① 吃什么东西能养胃
养胃食物主要包括大枣、山药、大米、小米、糯米等。
胃(外文名:stomach,又名:胃脘)是人体的消化器官,位于膈下,上接食道,下通小肠。
胃的上口为贲门,下口为幽门。胃的上部称上脘,包括贲门;胃的中部称中脘,即胃体部分;胃的下部称下脘,包括幽门。
(1)吃什么东西可以养胃扩展阅读
胃的血液供应:主要来源于腹腔动脉的三大分支:胃左动脉、肝总动脉、脾动脉。
1.胃左动脉:直起腹腔动脉,可有分支:贲门支、食管支、胃支。①副肝左;②副胃左;③胃左与肝固有直接吻合。
2.胃右动脉:起自肝固有动脉。
3.胃网膜右动脉:起自胃十二指肠。
4.胃网膜左动脉:起自脾动脉主干及分支。
5.胃短动脉:起自脾动脉主干及分支。
6.胃后动脉:起自脾动脉干中1/3段上缘。
以上是胃的血液供应,静脉是伴随动脉的。
胃声学造影检查的临床应用
1.使用胃声学造影,在实时超声下可清晰观察胃腔内病灶的大小、形态范围,并能充分确定病灶的位置,观察毗邻脏器的情况。
2.在造影剂充盈良好的情况下胃超声检查能够清晰显示胃腔的完整形态,结构清楚地呈现胃壁的厚度、层次结构,显示病变的大小、位置、回声等;并且增加了对胃肠溃疡、淋巴转移情况、肿瘤生长方式及侵润深度的判断;另外还可以分辨出增厚的胃壁和粘膜皱襞,可以动态的观察胃壁蠕动的情况等。
3.胃镜检查虽然直观、诊断阳性率很高,但痛苦较大,很多病人难以接受,特别是患有严重心、脑、血管疾病的患者更不宜进行胃镜检查。胃B超是一种检查方便、无创伤性、可重复多次检查的方法,但也存在一定的局限性,如不能取得病理学标本、体态肥胖者图像显示不够清晰等。在诊断胃部疾患时,可与其它检查方法起到互补作用,值得临床应用。
② 吃什么东西能够养胃
吃什么东西能够养胃
吃什么东西能够养胃,在生活当中,有很多人因为经常饿肚子,或者是饮食不健康,导致自己的胃部出现损伤。胃部出现损伤要想办法养胃,而食补就是不错的选择。下面我为大家分享一下吃什么东西能够养胃,感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。
吃什么东西能够养胃
1、多喝牛奶
对于胃不好的人来说,是可以适当的喝一些牛奶的,毕竟牛奶是具有补肺养胃的作用的,所以就特别适合胃痛的患者饮用。此外,对于长期失眠、便秘和消化道有溃疡的人来说,也可以适当的喝一些牛奶,这对他们的病情也是大有帮助的。不过人们一定要注意每天喝牛奶的量,一般不应该超过两杯,否则可能会引发自己出现发胖的情况。
2、菠菜
菠菜具有润燥养肝、强肠胃的作用,所以对于胃不好的人来说,多吃菠菜对自身是大有好处的。菠菜是需要煮熟后才可以食用的,因为生的菠菜中是含有大量草酸的,所以食用过多就可能会引发人们出现中毒的状况。此外,菠菜还具有良好的.促消化作用,所以对于肠道堵塞的人来说,多吃菠菜是可以改善这种不良状况的。
3、苹果
很多人都知道多吃苹果是可以起到减肥的效果的,但是并不知道苹果也是一种养胃的食物,所以胃不好的人可以增加对苹果的食用量。此外,对于脾虚食少的人来说,适当的吃些苹果也是可以改善自身的状况的。
4、地瓜
地瓜又叫红薯,是很常见的一种食物,一般减肥和便秘的人都喜欢吃这种食物。其实,红薯是很好的一种养胃食材,它可以起到补脾益气和清肠道、养胃的功效,所以胃不好的人可以适当的增加对红薯的食用量。红薯除了可以蒸熟后直接食用之外,还可以将其做成红薯粥、红薯饼来食用。
5、山药
对于胃不好的人来说,也可以吃一些山药来缓解自身的状况,山药的主要功效就是缓解因脾胃虚寒而诱发的胃疼状况。食用山药的方法有很多,如生吃或者熬汤中放入等。
吃什么水果能够养胃
1、木瓜
木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建议空腹食用。尤其是胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易导致腹泻。食用木瓜多是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。
2、石榴
中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴,润燥的功效,而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质,对于调理肠胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化,肠胃不好的人可以连籽嚼嚼,然后吐出来。
