猪脚怎么做好吃

1. 猪脚怎么做最好吃

好吃的猪脚做法如下：

用料：猪蹄1只、花生50克、黄豆50克、桂圆10个、陈皮1片、姜2片、盐。

步骤：

1、准备好所需材料。

2. 猪脚怎么做好吃

猪脚怎么做好吃

猪脚是一种常见的营养价值丰富的食材，女性吃了有好处哦。那么，猪脚的`做法大全有哪些，怎么做好吃?一起看看猪脚的做法吧!更多相关信息请关注相关栏目！

花生猪脚汤

材料

生花生半斤，猪脚1支，红枣12个，当归3钱，丁香1钱，盐少许

做法

1.花生洗净泡软、大火煮开转小火熬。

2.猪脚入水川烫去浮末、洗净。

3.待花生煮约七分熟时，丢入猪脚同煮。

4.红枣洗净剥开去子，当归、丁香用水冲净。

5.待猪脚约 8分熟时，丢入红枣、当归、丁香同煮，

6.待猪脚熟烂、 汁稠即可。

卤猪脚

材料

猪脚500公克，青葱2支，大蒜5粒，红辣椒1支，八角2粒，酱油3大匙，冰糖2大匙，米酒2大匙，蚝油1大匙，鲜鸡粉1大匙，水700㏄

做法

1.猪脚洗净，剁成小块，放入滚水中汆烫至变色，捞出沥干水份备用。

2.青葱、红辣椒均洗净切段;大蒜洗净去皮拍扁;备用。

3.热锅倒入适量油烧热，放入作法2所有材料中火炒出香味，放入猪脚及所有调味料，加盖焖煮约50分钟至入味即可。

猪脚汤

材料

玉米一根，木耳适量，香葱，枸杞，花生，生姜，猪脚两只

做法

1，木耳泡发并洗净，生姜切片，玉米切片，花生去皮，香葱切末

2，猪脚洗净切好之后先煮一遍，去渣。

3，放如水中再煮一遍，同时放入玉米，木耳，枸杞，花生和生姜。

4，煮沸时候加入盐调味。熄火之后闷一会儿。然后再煮。直到煮开，可以适当小火多煮会。比较容易烂。

5，出锅是撒点葱末就好了。

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3. 猪脚怎么做好吃

导语： 猪脚有美容润肤的功效，尤其是坐月子期间，女性朋友更要多吃点猪脚。可以起到催乳的功效。来学学猪脚的做法大全吧。保证让你爱上做饭。一起来看看做法吧！

黄豆炖猪脚的做法

主料 ：猪脚 (1000克)黄豆 (400克)调料清水 (适量)油 (适量)盐 (适量)

1准备的材料：黄豆和猪脚

2将黄豆浸泡1小时，清水最好多一些。

3起油锅，放入剁好的猪脚，

4猪脚变色后就可以起锅了，

5将炒过的猪脚放入电高压锅中，

6放入浸泡好的.黄豆，

7适量的清水，一定要没过材料哦，

8盖上盖子，烧上35分钟。就可以了。等煮好后，放适量的盐。过夜后，将浮在上面的油弄干净，这样吃起来就不觉得油腻了。

啤酒炖猪脚的做法

主料 ：猪脚 (两只)调料蒜 (一头)葱结 (一个)姜 (一块)卤肉包 (一个)啤酒(玻璃瓶) (一瓶)盐 (一茶匙半)老抽 (两汤匙)冰糖 (四颗)

1原料图。

2猪脚焯水煮开加一汤匙白酒再次煮开后清理干净毛控干备用。

3猪脚用油炸上色。(怕油炸的可以省略，但是油炸后的猪脚锁住了香味，炖好后皮也很好吃)

4啤酒，盐，卤料包，老抽，冰糖，葱，姜(拍散)，一起放入压力锅。

5猪蹄放入，按照自己喜欢的口感选择按键，喜欢软酥烂的就选择豆蹄筋，不喜欢那么软，喜欢有口感的可以选择鸡鱼，或者排骨。我觉得鸡鱼就足够了。

6可以拿出来炒锅里收一下汁，我这个太软了再收汁也不好看了。所以没收。汤汁被我煮面吃了。

小窍门：

要想更好吃，可以事先炒锅里炒好，转压力锅炖，但是那样太麻烦，这样炖的也很好吃，介于卤和炖之间。汤汁可以再利用。

乳花生猪脚的做法

主料 ：猪脚 (750克)调料花生 (150克)油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)冰糖 (适量)老抽 (适量)姜 (适量)葱 (适量)香叶 (适量)八角 (适量)桂皮 (适量)

1猪脚斩大块洗净.

2放开水焯一下捞出洗净.

3花生洗净，用开水浸泡2个钟头.

4准备好红腐乳，冰糖，姜，葱，辣椒酱，八角，桂皮等调料。

5取2块红腐乳，陶碎。

6取自动烹饪锅，放姜，葱，香叶，八角，桂皮。

7放入花生

8放下猪脚

9倒入红腐乳

10放入冰糖

11加料酒，

12放2碗清水(以没过猪脚为好)

13放些酱油,加点植物油。

14放些辣椒酱

15按下“猪蹄”键开始煮(100分钟).

16煮至90分时，加些盐.

17再煮5分钟左右.

18搅拌一下，即可装盘.

小窍门

1.如果喜欢颜色淡些，不用老抽，用鲜抽。

2.因为红腐乳比较咸，盐只能放一点，或者不放。

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4. 猪脚怎么做好吃

猪脚好吃的做法如下：

准备食材：黄豆100g、猪脚1200g、料酒两勺、生姜两片、盐一勺，操作方法如下：

1、首先将黄豆泡水，备用，如下图所示。