什么食物含钙多

❶ 含钙量最高的食物有哪些

缺钙的人要多吃一些含钙量高的食物，以下是我为大家收集的含钙量最高的食物有哪些，仅供参考，欢迎大家阅读。

1、芝麻酱

不说不知道，很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。

芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；另外，芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。

2、虾皮

虾皮的含钙量很丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克，仅次于芝麻酱。

虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

3、牛奶

牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。

4、奶酪

奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。每100克奶酪中的钙含量为659毫克，钙含量丰富。

奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

5、芥菜

除了奶制品虾皮这类常见的补钙圣品外，其实蔬菜的钙含量也是很高的。每100克芥菜的钙含量为294毫克。

另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的`氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。

6、海参

海参，人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。海参含钙量丰富，每100毫克海参的含钙量为285毫克，另外其营养价值丰富。

海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。

7、紫菜

营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺的肿大”。但是也不可忽略它的补钙能力，每100克紫菜钙含量为264毫克。

紫菜还富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显着降低进血清胆固醇的总含量。紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

8、黑木耳

黑木耳是降血压的良品，其实除了降血压功效外，它的补钙能力也很强，排在第八位。每100克黑木耳的钙含量为247毫克。

另外，黑木耳含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

9、海带

海带的含钙量丰富是常被人忽视的，其实每100克海带的钙含量为241毫克。

另外海带含藻胶酸、昆布素，半乳聚糖等多糖类，海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸，脯氨酸等氨基酸，维生素B1、B2、C、P及胡萝卜素，碘、钾、钙等无机盐。

10、黑豆

黑豆的钙含量也是很丰富的，比平常的黄豆含量还高，每100克黑豆的钙含量为224毫克。黑豆中蛋白质含量高达36%至40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。

黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。

❷ 含钙最高的食物有哪些

骨质疏松的治疗有重要的一条，就是要充足的补充钙元素，除了所服用的药物以外，食物也是很重要的一个来源，但是哪些食物的含钙量比较高呢？目前认为含钙量较高的食物主要包括牛奶、豆制品、海鲜、虾片等，这类食物往往含钙量较高，而且也容易吸收，但是对于牛奶，有些人由于乳蛋白酶的缺乏，可能喝牛奶容易出现腹泻，那么也可以改为酸奶或者其他豆制品等等，也是不错的补充钙类的食物。还有含钙量比较高的食物，包括瘦肉、海鲜类产品等等，这一类也是因人而异，有些人因为海鲜过敏可能就要选用其他类的食物。需要注意的是，在补充钙的同时也要补充维生素D，如各种的鱼类、蘑菇、动物肝脏等，除了含钙量高，也含有一定量的维生素D，在补钙的同时也能补充维生素D，加速钙的吸收，在食物当中是一样作为骨质疏松或者补钙不错的食物，是很不错的选择。对于豆制品，中老年人要注意，有慢性肾功能不全或者糖尿病、肾病的患者，尽量不要使用豆制品，因为过多的豆制品会增加肾脏的负担，另外每天适当运动，多晒太阳也有利于钙吸收，对补充钙有比较好的作用。

❸ 哪些食物含钙高

哪些食物含钙高

哪些食物含钙高?钙是人体所需的物质之一，很多人说想长高就要补钙，其实补钙有很多方法，饮食进补是最安全的方法之一。日常有些食物含钙量比较高，可以通过吃含钙高的食物补钙。下面就让我介绍哪些食物含钙高。

哪些食物含钙高1

1、蔬菜类

蔬菜类含钙相对高的有小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

2、动物骨

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼，焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。

3、海带类

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢，并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化，海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。

发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜等也含有大量的钙，是很好的钙源。

4、补钙注意

1、不是越多越好

根据中国营养学会发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量表》，宝宝的每日钙适宜摄入量按年龄段分为，0－6个月是300毫克，6－12个月是400毫克，1－3岁是600毫克。专家认为当摄入量超过此量而再增加时，发生毒副作用的危险就会增大。同时，也会影响其他微量营养素如铁、锌等的吸收。所以你应根据宝宝缺钙的程度，咨询医生该给宝宝补多少钙剂。如果宝宝不缺钙，不必盲目补钙。

2、补钙产品中不能含铅

宝宝补钙时一定不要服用含铅的钙片。最新的研究结果表明，有些“天然”钙片中含有少量的铅，铅对宝宝有害。

3、别光靠喝奶

不管你的宝宝是喝配方奶还是已经能喝牛奶了，都要注意在这个阶段，有些宝宝会因为喝了太多奶，反而没有胃口再吃别的有营养的饭菜，而导致饮食结构不均衡，营养摄入不全面。这么大的宝宝每天喝奶控制在400～700毫升就可以了。

