米粉怎么吃

❶ 米粉的吃法有几种

【虫草花豆芽肉丝炒粉丝】

原料： 粉丝 肉丝 虫草花 黄豆芽

制作：1. 准备好材料； 2. 肉丝中加入盐、淀粉、料酒和生抽， 拌均匀腌制一下； 3. 热锅凉油， 放入肉丝进去翻炒； 4. 肉丝变色后加入虫草花进去翻炒； 5. 微微炒一下后加入泡软的粉丝进去翻炒； 6. 加入适量的生抽进去翻炒； 7. 加入少许水去煮， 再加入1勺蚝油，煮至粉丝发软； 8. 加入豆芽菜进去翻炒； 9. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

【番茄海鲜菇肉片米粉】

原料辩租嫌： 米粉 番茄 鸡脯肉 海鲜菇

制作：1. 准备好原材料； 2. 米粉放入冷水中泡上几小时， 直至泡软； 3. 鸡脯肉中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀腌制一下； 4. 番茄去皮后切成小末备用； 5. 热锅凉油， 放入蒜末进去爆香； 6. 加入番茄末进去煸炒， 直至微微煸炒出汁；

7. 放入海鲜菇进去翻炒型启； 8. 加入适量的水炖煮两、三分钟； 9. 加入腌制好的鸡脯肉片进去煮； 10. 再放入米粉进去煮； 11. 煮到米粉九成熟时加入适量的盐和胡椒粉调味； 12. 盛入钵中，表面撒上小葱末。

【猪肝木耳炒薯仔粉】

原料： 薯仔粉 猪肝 木耳 黄花菜

制作：1. 准备好原材料； 2. 猪肝中加入适量的盐、淀粉、料酒、生抽和姜蒜等调味料腌制一下； 3. 烧锅开水， 加入点盐， 将泡好的黑木耳和黄花菜放入里面焯煮熟后捞出； 4. 将再薯仔粉放入开水中焯煮一下； 5. 热锅凉油， 倒入腌制好的猪肝爆炒； 6. 猪肝变色后加入焯好的木耳和黄花菜进去翻炒； 7. 翻炒两下后加入薯仔粉携手进去翻炒； 8. 加入适量的生抽进去翻炒； 9. 最后加入盐和胡椒粉调味即可。

【台式新竹炒米粉】

原料： 新竹米粉 虾仁 鱼丸 冬笋 香菇 生菜

制作：1. 准备好原材料； 2. 新竹米粉用开水泡上五分钟； 3. 虾仁去壳后从虾背上剥开， 用牙签挑出虾线； 4. 处理好的虾仁加入盐、料酒、姜片和水淀粉腌制一下； 5. 烧锅开水，将鱼丸放入水中烫煮一下； 6. 再放入笋片一起焯水； 7. 焯好后捞出备用； 8. 烧热锅，放少许油，将虾放入里面去煎炸；

9. 炸至金红色后翻一面； 10..双面炸好后盛出备用； 11. 锅中炸虾的油翻炒香菇片； 12. 微微翻炒后下入粉丝一起翻炒； 13. 加入焯过水的冬笋片和鱼丸； 14. 再倒入适量的酱油膏和料酒继续翻炒； 15. 倒入煎好的大虾翻炒； 16. 最后加入盐和胡椒粉调味， 并翻炒均匀即可。.

【番茄鸡蛋米粉】

原料：江西米粉 鸡蛋 番茄

制作： 1. 将江西米粉放入盆中， 加入适量的开水； 2. 加盖泡上二十分钟直至米粉变软； 3. 鸡蛋中放入适量的盐， 搅拌散； 4. 烧热锅， 放入适量的油， 下入打散的鸡蛋；

5. 待至鸡蛋定型后再用木铲将鸡蛋分割成小块； 6. 将炒好的鸡蛋盛出备用； 7. 再在锅中放入适量的油， 下入番茄块翻炒； 8. 番茄微微出汁后加入准备好的鸡蛋；

9. 翻炒几下后， 放入盐和少许糖调味； 10. 这样鸡蛋番茄炒好了， 盛入碗中； 11. 将高汤烧开， 放入泡软的米粉； 12. 加盖煮上两分钟；

13. 揭盖后加入盐和胡椒粉调味； 14. 将煮好的米粉盛入碗中， 再加入适量的高汤； 15. 表面上放上炒好的番茄鸡蛋； 16. 最后撒些小葱末。

【肉丝炒米粉】

原料：江西米粉 肉丝 口蘑 红萝卜 花生芽

制作：1. 将江西米粉加入开水， 加盖泡上二、三个小时； 2. 准备好其它配菜：肉丝、花生芽、红萝卜丝、口蘑片和小葱； 3. 肉丝加入适量的盐、淀粉和料酒， 抓匀后腌制一下； 4. 烧热锅，放少许油，下入肉丝煸炒；

5. 肉丝煸炒变色后下入红萝卜丝翻炒； 6. 翻炒至红萝卜丝微微发软， 且有红油时下入花生芽和口蘑片继续翻炒； 7. 再下入泡好的粉丝翻炒几下； 8. 倒入少许高汤；

9. 将其微微煮上两分钟； 10. 再加入盐、胡椒粉等调味； 11. 最后出锅前放入小葱段； 12. 装入盘中。

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❷ 米粉怎样做才好吃.

