鸡蛋糕怎么蒸

‘壹’ 蒸鸡蛋糕的制作方法

蒸鸡 蛋糕 首先我们要准备好原料食材就是：鸡蛋，还需要准备适量的温水，食盐(可选)，牛奶(可选)，白糖(可选)，准备好这些东西之后，我就来告诉你鸡蛋糕要怎么蒸才好吃?快跟我一起来学习一下蒸鸡蛋糕的制作 方法 吧!

蒸鸡蛋糕做法【1】

材料

原材料：3~4个鸡蛋，葱花

配料：香油，蒸鱼豉油，生抽

做法

1、鸡蛋打碎倒入碗里，用筷子打散，当然是越散越好

2、加入150ML的清水倒入鸡蛋液里

3、锅里加入冷水放入蒸隔，把磨则纯装入鸡蛋的器皿放入隔上，盖上盖子开始煮(记得是用凉水)(⊙o⊙)?

4、大概13分钟后(水开后)，便可取出，滴几滴香油，蒸鱼豉油，生抽，散上葱花OK

蒸鸡蛋糕做法【2】

材料

原料：

肉末 胡萝卜 鸡蛋

做法

做法：

1) 将胡萝卜洗净，去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。

肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。

2)鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上瞎咐层的蛋液

泡沫至嫩滑。

3)将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。

4)肉末上层放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可。

5)用保鲜膜将碗口盖上，再用牙签或针轻轻戳几个小洞。

6)将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上，盖上盖子，转小火。

7)蒸上10-15分钟后关火即可。

蒸鸡蛋糕做法【3】

材料

鸡蛋2个、凉开水约5汤匙(75ml)、盐1/2茶匙(3克)、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙(1ml)

做法

1)鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。

2)加入凉开水(不要直接加生水)，一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。

3)用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。

4)盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为盯帆小火，蒸约10分钟即可。出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油。

蒸鸡蛋糕做法【4】

材料

毛豆150g，鸡蛋3只，盐，鸡精适量，虾皮，麻油少许

做法

1.鸡蛋放一大碗里加水打散，加毛豆，虾皮，盐鸡精，上蒸锅蒸20分钟左右，撒上葱花和香油即可

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‘贰’ 鸡蛋糕怎样蒸又滑又嫩

水开放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

总结：以上就是关于鸡蛋糕怎样蒸又滑又嫩的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

‘叁’ 蒸鸡蛋糕的做法

家常蒸鸡蛋糕的做法：

食材：鸡蛋烂世2个

调料：食盐适量、调和油适量。

具体步骤：

1、鸡蛋2枚备用。

‘肆’ 蒸鸡蛋糕的做法

做法一：家常蒸蛋

用料：鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。

做法：

1、将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。

2、用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。

3、这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫，用勺子撇去。

4、蒸锅中倒入适量清水，开火烧热。葱洗净，切成葱唯清花。

5、水开之后将装有蛋液的碗放入。大火蒸十分钟。

6、打开蒸锅的盖子，在碗面上撒少许葱花，再焖几分钟即可。

做法二：鲜虾蒸蛋

用料：

鲜虾、鸡蛋、色拉洞山局油纳让、食用盐、温水、葱。

做法：

1、剥出虾仁，去掉虾线，将虾仁放进干净的碗里，加入少量盐，淀粉和白酒，抓拌均匀，腌制十五分钟。

2、将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量色拉油，食用盐，用筷子搅拌均匀。

3、将适量温水缓慢倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀，撇去碗面上的小泡沫。

4、将腌制好的虾仁倒入碗里，与鸡蛋液混合均匀。

5、蒸锅中倒入适量清水，开火烧热，葱洗净，切成葱花。

6、水开之后将装有蛋液的碗放入，大火蒸十分钟。

7、打开蒸锅的盖子，在碗面上撒少许葱花，再焖几分钟即可。

‘伍’ 鸡蛋糕的蒸制方法

鸡蛋糕的蒸制方法如下：

主料：低筋面粉200克、色拉油60克、鸡蛋4个、蛋黄2个、细砂糖120克、盐2克。

辅料：红豆沙50克、白芝麻20克。

具体步骤：

1、四颗鸡蛋敲入厨师机的搅拌缸中。

‘陆’ 蒸鸡蛋糕的步骤

操作步骤如下：

1.准备好鸡蛋和蒸鸡蛋糕用的碗。

(6)鸡蛋糕怎么蒸扩展阅读

微波炉使用注意事项

微波炉在我们日常生活中使用时有许多需要注意的地方，一般金属器皿是不能放入微波炉的，另外熟料制品也要悬着能够微波加热的。具有外壳，败顷或者密封性的东西不能放入微波炉中加热，会发生爆炸，另外就是微波炉要隐枯掘经常擦拭，去掉里面的残渣。

