莲子怎么吃

⑴ 莲子要怎么吃

莲子怎么吃才好吃呢？下面就让我们一起来了解一下吧：
莲子的吃法有很多种，比如：

1、莲子是可以直接生吃的，尤其是新采摘的新鲜莲子，吃起来非常脆嫩可口，不过需要除掉中间的莲心，不然会比较苦。
2、莲子可以用来煮粥吃，这也是非常常见的吃法，当然它还可以搭配其他一起煮粥，比如八宝莲子粥、桂圆红枣莲子粥等。
3、莲子还可以制成汤，比如银耳莲子汤，在夏天能喝上一碗冰镇的银耳莲子汤是非常清凉解暑的。
以上就是小编的分享了，希望能够帮助到大家。

⑵ 莲子怎么吃

对于莲花，除了它那“出淤泥而不染”的品质，还有就是莲花凋落后结出的莲子，还有就是满藏在淤泥中的莲藕。那么对于莲子功效是什么？该怎么吃？

莲子怎么吃？

莲子即可生食，又可作汤，还可以作菜、甜食、糕点、蜜饯和药膳，不过记得要把莲子心去掉，比较苦。

直接食用

莲子的吃法有很多种。最为常见的就是，坐在小舟上面，浮在清凉的水中，随手摘下一枚莲蓬，掰开，把雪白的莲子放在口中。

细细地咀嚼着这甜中略带苦味的莲子，会让我们感受到生活的真谛。摘下直接食用是常见的一种食用莲子的办法。

煲莲子汤

另外就是用莲子煲莲子汤。也就是先把莲子浸泡到清水中，最好是浸泡一夜，接着去掉莲子外层的表皮，放入锅中煮熟备用。

在煮好的粳米清粥中，放入莲子、红枣、银耳。用小火慢慢地炖，接着放入莲子，改用温火来炖，一直炖到粥好，放入白糖趁热饮用。

秋季特别款：干鲜莲子煲猪肚

新鲜莲子150克、干莲子100克、猪肚500克、生姜3片、陈皮1/4个。

莲子去芯，猪肚洗净，生姜3片，放到砂锅里，大火煮沸后用小火文煮，大概1个小时左右即可，出锅前放盐调味。秋季特推荐这款健脾胃、养脏气的莲子煲，能够调理脾胃。

莲子的其他常见吃法 ：

最懒人吃法 ——莲子粥。将50克莲子，100克粳米（糯米）洗净后入锅共同煮至莲子非常烂就可以了。

最家常吃法 ——冰糖莲子。将50克莲子洗净并浸泡吸水，之后加入适量冰糖放在蒸笼里蒸熟后再回锅炖浓即可。

最清凉吃法 ——莲子龙眼羹。准备莲子、龙眼肉、百合、冰糖各二十克。将物品洗净，龙眼肉要去核，将其放在大碗中，放入适量的水，蒸透后食用即可。剩下可放入冰箱保存，下次食用。

最养颜吃法 ——大枣莲子粥。30克莲子，10枚去核的红枣，粳米（糯米）60克，将其材料共同入锅煮粥，吃的时候加少量白糖。既宜口又补铁。

最健康夏日零食吃法 ——莲子茯苓糕。准备莲子肉和茯苓、白糖、桂花适量。首先将莲子肉、茯苓研成粉，加入白糖、桂花调制均匀，用水和面，蒸熟即可食用。

莲子的效果显着，食用起来方便简单，莲子能够补脾益肾，养心安神，尤其是对女性能够养颜调理身体，是润肤养颜的一大法宝哦，是大家可以放心选用的食品，在满足口感的同时，还可以解决自己的一些不良症状。