3、桂圆
李时珍曾说过:“食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
4、菠萝
菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。
③ 吃什么能养胃 多吃这10类食物就能养胃了
现在人由于饮食方面没有规律,这样就容易导致胃痛的毛病发生,要知道胃它是靠调养出来,如果发现胃痛时还是少吃药,可以多吃一些合理的食物还是可以调养好的。下面我就来给大家介绍一下吃什么能 养胃 及多吃这10类食物就能 养胃 了。
1、牛奶
首先在你早上起床之后泡上一杯热牛奶喝一下,这样对你身体也是很有好处的,同时养胃也是可以带来不少的帮助,但是这边要提醒不能多喝,要不有可能会造成消化不良的现象发生。
2、红枣
相信大家都知红枣它是好东西,如果经常吃的话可以起到补气血,调理脾胃,养胃补血的作用。红枣它不但可以泡水吃,如果不方便也可以生吃,或者把它拿去熬粥吃,吃了它都可以起到养胃的功效。
3、山楂
山楂大多数的人都知道它是一种健胃消食食物,而且市面上很多健胃药它都含有山楂这种成份由此可见山楂的养胃功效。
4、山药
山药它是一种营养价值比较高的食物,同时它也有着补脾养胃助消化的功效,所以胃不好的人可以多吃它。
5、红薯
红薯给人看起来比较普通一种食物,但是它含有丰富的蛋白质,还有一些淀粉成份,纤维素等,所以说它有着暖胃功效,同时还能够提高消化器官功能,但是这边要提醒大家就是不能多吃,吃多不容易消化。
6、南瓜
南瓜它也含有丰富的维生素和胡萝卜素,它能够起到保护胃黏膜的功效,同时还有着排毒护胃的作用。
7、胡萝卜
胡萝卜有的地方又把它称为小人参,它是属于一种营养价值比较高的产品,而且这种食物它含有丰富的胡罗卜素及各种微量元素,吃了它可以起到滋润肠胃的功效。
8、羊汤
羊汤大家都知道它是属于一种营养价值比高的食品,同时它也是养胃佳品,尤其在秋冬时候喝羊汤对于养胃有更好的作用。
9、苹果
苹果它也是属于一种营养价值比较高的水果,而且这种水果它有助于降胃火,特别是对于一些排毒功能不好的人有很好的帮助。
10、面条
面条它是属于比较消化的主食,如果在你胃不好的时候吃上一点面条,它不但可以让你容易消化,而且养胃。
总结:关于吃什么能 养胃 相关内容就介绍到这,以上推荐这10种食物都是 养胃 好东西,不同的东西它起到的营养价值不同,所以在选择时候还是可根据自己的喜好来定才行。希望以上介绍对大家有所帮助。
④ 吃什么养肠胃最有效
吃什么养肠胃最有效
吃什么养肠胃最有效,现代人很容易会有肠胃不好的问题,肠胃一般以温养为主,不能受刺激,需要清淡饮食,但是很多人对于吃什么养肠胃还不太懂,下面我带大家简单了解一下吃什么养肠胃最有效。
一、养脾胃最有效的方法
养脾胃最有效的方法在于坚持规律的运动和良好的心态,其次就是规律饮食。从专业的医学角度讲,很多肠胃问题都是由于心理压力、久坐不动以及不良饮食习惯所造成。比如长期心理抑郁的人容易得胃病,久坐不动的上班族容易消化不良和便秘,暴饮暴食、饮酒、不吃早餐、嗜吃辛辣油腻食物和垃圾食品容易引起胆囊炎、胰腺炎、胃炎和肝病等各种问题。胃病很难治愈,主要靠调养,因此良好的生活习惯才是养胃最有效的方法。
二、吃什么东西养胃最有效
1、吃什么粮食养胃最有效
在五谷杂粮中,养胃的食物主要有小米、薏米、白扁豆、黑米、糯米和玉米等。小米具有健脾和胃、补益虚损的作用,也是目前所知的唯一碱性粮食,对于肠胃虚弱的人群具有很好的调理作用,可以治疗范围、呕吐和腹泻等症;薏米是经典的祛湿食材,具有健脾祛湿的作用,经常食用一些薏米仁可以有效祛除中焦湿气,促进肠胃的消化吸收;白扁豆也是常见的健脾化湿的粮食,《中国药典》中也记载白扁豆能健脾胃,治疗脾胃虚弱。除此之外,像黑米、糯米、玉米、紫米和红薯等粗杂粮均有一定的养胃价值,在日常生活中建议加入白米中煮粥食用,即可养胃,也可避免粗杂粮不易消化的缺点。
2、吃什么蔬菜养胃最有效
在蔬菜中,养胃的食物主要有山药、南瓜、薯仔、莲藕、萝卜、西红柿、秋葵、甘蓝、菠菜和卷心菜等。事实上大多数蔬菜对于肠胃都是有一定好处的,因为蔬菜中丰富的维生素、钾盐和纤维素有助于促进肠胃蠕动,抑制肉食中胆固醇和脂肪的吸收,并且促进益生菌的`生长。肠胃不好的人不妨在生活中多吃各种各样的蔬菜,尤其是山药、南瓜和西红柿等是食疗中经典的养胃食材,对于消化不良、胃炎和胃溃疡等常见肠胃问题也是有一定辅助调理作用的。但要记得蔬菜不要过度煎炸炒,最宜凉拌、水焯、清蒸和水煮,以尽量保证营养素的完整,脾胃虚寒的人可用水煮。
