什么东西含碘

❶ 什么食物含碘高

含碘高的食物有海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等，一般淡水鱼的含碘量低于肉类，而且植物的含碘量是所有食物中最低的。
碘属于第五周期ⅦA族元素，原子序数为53。1811年法国药剂师库尔图瓦利首次发现单质碘。单质碘呈紫黑色晶体，易升华。有毒性和腐蚀性。碘单质遇淀粉会变蓝色。主要用于制药物、染料、碘酒、试纸和碘化合物等。

❷ 含碘的食物有哪些

含碘的食物包括海产品、芹菜、菠菜、鸡蛋以及乳制品等等，有些食物含碘高，我们不能吃太多。

碘是我们人体所需的一种物质，我们每天都要吸取一定量的碘。那么生活中那些食物含碘呢？下面给大家介绍一下。

详细内容

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  海产品：无论是海带，还是紫菜，其实它们都属于海产品。因为生长在海里面，抑或是生长在海地附近，所以想碘元素不高都不行。因此，大家在平时的生活中，如果觉得摄入的碘不足，不妨可以多吃一些海产品，包括海带和紫菜在内的，同时还可以摄入其他的肉类海产品，等等，这些都是可以满足身体所需的碘元素的。

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  芹菜：很多女性都知道，芹菜其实可以帮助身体补血的，这是因为芹菜中含有的铁元素很丰富。除此之外，在所有的蔬菜中，芹菜含有的碘元素，也绝对是可以排上名次的，为什么这么说？这是因为芹菜每公斤所含有的碘元素，竟然可以高达一点五六毫克，这满足身体所需的碘含量，绝对是绰绰有余的。所以说，大家在平时也可以多吃芹菜，既帮助身体补充的铁元素，又帮助身体补充了碘元素，可谓是一举两得。

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  菠菜：虽然它有甜味，很多人看中的，正是它的甜味，殊不知菠菜除了这方面的优势之外，含有的碘元素，也同样是很丰富的，在菜系中，菠菜所含有的碘元素含量，也绝对是可以排得上名次的。另外，菠菜除了含有丰富的碘元素之外，还含有丰富的磷、钙等元素，所以也可以同时满足身体多方面的需求。

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  鸡蛋：尤其是蛋黄，含碘量是鸡蛋中最高的部分，像牛奶一样，鸡蛋中的碘主要来自含碘的鸡饲料，由于鸡饲料中的碘含量有所不同，鸡蛋中的碘含量也不同。一般来说，一个鸡蛋含有24微克的碘，是每日建议摄入量的十分之一。

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  乳制品：牛奶和其他乳制品也是人们在日常生活中获得碘的重要途径。牛奶中碘含量高的主要原因有两个：一个是奶牛饲料中碘含量高;另一个是在挤奶过程中使用含碘消毒剂，而有机牛奶的碘含量比普通牛奶低约四成。

❸ 什么食物中含碘多

什么食物中含碘多

什么食物中含碘多，相信大家都知道碘是人类必需的营养元素，补充适当的碘不仅可以促进身体发育，同时还能维持正常的生命活动，也有不少人想要知道什么食物中含碘多，下面一起来看看什么食物中含碘多。

什么食物中含碘多1

海带、紫菜、裙带菜和发菜等，都属于海藻类食物。海藻类食物的含碘量是所有食物中最高的。以海带为例，每一百克海带中含有36240微克的碘，每天吃两大口海带，几乎就能满足身体对碘的需求。

虾皮、虾米、虾仁等虾类食物，含碘量也是比较高的，每一百克虾皮含有264微克的碘。虾类食物除了含碘量高，蛋白质含量和钙含量也是比较丰富的。经常吃点虾类食物，可以为人体补充蛋白质和钙，能促进碘的吸收，对大脑有好处，有助于维持大脑机能。

鸡蛋是生活中常见的食物，可能大家想不到的是，鸡蛋中碘也是比较丰富的。鸡蛋中的碘集中在蛋黄上，每一百克鸡蛋，含有27.2微克碘。鸡蛋虽小，但却富含碘、蛋白质等多种人体所需要的营养元素，每天吃1—2个鸡蛋，能够很好的预防营养不良。

