㈠ 韩国有哪些酒
传统民俗酒韩国传统民俗酒当中,米酒(马格利酒)和清酒最为普遍。 米酒历史悠久,糯米和大米蒸干后加曲子兑水混合发酵而成。清酒的酿造方式也大同小异。经过发酵后,取出上层的清酒,而称清酒。除此之外,还有烧酒和果酒等。向日本等70个国家和地区出口的烧酒尤为有名。闻香梨酒主料是小米和高粱。 香味浓郁,味道清醇适口,浓而不烈,风味别致。南北首脑会谈、韩俄首脑会谈、韩国总统访问联合国时的礼宾酒。 庆州校洞法酒 被指定为韩国重要无形文化财的国酒之一。呈淡黄色的法酒,令人感受到糯米独具的香味和纯正谷酒的味道。 杜鹃酒以杜鹃花为香料添加剂。因杜鹃花含有蜂蜜,酒味也略甜。主要产地是忠清南道沔川。 梨姜酒又甜又辣的酒味和淡黄颜色别具情趣。有助于保护肠胃、恢复疲劳、强壮身体。味道清醇的梨姜酒饮而不醉,容易醒酒。 猕猴桃酒成熟的猕猴桃加糖和烧酒密封约一个月即可饮用。具有镇痛、 利尿、强壮、恢复疲劳等功能。 柠檬酒把柠檬切成薄片加糖和烧酒密封约一个月即可。维他命C含量丰富,对美容、解除疲劳、增进食欲均有效。 木瓜酒切成小块的木瓜加到烧酒里,密封约三个月而成。木瓜酒有助于血液循环和新陈代谢。对身体寒冷、血压偏低的人尤有效。 苹果酒把苹果切成6块加到烧酒里,密封约一个月后,即可饮用。有贫血或容易疲劳的人饮用后,可以见效。 烧酒与啤酒韩国的啤酒种类很多,清香爽口。韩国人最爱喝烧酒,酒精含量为25度左右,香醇适口。此外,还有用稻米或糯米为原料酿制的浊酒(马格儿里)及人参酒等。
㈡ 韩国的烧酒好喝吗
韩国烧酒分好多个口味,其中有果味和原味等。韩国烧酒主要的配料是水,木薯,糙米,属于蒸馏酒,但韩国烧酒的酒精度很低,在味道上感觉就像是中国的度数较低的果味酒,没有酒香味,喝起来的感觉就是酒精饮料。
韩国烧酒的味道不如中国白酒,也没有可比性,也就属于酒精饮料一类吧。
我们在韩国影视剧里面,经常看到韩国人喝烧酒,他们再喝烧酒的时候,基本是拿起杯就干,感觉酒量挺大一样,其实韩国烧酒度数特别低,最高不会超过三十度,大部分烧酒都是十几二十度左右,而且他们的烧酒很多都是果味的,跟我们喝的起泡酒差不多,就是酒精饮料。
前段时间我买了一箱韩国烧酒,一箱六瓶,六个口味,有柚子味,葡萄味,菠萝味,西柚味,柠檬味,还有石榴味。价格不是很贵,喝起来的口感还算可以,但不像是在喝酒,而是跟喝饮料差不多,没多大酒劲,这种果味烧酒的酒精度在十三度多,但在喝的时候,没有辣嘴的感觉,只是感觉到浓浓的果香味,不过喝完以后,还是能感觉到酒精的反应,喝多了一样会醉的。
除了带果味的韩国烧酒,那种原味的烧酒味道就不太好了,虽然酒精度不高,但喝起来的口感不好,可能这也是我们没喝习惯吧,还是觉得中国的白酒好喝一点,韩国原味烧酒与中国白酒没有可比性,在中国白酒面前,韩国烧酒就是酒精兑水而已。
㈢ 韩国和日本的白酒都有那些他们喜欢喝什么样的白酒