米粉是中国着名的小吃，也是中国南方非常着名的食物。它主要以大米为主要原料，经浸泡、蒸煮、压制成条状和丝状的米制品。米粉的质地非常柔韧有弹性。煮的时候不能糊汤，干炸的时候也不能碎。然后和各种菜、汤一起煮或者在汤里炸。它不硬也不硬，但是每一个都挺好的，特别好吃。

4.将米粉沥干，捞出，然后倒入果汁，搅拌均匀。吃的时候撒上葱，欧芹，花生。

第二种方式：

成分：

花甲、米粉、生菜、酱油、蚝油、盐、胡椒、姜片、葱、香辣鲜切辣椒、玉米油、水适量。

练习：

1.提前用清水和盐浸泡花甲，吐出沉淀物。期间，换几次水。将湖南细米粉用清水洗净，放入沸水中浸泡10分钟，直至米粉变软，捞出冷水备用，将生姜切片，将葱和葱叶分开，将生菜洗净；

2.锅里放入适量的水，放上花甲和两块生姜，然后开火煮，不用盖盖子，慢慢加热水，也把花甲一个一个打开，把花甲一个一个捞出来，再清洗一遍。泥沙藏在里面；

3.将花甲汤倒入其他容器中，将奶锅重新加热，加入少许油，加入葱姜片炒香，加入沉淀好的花甲汤和花甲再次煮沸，加入味道。鲜酱油入味；4.将浸泡好的米粉放入牛奶罐中，加入少许盐和胡椒调味，放入生菜，关火，离开炉子，挖一汤匙辣德鲜鲜切胡椒，撒上切碎的葱，搅拌均匀。

第三种：豆角肉丝米粉

成分：

米粉500克，豆类300克，猪肉200克，大蒜适量，酱油适量，陈醋，蘑菇酱适量，洋葱适量。

练习：

1.提前一个晚上把米粉泡好，然后在锅里煮到熟。煮好后用冷水浸泡，然后把米粉一碗一碗煮开；

2、在锅里煮，然后控制水到碗里，里加适量的油，把肉丁放在锅里，闻它，然后把豆子和大蒜一起放在锅里，翻炒，直到它是干的和香的；

3.然后加入酱油、陈醋，白糖和半碗清水，煮至酱浓鲜。就这样放在上面。

这三种米粉吃起来都不是很简单，喜欢的朋友可以试试！

❸ 要给宝宝添加辅食，婴儿的米粉怎么吃

米粉辅食可以说是宝宝添加辅食过程中最简单、最容易做的辅食了。

单纯的米粉辅食只需要按照米粉说明，掌握好水与米粉的比例，冲调成适合宝宝的辅食性状即可。

另外一种主要的做法是在米粉里加蔬菜泥、肉泥等其余食材。

先来说蔬菜+米粉（以胡萝卜米糊和西兰花米糊为例）

胡萝卜米糊

食材：胡萝卜、米粉

做法：胡萝卜去皮切小块，上锅蒸熟；熟后取出放入辅食机打成泥；米粉按照说明用水冲泡好，然后取适量胡萝卜泥加入米糊内搅拌均匀即可。

南瓜、薯仔、山药、红薯、紫薯等食材都可这样操作。

西兰花泥米糊

食材：西兰花、米粉

做法：西兰花流水洗净后再稍稍浸泡一会儿，放入沸水锅里焯熟；熟后取出，去掉老的梗部，嫩的部分放入辅食机内加适量温水搅打成咐宴泥；米粉冲泡好后取适量西兰花泥搅拌均匀。

这乱简嫌种做法是用沸水焯熟蔬菜再混合米粉的做法，一般的菜叶类蔬菜（娃娃菜、包菜、菠菜、紫甘蓝等等蔬菜）都可这样操作。

接下来是肉泥+米粉（以鸡肉泥米糊为例）

鸡肉泥米糊

食材：鸡胸肉或者鸡腿肉、米粉

做法：鸡肉清理干净，切小块；冷水入锅加生姜片煮开，撇去浮沫后捞出；另起一锅水，煮开后加入鸡肉，然后煮熟；煮熟后的鸡肉放入辅食机内加一点煮鸡肉的水打成细泥；米粉冲泡好，取适量鸡肉泥拌入搅拌均匀即可。