香肠、咸菜和腊肉等腌制的食物，也属于含碘量高的食物。腌制的食物在腌制的过程中，会添加很多盐、鸡精等。盐和鸡精等调味料，都是含碘量高的'调味料，所以腌制食物中的含盐量和含碘量都是比较高的。以香肠为例，每一百克香肠含有90多微克碘。

此外，核桃、开心果和松子仁等坚果，以及蜜饯等零食中的碘含量也是比较丰富的。

正常成年人每天要摄入120微克碘，孕妇每天要摄入230—240微克的碘。每一克碘盐中的含碘量是20—50微克，这意味着每天吃4—5克碘盐，就能满足身体对碘的需求。此外，再适量地吃点碘含量高的食物，一般就不会缺碘。

一旦缺碘，身体会出现明显的异常表现，比如呼吸困难、声音嘶哑、无法很好地吞咽、动不动就咳嗽、智力下降等。自从开始吃加碘盐后，缺碘的现象就很少见了，除了婴儿、孕妇和生活在内陆很少吃海鲜且口味很清淡的人要补碘，一般人并不需要额外补碘。

由于现在很多人海鲜吃得比较多，口味又比较重，吃的盐、鸡精等调料比较多，很多人出现了碘摄入过多的情况。碘摄入过多，会出现体重减轻、没有力气、甲状腺长结节等表现。若有碘摄入过多的表现，要限制饮食，少吃或不吃含碘高的食物，少吃碘盐。若你居住在海边，饮水时要注意多喝矿泉水，因为水源中的碘可能会有些高。

碘是人体必需的营养元素，摄入太多和摄入太少都对健康不利，容易引起甲状腺方面的问题。近年来，甲状腺方面的问题高发，这和饮食是有一定关系的。若你患有甲状腺方面的问题，比如长了结节，甲亢等，饮食上一定要注意，限制碘的摄入

什么食物中含碘多2

含碘多食物——水果

碘元素可在肠道内被迅速吸收，合成甲状腺素，甲状腺素能调节人体热能代谢，促进人体生长发育。以下是含碘较高的水果，合理补充可帮助人体摄取碘元素。

（1)葡萄：葡萄中含碘量较高，平均每千克葡萄中含碘元素63微克。

（2)橘子：橘子中含碘量较高，平均每千克橘子中含碘元素53微克。

（3)菠萝：菠萝中含碘量较高，平均每千克菠萝中含碘元素41微克。

（4)香蕉：香蕉中含碘量较高，平均每千克香蕉中含碘元素25微克。

含碘多食物——粮食

我国营养学会建议的十八岁以上成人每日摄入碘元素的质量为150微克。很多粮食中含有一定的碘元素，搭配蔬菜、水果、海产品一同食用，则碘元素的补充更丰富，营养也更为均衡。

