银杏果怎么吃

A. 银杏果如何吃 银杏果怎么处理才能吃

1、材料：银杏果，水，油。

2、放入清水中浸泡一小时左右，这样才可以去除食物中毒性，可以在炒菜时适当加入一些银杏果。

3、银杏果可以蒸着吃或者是烤着吃，在高温的情况下，可以杀死银杏果中的毒素。

4、银杏果富含很多维生素以及营养价值，可以适当茶喝。

5、把煮熟的杏仁，放到锅里跟大米，小米一起炖煮增加口感。

6、银杏果的皮跟果仁一起烘烤，是一个很不错的小零食。

B. 银杏果怎么吃

银杏果怎么吃

银杏果怎么吃，银杏不仅外观好看，其银杏的果也是有很大的利用价值的，可以说是全身都有很大的利用意义了，银杏果在吃法上也是有很大的技巧的，以下分享银杏果怎么吃。

银杏果怎么吃1

银杏是银杏科、银杏属植物。为中生代孑遗的稀有树种，系中国特产，仅浙江天目山有野生状态的树木。银杏为速生珍贵的用材树种。【网络】

树皮含单宁。银杏树形优美，春夏季叶色嫩绿，秋季变成黄色，颇为美观，可作庭园树及行道树。

银杏的种子也称为白果，供食用（多食易中毒）及药用。叶可作药用和制杀虫剂，亦可作肥料。种子的肉质外种皮含白果酸、白果醇及白果酚，有毒。

银杏果的营养价值

银杏果中含有丰富的蛋白质、微量元素、氨基酸等多种营养元素，入药食用在降血压、降血脂、祛痰润肺、止咳平喘等方面均有很好的作用。

银杏果食用功效

1、抗衰老：具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力等功效。

2、保护肝脏：保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩。

3、防治心血管疾病：对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病等疾病具有特殊的预防和治疗效果。

银杏果的毒副作用

银杏果有轻微毒性，银杏果肉以及绿色胚心含有银杏酸等有毒物质，大量食用或生食时可引起中毒。

银杏果不可以生吃，也不可以每天都吃，一天只能吃一次，一般成人一次可以吃10-20颗，儿童一次不能超过10颗，5岁以下不能吃。如果出现银杏果中毒，可能会出现腹胀、腹泻、头昏、呕吐等症状，严重者会导致呼吸麻痹，甚至死亡，可以紧急用手指刺激咽喉进行催吐，并及时送到医院急诊科进行抢救治疗。

银杏果的食用方法

食用银杏果前，用清水浸泡一个小时后，去了壳蒸着吃、煮着吃、油炸吃或带着壳烤着吃等，如椒盐白果。也可以经过高温杀灭毒素后再食用，例如和其他食材一起炒菜、煮粥、熬汤，如白果八宝粥、白果沙参莲子粥等。但是银杏果儿虽好但不可多食。

银杏果常见家庭吃法

1、椒盐白果:取带壳银杏果放入炒锅中。加入适量的精盐、花椒，开小火翻炒，炒制听到啪啪声响时盖盖儿关火。此时银杏果会崩的。一定小心。稍后取出去掉外壳儿、内皮儿、里面的小芽即可食用。

2、微波炉加热：银杏果是可以烤着吃的，如果家中有烤箱，想吃银杏果的时候就特别方便，可以在烤箱的烤盘中铺一层锡纸，然后把适量银杏果直接铺在烤盘上，把它放入烤箱中，用高火烤15到20分钟，这时它的.外壳会自然开裂，取出以后降温，去掉银杏果的外壳，再去掉它的种芽，然后就能直接吃。

3、白果儿小米粥。银杏果还可以用来煮粥吃，在用银杏果煮粥时，需要准备70克左右的大米，把它淘洗干净以后，放在粥锅中，加入适量清水加热煮开，在煮粥的过程中，要把准备好的银杏果去掉外壳以后捣成碎末，当锅中的粥煮到八成熟时，再把捣碎以后的银杏果细末直接放在中中一起煮，过十分钟左右， 锅中的银杏果就能煮好，这时加适量白糖调味，关火取出就能食用。

4、炒菜炖菜:炒木耳、炒西芹、炖鸡、炖肉中均可加入白果。切记白果一定煮熟吃。去掉外壳儿、内皮儿里面儿有毒的小芽方可食用。

5、做汤：银杏果可以用来做汤喝，再用银杏果做汤时需要准备7到10粒银杏果，把它敲开外壳以后，取出里面的种仁，再把它们研成碎末，加入适量冰糖和香油，放在锅中，加少量清水加热煮开，再煮3到5分钟，取出以后放在碗中，直接食用就可以。

银杏果怎么吃2

坚果的营养成分含量很全，特别是维生素E，多吃坚果有助于脑力发育，也有利于保护皮肤等。坚果的种类很多，有瓜子、花生、核桃、碧根果等等。银杏也属于坚果的一种，其价格在众多坚果中排名特别靠前，这与它的价值绝对是成正比的。银杏果，又名白果，在南方城市比较多见。

银杏果，因为其丰富的营养成分和香甜的口感深受人们喜爱。不过很多人吃银杏果只拘泥于一种形式，那就是生吃。其实，银杏果还有很多中其它的吃法。

银杏薏米莲子冬菇汤

材料

主料：薏米160克，莲子40克，干香菇40克，蘑菇(干)40克，白果(干)40克，油皮100克，调料：花生油10克，盐4克，姜3克，大葱3克

做法

1、香菇、蘑菇事先泡过，洗净，切丁;

2、薏米、莲子、香菇丁、蘑菇丁，白果肉、油皮，烫过，沥去水分;

3、烧锅下油，把各种原料倒入锅中，加入盐，味精炒好候用;

