泡菜怎么做

❶ 泡菜怎么做好吃

泡菜好吃的做法如下：

主料：白萝卜1个、胡萝卜2个、心里美萝卜1个、豇豆1把、红辣椒2个、青笋1个、西芹1把。

辅料：生姜1块、红糖2勺、大蒜2只、干辣椒8个、香叶4个、八角8个、桂皮1条、花椒1把、盐5勺、白酒1小瓶。

1、把所有的主菜洗干净然后改刀切条，切的不要太细，生姜和大蒜也备好。

❷ 泡菜怎么做

夏天泡菜做法如下：
1、黄瓜洗净，切成6厘米左右的段，一端打上十字花刀，放入碗中，撒上粗盐，腌制1小时，用清水冲洗干净，挤出多余水分。
2、韭菜洗净，切成1厘米左右的段。
3、取一小碗，放入糯米粉、冷水，搅成糯米糊。
4、炒锅烧热，倒入糯米糊，搅至黏稠出锅。
5、取一大碗，放入韭菜、辣椒粉、虾酱、盐、梨汁、蒜末、姜末、糯米糊，拌匀成泡菜馅。
6、将泡菜馅塞入黄瓜顶端的十字花刀中即可，也可密封好后放在室外发酵后再食用。

❸ 怎么做泡菜

泡菜的制作方法如下：

主料：大白菜1颗、梨1个、苹果1个、红椒1个

辅料：姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、盐5克、鸡粉3克、白酒3克、辣椒面3克

1、苹果、梨、红椒切块。

❹ 怎么做泡菜

泡菜的做法如下：

主料：胡萝卜25克、黄瓜25克、泡菜汤500毫升、白萝卜适量。

辅料：柠檬1个、姜丝20克、蒜片10克。

1、柠檬1个切片，一盘萝卜里加入盐1克，抓匀腌制3分钟。