（1)大豆：大豆中含碘量较高，平均每千克大豆中含碘元素97微克。

（2)芸豆：芸豆中含碘量较高，平均每千克芸豆中含碘元素47微克。

（3)紫糯米：紫糯米中含碘量较高，平均每千克紫糯米中含碘元素47微克。

（4)小米：小米中含碘量较高，平均每千克小米中含碘元素37微克。

（5)小麦面粉：小麦面粉中含碘量较高，平均每千克小麦面粉中含碘元素29微克。

（6)稻米：稻米中含碘量较高，平均每千克稻米中含碘元素23微克。

含碘多食物——海产品

海产品中的碘元素含量最高，合理补充则能满足人体对碘元素的正常需求。

（1)干裙带菜：干裙带菜中含碘量很高，平均每千克干裙带菜含碘元素158780微克。

（2)紫菜：干紫菜中含碘量很高，平均每千克干紫菜中含碘元素43230微克。

（3)海带：干海带中含碘量很高，平均每千克干海带中含碘元素9230微克。

（4)海参：海参中含碘量很高，平均每千克海参中含碘元素6000微克。

（5)虾皮：虾皮中含碘量很高，平均每千克虾皮中含碘元素2645微克。

（6)海蜇：海蜇中含碘量很高，平均每千克海蜇中含碘元素1320微克。

（7)龙虾：龙虾中含碘量很高，平均每千克龙虾中含碘元素600微克。

（8)鲐鱼：鲜鲐鱼中含碘量很高，平均每千克鲜鲐鱼中含碘元素135微克。

含碘多食物——蔬菜

一些蔬菜中也含有较为丰富的碘元素，合理补充可帮助人体摄取碘元素，促进生长发育。

（1)芹菜：芹菜中含碘量很高，平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。

（2)菠菜：菠菜中含碘量很高，平均每千克菠菜中含碘元素240微克。

（3)小白菜：小白菜中含碘量很高，平均每千克小白菜中含碘元素100微克。

（4)大白菜：大白菜中含碘量很高，平均每千克大白菜中含碘元素98微克。

（5)青椒：青椒含碘量很高，平均每千克青椒中含碘元素96微克。

❹ 含碘较多的食物都有哪些呢

1、菠菜 菠菜有“营养模范生”之称，它富含碘元素类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。其中碘含量每公斤达1.64毫克。

2、芹菜 中国人常吃的蔬菜之一，其富含碘元素、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。其中碘含量每公斤1.60毫克。

3、海带 海带是一种优良的蔬菜，具有很高的营养价值，海带含营养物质多达 11 种，碘元素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、无机盐钙、铁等。每公斤海带中碘含量有10毫克。

(4)什么东西含碘扩展阅读：

摄入碘元素对人体的作用：

1、促进生物氧化，甲状腺素能促进三羧酸循环中的生物氧化，协调生物氧化和磷酸化的偶联、调节能量转换。

2、调节蛋白质合成和分解，当蛋白质摄入不足时，甲状腺素有促进蛋白质合成作用；当蛋白质摄入充足时，甲状腺素可促进蛋白质分解。

3、促进糖和脂肪代谢，甲状腺素能加速糖的吸收利用，促进糖原和脂肪分解氧化，调节血清胆固醇和磷脂浓度等等。

4、调节水盐代谢，甲状腺素可促进组织中水盐进入血液并从肾脏排出，缺乏时可引起组织内水盐潴留，在组织间隙出现含有大量粘蛋白的组织液，发生粘液性水肿。

参考资料来源：人民网——正常人每天需要多少碘 含碘的食物有哪些

参考资料来源：网络——海带

❺ 补充哪些含碘食物

、富含碘的食物：包括海带、紫菜、海藻等海洋植物，以及带鱼、龙虾、贻贝、牡蛎、海鱼、海蜇、海参等海洋生物，以及生长在高碘土壤中的蔬菜；

2、含碘量稍低的食物：包括核桃、松子仁等坚果类食物，以及鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋类，牛奶、羊奶等奶类，乳粉、酸奶、奶酪等乳制品，牛肉、羊肉、鸡肉、淡水鱼等肉类，白菜、青椒、菠菜、芹菜等蔬菜，加碘食盐及一些强化碘的食物等；

3、含微量碘的食物：包括许多谷类如大米、玉米、面粉等，豆类如红豆、大豆等，植物果实如柿子、葡萄、橘子、菠萝、香蕉等，以及根茎类食物如山药、薯仔、红薯等。

❻ 含碘的食物有哪些

1、海带：食物中含碘量最高的是海鲜类。海带紫菜发菜海参海蜇，鱼虾蟹都含有较高的碘。海洋生物体内的含碘量要比陆地生物体内的含碘量高几倍到几十倍。

(6)什么东西含碘扩展阅读：

注意事项：

女性怀孕期间想要补碘，那么就可以吃碘盐，能够达到一定的补碘作用，但是如果吃得太多容易让钠的摄入量增加，妊娠高血压出现的几率也会变高，所以女性到了怀孕后期，只靠吃碘盐来补碘还是不好的。

可以服用多维元素片：想要补碘孕妇就可以使用多维元素片，能够补充微量元素，矿物质以及维生素，通过饮食来补碘也是不错的选择，像裙带菜，紫菜，海带都是碘元素含量丰富的食物，适当的吃一些能够起到很好的调理作用。

