猕猴桃怎么去皮

⑴ 猕猴桃应该怎么削皮

吃猕猴桃的时候去皮是很麻烦的，因此想知道有什么方法能够剥皮容易。下面我为您收集整理了猕猴桃的削皮方法，希望对您有帮助！

猕猴桃应该怎么削皮

第一种——这是吃猕猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬着吃，简单方便，而且也好吃，但是要保证它是成熟的哦。不过这样削皮要有好的刀术，不然很容易会造成浪费，因为猕猴桃的皮是非常薄的，通常是与果肉紧紧相连的，所以削的时候，要注意不要削掉太多的果肉哦!

第二种——用一把水果刀，把猕猴桃从中间一切两半，然后用勺子沿着皮的边然，轻挖果肉来吃，更简单，又不脏手，是不是懒人的绝世好招数?而且不用削皮，不会出现浪费的情况，是不是偷懒都能偷出技巧?

第三种——可以先用小刀将猕猴桃两头切掉;将小号的水果刀自果皮边缘扎入;轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离;然后再将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出;在用刀子均分成小块，用水果叉或着牙签叉着吃就可以了。这个吃法虽然麻烦，但是要想在自己喜欢的欧巴面前装一次淑女，就非这个方法莫属了。

猕猴桃的营养价值

1、猕猴桃因为它的维生素C含量而在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，所以被誉为“水果之王”。

2、猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，它作为水果最引人注目的地方当属其所含的`具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod，据美国农业部研究报告称，猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。

3、世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃的营养元素最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，这些都是维持心血管健康的重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首。

4、猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准，同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，猕猴桃脂肪含量低且无胆固醇。与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。

⑵ 教你猕猴桃去皮的三个小方法

猕猴桃去皮的三个小方法：

1、用手剥皮法

成熟的猕猴桃，果肉很软，这个时候的皮很容易剥下来。先拿一个猕猴桃，轻轻地在一个板子上揉两下，让果肉和皮尽量分家。用手从上到下一撕，猕猴桃皮就可以脱落下来。

2、用工具去皮法

用水果刀，就跟削苹果皮似的，把根部切掉，再转圈削到头部即可。现在市场上还有卖专门去猕猴桃皮的工具，非常方便。道理也跟削苹果一样。

3、将猕猴桃切两瓣的方法

用水果刀将猕猴桃切两瓣，再用一个小勺子沿着猕猴桃内靠皮的地方，直接将果肉取出，剩下的猕猴桃皮就可以扔掉了。

猕猴桃的选购

1、看成熟度

选购猕猴桃，一般要选择整体处于坚硬状态的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂变质。

2、看外表

要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。

3、看硬度

体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。

⑶ 猕猴桃如何剥皮

用刀将猕猴桃头尾去除，然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉。具体方法：首先准备一个大的金属调羹。把猕猴桃的两边切去，用刀在中间划一道约一毫米深的口子。用调羹沿着切开的口子推；一边推一边用左手拇指夹着调羹的边缘，直到猕猴桃的皮削落即可。