鸡肉、牛肉、猪肉这三肉类做法差不多，鱼肉的话建议是洗净切块后盖上柠檬片或生姜片去腥，然后上锅蒸熟打成泥。

最后是蔬菜肉泥+米粉（以南瓜猪肉泥为例）

南瓜猪肉泥

食材：南瓜、猪里脊肉、米粉

做法：猪里脊肉洗净切小块，冷水入锅焯去血沫后捞出；南瓜去皮去瓤，切小块；猪肉、南瓜一起上锅蒸熟；蒸熟后放入辅食机内打成泥；米粉冲泡好后去适量南瓜猪肉泥混合拌匀。

如果是用青菜叶类的蔬菜做，那只要焯水焯熟就行，然后再和肉类打成泥。

以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。

大家都知道米粉是宝宝的辅食第一站，米粉对于宝宝而言，重要性不言而喻。那我们该如何给宝宝挑选米粉，选择什么米粉，这些都是妈妈们需要做的功课。有些宝妈可能会问，宝宝的米粉这么重要，冲米粉喝有哪些好处呢？ 一、为什么要给宝宝添加米粉？选择米粉，是因为大米中富含有淀粉最不容易引起过敏。大米虽容易消化，但吸收率比较低，只要适量，孩子不会因此变得过胖。综合各项优点，米粉无疑成为宝宝辅食的首选。二、为什么优先选择铁强化米粉？随着宝宝的生长发育，宝宝六个月之后，仅靠母乳的营养已经没办法满足需求，尤其是铁元素等重要元素，在离开母体之后六个月内，逐渐开始变得匮乏。六个月左右给孩子添加辅食，才能够满足孩子的生长所需，首选的辅食就是铁强化米粉。 三、给宝宝冲米粉喝有哪些具体的好处？1.给宝宝冲米粉可以及时补充母乳中的热量不足作为辅食添加可以促进宝宝的生长发育。2.吃饭给宝宝冲米粉，尤其是铁强化米粉可以补充宝宝的铁含量，有利于避免缺铁性贫血的发生，促进宝宝的脑部发育。3.给宝宝冲米粉还能锻炼宝宝的咀嚼能力。随着宝宝生长发育六个月的宝宝已经开始长牙了，开始学会习惯了吃糊状食物在锻炼咀嚼能力的同时也在锻炼自己的大脑。

米粉其实是一个广泛的概念，因为小米粉、大米粉、粳米粉等食材，都可以作为宝宝米粉辅食的原材料，但具体的烹调方法略有细微的差别。在此，知食君推荐几款适合宝宝的米粉辅食：

红薯小米粥

香蕉玉米糊

萝卜粳米粥

南瓜大米粥 菠菜粥

宝宝吃辅食时，父母该怎样给宝宝添加婴儿营养米粉？

世界卫生组织和中国营养学会的建议，都是婴儿满180天后，开始添加辅食。并且要从富含铁的食物开始添加，同时考虑宝宝消化吸收的问题，建议首先添加婴儿米粉。但是给宝宝添加婴儿米粉需要注意下面几个问题：

1、建议添加强化铁的婴儿米粉。

母乳中的铁含量哗手很少，而宝宝在妈妈母体内储存的铁，也差不多只能维持到出生后6个月左右，所以，从这个时候要开始注意补铁，而这个时期正好是要准备添加辅食，因此最好给宝宝添加强化铁的米粉，有助预防宝宝贫血。

2、关于“市售”和“自制”米粉，哪个更好一些？

很多家长觉得买回来的米粉不放心，怕有产品质量安全问题，觉得可能自己给宝宝做得米粉更好一些。其实，也并不是这样的，首先，自己给宝宝做得米粉，是放心，但是强化铁是个问题，也就是做自己做得米粉，是不能给宝宝大量补充铁的；而市售的米粉，是通过工艺制作，强化了铁，只要是从正规渠道购买的大品牌米粉，一般是没有问题的，可以给宝宝吃的。

3、市售婴儿米粉有很多种，家长该如何选择？

很多家长，在给宝宝选择米粉的时候，看到米粉有很多种类，有原味的、加菠菜的、加水果的、加牛肉的……不知道该怎么选？

是这样的，刚开始给宝宝吃辅食，要遵循辅食添加的原则：一样一样的添加，那吃米粉也是一样，先吃原味米粉，等添加了菠菜、胡萝卜后，宝宝没有什么不适或过敏反应，就可以吃菠菜、胡萝卜米粉了；等再大点，添加了牛肉、鱼肉，宝宝也没有过敏反应，那就可以选择牛肉米粉了。

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如果性状不对，米粉质地不够细腻，也可能让宝宝“讨厌”米粉。