⑶ 莲子怎么做好吃

1、生吃和熟吃，生吃是最简单的，只要将莲蓬里面的莲子剥出来就可以吃了，它的味道是清香的，比较鲜嫩，如果是熟吃的话，要取莲子的干种子，需要将干的莲子收集在一起，可以专门放在一个容器里。
2、莲子的皮特别坚硬，为了煮的时候容易软些，最好在吃之前先进行浸泡，浸泡时使用温水，将莲子全部浸没，注意用多少浸泡多少哦，否则泡多了吃不完容易放坏，浸泡时间为六十分钟到一百二十分钟左右，然后捞出来备用。
3、将捞出来的莲子用清水冲洗几次，我们都知道，莲子里面的芯味道是苦的，可是却具有保健的效果，吃莲子也是为了养生保健，大可不用费事将里面的芯去掉，直接将莲子放进锅里，然后锅里放上洗好的红枣，枸杞，再放一把大米。
4、将食材放好之后，开启电饭锅的煮粥模式，慢慢的在锅里熬，等到粥逐渐变得粘稠，里面的食材逐渐变软，熬成香甜浓厚的莲子枸杞大枣粥之后，就可以食用了，当然，里面还可以放上些桂圆，百合等，更具有滋补作用，非常适合女性食用。
5、莲子除了可以煮粥之外，还可以做汤呢，莲子汤和莲子粥有异曲同工之妙，只是里面不需要放米，另外，大米可以用银耳来代替，银耳要提前泡发好清洗干净，其它食材根据自己的喜好增减即可，也是一款养生汤。
6、莲子具有其它干果所具有的功效，那就是健脑，特别适合上了年纪的人以及用脑的人食用，但是肠胃不好，消化不好的人尽量少吃或者不要吃，另外，买莲子时，要看看莲子表面是不是发霉变质了，劣质莲子吃不得。

⑷ 莲子怎么吃最好吃啊

1、莲子粥——最懒惰的吃法
食材：莲子50克、粳米或糯米100克、盐适量。
做法：首先把莲子、米都分别洗干净，然后将所有材料一起放入锅中同煮，煮至莲子极烂，最后加入适量的盐调味即可享用。

⑸ 莲子怎么吃

莲子是很多人都比较喜欢的食材，因为大家都知道莲子具有很好的药用价值，能够用于改善一些病症，效果还是非常理想的，那么莲子怎么吃呢?有很多人不知道这样下来就让我们一起详细的了解一下，希望本文的讲述能给各位提供参考。

1、莲子煲粥

莲子可以用来煲粥吃，用吃法是比较简单的，而且也是比较营养可靠的，首先要准备适量的莲子将其清洗干净以后，和淘洗干净的大米一起入锅，加入水一同煮成粥后即可服用，莲子煮成猪以后服用不仅非常的清香，而且能够调节脾胃健康，促进消化，对于肠胃不好的人来说是比较具有调理作用的。

2、莲子排骨汤

莲子还可以用来煲汤吃，把莲子煲汤吃的话，也是比较值得推荐的一种吃法，可以将莲子和排骨一起做成莲子排骨汤，首先要准备适量的莲子清洗，处理干净将排骨也清洗干净，然后一同入锅，加入水和调味料，直接将其煮熟煮透后即可服用，莲子排骨汤可以温补强身，滋阴补虚，适合体质虚弱之人经常服用。

3、莲子鸡汤

除了和排骨煲成汤以外，莲子还可以跟鸡一起煲成汤，莲子鸡汤绝对是不容错过的一道营养美食，先准备适量的莲子清洗，处理干净后备用，准备一只鸡，宰杀后清理干净切成块，然后一同入锅，加入一些调味料，比如味精，盐和生姜片等，然后用大火将其煮开，后用小火慢煮，直到将其煮烂煮熟即可。做好的莲子鸡汤，味道清香可口，而且能够滋补强身。

莲子的吃法是很多的，以上这几种吃法大家都可以尝试一下，不仅做法简单而且口味纯正，能够用于补充营养调节身体，绝对是不容错过的。

莲子是很多人都比较追捧的一种食材，因为莲子具有很高的营养价值，而且莲子具有很好的药用价值，那么孕妇可以吃莲子吗?很多的孕妇对吃都比较茫然，下面就让本文为大家做出具体的介绍说明，希望能对孕妇提供正确参考。

1、孕妇可不可以吃莲子

对孕妇而言，所吃的食物确实需要自己谨慎的，如果不当的选择吃一些食物的话，不仅影响自身健康，也会影响到胎儿的正常生长。莲子是一种比较温和的食材，所富含的各类营养元素都是比较充足的，而且很多的营养都是孕妇不可缺少的，所以孕妇是可以吃莲子的，而且通过吃莲子能够吸收很多的营养成分。

2、孕妇吃莲子的益处

孕妇在怀孕期间适当的吃一些莲子，可以补充很多的蛋白质，能够提高自己的免疫力，有很多的孕妇在怀孕期间经常会出现免疫力低下，那么就会容易生病，这对于胎儿的发育也是不利的，所以提高免疫力是很重要的，通过吃莲子能够让自己的免疫力得到提升，而且在莲子中的一些维生素成分和一些磷脂成分，能够让自己的脾胃健康也能够得到一定的保护。