方法一：调羹（勺子）去皮法。

用刀将猕猴桃头尾去除，然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉，具体如下：

1、首先准备一个大的金属调羹。

2、把奇异果的两边切去，用刀在中间划一道约一毫米深的口子。

3、用调羹沿着切开的口子推。

4、一边推一边用左手拇指夹着调羹的边缘，直到奇异果的皮削落。

5、削好后再切成你喜欢的形状。这样削下来的奇异果皮非常完整。

方法二：牙签去皮法。

用牙签，也是顺着果肉间隙处挖，基本跟上面一样，刚开始不熟练的话都需要点耐心。

方法三：刀子去皮法。

需要切对半了，猕猴桃去头去尾后切对半，将一半猕猴桃果肉朝上，然后用刀子顺着皮挖，那样也能挖出半个完整的果肉。

⑷ 猕猴桃怎么剥皮方便

猕猴桃剥皮方法：

1、直接剥皮法

这种方法适用于成熟度高的猕猴桃，买到的猕猴桃用手轻轻捏一捏，如果比较软，说明成熟度比较高，这类猕猴桃可以用手直接剥去外皮。

⑸ 猕猴桃怎么去皮

猕猴桃常见的剥皮方法有四种。第一个是徒手剥皮，不借助任何器具，第二个是旋转去皮，像切苹果梨子一样将外圈果皮削掉。第三个方法要借助玻璃杯，用猕猴桃刮蹭玻璃杯壁。第四个方法直接去掉两头，把果肉和果皮分离。

1、徒手剥皮

成熟的猕猴桃摸起来软软的，这样的猕猴桃外皮剥起来很方便，只是用徒手的方式，就能够将外皮剥落下来。操作简便，而且剥皮速度快，不用借助其他的工具，将手洗干净，也不会存在污染的情况。

2、旋转去皮

比较硬实的猕猴桃，可以先放到小苏打水中浸泡清洗，减少表皮上的粘稠度物质，然后用干净锋利的水果刀，把猕猴桃收尾都切除，就像是切苹果皮一样旋转着将果皮削除，这样去皮的猕猴桃比较完整。

3、借助道具

先将猕猴桃洗净，放在阴凉处晾干或直接用毛巾把猕猴桃擦干，用水果刀一分为二切除开来，拿一个高度较高的干净玻璃杯作为基皿，拿猕猴桃沿着玻璃杯边缘刮皮，这样的方法不会大面积破坏果肉，而且果肉直接落入杯中也很卫生。

4、挖空去皮

用刀把猕猴桃的两头切掉，保留中间的果肉部位。将水果刀插进外皮旋转一周，使得果肉和果皮分离，这样去皮十分快捷。也可以直接把猕猴桃的果肉推出去，这样去皮也是可行的，但要注意刀口划伤手指。

⑹ 猕猴桃要怎样去皮猕猴桃去皮的小妙招有哪些

喜欢吃水果的朋友，一定试过各种水果，不管是皮容易的还是皮难剥的，就说猕猴桃可是让我们又爱又恨，猕猴桃维生素是相当丰富，可是猕猴桃是很难剥皮的，就说我们怎么来剥皮，下面我们来看看。

猕猴桃怎么去皮？ 方法一

首先用刀将猕猴桃头尾去除，然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉；还有一种就是用牙签，也是顺着果肉间隙处挖，以上方法刚开始不熟练的话都需要点耐心。还有种方法，那就需要切对半了，猕猴桃去头去尾后切对半，将一半猕猴桃果肉朝上，然后用刀子顺着皮挖，那样也能挖出半个完整的果肉。本人知道的方法就这些了。
方法二
首先，准备猕猴桃一个：

然后呢，给它来一刀，头给去掉了。看这切面，刀工一流吧！！！~

然后屁股也来一刀，变成一个圆桶啦：

接下去，将勺子插入猕猴桃的果皮与果肉贴合的地方，为了待会能吃到更多，当然是越贴近果皮越好，但我有些笨手笨脚，皮还是不够薄哦（我说的是果皮）！把勺子沿着果皮转一圈，把果肉与果皮切割分离开来：

一圈轮回之后，果皮就这样子咯，空空的，果肉去哪了？？？
猕猴桃具体的功效有哪些？
1、美容养颜：猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外，猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富，但脂肪量较低，对减肥健美、美容等具有一定功效。

2、排毒清肠：猕猴桃中还有非常丰富的膳食纤维,这些膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效,同时还具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。

3、预防抑郁症：科学家通过研究发现,猕猴桃能有效调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情。此外猕猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我们的脑部活动,更加促进这种稳定情绪的功效得到基础的保障。

4、预防心脑血管疾病：猕猴桃中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。

5、预防癌症： 猕猴桃含一有叫做抗突变谷胱甘肽的物质，该物质有利于抑制诱发癌症基因突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等种癌细胞病变有一定的抑制作用。