你知道细腻的米粉怎么调的吗？

用 60-70摄氏度的水冲调，一边放水一边搅拌。

静置1分钟，让米粉充分吸收水份，这样可以让米粉中的营养更容易被宝宝吸收。

单一方向顺时针或者逆时针搅拌均匀，这时候，就能搅拌成细腻无颗粒的米粉。

宝宝刚添加的米粉，应该是酱紫的状态（米粉能顺着勺子流下来）：

慢慢过渡到这种状态：

最后过渡到这种状态：

于是有妈妈会问，我们几天才能过渡成这么稠的样子呢？

其实这是非常个性化的情况，如果宝宝吃米粉吃得很好，接纳度很高，可以每天稍微减少一点点水，慢慢就变得越来越稠了。这个时间完全可以自己掌握。

米粉单独吃，还是混着菜泥吃？

在 育儿 群里，公众号后台，经常有妈妈说，宝宝七个多月了，还在吃米粉，什么时候才能吃肉呢？是不是只吃米粉没什么营养？

米粉是单独吃，还是混着菜吃？哪种才利于宝宝口味的丰富呢？

其实，米粉吃了三天，不过敏， 宝宝接纳度比较好，我们就可以给宝宝添加菜泥。

首先添加瓜泥，例如南瓜泥、冬瓜泥等。

随后呢，也是三天一次更换，薯仔泥，南瓜泥都可以逐一添加。

瓜类添加很好，然后再加叶菜类。

蔬菜是单独给宝宝尝试，如果宝宝不过敏，可以加在米粉里一起吃，然后再单独添加新蔬菜， 不过敏后可以加在一起吃，就这样一种一种尝试，宝宝品尝的种类越来越多。

宝宝6月龄左右，可以在下午茶的时间给宝宝加点水果泥（ 因为水果味道比较浓郁，建议先吃蔬菜，再加水果） 。

因为有的水果比较容易过敏，所以，也建议从 香蕉、苹果、梨等水果添加，芒果、柑橘是比较容易过敏的水果，可以稍后添加。

米粉是比较好消化的。所以宝宝加辅食初期就可以给宝宝加米粉！等宝宝适应了米粉后，可以把蔬菜泥和米粉活一起，变成彩色的米粉！

我家老大是四个月加的1/8蛋黄，大概五个月半加的米粉，之后又加的菠菜泥。最后加的水果。因为怕他吃了甜的就不吃米粉蔬菜，就是教科书式的养。现在喂老二的计划是，综合喂养！颜色鲜艳，每次品种多样话！

宝宝在纯母乳喂养6个月后就可以添加辅食了，添加辅食应从富含铁的婴儿米粉开始。

很多妈妈肯定有疑问，为什么添加辅食要从米粉开始呢？而且是富含铁的米粉？

这主要是因为宝宝的消化系统还未发育成熟，从米粉开始添加可以满足宝宝娇嫩的消化系统，易被消化和吸收，而且不容易引起宝宝过敏。宝宝在4-6个月的时候，由于体内储备的铁元素开始消耗殆尽，需要通过辅食来补充铁元素，因此富含铁的婴儿米粉是宝宝开始添加辅食的首选食物。

添加米粉时，妈妈还需要注意以下几点：

1.循序渐进。宝宝在尝试新的食物时有个适应过程，所以家长在给宝宝添加米粉时，一定要注意循序渐进的原则，比如开始把米粉调稀些，等宝宝适应，身体没有出现不适症状就可以把米粉再调稠些。米粉摄入的量也应注意由少到多地添加。一开始添加米粉，一天喂一次就足够了，宝宝3-5天左右如果没有出现不适，就可以增加喂食米粉的量和次数。

2.冲调水温应适宜。在给宝宝冲调米粉时，注意冲调的水温不能太高，也不能太低。水温太高，米粉中的营养容易流失，而且容易烫伤宝宝。水温如果太低，米粉不容易溶解，而且宝宝吃了会引起消化不良，一般水温为70 80 比较适宜。

4款宝宝米粉辅食，妈妈隔三差五换着做，宝宝爱吃不反胃，收藏

1、娃娃菜米粉

图片来源网络

食材：

娃娃菜1片、婴儿含铁米粉30克

做法：

2、胡萝卜米粉

食材：

胡萝卜、米粉适量

做法：

3、紫甘蓝米粉

食材：

紫甘蓝、米粉适量

做法：

4、包心菜米粉

食材：

包心菜半个、宝宝米粉10g

做法：

婴儿米粉与奶粉混在一起冲调，营养会更加全面，对宝宝发育更好哈，我家baby现在七个月，我就是这样给他混着吃的。因为我个人比较赞同有机、无添加的生活理念，所以我在选购米粉和奶粉的时候，都会尽量选择有机、无添加的产品，我目前最常买的就是Healthy Times的婴幼儿食品，辅食和奶粉都是这个牌子的，宝宝就是喜欢这款奶粉那种淡淡的奶香味，每次都意犹未尽，更重要的是孩子吸收还好，没有上火的情况呢。最近看到霍思燕还代言了Healthy Times有机奶粉，她可是有机乐活的达人呢，目测这个牌子之后会更火。

和奶粉混着吃，身边的麻麻们都是这么喂的，据说更有营养，她们中的好多人还推荐了一个叫Healthy Times的牌子，说这个牌子的米粉、果泥还有奶粉都挺好的，起初我也不太在意，直到最近看到女神霍思燕代言了这个牌子的奶粉才深入了解了下，原来这个牌子在国外已经畅销38年了，而且所有产品都是用无添加的有机原料做的，还通过了欧盟和中国的有机双认证，怪不得那么多麻麻推荐Healthy Times呢，我也要路转粉了~

❹ 米粉怎么吃最好吃

炒米粉可以说是很家常了，做法也不难，很多人都会做，但是很多人自己做了都觉得没有饭店里炒的好吃，其实是因为没有掌握好炒米粉的一些要领，如果掌握了一样可以做出跟饭店炒一样好吃的炒米粉啦。接下来就一起来看看详细做法吧。