4、骨头汤补钙应加醋

中国传统用于宝宝补钙的骨头汤中钙的含量其实很低，这是因为炖汤时骨头里面的钙很难释放出来，即使炖很长时间，汤中的钙仍微乎其微，如果添加一些醋，可促进骨头中钙的溶解。此外，骨头汤炖的时间长，汤中脂肪含量会很多，喝太多容易导致孩子脂肪摄入超标。

5、减少食物因素的影响

由于食物中还含有许多影响钙吸收和生物利用的因素，比如膳食中食盐含量高或是吃了大量蛋白质，钙就很容易从尿中丢失，影响补钙效果。菠菜、油菜以及谷物的麸皮等食物中含有大量草酸或植酸，这些也会影响到食物中钙的吸收。而适当的蛋白质，膳食中的维生素D，酸性氨基酸和低磷膳食则均可提高钙的吸收，对于宝宝补钙有一定促进作用。

6、不要空腹服用钙片

不要让宝宝空腹服用钙剂。钙剂随餐服用，饭后、两餐之间或睡前均可服用，因为充分的食糜可干扰草酸，促进钙的吸收。另外，夜间血钙浓度低，所以，睡前服钙也有利于钙的吸收。

哪些食物含钙高2

鱼类

鱼类里虽然普遍钙含量不高，但也有个别脱颖而出的，比如我们熟悉的DHA含量最高的沙丁鱼、用来做水煮鱼的黑鱼、可以做刺身的鲷鱼、不常见但红烧非常美味的红娘鱼等等。鱼类的'蛋白质含量比较丰富，作为单一食物种类来获取钙时，需注意蛋白质是否过量。因为当蛋白质摄入过量时，钙的流失也会增加。

蟹类

除了鱼类，节肢动物门里的甲壳纲动物也含有丰富的钙，比如说我们常见的青蟹、海蟹、梭子蟹等，不过经添加制成的蟹肉或蟹肉丸不属于此列。蟹类（尤其是海蟹）除了含钙丰富，另一个特点就是钠含量较高。在摄取钙的同时会增加钠的摄入。

如果要单从蟹类里摄入足量的钙，钠和蛋白质的摄入量也会超标，这一点家长们需要注意。

虾类

甲壳纲里还有另外一个家族——虾类。白米虾、草虾、虾米、虾皮等含钙量非常丰富。这类食物除了含钙丰富，另一个特点也是钠含量较高。很多人会选择将虾皮打成粉来充当味精，其实不论是用味精还是用虾皮粉，都会导致钠过量，更何况使用虾皮粉，钠的摄入更容易过量。

乳类

除了牛奶之外的乳类含钙量也是很不错的，如果孩子对牛奶过敏，也可以试试其它乳类。除了这些乳类，婴幼儿配方奶的含钙量也比较丰富，保证奶量的前提下可保证钙摄入充足（注意：一般普通配方奶钙含量50-60mg/100ml，早产儿配方奶约80mg/100ml）。

大豆类

大豆类食物不仅含钙丰富，还是优质蛋白。但大豆类食品也含有相应的限制氨基酸，所以家长需要额外注意给孩子补充部分的必需氨基酸。

蔬菜

蔬菜中也有含钙的佼佼者，且以叶菜类为主，比如荠菜、芥菜、乌塌菜、油菜等，冬季上市的蔬菜格外突出。作为补钙补充，家长可以在选择这些蔬菜烹调时用开水汆烫一下再制作。

其它

其它类食物中，含钙丰富的还有燕麦片、松子、黑芝麻、花生仁等，花生酱、芝麻酱的含钙量也很高。

但是，这些食物除了含钙量高以外，还存在一个问题：在获取足够钙的同时，脂肪的摄入也大量增加，甚至远远大于饮食中的合理配比。想要在饮食中获得充足的钙，看似有很多食材可以选择，但和乳类相比后，似乎有很多诸如钠过量、蛋白质过量、脂肪过量的相关问题。所以专家们推荐的平衡膳食和膳食宝塔确有其科学依据。

❹ 含钙高的食物有哪些

含钙高的食物主要有牛奶、鸡蛋、黑豆、黑木耳、小油菜、小白菜、芥兰、芹菜、海参、海带、紫菜、牛肉、猪脑、鸡肉、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松、柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂等。

含钙高的食物有哪些

人体是一个有机的生命体，在所有的生命活动过程中，需要有各种物质的参与，这些物质的种类和数量和地球表面的元素组成基本一致。人体中的钙元素主要以晶体的形式存在于骨骼和牙齿中。人身体中的矿物质约占体重的5%，钙约占体重的2%。身体的钙大多分布在骨骼和牙齿中，约占总量的99%，其余1%分布在血液、细胞间液及软组织中。

钙享有“生命元素”之称，20岁以后的女性尤其需要补充。专家建议，成年妇女每日至少摄取1000毫克钙。如果在怀孕期、哺乳期或绝经期，则须加至1500毫克，最佳来源有乳制品、豆类、绿色蔬菜等。