3、吃什么水果养胃最有效
在水果中,养胃的食物主要有苹果、石榴、西红柿、木瓜和樱桃等。对于胃不好的人来说,尽量要选择性质平和的水果来食用,而且要在合适的时间吃,才能起到比较好的养护作用。比如木瓜可以在餐后少量食用,有助于让木瓜中的蛋白酶帮助消化;再比如吃肉的时候,可以配一些新鲜的番茄,番茄可以让肉食中的蛋白质和脂肪更加易于消化,从而减轻肠胃的负担。而苹果等大多数水果适合在两餐之间食用,不要在餐前餐后食用,会增加消化的压力。
1、鸡蛋
蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对肠胃粘膜有很强的保护作用。
2、蜂蜜
它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分,能对肠胃粘膜的溃疡面起到保护作用。
3、木耳
木耳中的胶质可吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质,将之排出体外,具有清肠胃、涤肠、防辐射的作用,是成年人保养肠肠胃的佳品。
4、包心菜
对于养肠胃的蔬菜有很多,比如人们常吃的包心菜对于养肠胃绝对是一个不错的选择哦。包心菜中含有大量的维生素C,这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作用。
5、银耳
银耳又称白木耳,味甘淡、性平、无毒,入肺、肠胃、肾三经,具有生津润肺、益气活血、滋阴养肠胃、补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、肠胃肠燥热、便秘等症。保养肠胃食物。
6、南瓜
南瓜不仅可以补血同时还可以养肠胃排毒。南瓜中含有丰富的果胶,这种果胶可以“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等起到排毒作用。同时果胶可保护肠胃部免受刺激、减少溃疡。
7、胡萝卜
胡萝卜中丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,维A对不仅可以护眼还可以增强人体的抵抗力。胡萝卜它可下气补中、利脾膈、润肠肠胃、安五脏,有健食之效”,物美价廉是养肠胃者不错的选择哦。
8、菠菜
一些有点贫血的mm都喜欢选择菠菜做为“养血”药方,确实菠菜中含有丰富的“铁”成分。它不仅可以养肝、益肠肠胃、通便秘,同时它还有润燥养肠胃的功效。所以在日常生活中想养肠胃的朋友可以多吃点儿菠菜。
9、红薯
红薯被誉为天然的“长寿食品”,它不仅没有任何农药而且还有丰富的营养价值。红薯性平、味甘、补脾益气。红薯中含有大量黏蛋白,可以使人体免疫力增强。同时它还具有消除活性氧的作用,是抗癌的最佳食品。还有说法称“天寒食用,正气养肠胃。”
10、酒酿圆子
由糯米酿成的米酒,对于女人来说并不陌生。他们不仅是女性生完孩子时的“养身”首选,同时也是需“养肠胃”朋友的最爱。若是由糯米制成的圆子,它不仅可以温脾热肠胃,还能补益中气呢。
⑤ 吃什么食物可以养胃呢
可以养胃的食物包括面食、细粮以及相对温补的食物。但是不能吃烫的食物,烫的食物会引起食管炎,严重情况会引起食管癌。不能吃太寒,太凉的食物,比如西瓜、梨等,都属于寒性的食品。
对于健康的胃来说,可以吃粗纤维、杂粮,但是胃有问题的时候,杂粮和纤维会增加胃的工作负担,所以一般主张吃细致、纤维素少的食物。1、洋葱
洋葱可用于肠胃,消化和气,对食欲不振,消化不良,食物积聚,便秘等有很好的治疗作用。此外,洋葱还含有抗血小板聚集物质,可以稀释血液,改善大脑的血液供应,缓解精神疲劳和心理压力。努力工作的人每天吃半个洋葱可以获得良好的健康益处。
2、松子
松子含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,可以帮助消化,减少胃肠压力,预防胃溃疡。同时,松子还含有促进脑成分的成分,可以增强脑细胞的新陈代谢,非常适合经常使用大脑的成年人。
3、木耳
真菌中的树胶可以吸收残留在人体消化系统中的灰尘,杂质和放射性物质,并从体内排出。它具有清胃,消食肠道,防辐射等功能,是老年人保胃的好产品。