韩酒有真露、山烧、百岁酒等,韩国人除了喜欢烧酒外 也有很多度数平缓的酒深受其喜爱。 如仅有20度的覆盆子酒酒: 韩国前总统卢武旋对其的痴迷,已达到凡宴必饮的地步。另有许多韩国民众喜欢葡萄酒、白兰地等。 在日本只说酒的时候,通常是指日本酒。日本酒按原料及制法的不同,分为吟酿酒、大吟酿酒、纯米酒、纯米吟酿酒、纯米大吟酿酒、特别纯米酒、本酿造酒和特别本酿造酒等八大类。 日本酒多为低度酿制白酒,酒精度为16至18度左右。一般口味有有“甘口(甜味)”、“辛口(辣味)”之分,即使是“辛口”的酒,也不冲喉咙,回味都比较淡,且不易上头。 所以 在日本除了进口白酒是很难喝到高度白酒的。
㈣ 韩国的烧酒
韩国人喝的是韩国烧酒,韩国烧酒属于清酒类,酒精度数较低,韩国烧酒的酒精度,几乎全部在20°左右,几乎不放香料,所以不容易喝醉。
(4)韩国喝什么酒扩展阅读:
韩国烧酒(Soju)是一种酒精饮料。主要的原料是大米,通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。韩国烧酒颜色透明,现今已知的最早酿造时间是约公元1300年前后。
韩烧却几乎没什么酒味,不是凑到跟前,根本就闻不到。这可能就是为什么中国人喝韩烧在喝之前才闻一闻就没有好印象的原因。
韩烧入口不难,有酒精度数低的原因,但是韩烧后味都很甜。韩烧不辣口,加上几乎没有酒香,所以大部分国人觉得不好喝。但如果是喜欢的人,或许会觉得喝韩烧还是可以做为一种享受的。
㈤ 韩国酒种类有哪些
韩国酒种类有清酒、烧酒、浊酒(马格利酒)、果酒、花酒、药酒、啤酒。
1、啤酒
啤酒在韩国被称为“麦酒”,20世纪初,由欧洲人传入韩半岛。韩国国内有多家啤酒生产商,其中海特啤酒是韩国最大的啤酒生产商。韩国人在吃韩式炸鸡时一般都要喝啤酒。
韩国人也有将烈酒和啤酒混合饮用的习惯,称炮弹酒。
㈥ 韩国菜的韩国酒
韩国的传统酒大体分为浊酒、清酒(药酒)、烧酒三种。传统民俗酒主要有文杯酒、法酒、安东烧酒、梨姜酒、小菊酒、四马酒等。 “梨姜酒”是自从朝鲜中期在黄海道(地名)制作的韩国5大名酒之一。《京都杂志》,《东国岁时记》也有有关梨姜酒的纪录。梨和生姜的味道互相谐和,所以混合起来吃特别好。在韩国传统的酒中,用生姜做的有梨姜酒和梨姜膏。“梨姜酒”是全州和黄海道凤山地区的特产酒。这用梨汁和生姜做的梨姜酒是生姜其独特的味道把酒味衬托得更谐和更甜更辣的健康酒,对喝酒后所引起的燥渴症也很有好处。
五梅奇酒
五梅奇酒是指以粘谷糕为原料酿造而成的一种清酒。做法是先将粘谷磨成细粉,加入开水搅拌,蒸熟即成粘谷饼,然后在将饼做成糊状,加入酵母发酵后即可酿成五梅奇酒。该酒是济州岛最具代表性的土俗酒。
㈦ 韩国的米酒是什么酒