乳钙是乳清无机盐浓缩物，是营养价值最好的无机盐源且易消化吸收，是直接从牛奶中提取出来的纯天然活性高乳蛋白钙。乳钙中富含的牛奶矿物质是从牛奶中提取出来的天然来源，这些成分的优势不仅提供平衡的营养组成，还能促进钙的吸收利用。

❺ 什么食物含钙高

1、钙的来源以奶及奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高，是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。

2、蛋黄和鱼贝类含钙很高，泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高。

3、植物性食物以大豆类制品、硬果类食物(如花生仁、核桃仁)。

4、海产品如鱼类、虾皮、海带、紫菜，带刺骨制成的鱼松、肉松。

5、蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳、西兰花、芥兰、苋菜 、菠菜等钙含量都比较高。

❻ 什么食物含钙高

含钙量高的食物有很多种，其中虾皮、海虾、花生米皮是含钙量最高的食物，豆制品、奶制品高钙量也是比较高的，比如瘦肉、牛奶、骨头汤、核桃、干贝、紫菜、豆腐、豆干等。
钙在体内的存的形式主要以骨骼、牙齿的形式存在。人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中，支持人体的运动和咀嚼能力。99%的钙分布在骨骼和牙齿中。20岁之前是骨骼的生长阶段，长个子的时候。人有两个生长高峰期：1岁以前和12～14岁。20岁以后骨质依然在增加。35～40岁，骨密度达到峰值。40岁以后骨钙逐渐流失。

❼ 有哪些含钙量高的食物值得推荐

含钙量高的食物主要有奶液以及奶制品、豆类以及豆类制品、动物性食物等，但是需要选择适宜的烹饪方式以及合理的进食，有助于补充钙，具体如下：

1、奶液以及奶制品。奶液中以及奶制品中钙含量都是比较高的，比如纯牛奶、酸奶、奶粉以及奶酪等；

2、豆类以及豆制品。比较常见含钙比较高的豆类以及豆制品主要有大豆、黄豆、红豆、豆腐、豆奶粉、豆浆、豆腐皮等；

3、动物性食物。动物性食物中钙含量也是比较高的，比如瘦肉、牛肉、鸡鸭鱼肉等，而且吸收率相对比较高。

平时食物的烹饪方面尽量以清淡为主，避免过于油腻，以防影响钙的吸收，而且还需要注意少量多餐进食，避免过度进食，以防增加胃肠道负担，不利于消化吸收，也容易影响钙的吸收。

❽ 含钙高的有哪些食物

1、豆制品——豆腐干

经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。

同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。

❾ 哪些食物富含钙

富含钙的食物：1、乳类和乳制品，也就是奶类，它里面含有的钙含量比较高，钙磷比例比较合适，在吃的时候不仅摄入的绝对值高，吸收率相对也比较高，所以乳类和乳制品是富含钙的食物。2、豆类和豆制品，比如大豆，在植物性食物中，大豆的钙含量相对比较高，所以农村条件比较差的人群经常食用大豆，也能够起到类似于补充钙片的作用。3、蔬菜中含有的钙也比较高，但是植物性食物的蔬菜里也可能会含有草酸和植酸。虽然钙的含量比较高，但是因为植酸、草酸的存在，它的吸收率可能会受到一定的影响。总体上讲，富含钙的食物最简单的是乳类、乳制品、豆类、豆制品。高钙的食物有：海带、芝麻、虾皮、酸奶等。鸡蛋、瘦肉、坚果，鸭蛋中含有的钙质也非常丰富，骨头汤中含有的钙质也很多。钙是人体所需的重要元素，钙质的缺失可能会引起骨质疏松，钙质的缺失会导致生长发育迟缓，严重的可能会引起儿童出现佝偻病或者免疫力低下。缺钙的患者可以口服钙制剂补充，饮食上也可以适当的喝一些牛奶。

❿ 哪些食物含钙多

含钙高的食物主要有豆制品、肉类、奶制品、蛋类、蔬菜等，具体如下：

1、豆制品：豆制品含有丰富的钙质，例如豆腐、豆腐皮、豆腐干等，其中添加凝固剂较多的豆腐要比添加凝固剂较少的豆腐的钙含量要高。

2、肉类：例如鱼肉、牛肉、虾肉、羊肉等。其中，深海鱼的含钙量比普通的鱼肉要高；虾肉里也含有丰富的钙质，以及镁、磷等微量元素；相比起鱼肉、虾肉，羊肉的含钙量会相对低一些，但是羊肉可起到滋补的作用。

3、奶制品：如全脂牛奶、低乳糖奶、高钙奶等，其中高钙奶是在纯牛奶的基础上添加了碳酸钙等成分，含钙量较纯牛奶更高。

4、蛋类：鸡蛋、鹌鹑蛋、甲鱼蛋等蛋类也含有丰富的钙元素。

5、蔬菜：芹菜、菠菜、小白菜、油菜等蔬菜也含有丰富的钙元素，例如每一百克油菜中约含有一百毫克的钙元素。