椒盐虾怎么做

❶ 椒盐虾怎么做法

5个步骤做好吃的椒盐虾，简单方便更省事，上班族快手小菜。

❷ 椒盐虾做法

椒盐虾的做法：
1、虾洗洗我们来挑虾肠。用一条牙签就可以了，不用开背，第二节，第三节挑就可以了。
2、弄干悔亏净的虾用一勺料酒，少许盐腌十分钟。
3、腌制同时我们切辣椒，切下小部分切碎，别太碎！要有型。小方块。
4、蒜切细一点。尽量细。
5、腌好的虾把料酒倒掉，放生粉进去，让它们都裹上生粉，多少按你喜欢来，这还太影响的。
6、油多！虾一个一个放下去。
7、炸到变色，想脆谈亩一点就小火再来一会儿，不过要小火，起锅。
8、锅留少许油！放蒜炒香。
9、然后下洋葱！
10、洋葱翻两下就好，紧接着下辣椒也是碧侍神翻动两下。
11、下虾，翻一下。让虾裹裹味儿。
12、然后椒盐上，他有咸味的，味精也有，就可以装盘了。

❸ 椒盐虾怎么做法

椒盐虾

椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。口味香辣，外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。

制作方法

1、虾洗净后去筋；

椒盐虾

2、锅内倒油烧至7成热，倒入虾快炸2分钟；

3、捞出控干油备用；

4、把粗盐倒入平底锅内，加热至盐粒发烫，不断晃动锅子/用铲子翻侍樱动；

5、盐粒变烫后加入花椒继续晃动，使之混合均匀；

6、加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味；

7、将虾倒入花椒盐，混合，炒几下，使每只虾均匀裹上椒盐粒；

8、再加入葱白和碎干辣椒炒匀；

9、关火，加盖，用椒盐温度焖焗虾5－8分钟，即成。

家常做法二

食材原料

虾、椒盐、蒜蓉、姜末、干辣椒、鸡精

制作方法

1、虾先洗干净，用漏勺控干水分。

2、虾可以放在察谈数阳光下晒一会。使其水分越少越好。

3、锅中多一点油，烧7成热，倒入虾爆一下，至虾壳变透明，盛出虾，滤出油。

4、锅洗干净，烧干后倒入少许之前的虾油，倒入蒜蓉、姜末、干辣椒爆香。

5、再倒入爆好的虾，翻动一会，撒入椒盐和鸡精，翻动几下，立即出锅。

家常做法三

食材原料

食盐，料酒，椒盐，大虾

制作方法

1，把大虾后背剪开挑出肠线，冲洗干净，用适量食盐和料酒拌匀，腌10分钟；

2，油锅加热到9成热，倒入腌好的大虾，炸1、2分钟捞出；

3，油锅再加热到9成热，复炸2分钟，控油捞出；

4，装盘，均匀撒上椒盐；

❹ 椒盐虾的做法

虾这种食材营养很不错，脂肪非常少，吃了不易长胖。下面是我收集整理的椒盐虾的做法大全，希望对您有所帮助!

椒盐虾的做法(一)

食材准备

北极甜虾500克，青椒，淀粉，大蒜，椒盐适量。

方法步骤

1、虾去掉州缓头，用清水反复冲洗几次后沥干;

2、将虾放入盆中，加入料酒搅匀后放入干淀粉拌匀;

3、将淀粉均匀的`裹在虾上待用，青椒去籽后切丁，大蒜去皮切末待用;

4、锅中少许油，烧热后小火加入蒜末，炸至金黄捞出;

5、锅放火上，烧至7成热的时候，将虾放入油中炸至变色，捞出沥干册敬模;

6、再起锅，倒入虾，撒入椒盐，炒匀，倒入蒜蓉和青椒末炒匀即可出锅。

椒稿模盐虾的做法(二)

食材准备

海白虾500克，尖椒20克，洋葱10克，盐10克，胡椒粉5克，淀粉20克。

方法步骤

1、将海白虾去须，去虾线洗净待用，尖椒切末，洋葱切末待用;

2、锅中清水，大火烧开后放入洗净的海白虾，焯烫捞出沥干;

3、锅中放入300克油，大火烧至7成热，放入焯烫好的海白虾;

4、然后放入50克淀粉拌匀，放入油，炸酥捞出控油即可;

5、锅中放入10克油，烧热后放入盐和胡椒粉炒香，加入洋葱和尖椒末炒香;

6、然后放入焯烫好的海白虾，大火翻炒几次即可出锅。

椒盐虾的做法(三)

食材准备

虾适量，盐少许，胡椒粉少许。

方法步骤

1、锅洗净，放入一层海盐，放入虾翻炒;

2、小火翻炒至虾变粉色后盖锅干焖;

3、每隔三分钟开锅翻面一次;

4、颜色变红后加入胡椒粉，炒匀即可出锅。