导航:首页 > 综合知识 > 板栗怎么去皮

板栗怎么去皮

发布时间:2023-01-21 06:40:20

① 板栗怎么去皮

板栗去皮的方法有盐水煮、电饭锅法、微波炉法、筷子搅拌法、热水浸泡法。

1、盐水煮

栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;放在盐水中,在炉子上煮5分钟;趁热去掉板栗的壳和皮;全部剥好的样子,还算完整。

板栗的贮藏:

1、沙藏法

在室外挖沟(窖)贮放,选择排水良好的场地,挖宽1米、深60厘米、长不限的沟,整平后,沟底铺一层湿沙(含水量30—35%),放一层板栗,依次层积,每层沙和板栗厚约5至6厘米,最上一层沙距坑面10厘米为止。

2、带苞贮藏

选排水良好的场地,地面铺10厘米厚的沙子,将苞果露天堆放,堆的大小可不等,但最高不超过1米,过高容易发热。堆上用秫秆盖好,注意检查,如堆内发热或干燥,可适当泼水,降温保湿,这种贮藏法简便省工,贮藏期长,可保持到次年3至4月。

3、塑料薄膜帐或薄膜袋贮藏

采用正常成熟的栗果,经发汗与散热1个月后,即可采用薄膜帐或打洞薄膜袋贮藏,薄膜袋可以放在竹笼、纸筐或木箱里,为防止发霉,装袋前要洗果,并用500倍的托布津溶液浸果几分钟,晾干后装袋。

薄膜袋的容量以25公斤为宜,薄膜厚度0.05毫米,袋两侧各打上直径为2厘米的小洞,洞距为5厘米,如采用不打洞袋,则要随时翻检,以利通风和散水气,在气温高,袋内湿度过大时,更应勤加检查,减少腐烂发芽和失重降低。

② 生板栗怎么去皮最快最有效

您好,生板栗去皮的方法:

1、新鲜板栗准备出适量,将其事先放入在清水中泡一泡,将外壳仔细搓洗干净,每个板栗依次处理好,滤水,准备一把小刀;

2、拿起一个板栗,用小刀在板栗壳上划一刀,注意不用切太深,保证可以将板栗的外壳划破便可,按照这个方法,依次将所有的都做好;

3、将处理好的板栗全部放入在锅中,同时加入没过板栗的清水,放入一勺食盐,加上锅盖开始煮,待大火将其锅烧开后便可关火;

4、关火焖1分钟的时间,这个时候便可看到板栗划的刀口微微裂开了,稍微晾一下,待不烫手的时候,记得要保证栗子是热的剥壳,从锅中捞出一颗栗子;

5、沿着刀口处将其剥开,非常的方便,从水中捞一个剥一个,待全部都剥壳后,将栗子中的水分控一控,待晾凉后,装入在保鲜袋中,扎紧口,放入冰箱冷冻层保存。

希望我的回答对您有所帮助,祝您生活愉快!

③ 板栗怎么去皮 教你几招轻松搞定

板栗怎么去皮
1、生板栗成熟后,把生板栗放在烈日下暴晒几天后,板栗壳表面的水分被晒干以后就会自动裂开的,这样很容易的就把壳去掉了。
2、如果家里面有微波炉的话可以把生板栗壳用剪刀剪开一个小口放进微波炉里高温烘烤一分钟,取出后壳就会和果肉分离开了。
3、把生板栗放到冰箱的冷冻室里面冷冻两个小时取出,由于热胀冷缩,生板栗的果实缩小就会与外壳分离,这样用手一捏壳就裂开了。
4、热涨冷缩的方法就是把生的板栗放到开水中煮上四五分钟,然后立即取出放出冷水中在浸泡五分钟,这样一涨一缩生板栗的壳与果肉分离后就会很容易的剥开了。
5、把淡盐水烧开后把生板栗放入浸泡五分钟然后取出,这种方法不仅板栗的壳就连里面的皮也会很容易的随着壳剥开。

板栗的食疗价值
1、益气补脾,健胃厚肠
《本草纲目》:“栗味甘性温,入脾胃肾经。”栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。“专家指出,栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。
保证机体基本营养物质供应,有”铁杆庄稼“、”木本粮食“之称。因而,栗子具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

2、防治心血管疾病
栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有”干果之王“的美称,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。
板栗的药用价值也是非常高的,在生活中板栗可以可治跌打损伤,可以起到一个止血的作用,还可以吸掉身上毒素的作用。

3、强筋健骨,延缓衰老
栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能,可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

④ 板栗怎么去皮

板栗在我们的生活中一直都是比较受欢迎的一种美味食材,主要是因为吃到嘴里面的感觉非常的美妙,而且吃板栗也是能够补充大量营养的,那么板栗怎么去皮呢?这是很多人提出的疑问,接下来就让本文来为大家解答。

1、热水浸泡去皮

如果是生的板栗,要想将他的外皮去除的话,那么需要掌握好正确的方法是很重要的,可以选择用热水浸泡的方法,用这种方法不仅能够把板栗清洗干净,而且还可以将他的外皮很轻松的去掉,方法是这样的,首先把板栗用清水冲洗干净,然后放入盘中加入水,再放入少量的食用盐,然后用大火将其烧开,烧开以后再取出板栗,这时你会发现很轻松的,就可以将它的果皮去除。