1、米分要事先泡软了，热水烫个7分熟，如果是熟的米粉就不需要汤了，直接泡软就可以。不要浸太软，以免导致口感不好。

2、配菜的部分大家可以根据自己的喜好来，喜欢吃牛肉或者猪肉也可以加入一些，那样味道更棒哦。

3、炒米粉的主要秘诀就是油要够分量，炒的动作要快，减少米粉粘锅的机会。

4、调味可以根据个人的喜好来，喜欢吃辣的可以加入少许的辣椒油一同煸炒，那样也是很香哦。

❺ 米粉怎么吃

问题一：刚开始吃米粉应该怎样吃 4个月宝宝添加辅食的方法亲可以参考一下~~
―6个月的宝宝饮食仍以母乳（或配方奶）为主，辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始，即从1―2勺开始，以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米粉（可用母乳、配方奶或苹果汁调配），蔬菜泥(3―4种)后，水果汁或泥（果汁要从2：1，1：1兑水开始，然后再喝原汁，接下来是果泥），鸡蛋黄（5月龄），鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时慧卜告维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5．薯仔泥
原料：薯仔
做法：将一只薯仔去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
6．青菜泥
原料：青菜
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
7．牛奶红薯泥
原料：红薯1块，奶粉1勺
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
8．鸡汤南瓜泥
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥.当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
9．肉末茄泥
原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
功效：利于小儿补充钙质。
10．青菜汁
原料：青菜
做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1―2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
11．南瓜汁
原料：南瓜100g
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
12．肉末粥
原料：新鲜猪肉
做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
13．香蕉粥
原料：香蕉1小段、奶粉2勺
做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和......>>

问题二：米粉怎么做 步骤1：
选米
选用存放一年后的米而黏度较低的在莱米
步骤前明2：
洗净
米洗净后，放入大水槽中
步骤3：
浸泡
放入大水槽后，大概浸泡三到四小时左右
步骤4：
磨米
米粒吸收水份软化之后，再用少许的地下水，用石磨慢慢地磨成粉液状，以前都弊陵是用古老石磨，依靠人力或畜力在推磨的，现在是用电动磨米机在做的
步骤5：
压乾
磨好的米浆入有许多毛细孔的棉布袋内，扎紧袋口，施加压力以除去水份，使米浆中的水份能完全排出，变成雪白块状的湿淀粉
步骤6：
揉碎
再用手捏碎，放进口径约三尺、深约二尺的大桶中搅拌，使它变得十分柔韧
步骤7：
搅拌（将米团折成圆筒状）
放置一天之后，再制成周围约一尺，高约七寸的@粉团
步骤8：
蒸煮（@）
制好的@粉团，要放到蒸笼里蒸约半小时后，等大约七分熟后取出
步骤9：
搅拌
将蒸好的@粉团放入搅拌机中
步骤10：
抡米片
放进“轮@机”里反复地压碾，成为韧劲十足的米片
步骤11：
挤米粉（米片经过“铜穿”的细孔，米粉即成型）
将米片卷成圆筒状，投入底部凿满了“米粉孔”的压榨器（铜穿）中，成为丝丝缕缕的米粉条
步骤12：
蒸煮
压出来的米粉条还没有全熟，还要再蒸或煮过才会全熟，如果用蒸的是炊粉 ， 如果用煮的就是水粉
步骤13：
切米粉
刚蒸出来的米粉，要拿刀子把这些米粉切成一段一段的。
步骤14：
拆米粉
把切好的米粉一丝一丝的用手撕开来，别让它打结
步骤15：
摺米粉
用筷子把米粉摺成一块块等分的块状
步骤16：
披（一片一片的米粉披在“竹架子”上）
把撕好一片片的米粉放在竹架子上
步骤17：
风乾
排挂在长约九尺半、宽约二尺半的竹制架子上，抬到屋外通风的地方吹干。“炊粉”约需三小时就可干燥了。抬到外面风干的米粉，万一突然下雨，来不及把米粉搬进屋里，米粉就会发霉，所以就白费工夫了
步骤18：
包装
把晒好的米粉放进袋子里包装好，再加上每家工厂的商标。

问题三：营养米粉怎么个吃法? 直接用开水泡了糊状吃，婴儿也可加奶粉一起吃

问题四：一天吃多少米粉,怎么吃 宝宝7个月左右时一日的食谱每天700-800毫升母乳或奶粉，分4-5次早餐米粉或麦粉再加果泥；中餐肉泥、菜泥或菜肉泥；下午自做的果汁或水果；晚餐肉泥、菜泥粥。 7个月可添加的辅食有：蛋黄泥、鱼泥、粥、烂面条、碎菜、肝泥、肉泥、水果、蔬菜.这些食物都能给宝宝提供很好的营养。 宝宝喝粥之后可以等2或3小时之后在喂奶；宝宝不满一周岁不建议吃蛋白，因为蛋白不利于宝宝消化。

