A. 杨枝甘露的做法是什么
主料:西米、芒果、柚子。
辅料:白砂糖、牛奶、奶陆闭油、椰子汁。
【杨枝甘露的做法步骤】
第一步:需要的食材不多,至需要西米、柚子和芒果,我早仿裂们首先起锅烧水,水烧开后,倒入备好的西米,西米的量根据自己制作的需求来定,倒入西米后,用铲子不断的翻动以免粘锅,火用中小火,慢慢熬煮出来口感是最佳的,煮制过程大概在25分钟左右,时间到后,关火盖上锅盖余温再焖上20分钟。
第二步:趁着空余的时间,把柚子和芒果果肉取出,分别切成小丁块装,分碗装好,芒果取部分放入搅拌机中,加入一袋的纯牛奶,适量的白糖,糖的量也根据自己喜好添加,半盒淡奶油,搅成果汁,倒出备用。
第三步大闹:西米焖好后,用漏勺捞出,用清水冲洗一下,冲到晶莹剔透后,再导入到冷开水里过一遍水,捞出备用。
西米焖好后,用漏勺捞出,用清水冲洗一下,冲到晶莹剔透后,再导入到冷开水里过一遍水,捞出备用。
第四步:把提前备好用来盛装杨枝甘露的瓶子清洗干净沥干,瓶底放入适量的芒果小颗粒和柚子,接着用勺子舀一到两勺的西米放入罐中,如果有椰子汁,这一步再加入适量的椰子汁,接着把刚刚用搅拌机打好的果汁舀入罐中装满,盖上盖子,放入冰箱两小时以上,想吃随时随地取食。
B. 杨枝甘露的做法和材料
1.准备材料:西米100g、切好的芒果肉350g、椰树椰汁300g、椰浆150g、细砂糖35g、半个西柚。
2.杨枝甘露的原料是西柚、芒果和西米。杨枝甘露是中国香港的特色甜品,属冰冻的杂果西米露。除了糖水外,它还被制成蛋糕、布丁等食物,且大多为夏季的美食。
杨枝甘露的做法
1.西米用沸水煮两次,卜租脊第型局一次型渗煮到半熟(米粒中间有一小点白)捞出过冷水。第二次再煮至全熟。西米容易粘锅,过程中多搅拌
2.芒果切果粒。一部分放入搅拌机和适量淡奶(没有的话可用牛奶代替)一起打成芒果泥,留一部分芒果粒备用。
3.西柚切半,取西柚肉。把椰浆、椰树椰汁还有糖倒进打蛋盆中搅拌一会,至糖溶化。
4.碗底铺一层西米,倒入芒果泥,再加一层椰浆(没有椰浆用椰奶也行),撒上芒果粒和西柚粒就完成了。
C. 杨枝甘露的做法正宗窍门
这是一道全家都戚羡羡适合的甜品,现在每个夏天我都会做来给家人品尝。以前很喜欢吃蜜先生的“杨枝甘露”,自从研究出了这个方子后再也没去外面吃过“杨枝甘露”啦,自己动手美味健康又简单。
By jacky妈咪
用料
西米 100g
切好的芒果肉 350g
椰树椰汁 300g
椰浆 150g
糖粉或细砂糖 35g
西柚 半个
做法步骤
1、准备好所有食材,可以先把慕斯杯清洗干净晾干,椰汁和椰浆还有芒果都要先放进冰箱冷藏,这样才能做出冰凉美味的杨枝甘露。
2、煮好西米,放进冰箱冷藏备用。
3、提前把西柚果肉剥好放冰箱备用
4、把芒果肉切好,大概700克的芒果可以切出350-400克左右的果肉。
5、把椰浆和椰树椰汁还有糖按比例倒进干净的打蛋盆中搅拌一会,至糖溶化。
6、把切好的芒果肉先放进搅拌机里
7、接着倒入准备好的椰椰汁混合液,盖上盖子开始搅拌
8、派戚大概一分钟左右,打开盖子看一下,搅拌成这样略微浓稠的糊状即可。有的芒果比较甜,有的比较酸,所以杨枝甘露浆打好以后可以先用勺子盛一点点到碗里试一下,如果感觉不够甜,可以再加入一些糖粉或细砂糖然后盖上盖子再次搅拌一下,调到口感和甜度最好。如果加细砂糖要多搅拌一下大概半分钟,如果是糖粉就只要一下子大概十秒左右。