6、缓解坏血病：猕猴桃汁可以作为一种饮料饮用，对缓解坏血病有积极的疗效。每天一杯猕猴桃汁可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。

猕猴桃不能和什么一起吃？
1、猕猴桃和黄瓜：破坏维生素C

猕猴桃与黄瓜相克。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。

2、猕猴桃和虾：可能引起中毒

猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

3、猕猴桃和螃蟹：易致中毒

螃蟹与猕猴桃相克。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。

4、猕猴桃和白萝卜：诱发甲状腺肿大

猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。

5、猕猴桃和胡萝卜：降低营养价值

猕猴桃与胡萝卜相克。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

6、猕猴桃和动物肝脏：降低营养价值

猕猴桃与动物肝脏不能同食。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。

⑺ 猕猴桃快速去皮的方法

猕猴桃是很多人都喜欢吃的一种水果，对于经常吃猕猴桃的你知道如何剥猕猴桃比较方便。下面我为您收集整理了猕猴桃快速去皮的方法，希望对您有帮助！

猕猴桃怎么剥皮呢

方法一：

在剥猕猴桃前你将需要：一把钢勺，刀。

第一步、将猕猴桃的两头切掉。

第二步、把钢勺（钢勺越薄越好）贴着猕猴桃果皮的内部插进去，插的时候注意不要戳破表皮。

第三步、均匀用力，将钢勺顺时针旋转，让钢勺的背面始终贴着果皮的内表面。转动一周后，你将发现，猕猴桃皮已经轻松地剥下来了。生活百事通我提示您，这一步需要多多练习，如果第一次您就成功了，那么只能说您是天才了。

方法二

1、再教大家一个剥猕猴桃皮的方法，首先我们把猕猴桃一分为二，然后我们需要家里面的小杯子。

2、拿着猕猴桃对着杯子的边缘，以圆弧形往下刮就行了，另外一半我们以同样的方法把皮给刮下来，我们可以看到刮出来的.猕猴桃完完整整的。

猕猴桃怎么吃

1、榨汁

猕猴桃的汁液十分丰富，用来榨汁是不错的选择，这样就能品尝到美味的猕猴桃汁了。还是按照上面教的方法把猕猴桃的果肉取出，放进榨汁机中，直接就可以榨成猕猴桃汁了，夏日的午后榨一杯猕猴桃汁，加一些冰块，那种凉爽和甘甜想想就很诱人。

2、制作沙拉

想吃点花样，把猕猴桃做成水果沙拉是最好的选择了，可以再挑选些别的水果，比如苹果、香蕉、火龙果、橙等等，把这些水果处理好之后切成块状，与猕猴桃块一起放入碗中，倒入适量的沙拉酱，也很好吃呢！

3、猕猴桃奶昔

来说个复杂一点的，猕猴桃奶昔需要准备好猕猴桃和酸奶，把猕猴桃去皮后放入榨汁机中，加入适量酸奶，完全打成糊状之后倒入碗中，加入一些猕猴桃果片来装饰就行了。

⑻ 猕猴桃怎么去皮

在猕猴桃去皮之前，需要先将猕猴桃放入小苏打水中浸泡，将表面的污垢进行清洗，然后用水果刀将猕猴桃的两头去掉，用小勺沿着果皮边缘进行360度的旋转这样果皮就会脱落，便可以享用了。

旋转剥皮法

用水果刀将猕猴桃的两头去掉，只留中间的部分，然后把刀插进外皮，直接将猕猴桃的表皮去掉即可，这样的方法非常的简单，但是在去皮的过程中要小心自己的手不要划伤。

手剥去皮

若是猕猴桃是比较软的那种，外皮是非常好剥的，我们可以直接用手将猕猴桃的外皮剥下来即可，这样不使用工具非常的便捷，也不会存在什么危险性，要是外皮过硬，可以放置几天再食用。