问题五：第一次怎么吃米粉 莪们家晚上是加进牛奶里面吃 中午就用牛奶冲一点米糊糊后用勺子喂 虽然现在才4个月 不过感觉他还挺爱吃的 而且大便什么的都还蛮正常

问题六：米粉的吃法 米粉的喂食方法： 4个月的宝宝第一次吃米粉的时候可能还不会用勺子，家长可以把米粉调制的稀一些，用奶瓶喂食。待宝宝适应米粉的口感后，用宝宝专用的婴儿碗、勺喂食。先把米粉放入碗中，再根据宝宝的需要，加入适量的热水，按一个方向搅拌成糊状。 冲调米粉除了用热水外，还可以用母乳或配方奶粉水冲调，也可用水果汁冲调。冲调的方法是用少量的热水把米粉湿润后，再加入母乳或者扎好的水果汁，搅拌均匀即可食用。 食用婴儿米粉是每个宝宝必须经历的阶段。也是宝宝从奶水进阶到辅食的必要过度历程，米粉是宝宝们接触到的第一个辅食，吃好婴儿米粉是宝宝接受辅食的基础。所以家长们在制作米粉时一定要根据宝宝的需求配制适合宝宝口味的米粉。另外为了保证营养的均衡性，还应该交替的食用含有不同应养成份的米粉。

问题七：米粉是怎么做出来的？ 米粉的制作有一套专用的机器，大致程序是：淘米→晾干→粉碎→加水调和→制作成米线。其中有两个细节，那就是淘米和制作成米线的环节，可以充分体现出这种食品的清洁、卫生。前者无须赘述。成品米线从机器一端坠下时，就经过高温已经催熟，这样方能保证后面的食用方式。
冬菇肉丝炒米粉
食味
肉碎以冬菇及韭黄炒过，分外惹味。米粉索入肉汁，冬吸猪肉的香甜。
贴士
1、可购买一般快熟米粉，不用预先浸稔，减省处理时间。
2、放入微波炉加热时，可在饭盒面盖一张沾湿了的厨房用纸巾，以保食物的温度。
材料
冬菇3粒，韭黄（切段2两），肉碎1／4杯，快熟米粉1包。
调味料
盐半茶匙，老抽4茶匙，油4茶匙。
做法
1、冬菇先浸过夜，沥干切条。米粉飞水，沥干。
2、将肉碎、韭黄和冬菇炒至八成熟，盛起备用。
3、将镬烧热，加油，倒入米粉略炒，加入肉碎等料，放入调味料炒匀即可。吃时放入微波炉以中火加热4分钟即可。

问题八：怎样煮米粉好吃？ 先把调料放到碗里，用热水或冷水把米粉泡好很软就行，放到开的水里烫2-3分钟就可以了。
最好有自己烧好的牛肉或者其他的都可以，我天天早上吃，不相信自己到小吃店里看看嘛！
他们都是这个做的。

❻ 米粉怎么吃

米粉怎么吃

米粉的口感相信是大部分人都应该比较喜欢，因为米粉吃到嘴里面特别的爽口，而且感觉很有弹性，那么米粉怎么吃呢?也有人有这样的疑问，下面本文将为大家做出相关的讲述说明，希望能对各位提供有效参考。

1、炒着吃

米粉可以用来炒着吃，把米粉炒着吃，是很多地区的地方特色，而且做法非常简单，首先要准备适量的优质米粉，将其清洗干净以后，在锅里面放入少量的油，烧热就把它放进春毕去翻炒，然后加入少量的食用盐，也可以放入一些香菜之碧森李类的，直到将其炒熟后就可以吃了，米粉炒着吃非常清香，而且能够提高食欲。

2、水煮着吃

米粉还可以，水煮着吃，水煮米粉也是很多人喜欢吃的，也非常的容易制作，把米粉准备好以后直接丢到锅里面，加入水煮熟后就可以了，然后再配上自己喜欢吃的汤料调味即可。把米粉水煮着吃，吃起来非常的Q弹，味道是很不错的，而且也非常容易被自己的肠胃所消化吸收，对于消化不好的人是比较适合将米粉水煮着吃的。

3、凉拌着吃

除了把米粉炒着吃或者水煮的吃以外，还可以将米粉凉拌着吃，凉拌米粉也非常值得大家尝一尝，做法也并不复杂，首先准备适量的优质米粉将其在水中煮熟后捞起来放到盆子里面，把水分沥干，然后再放入一些调味料，比如食用盐，酱油，豆瓣酱，辣椒酱等，这可以根据自己的口味喜好来添加，搅拌均匀以后就可以享用了。

米粉的吃法有很多以上这些吃法都是比较容易制作的，而且口味也是比较突出的，大家如果喜欢吃米粉的话，那么可以试一试这几种吃法，希望本文的讲述能对大家提供帮助。

吃米粉会发胖吗

米粉的味道相信应该没有人会讨厌，因为米粉吃到嘴里面非常的爽滑可口，味道可以说是比较独特的，而且吃米粉也是能够提供营养的，那么吃米粉会发胖吗?有人有这样的担忧，下面就让本文来为大家介绍。