9、先把打好的杨枝甘露倒入盆中,接着到入冰好的西米露,用手动蛋抽搅拌均匀。
10、搅拌均匀后美味的杨枝甘露就做好啦。喜欢吃多一点的西柚果粒的话可以在这个时候先放一些进去搅拌。
11、装杯并装饰上芒果肉高拍和西柚果粒
12、最后装饰上薄荷叶就可以啦。
13、美味诱人颜值还高的杨枝甘露就做好啦。
D. 杨枝甘露的做法
导语 :杨枝甘露是一种港式甜品,主要食材是西柚和芒果,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。
食材主料
芒果300g、牛奶20ml、椰浆40ml、西米30g
辅料
西柚适量、冰糖适量
步骤
1.芒果3个、牛奶20ml、椰浆40ml、冰糖或者砂糖适量、柚子肉、西米50克
2.先把西米煮好备用
3.西米煮好
4.芒果一半切粒,一半做成泥
5.用锋虚两汤匙的炼奶加热水开成20ml的液体,40ml椰浆
6.用小锅加热直到冰糖融化
7.再倒入牛奶和椰浆煮
8.准备好的.柚子肉
9.放凉椰浆牛奶加入芒果泥中搅拌均匀
10.再加入西米搅拌均匀
11.放入冰箱1个小时
12.1个小时后取出,加入银山燃柚子唯凯肉和芒果粒就完成了
E. 杨枝甘露的做法是什么
杨枝甘露是一道非常有名的港式甜品,非常受人们的欢迎,成为了很多人出门的必点系列。但是对于那些喜欢宅在家里的人,我陆饥庆们也可以自己动手制作,杨枝甘露的制作方法非常简单,自己在家制作不仅安全健康,并且用料非常的丰富。但是你们知道杨枝甘露的做法是什么吗?接下来就为大家介绍一下杨枝甘露的做法。
制作小贴士在煮西米时尤其要注意记得搅拌,否则西米会与锅底粘连,影响西米质量,并且煮西米要煮两次,凉水浸泡两次,这样制作出来的西米才会口感劲道,外观晶莹剔透。在水果的选择上,红西柚可能比较酸,不喜欢吃酸的人可以选择用红柚代替,完全遵从个人喜好。建议杨枝甘露在做好时冷藏30分钟以上,这样口味才会更加美味。从制作步骤可以看出最重要的步骤便是煮西米,所以在煮西米的环节要尤为注意。
F. 杨枝甘露怎么做
主料
西咐孙橘柚
1个
芒果
1个
辅料
西米
适量
调料
牛奶
适量
椰汁
适量
甜味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
杨枝甘露的做法步骤
杨枝甘露的做法步骤:1 1西米上锅煮。
杨枝甘露的做法步骤:2 2准备。
杨枝甘露的做法步骤:3 3煮衡团涨几分钟。
杨枝甘露的做法步骤:4 4沥岀、再煮、这样反复几次、煮至无白心。
杨枝甘露的做法步骤:5 5芒果切开。
杨枝甘露的做法步骤:6 6再斜切、翻开、取肉丁。
杨枝甘露的做法步骤:7 7取一半肉加入牛奶、椰汁打成汁。
杨枝甘露的做法步骤:8 8把芒果丁、西米、西柚依次放入杯中。
杨枝甘露的做法步骤:9 9倒入椰汁、牛奶。
杨枝甘露的做法步骤:10 10倒入打好的芒果汁。
杨枝甘露的做法步骤:11 11上面再放入、西米、芒果丁、西柚。
杨枝甘露的做法步骤:12 12漂亮又好喝的、凯轿杨枝甘露就完成了。
G. 杨枝甘露的做法是什么呢
杨枝甘露是目前比较流行的饮料,一般是冷饮,吃起来酸甜解暑。白杨枝甘露的做法很简单,在家也可以自己做,那么它的原料是什么呢。