3、孕妇吃莲子需要注意

孕妇适当的吃一些莲子确实是有益，健康的能够补充很多的营养，而且还可以提高自己的免疫力。但是孕妇吃莲子是需要讲究正确方法的，莲子不能吃生的，这是不可忽视的，而且莲子要处理得当此外莲子的食用量是需要自己控制的，并不是说吃的越多越好，如果吃的太多的话，反而会适得其反。

通过以上的讲述，我们得知孕妇是可以吃莲子的，而且孕妇吃莲子能够吸收大量营养，对健康是有益的，但是孕妇吃莲子一定要讲究正确的方法，不可盲目食用。

莲子的营养价值就不用多说了，大家应该都是比较认同的，通过吃莲子确实能补充很多营养，对健康是有益的，但是也有很多人会比较质疑，吃莲子会长胖吗?接下来就让本文来为大家做出相关的解答说明。

1、吃莲子会不会长胖

吃莲子到底会不会长胖?这确实有很多人都比较关注，莲子是一种营养价值很高的食材，但是莲子中含有的热量并不算太低，100克莲子中含有355大卡的热量，所以在平时吃莲子的时候一定要注意控制量，这是不容忽视的，如果吃的太多的话，那么就容易引起长胖，但是适量的吃一些莲子的话是不会长胖的。

2、吃莲子的益处

适当的吃一些莲子对于我们的健康而言是非常有好处的，尤其是可以补充很多的营养，比如蛋白质，维生素，磷脂成分等等，这些营养元素都是我们人体健康不能缺少的，所以吃一些莲子来补充营养绝对是比较有效可行的，而且吃莲子还可以让我们的免疫力得到提升，并且能够用于辅助治疗肾虚遗精的病症，此外对于脾虚腹泻也有很好的调理作用。

3、吃莲子应注意

适当的吃一些莲子，不仅不会造成肥胖，而且还可以提高自己的体质，但是要知道莲子它是不能多吃的，虽然它营养价值很高，但如果过量食用的话，那么对于健康反而会造成不良的影响，所以大家一定要注意不可多吃，而且食用之前要将莲子洗净处理干净，这也是不容忽视的。对于一些中老年朋友来说，可以选择将莲子煲粥喝，这样最为营养健康。

通过上文的讲述，我们得知吃莲子会不会长胖，取决于食用量，适当的吃一些莲子是不会长胖的，而且也是非常有益健康的，但是莲子不可以多吃，这是不能忽略了。

在我们生活中很多人都吃过莲子这种食材，通过吃莲子是可以补充很多营养的，而且还可用于改善一些病症，这是得到验证的，那么吃莲子会上火吗?有很多的人都这样问，下面本文将为大家做出相关的讲述。

1、吃莲子会不会上火

莲子是属于一种平性的食材，比较温和没有刺激，所以吃莲子是不会造成上火的。子般吃热性的食物吃多了才会容易引起上火，吃莲子不会引起上火。在平时适当的吃一些莲子，对于我们的健康来说，其实是比较有好处的，因为莲子具有很高的营养成分在里面，而且莲子还可用于改善一些病症。

2、莲子的益处功用

吃莲子确实能补充营养，其中含有的维生素成分很高，而且也含有很高的蛋白质成分以及丰富的微量元素，比如磷元素，钙元素等等，别看它的个头小，但是它是补充营养的高手，而且适当的吃一些莲子还能够用于辅助治疗遗精，腹泻脾虚等情况。在医药界也有很多中医会选择用莲子来做成一些中药方，给患者治疗病症，确实有很理想的成效。

3、莲子的食用方法

莲子是有很多种吃法的，可以用来煲汤吃，也可以用来煮粥吃，味道很不错，而且营养很丰富，但是大家要注意莲子这种食材虽然不会引起上火，而且也能带来一定的去火作用，但是要注意，莲子食用前是需要对其进行处理的，要将里面的莲子芯去除，虽然会非常的苦，而且要注意莲子虽好，不能过量食用，否则的话也是会带来负面影响的。

通过讲述我们得知吃莲子是不会造成上火的，但是讲究的是适当的食用，如果吃太多的话，有可能会带来一些不良的反应了，所以大家吃莲子的时候一定要讲究正确的方法。