1、吃米粉会不会发胖

吃米粉确实能够为我们的体内摄入很多的营养，比如蛋白质，碳水化合物等等，通过补充这些营养能够提高我们的体质，但是有一点大家不能忽视，就是米粉中也含有一定量的热量，热量的数值相对来说还是比较高的，每100克米粉中就含有362大卡的热量所以吃米粉的话一定要注意控制好量，如果过量吃米粉的话，那么就有可能会发胖。

2、吃米粉的益处

适当的吃一些米粉，其实是不会造成发胖的，只有那些不注重食用量的人，平时盲目狂吃的人才会容易发胖，适当的吃米粉，其实对于我们的健康是非常有帮助的，因为米粉中的营养含量高，可以起到滋补强身的作用，并且能够调节肠道健康，养护我们的肠胃，所以在平时我们只要能够做到适当的吃一些米粉的话，那么是可以起到保健作用的。

3、吃米粉的方法

吃米粉除了要注意控制好食用量以外，还要注意正确的食用方法，米粉是不能生吃的，虽然它是用大米加工熬成的一种食材，但是也要经过烹调后才能够食用，可以把米粉用来水煮或者清炒都可以，做法是有很多的，而且各具特色，大家可以根据自己平时喜欢的口味来制作米粉的菜肴。

通过介绍我们得知少量的吃一些米粉是不会发胖的，但是如果不注意食用量，过量食用的话，那么就有可能会导致发胖了。只要能够做到适当的吃米粉，那么对健康其实是很有帮助的。

孕妇可以吃米粉吗

如果你是一个孕妇的话，那么我相信你对自己的饮食都是比较看重的，因为所吃的食物对自身健康和腹中胎儿健康都是有关联的，那么孕妇可以吃米粉吗?接下来就让本文来为大家做出相关的解答说明。

1、孕妇可不可以吃米粉

孕妇的身体是比较虚弱的，所需要补充的营养油很多，平时要控制好自己的饮食，少吃一些过于刺激性的食物，多吃一些营养丰富的食物，米粉是比较温和的食材，其营养含量也比较高，对孕妇的健康是有帮助的，孕妇吃一些米粉可以吸收很多营养，不仅能够对自己健康有益，还可以促进胎儿的生长发育，所以孕妇是可以吃米粉的。

2、孕妇吃米粉的益处

孕妇在平时适当的吃一些米粉，对自身的健康而言，是可以起到很大帮助的，因为米粉是比较温和，而且也是非常容易被刺激的肠胃所消化的一种食材加瓶，如果自己的肠胃功能消化不是很好的话，那么吃一些米粉悔迟可以起到促进消化的作用，此外在米粉中也含有很多的碳水化合物，可以促进新陈代谢，对孕妇而言是非常有益的，所以孕妇适当的吃一些米粉来促进身体健康很有帮助。

3、孕妇吃米粉要注意

孕妇虽然在平时吃一些米粉对自身健康有益，可以补充很多营养，但是孕妇吃米粉也是需要讲究正确方法的，平时吃米粉的量是需要得到控制的，而且所选择吃的米粉一定要确保是优质的，只有优质的米粉才能够提供大量的营养，才能够确保健康。如果是劣质的米粉是不可以吃的，而且米粉不可以过量食用。

孕妇是可以吃米粉的，而且孕妇吃米粉能够吸收大量营养，但是孕妇在平时吃米粉时，一定要注意正确的方式，不可过量食用米粉。

晚上吃米粉好吗

很多人在晚上时，所吃的食物都是非常谨慎的，因为害怕吃了以后会难以消化，那么晚上吃米粉好吗?有很多朋友都有这样的疑问，下面就让本文来为大家做出相关的介绍，希望可以给各位提供正确的参考和帮助。

1、晚上吃米粉好不好

晚上所吃的食物是需要自己慎重的，因为到了晚上我们所吃的食物得不到充分的消化，那么对自己的肠胃可能会造成负担，所以晚上尽量要选择吃一些比较柔软比较容易被消化的食物很重要，晚上吃一些米粉是比较适合的，因为米粉非常容易被自己的肠胃消化，而且口味也非常的清香，大家在晚餐时可适当添加一些米粉食用。

2、晚上吃米粉的好处

在晚上适当的吃一些米粉，其实是能够起到一定帮助的，尤其是对于我们的肠道来说是非常有益的，因为米粉本身就是比较温和，而且也是非常容易被消化的食物，所以晚上吃一些米粉可以起到促进消化的作用，而且在米粉中的纤维素含量很丰富，能够养护自己的肠胃健康，对胃不好的人是比较适合食用的。

3、晚上吃米粉应注意

晚上适当的吃一些米粉，确实是比较适合的，但是要注意晚上吃米粉的量是需要得到控制的，如果是中午或者是早上多吃一些米粉的话，可能不会有什么影响，因为一天的消耗也很多，是到了晚上我们的运动量就会很少，所吃的食物如果太多的话，那么就不太容易被消化，而且米粉的热量也是比较高的，如果吃太多的话，可能会容易造成肥胖，所以大家晚上吃米粉不能太多。

