螺丝怎么炒好吃

㈠ 螺丝肉怎么炒好吃

所需材料：螺半斤、泡姜两根、盐适量、泡辣液漏行椒小半碗、干辣椒小半碗、香蒜5个、姜片、
10克、香葱适量、香菜适量、料酒适量、菜油适量。
炒螺丝肉的做法如下：
1、使劲冲洗和搓洗螺丝肉，然后用料酒、盐、菜油腌制两分钟；

2、准备佐料搜拦；

3、把食材切好，准备待用；

4、锅中放入菜油，待锅闹哗热倒入螺丝肉翻炒至水分干，在倒入泡姜、泡辣椒、干辣椒、蒜，放少许盐加入生抽一起翻炒，在倒入少许开水让螺丝肉和佐料，闷5分钟，起锅前放入味精、香葱翻炒匀，起锅装盘。

㈡ 螺丝怎么炒好吃 这道香辣螺丝最美味

螺丝这样炒好吃：

1、准备主要食材：螺丝，干辣椒，生姜，葱，大蒜。

2、把螺丝放沸水中焯一下，然后捞起沥干待用。

3、生姜和大蒜切片（切丝也可以，个人喜好）葱切段兄誉岁，干辣椒剪碎，炒锅里油热七分，把这虚茄些辅料下锅煸出香味来；然后倒入沥干水份的螺丝，加入几勺料酒快速翻炒螺丝几下。

4、然后倒入清羡睁水以淹没螺丝为准，放盐，糖，加入一点点酱油。不要盖锅盖，就这样大火烧，一直到水分收干，留一点点汤就好。

㈢ 螺丝怎么炒好吃

方法如下：

田螺2斤。

干辣椒30个。

料酒3勺。

姜5片。

大蒜10瓣。

盐少许。

八角2个。

香叶3片。

茴香少许。

啤酒1瓶。

小米辣一把。

花椒一把。

郫县豆瓣酱2勺。

步骤1

买回来的田螺养2天吐沙，中途换水，淘洗5.6次，用剪刀把屁股剪掉，在淘洗3次，备用。

㈣ 螺丝怎么炒好吃

好吃的螺蛳炒法：

材料：螺蛳1000克、香葱3根、姜1块、蒜10瓣、朝天椒6个、红辣椒1个、杭椒4个、香叶4-5片、郫县豆瓣酱1大勺、生抽2勺、老抽1勺、啤酒1瓶。

做法：

1、螺蛳买回来养一两天，滴几滴食用油在水面，以便更好的吐尽泥沙。

㈤ 如何炒螺丝 要炒多久 谢谢

炒螺丝要炒10分钟左右，步骤如下：

1、螺蛳，去尾，洗净备用。

㈥ 螺丝怎么炒好吃

麻辣螺丝

材料：

螺丝2斤，大蒜2头，生姜一块，桂皮少许，香叶5片，干红辣椒适量，花椒1小把，麻椒一小把，料酒少许，食用油少许，甜面嫌键酱1汤勺，味极鲜1汤勺，蚝油一汤勺，盐少许，开水适量，八角4颗，孜然粉适量。

做法：

1.螺丝买来洗净，控干水分，然后把螺丝放入锅里，加适量水，加生姜片、香叶、桂皮、料酒煮开后禅者租，再大火煮10分钟。担心螺丝不干净以及怕含有寄生虫，我每次都用沸水煮几分钟。加点香料和料酒，可以去腥。

2.锅里放入适量油，油热后放入麻椒、花椒、八角、生姜片，干红辣椒煸出香味。我一般放的红辣椒比较多贺兆，个人感觉辣一点比不辣的更好吃。这个看个人口味，适量增减辣椒。

3.倒入螺丝爆炒。最好买那种人家把尾部已经剪去的螺丝，这种螺丝不但干净，吃着也方便，不会吃到沙子。

4.加一汤勺甜面酱快速翻炒，然后加入蚝油、味极鲜提味。我用的是家里每个人喝汤的那种汤勺。然后加适量水，以免干锅。最好加点甜面酱，味道会好吃很多，不信你试试。

5.出锅前加入蒜片、孜然粉和少许盐提味。个人感觉，蒜片必不可少，一定要加，吃到最后发现，连蒜片都那么好吃，不容放过。孜然粉最好也加点，好好吃