① 回民为什么猪肉不能吃
因为猪在摩西律法里属于不洁净动物,穆斯林和犹太人不吃猪肉都是来源于摩西律法。
猪(Pig、Swine)是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜,也是古杂食类哺乳动物,主要分为家猪和野猪。当前人们认为猪是猪科动物的简称,猪依据品种的不同,体貌特征也各不相同。
通常以耳大,头长,四肢短小,鼻直,身体肥壮,腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬,毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色。
家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种,獠牙较野猪短,是人类所驯养的家畜之一,一般来说,家猪是指人类蓄养多供食用的猪种类型。
② 回民为什么不能吃猪肉
因为回族人基本都信奉伊斯兰教,伊斯兰教在唐朝时被称为“大食法”。而根据伊斯兰教的规定,回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血,禁食一切形象丑恶的飞禽走兽,无论牛、羊、骆驼及鸡禽,均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰,否则不能食用。
日常生活中,回族不抽烟、不饮酒,但特别喜欢饮茶和用茶待客。由于分散各地,形成了不同的饮茶习俗,北方回族地区有罐罐茶;云南回族中有烤茶;湖南回族中有擂茶。
盖碗茶是西北回族的一种特殊嗜好。最有代表性的是“八宝盖碗茶”,即盖碗内泡有茶叶、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、红枣、桂圆、葡萄干(或苹果干)等。
(2)回民为什么不吃猪扩展阅读:
回民的服饰衣着:
回族妇女一般都头戴白圆撮口帽,戴盖头(也叫搭盖头)。无论在泉州、广州、海南等沿海地区,还是在内地,一般都是绿、青、白三种颜色,有少女、媳妇、老人之分。一般少女戴绿色的,已婚妇女戴黑色的,有了孙子的或上了年纪的老年妇女戴白色的。
绿盖头清俊娇丽;白盖头干净持重;黑色盖头素雅端正。大都选用丝、绸、乔其纱、的确良等高中档细料制作。老年人的盖头较长,要披到背心处;少女和媳妇的盖头比较短,前面遮住前颈即可。
③ 回民为什么不吃猪肉
回族人大多数都信奉伊斯兰教,而根据伊斯兰教的规定,禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血,所以回族不吃猪肉。伊斯兰教认为猪是不洁的动物,认为吃猪肉是引起许多疾病的根源,认为自死物是污秽的、不清洁的,食之会给身体带来不同程度的损害。
伊斯兰教的圣经《古兰经》规定:“禁止你们吃自死物、血液、猪肉,以及诵非真主之名而宰杀的、勒死的、捶死的、跌死的、死的、野兽吃剩的动物——但宰后才死的,仍然可吃。凡为饥荒所迫,而无意犯罪的虽吃禁物,毫无罪过,因为真主确是至赦的,确是至慈的。”
伊斯兰饮食规定以佳美为原则,所谓“佳美”除一般通常理解的色、形、味或营养滋补外,更主要的是指该食物的“洁净与性格”穆斯林是讲“卫生与卫性”的,正可谓“食以养性”。
举凡食草类动物其性善,其食洁,如牛、羊、驼等。而尖齿、獠牙的食肉类动物或食腐尸、腐食之动物其性贪、恶,其食污,如猪、狗乌鸦等。所以,回族不吃的肉有很多,猪肉、蛇、驴、狗,都不能吃。
按伊斯兰教礼仪,宰鸡、鸭、鹅、牛、羊、驼一类可食的动物时,必须念“台斯米”,即诵读“奉其主之命”才合教法。
④ 回民为什么猪肉不能吃
