的如牛奶、鸡蛋、豆腐、豆浆、鱼肉、虾肉、瘦肉等，都是蛋白质很高的食物。减肥人群可以常吃，不仅能有助于减肥瘦身，还能美容护肤。
3、水份充足的水果水是生命之源，人体不能没有水，如果缺水就会引起各种不适，肥胖也是如此，人体脂肪太高了，水油不能平衡，自然就会发胖，所以减肥的人一定要多补充水分，促进身体的新陈代谢。除了日常的饮水以外，还要多吃一些水份高的水果，可以用水果代替晚餐。水果中瓜果的水分最高，比如西瓜、哈密瓜。但是瓜果的糖份偏高，所以要适量吃，另外，火龙果、柚子、猕猴桃、草莓是含糖量较低的水果，很适合减肥人群食用。

‘叁’ 吃什么容易减肥

每个女性都希望自己,能有苗条的身材,这样不仅看上去很美,同时在看到自己,喜欢的各类服饰时,也能很容易驾驭,所以平时总希望能通过各种方法进行减肥,那么,每天吃什么才能减肥呢?

一、什麽可以减肥

1.冻豆腐

这类食品,是经过冷冻处理的豆腐,其中含有大量的酸性物质,一旦进入人体,就会对脂肪造成一定程度的破坏,加上在冷冻的过程中,豆腐存在较大的空隙。

与此同时,其热量较低,营养丰富,能给人明显的饱腹感,常吃还能帮助排出脂肪,减少脂肪在身体内的积聚,从而达到减肥的目的。

2.竹笋

这是一种天然的低脂肪、低热量的食品,常吃还能有效地加速胃肠蠕动,帮助食物更快的消化,消除便秘、积食等症状。

3.绿豆芽

常吃绿豆芽,对血管健康,很好,它能有效清除血管壁上的脂肪堆积和胆固醇,防止心血管病变。与此同时,这类食物,还具有很好的利尿除湿、清热解毒的功效,是非常好的减肥食谱。

二、减肥该怎么吃

1.减少多餐的摄入

对减肥的人来说,少吃多餐很重要,特别是要避免暴饮暴食。每顿饭,可以坚持7分饱,而在早餐和午餐之间,加上一份点心或水果时间,这不仅能保证营养需要,还能减少脂肪堆积在体内。

2.减缓进餐速度

导致食欲不振的原因很多,出现身体肥胖的原因很多,在减肥的时候,最好是放慢进食速度,做到细嚼慢咽,这样可以减少肠道消化食物的负担,同时,由于唾液酶的分泌过多,会使人在食用少量食物

‘肆’ 吃什么东西才能减肥

在减肥期间可以适当的多吃一些富含纤维的食物，促进肠胃蠕动增进新陈代谢可以有效得到改善，切记不可吃过于油腻的食物，尤其是垃圾食品会加重肥胖。在减肥期间应该适当的少食多餐细嚼慢咽，可以有效的增进肠胃蠕动及早达到，七分饱即可，切记不可暴饮暴食。坚持运动，运动是最科学的减肥方法，持之以恒就会有一定的成效。早饭是一天中最重要的一餐,因为每晚身体都要消耗能量,这时人体必须动用其储备的能量。所以,早上起床后,自然需要一顿富含碳水化合物的早餐来补充能量。所以,早餐吃什么好又能减肥呢?
早饭吃什么好又可以减肥
豆浆、鸡蛋、牛奶等高蛋白食品在早餐中都含有大量的高蛋白质,是早餐的主要成分。蛋白在能量补充中占很大比例,是合成机体内各种生化代谢反应的酶,通过调节机体的代谢活动来达到减脂的目的。减肥时早餐最好吃的谷类食物,如黑米面包、八宝粥、窝窝头、菜包等,还有水果和低脂奶制品。这类食品虽然热量不高,但能为人体提供足够的营养。
减肥期间早餐不能吃油腻的食物。不吃冷食的东西,对肠胃不好,更不利于消化和吸收。不能空腹喝牛奶,这样对肠胃的影响会很大。饮食控制不能太严格,因为有些人为了达到更好的减肥效果,会对饮食的摄入量控制得太严格,导致机体明显处于饥饿状态,此时能量和营养摄入不足,会导致神经性厌食症出现抵抗力低下、四肢无力的情况。

‘伍’ 吃什么可以减肥

日常饮食要注意搭配均衡，饮食多样性，可以吃一些营养丰富，饱腹感较强和热量相对较低的食物，如高蛋白低脂食物、优质碳水、富含膳食纤维的食物等，有助于减肥。但是光靠饮食调节无法完全达到减肥的效果，还需要通过控制饮食与适量运动相结合，使每天消耗的热量大于摄入的热量，制造热量差，以达到减肥目的。

1、高蛋白低脂食物：豆腐、鸡蛋白、去皮鸡胸肉、虾肉、鱼肉、脱脂奶粉等高蛋白低脂食物，适量食用，能防止肌肉含量下降，同时可以减少脂肪的摄入；

2、优质碳水：燕麦、糙米、紫薯、红薯、魔芋、玉米等优质碳水食物，可以作为主食适量食用，能提供机体所需的能量以及必须氨基酸，同时帮助减少脂肪堆积；

3、富含膳食纤维：菠菜、芹菜、芦笋、梨、苹果、香蕉、西蓝花、黄瓜等食物富含大量膳食纤维，不仅具有较强的饱腹感，还能促进肠道蠕动，促进排便。

减肥过程中注意少食多餐，不要暴饮暴食，少食高油、高脂、高糖的食物，合理搭配一日三餐，控制每天摄入的总热量，注意不要节食，以免吃的过少，影响身体健康。平时坚持运动和健康饮食，不仅能达到减肥的目的，也能帮助提高机体的抵抗力，有助于保持身体健康。

‘陆’ 吃什么最能减肥

吃一些富含维生素的水果蔬菜，例如吃黄瓜，西红柿，橄榄菜，包菜，生菜，胡萝卜，燕麦，牛奶，藜麦，糙米，水煮蛋，都是比较理想的减肥食物。