4、鱼类,贝类
这些食物含有丰富的蛋白质和钙,锌,硒等成分,不仅可以保护胃黏膜,还可以增强肝脏的解毒功能。非常适合经常饮酒的人。但是,鱼和贝类不能与啤酒一起食用,否则很容易引起痛风。
5、绿色蔬菜
油菜籽和芹菜等绿色蔬菜富含膳食纤维和维生素,有助于人体消化吸收,增强肠胃蠕动。
6、橄榄
橄榄具有清醒,清胃,促进食欲和饮食等一些症状,可有效改善饮酒后的厌食症。它可以直接食用或用冰糖炖。
7、低脂牛奶
低脂牛奶含有约一半的新鲜正常牛奶,其钙和B族维生素相当于全脂牛奶。因此,成年人每天可以喝两杯低脂牛奶,这样可以保持胃和身体。预防骨质疏松症。
8、羊肉
羊肉不仅可以温暖脾胃,提高身体的免疫力,还可以清除头脑和视力,缓解过度使用眼睛引起的疲劳。
⑥ 吃什么东西最养胃
胃不好,想要养胃饮食方面注意以面食为主,比如面条,最养胃,平时主食可以以面条为主,少吃米饭。还有就是粥了,比如小米粥,南瓜粥,山药粥,这都可以保护胃,营养胃。多喝牛奶,热水,可以使蛋白质很好的消化吸收。还可以吃一些红枣,红薯,补气补血。
⑦ 吃什么食物能够养胃
吃什么食物能够养胃?胃不好的人平时一定要注意自己的饮食,平时最好多吃一些具有养胃功效的食物,但是有些人不是很清楚什么食物养胃好,下面我就带大家看看吃什么食物能够养胃。
1、菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。
2、牛奶
牛奶有补肺胃,生津液,润大肠的功效。研究发现,牛奶对消化性溃疡并习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不宜过量饮用牛奶。
3、桂圆
“食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。
4、卷心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡;与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。值得注意的是,大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。
5、南瓜
《本草纲目》中记载“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。
6、胡萝卜
性味甘平,“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
9款养胃食疗护胃健康
1、参芪猴头菇炖鸡
猴头菇100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。
将猴头菇洗净去蒂,发胀后挤干水,切片待用。将所有材料放入炖盅内,文火慢炖。
功效:此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。
2、神曲陈皮粥
神曲15克,陈皮10克,大米50克。
将神曲、陈皮研为细末,放入锅中,加清水适量,浸泡5-10分钟后,水煎取汁。加大米煮为稀粥,每日1次,连续吃3-5天。
功效:可健脾胃、助消化,适用于消化不良,食积难消。
3、胡椒猪肚汤
胡椒20克,生姜3片,红枣6个,猪肚250克。
胡椒是健胃、暖胃的之佳品。猪肚用食盐搓擦,用水洗净。红枣去核,生姜去皮、切片。中火煲两小时,调味即可。
功效:此汤可以调理胃寒的.病症,具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。
4、苹果粥
做法:将苹果去皮,洗净,切块;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮沸后,纳入苹果,煮至粥熟时下白糖,再煮一、二沸即成,或将苹果洗净,榨汁,待粥熟时调入药粥中服食,每日1剂。
功效:苹果粥具有生津、润肺、除烦健胃,开胃消食等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
5、胡萝卜粥
做法:胡萝卜350克,加粳米100克,先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。
