亚麻籽油怎么吃

‘壹’ 亚麻籽油食用方法

亚麻籽油怎么吃？很多朋友入手了亚麻籽油后不知道怎么吃，小编今天就给大家总结一下如何吃亚麻籽油。

炒菜

直接当作食用香油炒菜吃，或者是自己煮米饭或蒸薯仔饭的时候加上一勺。

亚麻籽油不宜加热，所以是出锅时加入。

低温烹饪

食物出锅后，可以在美味的食物中撒上或倒入亚麻籽或亚麻籽油，使其更加健康美味，如炒蔬菜、鲜汤、面食、凉菜等。

配炼乳

亚麻籽油营养丰富，对人体有益，我们可以把它与炼乳混合，搅拌食用，这样可以丰富口感，保留原料本身的营养。

酸奶

亚麻籽油还可以与酸奶一起食用，在酸奶中加入冷榨亚麻籽油，酸奶自己制作的比较好，可以取200ml酸奶，加入15ml亚麻籽油，搅拌均匀，对身体有好处。

‘贰’ 冷榨亚麻籽油怎么吃

1、热锅冷炒或者与其他食用油按照1:5（亚麻油1份、其他食用油5份）的比例调和后食用。
热锅冷炒，就是把锅烧热之后，倒入亚麻油，然后直接放入菜肴炒熟即可。
2、在炒熟的菜肴中直接淋上亚麻籽油即可。
3、在煮熟的粥、汤、面条中滴加亚麻油。
4、用亚麻油拌水果沙拉、蔬菜沙拉、调制凉菜，制作披萨饼等西餐，也可以直接蘸面包、馒头、糕点等食用。
5、在各种饮品中，如：牛奶、酸奶、豆浆、蜂蜜等直接加入亚麻籽油调和食用。
6、可以直接服用，其效果最佳。
推荐使用量：每人每天摄入亚麻油为15ml-25ml。
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‘叁’ 亚麻籽油怎么食用是最好的

1、拌菜，可以凉拌菜，拌面条或拌水果蔬菜（沙拉）。
2、烘焙糕点，将其它食用油换成亚麻籽油，制作出来的糕点清爽而不油腻。
3、添加到辅食，刚刚添加辅食的宝宝以及年龄大的父母都喜欢喝美味的粥，将亚麻籽油加入到煮熟的粥或汤中，不仅营养，而且味道极好。也可以将亚麻籽油加到豆浆，牛奶和果汁里。
4、炒菜，锅烧热后倒入亚麻籽油，紧接着下菜翻炒，这样可以尽量避免让亚麻籽油，遭热损失亚麻酸。
5、直接口服，对于肥胖，三高人群口服亚麻籽油是一个很好的办法，可以早晚各10～15毫升，先喝一些温开水，然后喝亚麻籽油，再喝一杯温开水。
6、调馅或调酱碟，包饺子，包子，包抄手时，可用亚麻籽油调馅，另外，火锅、串串、水饺等的酱碟，也可以用亚麻籽油来调制。
7、拌酸奶。

‘肆’ 亚麻籽油的吃法技巧 亚麻籽油的8种食用方法

1、拌菜：可以凉拌菜、拌面条或拌水果（蔬菜）沙拉。

2、烘培糕点：烘培时将其他食用油换成亚麻籽油，制作出来的糕点清爽不油腻。

3、刚刚添加辅食的宝宝以及年龄大的父母，都喜欢喝美味的粥，将亚麻籽油加入到煮熟的粥或汤中，不仅营养，而且味道极好。当然，也可以将亚麻籽油加到豆浆、牛奶和果汁里；

4、炒菜。一般我们炒菜都是将油烧开了才下菜，用亚麻籽油则需要采用热锅凉油法，就是锅烧热了，倒入亚麻籽油，紧接着下菜翻炒，这样可以尽量避免亚麻籽油遇热损失亚麻酸。我们曾做过实验，将舒克兰亚麻籽油倒入炒锅加热十分钟，然后抽样检测亚麻酸还有29%，当然我们不可能炒十分钟的菜。

5、直接口服。对于肥胖、三高人群，口服亚麻籽油是一个很好的办法。舒克兰亚麻籽油0农残、不含黄曲霉素和苯丙芘，大可放心的喝。早晚各10-15ML，先喝一些温开水，然后喝亚麻籽油，再喝一杯温开水，就这么简单。

6、调馅或调蘸碟。包饺子、包子、包抄手时，可用亚麻籽油调馅，另外火锅、串串、水饺等的蘸碟，也可以用亚麻籽油来调制。各地的舒克兰健康美食体验会所，每次活动亚麻籽油馅饺子都是必备的，特别受欢迎。

7、亚麻籽油拌酸奶。这是7次获诺贝尔奖提名的德国医学家巴德维发明的食物疗法，别看这么简单，其实巴德维疗法曾治愈过很多很多被认为无法医治的癌症和重症病人。不过要注意哦，酸奶最好自制，因为没有乱七八糟的添加剂；

8、淋明油：家里正常做菜，菜做好后上桌前，淋上那么一勺亚麻籽油就OK。

‘伍’ 亚麻籽油食用方法

1【直接使用亚麻籽油】

       可以像橄榄油和香油那样来用亚麻籽油。

       冷榨亚麻籽油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到极至，使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。在放了调味品的菜肴里加一些亚麻籽油，会发现味道更好，吃起来更和谐。还可以将冷榨亚麻籽油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。

2【用亚麻籽油做酱料或腌制】

       亚麻籽油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，不只可以维护新鲜酱料的色泽，还能调出食物的味道。而在烹食前先用亚麻籽油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。

3【亚麻籽油作为明油使用】

       在凉拌蔬菜、调制色拉、淋在汤中或在炒菜出锅前淋入作为明油使用。在调制色拉时，亚麻籽油可与各类色拉酱很好地混配并保持其原有风味;在调配凉菜调味汁时，亚麻籽油可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配，并很好地保持上述调料油的原有风味。

4【亚麻籽油与奶制品混合使用】

       与液体奶酪、酸奶或甜炼乳混合，再配以葡萄干、干果颗粒等配料，制出的甜品风味极佳且利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收。

5【直接食用冷藏保鲜的亚麻籽油】

       每日服用1勺(约10-15ml),长期食用即可收到良好效果，如果将该油与纯净水或与蜂蜜、椰乳、山楂果茶等风味浓郁的饮品混合服用，则口感更好。

亚麻籽油的建议服用量

       研究发现，每天服用1勺(约10-15ml)亚麻籽油，六个星期甚至更短可以产生显着效果。例如，补充亚麻籽油两个小时后，有些抑郁者的情绪得到了改善;连续三天后，精力明显提高;在6-8周的时间里，大多数抑郁病人会睡得很好，精力充沛。

       对于婴幼儿：6个月到两岁，每天1小茶匙（5ml)亚麻籽油;两岁以上，每天2小茶匙。