4、将油皮一张放在碗底，再加入一张则成为十字形，随后将炒好的原料倒在油皮上，又将另一件油皮盖在原料上，覆折好，随后放在汤窝中;

5、注汤在锅中，用盐，味精调味，待开，倒入汤中;

6、放入笼内炖半小时，取起，撇去汤面油，撒上胡椒粉便成。

山药银杏百合汤

材料

(此用量可供3—4人食用)，百合 15g，鲜山药 200g，干莲子肉 10粒，枸杞子 5g，白果 8枚，胡萝卜 1根，冰糖 30g

做法

将鲜山药和胡萝卜洗净，削去外皮，再切成滚刀块。百合洗净泥土切去根部，掰成小瓣。

白果用沸水汆3分钟，再剥去壳及里层薄皮。

锅中放入2000ml冷水，大火烧沸后放入干莲子肉、白果、胡萝卜滚刀块和鲜山药滚刀块用小火煲煮1小时。

最后将冰糖、百合和枸杞子放入锅中，继续用小火煮制15分钟即可。

银杏的吃法，除了生吃外，最好的方法莫过于做汤了。做好的汤，放在冰柜里进行保鲜，闲来无事之时，拿出来小饮一杯，凉凉的惬意恰到好处的吹散了夏天的闷热。既营养又健康的养生粥，你不妨试一试哦!

C. 新鲜银杏果怎么吃

1、可以做出炒银杏果进行食用,具体做法如下:
（1）需要提前准备好的材料包括:银杏果200克。
（2）步把银杏果去掉果肉,留下白果。
（3）把白果清洗干净。
（4）然后把白果晾干。
（5）放入不粘锅炒制。
（6）炒至表皮微焦的时候,盖上锅盖。
（7）等白果熟后盛出,这样就完成了。
2、树木形态识别：落叶乔木，高可达40 米。树干直立，树皮灰色。枝分长短，长枝上的叶螺旋状散生，短枝上的叶簇生，叶片扇形，有多数叉状细脉，叶有长柄；上缘宽5~8 厘米，浅波状，有的有裂。雌雄异株；球花生于短枝叶腋或苞腋；雄球花成葇荑花序状，雄蕊多数，雌球花有长梗，梗端2 叉，叉端生1 珠座，仅1 个发育成种子。种子核果状，椭圆形至近球形，长25~35 毫米，外种皮肉质，有白粉，熟时淡黄色或橙黄色，中种皮骨质，白色，内种皮膜质，胚乳丰富。花期4~5 月，果期7~10 月，银杏果成熟于9月份前后，成熟后种子呈金黄色，类似金橘外形，表面上有白色小点分布。

D. 银杏果怎么吃

银杏果常用的吃法包括但不限于：

1、带壳炒炸类（椒盐白果）：

椒盐白果：取带壳白果一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。

要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味。招待客人时，每桌一碟，150～200 克为宜。

E. 银杏果吃法

银杏是世界上最古老的植物，它的果子也是可以食用的。银杏果又名白果，虽然吃起来有些苦涩，但是确实很有营养价值。银杏果的吃法分为四种，可以烹饪，也能烤银杏果、泡茶和做糕点。因为银杏有治疗高血压和心脑血管，还能增强记忆力，止咳喘的功效，所以很多人喜爱食用。

一、银杏果的四种吃法
1、银杏果烹饪
银杏果的食用方法很多最常见的方法就是烹饪，不仅仅是炒银杏果，也是可以和牛肉、羊肉之类的肉炖汤。不管是炒着吃，还是蒸白果、煨白果，除此之外炖、焖、烩、烧、熘也都是很不错的选择。最常见的有椒盐白果(银杏果)、白果粥、银杏熘子鸡还有银杏蒸鸡蛋。
2、烤银杏果
很多人不知道银杏果的吃法，其实最简单的方法就是烤银杏果了。用火烤出来的银杏果带着一股焦香味，中和了银杏稍稍苦涩的口感，嚼在口中也是别有一番风味。不过烤银杏果的时候，一定要剥掉它的外壳，然后将银杏的芽去掉再烤。
3、银杏果泡茶
将银杏果种胚剥开之后将其研磨成碎末，然后用开水冲泡成茶。若是吃不惯的话，还可以添加糖或是豆浆、牛奶之类的饮品一起服用。每日少量饮用之后能够改善肤质，还能祛除脸上的斑纹和消掉脸上的皱纹，十分受女性的欢迎。
4、银杏果糕点
其实在生活中的很多时候我们都吃过银杏果了，很多糕点中都有过银杏果的出现。银杏果作为糕点的拌料，能够让糕点的口感变得很有糯性，甚至还会有一股清香的味道。这对如今食遍了各种快销食品的年轻人来讲也是一种新的尝试。

F. 银杏果怎么吃

银杏果有着很多不同的吃法，可以将其放在微波炉中烧烤加热后直接吃，也可以做成糕点，还可以冲泡之后饮用。不过要知道银杏果生吃可是含有剧毒的，一定要经过浸泡等处理后再用来烹煮食用。

一、银杏果的吃法

银杏果在民间又被人们俗称为白果，白果生吃可是含有剧毒的，轻则呕吐腹泻，重则导致呼吸麻痹而死亡，所以在食用银杏果之前，一定要去除其毒性。

大家从市场上买回来的银杏果，首先要去除外壳，注意控制好力度，否则会敲碎其中的果肉。去除外壳后银杏果的外层还有一层皮，这层皮也是不能吃的，将其放入锅中加热，等水开后用筷子不停地搅动，这样外皮就会自动脱落了。

此时的银杏果若也是不能直接食用的，要经过烹煮或者烧烤，高温加热后才是安全无毒的。若是想去除银杏果中的苦味，可以将其浸泡几天后再来烹煮食用。