回族不吃猪肉因为回族人信仰伊斯兰教,是穆斯林。穆斯林是不吃猪肉的,根本的原因是信仰,对安拉的命令绝对忠诚,深信至大的安拉对他的奴仆仁慈和爱护。
回族还认为猪是不洁之物,还有,猪的脖子上只有一根筋,既不能看到天,也不能回头,穆斯林们是讲究回心转意的,而猪的这一特性和穆斯林们的这一生活习惯背道而驰,这也是穆斯林们不吃猪肉的一个原因。
回族的注意事项和重点须知:
回族是我国人口较多的一个少数民族,宁夏回族自治区是其主要聚居区。回族的族源可以追溯到唐代,学术界一般认为回族大致形成于明代,而元代是回族形成的准备时期,明代是回回民族最终形成的时期。
各地回族还以不同的形式参加反抗帝国主义侵略的斗争,五四运动和中国共产党成立,为回族人民的彻底解放指明了方向。不论在政治、经济、文化上,回回民族在历史上都涌现过不少杰出的人物,对当时人民生活和生产建设都作出了积极的贡献。
以上内容参考:网络——回族
⑤ 为什么回族的人都不吃猪肉
回族管猪肉叫大肉。
回民一般忌讳说“猪”及同音。回民成猪肉为“大肉”。以属相为例,如果属相为猪的,问:属什么的?对方通常会答:属“黑”的。黑氏多为回族,实际姓朱,由于历史等原因,避讳同音字,演变为“黑”。
回民普遍是信奉伊斯兰教的。回族人不吃猪肉的原因是《古兰经》明文禁止教徒食用猪肉。穆斯林普遍认为猪貌丑、怪异,性贪婪、愚笨且喜污秽。其生活区域肮脏不堪,食用的饲料也是污秽的。性恶无常,猪一旦饿极连所生猪崽也照食不误。
对穆斯林而言,不仅不养猪、不食其肉,还要在生活习性方面杜绝污秽、肮脏、贪婪、懒散、愚蠢等猪及其与之相似的动物所具有的恶习,象以上这些恶习,《古兰经》无一不加谴责,其它社会文明也同样唾弃,不吃也就意味着远离它所具有的恶习。这也就是为什么穆斯林同样也不吃猪肉的原因。
其他不吃猪肉的民族
在中国,除了回族外,不吃猪肉的民族还有维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、保安族、塔吉克斯坦族、塔塔尔族、乌兹别克族。
这种不吃猪肉的传统习俗来自伊斯兰教,在伊斯兰教的圣书《古兰经》中,就有明令禁止不能吃猪肉的规定。
⑥ 为什么回民不能吃猪
原因如下:
主要是宗教信仰。回族人不吃猪肉的原因是因为宗教信仰是伊斯兰教,伊斯兰教的人都不会吃猪肉,所以回族是禁止吃猪肉的。猪肉所占有的胆固醇与脂肪量多,可以帮助人体补充相应的胆固醇与脂肪。
简介:
猪肉中的抗生素是牛肉的5倍,而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。
猪又名豕、豚。因饲养简易,又具有骨细筋少肉多的特点,为日常食用肉最多的一种。历代医家认为:“猪,为用最多,惟肉不宜多食,令人暴肥,盖虚肌所致也。”“凡肉有补,惟猪肉无补。”“以肉补阴,是以火济水,盖肉性入胃便湿热,热生痰,痰生则气不降,而诸症作矣。”
⑦ 回民为什么不吃狗肉和猪肉
回民不吃狗肉和猪肉是因为回民信仰伊斯兰教,根据伊斯兰教教义不要吃不圣洁的肉食,猪是杂食动物被认为不是圣洁的,所以穆斯林都不吃它。除宗教原因外,回族等穆斯林民族主要生活在干旱的内亚与中东,那里的气候条件与农业条件也不适合养猪,也就不习惯吃猪肉。古代物质匮乏,狗很少,而狗又是打猎、放牧和看家的必备,是重要的生产资料。一个家庭如果属把自己看家的狗杀了,就相当于砸锅卖铁,是败家的征兆。所以游牧民族历代都有不吃狗肉的祖训。
⑧ 回民为什么不吃猪
回族人信奉伊斯兰教,伊斯兰教在唐朝时被称为大食法。根据伊斯兰教的规定,回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血。禁食一切形象丑恶的飞禽走兽,无论牛、羊、骆驼及鸡禽,均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名后屠宰。大多数信奉伊斯兰教的回族人不可食用猪肉。