❼ 含碘高的食物前十名

含碘食物排行榜 （每100克所含） 1.裙带菜 (干) (15878 微克) 2.紫菜 (干) (4323 微克) 3.海带 (鲜) (923 微克) 4.鸡精 (766.5 微克) 5.海虹 (346 微克) 6.虾皮 (264.5 微克) 7.虾酱 (166.6 微克) 8.虾米 (82.5 微克) 9.可乐 (68.4 微克) 10.叉烧肉 (57.4 微克) 11.豆腐干 (46.2 微克) 12.开心果 (37.9 微克) 13.鹌鹑蛋 (37.6 微克) 14.火鸡腿 (33.6 微克) 15.牛肉辣瓣酱 (32.5 微克) 16.鸡蛋 (27.2 微克) 17.牛腱子肉 (24.5 微克) 18.菠菜 (24 微克)
(7)什么东西含碘扩展阅读：
碘是人体必需的微量元素，90%主要来源于食物，其余来源于水和空气。在食物中以海洋生物含碘量最高，如海带、紫菜、海鲜鱼、干贝、淡菜、海蜇、龙虾等；陆地食品中含碘量较高的是动物性食品，其中含碘量：蛋、奶>肉类>淡水鱼。植物性食品含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜。
碘进入我们的身体后会成为甲状腺激素的合成原料，当我们身体长期缺碘时，造成甲状腺激素分泌不足，会引发碘缺乏病的一系列表现。对于婴幼儿，会影响婴幼儿的神经系统及骨骼发育，严重时可导致呆小症，还会引起孕妇的胎儿发育不良，流产、早产、死胎畸形等不良后果，对于成人则会引起甲状腺肿，甲状腺功能减退等情况。 但是当碘长期食用过量时，也会引起甲状腺激素分泌的异常，造成自身免疫性甲状腺炎、高碘性甲状腺肿、甲状腺功能减退、甲状腺功能亢进、甲状腺乳头状癌等疾病。
所以，碘的进食要适量，过多过少都是不合适的。特别对于有甲状腺疾病的患者，碘的进食更要有针对性。
对于甲状腺功能亢进的患者，饮食的总原则是高热量、高蛋白、高维生素、适量矿物质(主要为钾、镁、钙、磷等：为预防骨质疏松、病理性骨折，以及抑制碘吸收)；特别需要注意的是，甲亢患者是需要忌用含碘食物和药物的。比如海带、海鲜、海蜇等。若经过治疗后甲状腺功能已经正常，甲状腺无明显肿大，可选择含碘量较少的小黄鱼、带鱼、墨鱼解解馋，建议每月食用不超过 2 次。烹饪时使用无碘盐。
对于甲状腺功能减退的患者，需要区分一下甲减的原因。如果是低碘饮食引起的伴有甲状腺肿大的患者，应适当提高含碘食物摄入，多吃一些含碘量高的食物如海产品、蛋、奶等。烹饪时使用含碘盐。少吃含碘量低以及容易诱发甲状腺肿大的食物。而对于高碘引起的甲状腺功能减退，或桥本甲状腺炎的患者，则提倡低碘饮食。
总而言之，对于有甲状腺疾病的患者，无论是甲状腺功能亢进还是甲状腺功能减退，除了有明确的缺碘的原因，均应该少食用含碘高的食物，并要定期的复查甲状腺功能的指标。

❽ 含碘食物有哪些

含碘食物有哪些

导语：碘是人体的必需微量元素之一，有“智力元素”之称。健康成人体内的碘的总量约为30mg(20~50mg)，其中70%~80%存在于甲状腺。

体内碘的含量比较少，但是却很重要。碘属于微量元素，但是碘的作用非常大。生活中含碘的食物很多，下面我就给大家介绍一些。希望大家能够注意自己的饮食习惯，注重营养搭配，健康地吃饭才能健康地生活。

适当的补充碘元素不仅可以有效的预防大脖子病，同时还可以增强人体免疫能力，因此对于含碘食物有哪些这个问题，我们应该多了解一下。这样才能方便我们补充碘。说到含碘食物，那么就不得不说到鱼，可以这样说鱼的全身都具有补碘的功效。

含碘食物有哪些

1、海带、紫菜

海产品中所含的碘是陆地植物的好几倍，有的可高达几十倍。我们常吃的海带，其中每公斤碘含量有10毫克。海鱼和紫菜也同样是我们日常生活中补碘的最佳食品。经常吃海带不但可以补充体内的碘，还可以同时摄入其它种类的微量元素、氨基酸和维生素。所以，海产品是大自然中含碘较高的食品，我们平时应注意多吃这类食品，它是天然的最佳补碘产品。

2、鱼肉

鱼肉是一种美味的食物，并且它还具有容易消化以及容易吸收的特点，经常食用鱼肉可帮助我们有效的起到补碘的作用。相关研究发现，鱼肉中除了含有大量的碘元素外，还含有丰富的多种维生素，如维生素A、维生素B和D族维生素等。

