蕨麻怎么吃

⑴ 蕨麻怎么吃 都有什么吃法

1、【蕨麻清粥】蕨麻一把，温水浸泡十来分钟，与大米一起熬竖洞枝煮，待蕨麻软后即可。

2、【蕨麻颤旁营养粥】蕨麻两小把、枸杞十几颗、干百合十来片、龙眼五颗、红枣五颗，熬煮至蕨麻软熟，即可食用。（喜甜者，可加入红糖、冰糖）

3、【蕨麻薏仁汤】蕨麻、莲子、枸杞洗净浸泡。薏仁米，大火煮开后转中火煮20分钟，之后下入蕨麻煮15分钟，再入莲子、枸杞煮25分钟即可食用。（喜甜者，可加入红糖、冰糖）

4、【蕨麻炖汤余敏】炖鸡鸭时，加入蕨麻、枸杞、党参等一同熬煮，营养又美味。

⑵ 蕨麻怎么吃

蕨麻正是有着延年益寿的功效，因此被称为人参果。不仅如此，蕨麻还有益气补血、健胃补脾、生津止渴的功效，因此它有着极高的药用价值。蕨麻是任何人都可以食用的，像孕妇也可以食用。

蕨麻的功效与作用

蕨麻的营养丰富，它不仅含有淀粉、蛋白质、无机盐、维生素等营养元素，而且长期食用有延年益寿的功效，因此它被称做是人参果。我们一起来了解蕨麻的功效与作用。

蕨麻，又称菜莲花、人参果、鹅绒委陵菜、鸭子巴掌菜等，其幼嫩苗和块根可供蘸食。分布于我国东北、华北、西北和西南各地，各生长在河滩沙地、潮湿草地、田边或路旁。

蕨麻含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、维生素C，以及淀粉、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、铁、脂质、胆碱、甜菜素等。

蕨麻性平味甘，具有健脾益胃、生津止渴、收敛止血、益气补血等功效，适用于腹泻、脾虚、病后贫血、痔疮出血、营养不良、脾肾阳虚等病症。

从蕨麻的功效与作用当中，我们了解到它不仅有食用价值，而且还有药用价值，蕨麻是可以常食用的。

蕨麻怎握磨誉么吃

蕨麻的营养丰富，而且还具有一定的药用价值，蕨麻常食用，有延年益寿的功效，那蕨麻怎么吃?

食用方法:将蕨麻洗净，在温水中浸泡60分钟后捞出待用。

1、蕨麻米饭:将精米淘洗干净后与蕨麻按4:1的比例置于锅中蒸煮(加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做)。

2、蕨麻营养粥:蕨麻与精米或小米按1:4的比例，再配以红枣，葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许一同煮至40分钟(最好用高压锅做合适)既可食用。

3、蕨麻营养汤:蕨麻与鸡、鸭、鱼、肉按1:4的比例，再配以枸杞、党参等少许一同煲汤至40分钟即可食用。

蕨麻的吃法有很多种，除以上的外，还可做成蕨麻养生粥、油鸡蕨麻汤、蕨麻烧猪肉等，而且蕨麻没什么禁忌，任何人群都可食用。

蕨麻孕妇能吃吗

蕨麻被称做是人参果，正是由于其有着延年益寿的功效，一般人群都可以食用段段，那蕨麻孕妇能吃吗?

蕨麻亦称人参果，蕨麻含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值,并含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,应该是可以在孕期食用的。

孕妇不能吃哪些食物?

桂圆

妇女怀孕之后，阴血偏虚，阴虚则滋生内热。桂圆虽有补血安神、养血益脾之效，但性温太热，孕妇食后不仅不能保胎，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状，因此，孕妇不宜食桂圆。

韭菜

韭菜含挥发油，具有兴奋子宫、增加子宫收缩的作用，准妈妈食用太多，会增加早产或流产的机会游困。另外，产妇在哺乳时吃太多韭菜，会造成奶量减少的现象。

人参

人参未大补元气之品，中医认为妊娠后，孕妇身体处于阴血偏虚，阳气先对偏盛的状态，服用不当容易导致阴虚阳亢。并且人参有抗利尿的作用，服用过多容易引起水肿、加重妊娠呕吐及高血压等现象，也可促进阴道出血而导致流产。

螃蟹

螃蟹的属性比较寒凉，而且它本身也具活血化淤的作用，如果吃得太多，很容易造成流产;此外大陆的临床发现，螃蟹脚所具的活血化淤效果更强烈。

孕妇的饮食一定要慎重，对于影响宫缩的食物是不宜食用的，而蕨麻不公影响到宫缩，而且孕妇食用，还可帮助孕妇增加营养。

⑶ 蕨麻怎么吃

食材：蕨麻（人参果）30g、小米200g、红枣5个、枸杞10g、红糖适量。温水浸泡蕨麻、红枣30分钟，枸杞、小卜侍米洗净。砂锅加水后加蕨麻，大火煮10分钟。加入小米和红枣，煮二十分钟，加入枸杞，转中小火。蕨麻、小米软熟后，加入红糖，拌匀即可食用。

⑷ 蕨麻怎么吃

蕨麻的营养丰富，而且还具有一定的药用价值，蕨麻常食用，有延年益寿的功效，那蕨麻怎么吃?