‘柒’ 鸡蛋糕怎么蒸好吃 鸡蛋糕的3种蒸法步骤

要说这鸡 蛋糕 怎么蒸还真不好说，因为有很多种的鸡蛋糕，所以需求不同要求也就不同了。下面是我给大家整理3款好吃的鸡蛋糕蒸法步骤。

鸡蛋糕怎么蒸：鸡蛋版

鸡蛋糕 食材 准备

鸡蛋2个，尖椒碎少许，酱油半勺，香油少许，盐少许，凉开水100克。

方法步骤

1、将鸡蛋打散，加入凉开水，加入盐搅匀;

2、将蛋液过滤，放入蒸碗中，盖上保鲜膜，然后扎上几个小洞;

3、蒸锅中水烧开后放入蒸碗，中小火蒸12分钟;

4、将蒸好的鸡蛋糕取出后倒入少许香油，酱油，撒些尖椒碎即可。

小贴士

各岩差家灶的火力不同，所以蒸的时候最好用透明的可以实时看见。

鸡蛋糕怎么蒸：面粉版

鸡蛋糕食材准备

面粉60克，鸡蛋两个，糖粉70克。

方法步骤

1、将鸡蛋打入盆中，搅打至起粗泡，然后加入70克糖粉;

2、然后将盆放入60度左右粗链皮的温水中，隔水告诉搅打至糊化;

3、然后筛入60克面粉，翻拌均匀，倒入小蛋糕的模具中;

4、蒸锅中水烧开后放入模具，大火蒸10分钟左右即可。

鸡蛋糕怎么做：肉馅版

鸡蛋糕食材准备

鸡蛋1个，猪肉馅100克，姜，水，料酒，酱油，香油，淀粉，盐少许。

方法步骤

1、在肥瘦肉馅中加入剁碎的葱末，倒入酱油，料酒，香油;

2、然后加入淀粉，盐，倒入少许清水搅拌均匀;

3、将搅匀的肉馅放入蒸碗中，用勺子压平;

4、然后将一个生鸡蛋打在上面，盖上保鲜膜，扎几个洞待用;

5、蒸锅烧水上气后，将蒸碗放入蒸锅中，中火蒸15分钟即可。

小贴士

还可以用鱼肉，牛肉，鸡肉，都可以。

蒸鸡蛋糕的 注意唤旦事项

‘捌’ 蒸鸡蛋糕的方法

用料：鸡蛋2个、温开水150g、酱油适量、香油适量、盐少量、糖少量。

步骤：

1、两个鸡蛋，102g。

‘玖’ 鸡蛋糕怎样蒸

蒸鸡蛋糕：

主料：鸡蛋4个、香菜2个。

辅料：生抽1勺。

步骤：

1、鸡唤改蛋洗净。

‘拾’ 蒸鸡蛋糕的方法

蒸鸡蛋糕所需材料：

四颗鸡蛋、食用油、葱、食盐。

1、葱切葱花，将葱花与鸡蛋液混合，打散打匀。

鸡蛋吃多了会怎么样？

鸡蛋中含有丰富的营养，含有蛋白质、卵磷脂、胆固醇、矿物质、维生素等，吃多了鸡蛋会造成营养过剩，导致营养转化成脂肪囤积在体内弊吵，引起发胖。

蛋黄中含有丰富的胆固醇，吃多了会摄入过多的胆固醇，会影响血管健康，导致心脑血管疾病。鸡蛋中的蛋白质含量也丰富，摄入过多蛋白质，会造成蛋白质的浪费，在肠道内腐败产生废物和废气，影响消化系统健康。所以对于正常人来说，鸡蛋不适于一顿饭吃得过闷辩多，一天摄入1-2个蚂卜缺鸡蛋即可。

以上内容参考：网络-鸡蛋