韩国的传统酒是米酒。米酒是在蒸熟的糯米、粳米、面粉等中掺进酒曲和水发酵酿制而成的,也称作浊酒、农酒。据说,米酒在韩国三国时代就已经有了,是一种历史十分悠久的酒。米酒的颜色像掏米水一样,是白浊色的,是一种酒精含量仅有6—7度的低度酒。梨花酒是从高丽时代起就广为流传的最具代表性的米酒。由于米酒用的酒曲是梨花开的时分制作的,所以称其为“梨花酒”。后来,由于什么时候都可以作酒曲了,“梨花酒”的名称也就慢慢消失了。当把白浊发涩的浊酒滗出之后,还可以成为清彻透亮的清酒。用糯米酿制而不经过过滤的酒叫“咚咚酒”(醅)酒。米酒甘甜可口,喝上一口沁人心脾,常用作农忙时节农民解渴的饮料。米酒既是酒也是保健食品。米酒有时还成为向皇帝进贡的贡品。任何一种米酒都需要十五六种原料来酿制。目前随着人们越来越关心健康,米酒又重新受到人们的青睐。由于米酒酒精含量低,所以喝米酒时,可以象用碗喝水那样一口气喝下去,然后会满意得称赞一声:“嘿!真通快!”喝一两碗,肚子就饱了。最近,人们很喜欢喝高丽时代从蒙古传过来的一种蒸馏酒——烧酒(最近是稀释过的烧酒)。此外,西方国家的啤酒也开始魅力四射。但浊酒才真正是老百姓的酒,并因此而源远流长。 韩国的酒和中国的酒是完全的不一样,开始喝的时候感觉没有什么味道,没有劲,但是千万注意,喝多了一样让你不省人事,而且第二天起来头还疼。 其实倒不是因为韩国米酒有什么过人之处,就像中国人喜欢喝白酒,德国人喜欢喝啤酒一样,都是一种饮食文化和生活传统的传承。
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㈧ 韩国人喝的是什么白酒,怎么都一杯杯干的,酒精度是多少的大部分
韩国清酒 韩国清酒一般可分为“纯米”和“本酿造”两大类,酒精度皆介乎15至17度之间。“本酿造”在酿制时另外加入了酒精,而“纯米”的酒清则在发酵时产生,故分外清香。此外会以米粒的打磨程度再分等级,基本的“纯米”和“本酿造”,米粒被磨去百分之三十后,剩余的百分之七十就用来酿酒。高一等的吟酿,就会磨去米粒外层百分之四十后才造酒。至于最高级的大吟酿,差不多百分之五十的米粒外层都会被磨去,加上在冬天才酿制,所采用的米亦比较靓,水质亦较清纯,酿制时间也较长,故会散发一种自然的清香,入口分外醇美。
真澄本酿造生酒,入口很dry但清醇,适宜冷藏到7至12度才饮用。开华吟酿生酒则较温和易入口,味道较清。越誉吟酿生酒和千代寿纯米吟酿,都是清新且带有淡淡果香的,配烧烤的海产更觉清甜。一纯米生酒、贺茂泉纯米吟酿及七笑吟酿,都属于浓郁醇厚一类,“一”更是香气馥郁,未喝已令人醉倒。
目前最好的韩国清酒就是千年之约桑黄菇发酵酒,口感十分纯正.并且是酒后不会头痛和深醉的优质清酒.
韩国烧酒算是真露最有名的,像喜闻.清河等,韩国清酒就是千年之约桑黄菇发酵酒和百岁酒这两大品牌为首了。 参考:网络
㈨ 韩国酒种类有哪些
韩国的酒类品牌十分丰富。传统的有浊酒、药酒和烧酒,也有柠檬酒、白酒、杜鹃酒、米酒、梨姜酒、啤酒、猕猴桃酒、木瓜酒、苹果酒、人参酒、烧酒和啤酒。
1、韩国清酒
啤酒在韩国被称为“麦酒”,20世纪初,由欧洲人传入韩半岛。韩国国内有多家啤酒生产商,其中海特啤酒是韩国最大的啤酒生产商。韩国人在吃韩式炸鸡时一般都要喝啤酒。韩国人也有将烈酒和啤酒混合饮用的习惯,称炮弹酒。