食用方法:将蕨麻洗净，在温水中浸泡60分钟后捞出待用。

1、蕨麻米饭:将塌誉扮精米淘洗干净后与蕨麻按4:1的比例置于锅中蒸团灶煮(加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做)。

2、蕨麻营养粥:蕨麻与精米或小米按1:4的比例，再配以红枣，葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许一同煮至40分钟(最好用高压锅做合适)既可食用。

3、蕨麻营养汤:蕨麻与鸡、鸭、鱼、肉按1:4的比例，再配以枸杞、党参等少许一同煲汤至40分钟即可食用。

蕨麻的吃法有很多种，除以上的外，还可做成蕨麻养生粥、油鸡蕨麻汤、蕨麻烧猪肉等，而且蕨麻没什么禁忌，任何人群都可虚闭食用。

⑸ 蕨麻的吃法有哪些

1、吃法一
材料：鸡、蕨麻、葱姜、盐。档姿
把鸡剁成块状，再用沸水焯烫一下，去掉血水，放到汤煲中，再把蕨麻清洗干净，也放到汤煲中，加入适量清水，再放入葱姜，一起加热煮开，再炖一小时左右，在出锅前加入适量食用盐调味，出锅以后吃鸡肉喝汤即可。
2、吃法二
材料：蕨麻、薏仁、枸杞、莲子、芝麻粉。
把薏仁提前用清水淘洗干净，再放在水中浸泡一会儿，然后放到汤锅中，加清水煮开，再煮半小时左右，随后放入适量的蕨麻和枸杞以及莲子等食材，再接着煮至半小时，亮州最后加入适量的芝麻粉调味，调匀以后就能出锅食用。
3、吃法三
材料：蕨麻、大米。
蕨麻还可以用来行键绝蒸米饭吃，再用它蒸米饭的时候，需要先把大米淘洗干净，然后把蕨麻切碎，也用清水洗净，一起放到电饭锅中，加入适量清水，盖好锅盖以后接通电源，让电饭煲工作等它停止工作以后可以切断电源，这时里面的蕨麻蒸饭也就做好了。

⑹ 野生植物蕨麻怎么吃

蕨麻食用方做袭圆法:可以做粥，也可以炖汤，也可以做成鸡蛋羹。

蕨麻30g、小米纯塌200g、红枣5个、枸杞10g、红糖适量。温水浸泡蕨麻、红枣30分钟，枸杞、小米洗净。砂锅加水后加蕨麻，大火煮10分钟。加入小米和红枣，煮二十分钟，加入枸杞，转中小火。蕨麻、小米软熟后，加入红糖，拌匀就可以。

蕨麻烧猪肉

一、原料：

1.主料：蕨麻500 克，猪肉500 克。

2.调料：料酒、酱油、精盐、葱花、姜末、花椒水。

二、制法：

1.将蕨麻去杂洗净。猪肉洗净切片。

2.锅烧热，放猪肉片煽炒至水于，投入葱、姜、酱油煸炒，再加入料酒、花椒水、精盐和适量水烧至肉熟，放入蕨麻烧至熟而入味，出锅即成。

此菜由健脾益胃、生津止渴、益气补血的蕨麻与补中益气、滋阴润燥的猪肉相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等多种营养成分。具有健脾益胃、滋阴润燥的功效。适用于脾虚泄泻、营养不良、体虚、乏力、咳嗽、消化不良、便秘等病症。

蕨麻养生粥

一：原料

1. 主料：枸杞、莲子、薏仁米，蕨麻

1. 配料：蕨麻2把、枸杞十几颗、小红豆3把、干百合十几片、龙眼5颗、大米半罐。（煮出来大约够2个人吃一顿的量）

2. 将以上食材倒入电饭煲中，淘洗几遍后，加清水到稀饭1的水位，按稀饭键，等煮熟保温焖个5-10分钟，就可以美美地享用啦

3、有时候还会往里面加半根铁棍山药，或者几粒无花果干，都很赞的，自己喜欢什么都可以适量加一些。

4、因为食材很多，所以完全不需要菜来配。每天早上喝一碗，全身会微微发热，胃瞬间暖暖的，不愧是养生粥啊！

5、喜欢甜食的，可以放几块冰禅悔糖一起熬。

⑺ 蕨麻怎么吃

食用方法:将蕨麻洗净，在温水中浸泡60分钟后捞出待用。

蕨麻米饭，将精米淘洗干净后与蕨麻按4:1的比例置于锅中蒸煮(加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭扰缓办法做缺颂)。蕨麻营养粥:蕨麻与精米或小米按1:4的比例，再配以红枣，葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许一同煮至40分钟(最好用高压锅做合适)既可食用。

蕨麻的功效与作用

蕨麻的营养丰富，它不仅含有淀粉、蛋白质、无机盐、维生素等营养元素，因此它被称做是伏李郑人参果。我们一起来了解蕨麻的功效与作用。蕨麻，又称菜莲花、人参果、鹅绒委陵菜、鸭子巴掌菜等，其幼嫩苗和块根可供蘸食。分布于我国东北、华北、西北和西南各地，各生长在河滩沙地、潮湿草地、田边或路旁。