薯条怎么炸好吃又脆

① 怎样炸薯条又香又脆

将薯仔削皮后，切成自己喜爱的薯条形状。将薯条放入水中浸泡，多泡一会儿让淀粉溶入水中，薯仔中淀粉太多就炸不脆。将泡好的薯仔放入锅中沸水煮2分钟，捞出晾凉，放入冰箱冷冻12小时，再取出来放入油锅炸至金黄色，薯条就会又香又脆。

炸薯条怎么做才又香又脆

3、薯条加入锅中煮2分钟后捞出，冰冻，目的就是让薯条煮至7成熟，在油炸的时候避免时间过久把外表炸糊了。

② 薯条怎么炸才能酥脆

炸薯条酥脆的方法如下：

用料：薯仔1个、油适量、盐适量、椒盐适量饮酒。

步骤：

1、薯仔洗净，切条，放入清水浸泡5-10分钟。捞出沥干，加油、椒盐等搅拌均匀，放置5-10分钟。

③ 薯条怎么炸好吃

答：一、做炸薯条需要的食材：

薯仔1个、食用油大量、玉米淀粉适量、番茄酱适量。

二、炸薯条的做法：

1、把薯仔削皮洗净。

④ 薯条要怎样炸才酥脆呢

1、薯仔削皮，切成0.5cm粗细均匀的长条。 切好的薯仔在清水中浸泡，多冲洗几次，直到水变清为止。泡的薯仔条放进开水中煮至七八成熟，薯仔变透明状就可以了煮好的薯仔放在牛奶中浸泡，至少30分钟。

(4)薯条怎么炸好吃又脆扩展阅读：

螺旋薯条做法：

第一步：精选外表光滑、无斑、无芽的薯仔，体型以块大为好，用水清洗干净，薯仔皮可刮去，也可以不刮，以个人喜好。

第二步：把薯仔放在飞薯007独家创意设备——螺旋薯条机器上，固定、安放好薯仔，削出螺旋状薯仔条。

第三步：把螺旋薯条放入腌料中用手搅拌，用飞薯007特用腌料腌制一下。

第四步：把腌制好的薯条放进裹粉盆里，简单糅合裹粉，让入漏网取出。

第五步：用飞薯007推荐的炸炉，或者用家里的炒菜锅，加适量油，油加热至5成热，放入裹粉的薯条，小火炸3分钟，直到炸到金黄色。

第六步：停火，捞出薯条沥干油，出锅，一团团的螺旋薯条就成型了，这就是原味薯条。

第七步：把原味薯条趁热撒上飞薯007的9色9味9种酱料，这样，美味飞薯007就出现在我们的眼前啦，看一眼就觉得好吃的不得了。

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