除此以外，鱼肉中还含有矿物质、酶类、不饱和脂肪酸以及优质蛋白等多种营养成分。鱼肉含碘比较多，大家可以经常食用。

通常情况下可以把鱼肉分为暗色鱼肉和白色鱼肉两种，而暗色鱼肉中所含有的营养物质都非常丰富，但是腥味比较重，因此孕妇应该尽量的选择白色鱼肉。总体来讲，活性较强的鲣鱼、金枪鱼、沙丁鱼等鱼类体内含有的暗色肉较多，而大黄鱼、银鳕鱼、比目鱼等鱼类活性就比较弱，因此多半以白色肉类为主。

3、鱼脑

大家都说，常吃鱼脑可以让人变得更加聪明。如果你喜欢吃鱼脑的话，同样是一个补充碘元素的有效途径。营养专家指出，在鱼脑中含有大量的不饱和脂肪酸以及磷脂类的营养物质，这些营养物质不仅能够帮助孕妇有效的补碘，同时还有助于婴儿的大脑发育。

但是在鱼脑中同样含有大量的胆固醇，因此不管是孕妇还是常人都应该适当的食用，以避免胆固醇过高。同时鱼脑中所含有的毒素也比较多，所以不能一次性吃得太多，以免损害人体健康。

除了鱼脑之外，鱼眼中同样含有大量的碘元素，适量食用鱼眼同样可以帮助人体补充大量的碘从而有效的预防各种疾病。

鱼眼中还含有丰富的十二碳六烯酸、维生素B1、二十碳五烯酸等不饱和脂肪酸，这些营养成分都能够起到增强人体记忆力以及思维能力的作用，同时还可以有效的降低人体内胆固醇的含量。常吃还可以保护视力。含碘食物较多的鱼脑，建议大家适量的食用。

4、鱼鳔

鱼鳔可以说是一种理想的高蛋白低脂肪食品。它的营养价值可以与燕窝、鱼翅等媲美，由此可见鱼鳔的营养价值有多高。

同时在现代的医学研究中也发现，鱼鳔中还含有丰富的.大分子胶原蛋白，适量食用可以有效的改善人体组织细胞的营养状况，还有促进人体生长的发育，延缓皮肤老化的功效。同时鱼鳔中所含有的碘也非常的丰富，经常食用同样可以帮助我们补充碘。但是一般海水鱼的鱼鳔壁都非常厚，因此多半是制成干品以后再食用，大家在食用的时候必须提前将其用油或水泡发。

日常生活中含碘食物比较多，你可以根据自己的食用习惯，选择不同食物来食用。含碘高的食物主要是海产品，大家如果要补充碘，那么请以海产品为主。

结语：上文就是我介绍的含碘的食物，相信大家平时也有吃到这些东西，只是一直不知道他们中碘的含量很高。以后要合理搭配饮食了，注意各种营养的摄入，不能只是因为喜欢吃哪一种菜就一直吃，合理控制饮食，对身体好!

❾ 含碘的食物有哪些

碘是人体营养的所需元素，它对人的智力影响是非常直接的，并且具有显着效果。日常生活中，我们吸取碘元素主要靠食用碘盐，此外也从食物中吸取。那么，含碘的食物有哪些呢?

1、海产品

海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。

海带含碘量最高，干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼达到800微克/千克左右。但是，盐中含碘量极微，越是精制盐含碘越少，海盐中的含碘量约20微克/千克。

2、陆地食物

陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克～90微克/千克，其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜。

人体碘的80%—90%来自食物，10%-20%通过饮水获得，5%的碘来自空气，因此，食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收，与氨基酸结合的碘可直接被吸收。

❿ 什么食物含碘高

含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等；其中海带含碘量最高，干海带中达到240毫克/千克以上；其次为海贝类及鲜海鱼(800微克/千克左右)。经常吃海带不但可以补充体内的碘而且还可以同时摄入其它种类的微量元素(微量元素食品)、氨基酸(氨基酸 食品)和维生素(维生素食品)等。
陆地食品则以蛋、奶含碘量最高（40微克／千克～90微克／千克），其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜。一般地说，大多数陆地植物的碘含量都较低，平均每公斤不超过1.0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量较高，每公斤可达到1.64毫克和1.60毫克。
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