2、盐水浸泡去皮

还可以选择用盐水来浸泡去除板栗的外皮。首先要准备一盘清水,然后放入适量的食用盐在里面,然后再把准备好的板栗放进去,将水加热烧开以后,关火等待5分钟后将板栗取出来,然后直接用手将它的外皮去除,过盐水煮过后,板栗的外皮是非常容易被去除的,这种方法也是比较常用的去皮方法。

3、冷冻去皮法

用冷冻的方式来去除板栗的外壳,也是比较有效的一种手段。首先把板栗用保鲜膜包好放到冰箱的冷冻室里面冷冻,大约24小时后取出,然后再把它放到热水中,这时你会发现你的外壳预热以后会膨胀,果肉会自然的分离,就可以轻松的把外壳剥除,也能够使果肉非常的完整。

关于板栗去皮的方法,其实是有很多种的,如果你购买回来了一些板栗不知道该如何去皮的话,那么以上介绍的这些方法大家可以尝试一下,是比较方便奏效的。

扩展阅读: 板栗 板栗的禁忌

⑤ 板栗轻松去皮的方法

一、盐水煮法
栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;放在盐水中,在炉子上煮5分钟;趁热去掉板栗的壳和皮;全部剥好的样子,还算完整。
二、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。
三、盐水浸泡法
板栗直接倒入盐开水中5分钟;然后用刀切个口子;趁热去壳和皮;相当完整。
四、切口浸泡法
板栗对半切开;去掉外壳;用开水盖盖泡5分钟;很容易去皮。
五、筷子搅拌法
将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意,浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
六、冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
营养价值(好处)
1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;
2. 栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3. 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
4. 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

⑥ 板栗怎么快速去皮的方法

板栗快速去皮的方法有五种,一、盐水煮巧去板栗皮。二、电饭锅法巧去板栗皮。三、热水浸泡法巧去板栗皮。四、冰箱冷冻法巧去板栗皮。五、微波炉加热法巧去板栗皮。

方法一:用刀从栗子中间切个小口子,然后把切了的栗子放在盐水中,煮5分钟后捞出,趁热去掉栗子的壳和皮。这种方法不仅板栗的壳就连里面的皮也会很容易的随着壳剥开。

方法二:用刀从栗子中间切个小口子,放在电饭煲中,煲内无需放水。按下煮饭键,15分钟后,将栗子取出来剥壳和皮。

方法三:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。

方法四:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。这是因为热胀冷缩,生板栗的果实缩小就会与外壳分离。

方法五:买来的生栗子,用刀将栗子切一个小口,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。

⑦ 板栗怎么去皮最快方法

板栗快速去皮的方法如下:

先将板栗放入到保鲜膜中,然后将保鲜膜放入到冰箱中进行冰冻,大概将板栗冰冻10小时即可拿出来。

将冰冻好的板栗放入到太阳下,然后将板栗暴晒24小时以上,大部分的板栗就会自动炸开。此时在炸开的地方轻轻的将板栗剥开,整个板栗肉就露出来了,全程3秒钟就能彻底的去除板栗的皮,而且一点还不伤手。

板栗挑选方法:

1、挑圆的

板栗的形状有圆有扁,这和它的生长习性有关。一个大的板栗壳子里一般有4、5个板栗,生长在边缘的大都是圆形,日照比较均匀充足,口感日然更加香甜,而生长在中间的因为受到挤压而比较扁平、且光照不足,口感也就没有圆的好。

2、挑香的

成熟且新鲜的板栗,透着壳也能闻到淡淡的香甜味,相反那些有异味甚至酒味的,不是坏了、就是在酒里浸泡了。尤其要注意那些有酒味的,可能是有些商家为了以次充好、增加重量而使的一些小伎俩,小心别上当。

阅读全文

与板栗怎么去皮相关的资料

热点内容
word中化学式的数字怎么打出来 浏览:703
乙酸乙酯化学式怎么算 浏览:1371
沈阳初中的数学是什么版本的 浏览:1316
华为手机家人共享如何查看地理位置 浏览:1009
一氧化碳还原氧化铝化学方程式怎么配平 浏览:846
数学c什么意思是什么意思是什么 浏览:1368
中考初中地理如何补 浏览:1259
360浏览器历史在哪里下载迅雷下载 浏览:670
数学奥数卡怎么办 浏览:1349
如何回答地理是什么 浏览:988
win7如何删除电脑文件浏览历史 浏览:1021
大学物理实验干什么用的到 浏览:1447
二年级上册数学框框怎么填 浏览:1658
西安瑞禧生物科技有限公司怎么样 浏览:826
武大的分析化学怎么样 浏览:1212
ige电化学发光偏高怎么办 浏览:1300
学而思初中英语和语文怎么样 浏览:1605
下列哪个水飞蓟素化学结构 浏览:1387
化学理学哪些专业好 浏览:1451
数学中的棱的意思是什么 浏览:1016