回族普遍认为猪貌丑、怪异、性贪婪、愚笨且喜污秽。其生活区域肮脏不堪,食用的饲料也是污秽的,难与食草类动物相比;性恶无常,猪一旦饿极连所生猪崽也照食不误;交配混乱,幼猪一旦到发情期,有的会同生养他的母(公)猪交配,繁衍后代无上下、尊幼之分,在一般动物中也鲜有此事。
对回族而言,不仅不养猪、不食其肉,还要在生活习性方面杜绝污秽、肮脏、贪婪、懒散、愚蠢等猪及其与之相似的动物所具有的恶习,像以上这些恶习,《古兰经》无一不加谴责,其它社会文明也同样唾弃,不吃也就意味着远离它所具有的恶习。这也就是为什么回族同样也不吃猪肉的原因。
⑨ 为什么回民不吃猪肉
古兰经的规定
在穆斯林信奉的《古兰经》中,关于猪肉的戒律是这样规定的:
“他只禁戒你们吃自死物、血液、猪肉、以及诵非真主之名而宰的动物;凡为势所迫,非出自愿,且不过分的人,(虽吃禁物),毫无罪过。因为真主确是至赦的,确是至慈的。(《古兰经》2章173节)”
“你说:‘在我所受的启示里,我不能发现任何人所不得吃的食物;除非是自死物,或流出的血液,或猪肉——因为它们确是不洁的——或是诵非真主之名而宰的犯罪物。’凡为势所迫,非出自愿,且不过分的人,(虽吃禁物,毫无罪过),因为你的主确是至赦的,确是至慈
的”。
由此可见,在《古兰经》中,猪肉是不洁之物,所以,被禁止食用。因为猪不爱干净,其身上的寄生虫是许多疾病的根源,因此从卫生角度被禁止食用。
不吃猪肉并非穆斯林的专利,也不是《古兰经》首倡禁止。往上追溯五千多年,综观各宗教及文化,很多地方都把猪视为不洁之物,这到底是为什么呢?
一、貌丑、怪异,性贪婪、愚笨。世界各民族语言在形容人貌丑、懒散、愚笨等方面都用“猪”字形容。就连我们周围的有些人,在说某个人太笨的时候,也都开玩笑似的说“某某人太'猪'了。”
二、喜污秽。其生活区域肮脏不堪,食用的饲料也是污秽的,难与食草类动物相比。
三、性恶无常。俗话说:“虎毒不食子”,但猪一旦饿极连生猪崽也照食不误。一般动物,即便小鸟也会与饲养它的人建立某种感情,义犬救主等动物助人的故事广为人知,但猪却有时连饲养它的人的婴孩也有拱死吃掉的现象,其性较之虎狼有过之而不及。
四、乱伦交配。幼猪一旦到发情期,有的会同生养他的母(公)猪交配,繁衍后代无上下、尊幼之分。而牛羊则不会这样。还有,猪的脖子上只有一根筋,既不能看到天,也不能回头,穆斯林们是讲究回心转意的,而猪的这一特性和穆斯林们的这一生活习惯背道而驰,这也是穆斯林们不吃猪肉的一个原因。
猪肉本身就不是什么好东西。中医就知道,一个病人病重的时候,医生说:“回去炖点牛肉,羊肉补一补。”你见过医生让吃猪肉的吗?猪肉是败肉类,身体不好的吃了能把人吃死的。还有中国的职业球员,外国教练对他们第一条要求就是不吃猪肉。
五、 古今中外的医学家都曾提出过他们的科学见解。明代医学家李时珍人称医圣。他曾在其名着《本草纲目》写道:‘猪,吃不择食,卧不择端口,目不观天,行如病夫。其性淫,其肉寒,其形象至丑陋,一切动物莫劣于此,人若食之恐染其性”。又说:“南猪味厚,其毒尤甚。”他的意思是说南方的猪其毒害是极大的,这自然会使人们联想到其它地方的猪也是有害的。
关于猪的各部位对人的危害他进一步分析说:“猪肉:凡猪肉苦微寒,有小毒。凡猪肉能闭血脉,弱筋骨,虚人肌。凡肉有补,睢猪肉无补。猪,猪肉毒唯在其首,疾者食之生风发疾。猪心多耗心气;猪肝,猪临杀惊气归心,绝气归肝,俱尔可食,食必伤人;猪肾,久食令人伤肾;冬月不可食,损人真气。
从现代医学的角度来说,猪身上的病毒病菌和寄生虫最容易传染给人,上世纪之初大规模爆发的"西班牙"流感其源头就是一种猪身上的流感病毒。