功效:胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用,此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。
6、砂仁黄芪猪肚汤
砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。
将猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用。
功效:具有益气健脾、消食开胃的作用。
7、北芪党参猪肚汤
猪肚半个,生姜4片,北芪15克,党参20克。
用盐将猪肚搓擦、洗净,与其他材料同放入煲内,加4碗水,煲两小时,即可饮用。
功效:此汤具有健脾补虚的作用。
8、黄芪党参内金粥
生黄芪15克,党参20克,薏米、赤小豆各10克,鸡内金粉10克,陈皮5克,糯米80克。
将生黄芪、党参加水煮20分钟,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入鸡内金粉即可。
功效:具有消食和胃的作用。
9、党参薏仁莲子山药粥
党参30克,薏苡仁30克,莲子30克,山药60克,大米50克。以上材料同煮成粥,
功效:具有补肺、健脾、养胃的功效,适用于阴虚内热、大便泻泄、食欲减退等病症。
⑧ 吃什么东西可以养胃
大家对于食疗都不陌生,大部分人也对胃病不陌生,如何食疗治胃病呢?食疗既与药物疗法不同,也与普通的膳食有着较大的差别。那么胃病食疗法有哪些方法呢?胃病食疗吃什么是最好的呢?下面给大家推荐胃病的五种食疗方法,一起了解下!
胃病的五种食疗方法
食疗方法1:黄芪内金粥
用料:生黄芪12克,生薏米、赤小豆各10克,鸡内金粉7克,金橘饼1个,糯米80克。
制法:将生黄芪加水煮20分钟,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入鸡内金粉即可。
功用:消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。
食物功效:黄芪能补气固表,敛疮生肌。薏米健脾渗湿,除痹止泻。赤小豆能利湿退黄,清热解毒。鸡内金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的运动机能增加,排空加速。糯米能补中益气。
食疗方法2:淮山蜂蜜煎
用料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。
制法:淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。日1剂,分两次温服。
功用:健脾消食。用于脾胃虚弱,运化不健之食积不化、食欲不振等。
食物功效:淮山能健脾补肺,固肾益精。用于消化不良,小儿厌食症。淮山所含消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气,润肠通便,对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
食疗方法3:砂仁黄芪猪肚
用料:砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。
制法:猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用。
功用:益气健脾,消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
食物功效:砂仁能行气和胃,醒脾,用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。猪肚能健脾胃、补虚损。
食疗方法4:木瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。鲩鱼,味甘,性温。功能暖胃和中、消食化滞。
食疗方法5:参芪猴头炖鸡
用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。
功用:补气健脾养胃。
食物功效:猴头菌又名猴头菇,有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。母鸡益气养血,健脾胃,疗虚损,善补五脏。黄芪能补气固表,敛疮生肌,促进造血,抗溃疡、抗炎等。党参补中益气,益血生津。大枣能健胃补血,滋养强壮。