晚上吃米粉是没有太大影响的，但是前提是食用量是需要得到控制的，只要能够做到适量的食用，才能够发挥米粉的作用，希望本文的讲述能对大家有用。

扩展阅读： 米粉

❼ 米粉儿怎么做好吃

米粉是南方地区很多人喜欢的一种主食，种类多样，比较出名的有桂林米粉、衡阳米粉等；做法丰富，如酸辣米粉、砂锅米粉等；各地有各地的特色，种类、做法、味道上都不同，这样就形成了各式各样的米粉美味。由于米粉做法多样，这里介绍三种比较常见的家常做法，一个是用来炒、一个用来拌、一个用来做汤粉。

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工具材料：
食谱热量：1730(大卡)
主料
米粉
若干
辅料
油、盐、酱、醋、料酒
少许
生姜、蒜头、小葱
少许
拌或晌米粉
01
先介绍简单做法--拌米粉，拌米粉做法简单，拌出来的米粉颜色细腻、味道香醇；准备一片米粉，要多少需要根据各自家中的人数来定，拌米粉不宜一次性拌太多，这样会让一些米粉沾不到拌料，影响口感。拌米粉的关键是将米粉放入沸水中烫一会，然后捞出冷却，沥干后装在小碗中。

02
捞过米粉之后，可以加入一些盐巴、酱油、料酒、醋的，均匀搅拌，让米粉都沾上这些调味料，如果有香油，还可以滴点；有些喜欢小葱，可以将小葱洗净，然后切成小段状，放在差团昌上面点缀。接着很重要的一个环节就是淋油，将油放入电磁炉内热开，然后快速的倒入米粉中，淋油后快速搅拌米粉，让米粉都变的光亮。拌米粉不宜放置太久，要趁热吃才好吃。

炒米粉
01
接着介绍另一种做法--炒米粉，炒米粉的特点就是可以根据各自的喜欢，加入不同的配料，比如香菇、木耳、火腿等等，荤素都可以很好的搭配。搭配后不仅可以提味还可以点缀颜色，让其色香味俱全。炒米粉也要进行的一个步骤就是将米粉稍微过水一下，有些可能只是将其放入水中浸泡，到炒制时将其捞出。

02
炒米粉需要准备的配料可以很多，这里选择香菇、胡萝卜、白菜、鸡蛋，将这些配料准备一下，将鸡蛋煎一下，成型后弄碎；香菇洗净切成薄片状；白菜选择细嫩的菜心部分；胡萝卜用来调色。

03
这些都准备好以后可以开始炒，先将白菜、香菇、胡萝卜放入炒至7分熟，然后再加入前面过水的米粉，大火快炒一阵便可以收锅了，米粉本身是熟的，不宜炒时间过久，炒米粉比较吸油，前面需要多放一些，不然容易炒焦了。

酸辣米粉
01
最后介绍一种制作过程相对比较复杂的--酸辣米粉，这边采用西红柿+少许醋作为酸的主料，辣用少许辣椒；中间还可以加入一些豆芽、魔芋丝、香菇之类。将这些配料处理一下，西红柿先放入热水中烫一会，等皮开裂之后在将其剥离，然后将其剁成碎末，酸辣粉采用的米粉是红薯粉之类，需要提前浸泡一会。

02
这些都准备好以后可以开始做了，先放入适量的油，放入辣椒炒一小会，然后然后加入西红柿碎末、豆芽、青菜，待这些基本变色后加入适量的水，然后加入适量的醋调味，汤烧开后再加入红薯粉，中火炖一会，加入其他调味品调味，合适后就可以关火装盘了。

03
以上介绍的这三种是经常见到的，不过由于配料、手艺的差距，做出来的也是味道不一，喜欢的朋友可以试试，自己选择一个动手练练。
特别提示
拌米粉事宜小份量，不宜一次性拌太多，不然很难拌均匀，这样会影响米粉口感；
拌米粉不宜放置太久，冷了会影响米粉口感和味道；
炒米粉可以根据各人口味和喜爱添加配料，比如香菇、火腿之类，搭配后不仅可以提味还可以点缀颜色，让其色香味俱全；
炒米粉不宜炒太久，米粉本身是熟了再晒干，同时比较吸油，需要前面多放一些；虚扒
做酸辣粉的米粉是地瓜粉or红薯粉。

❽ 米粉怎么吃法

米粉怎么吃共有3步。米粉可以做炒米粉、鸡蛋煮米粉、干板米粉。以下猜猛态是炒米粉具体操作步骤：

第一步：米粉浸泡20分钟

碗中放入米粉，用开水浸泡20分钟。

第二步：煸炒虾仁后放辅料

锅中放油，倒入葱花，虾仁五只，翻炒至虾仁穗源变色。加入胡萝卜、生抽、胡椒粉、辣椒面、翻炒均匀。

第三步：倒入米粉翻炒后放辅料

倒入米粉翻炒均匀，倒入香菜、油菜煸炒，再倒入米粉、香菜、油菜，翻炒均匀即可食用。

总结：以上就是关于米粉怎么吃法的具体操作步骤，希望对大家有知扒帮助。

❾ 米粉的正确吃法是怎样的

导语：食物的种类是多种多样的，能够满足不同的人对食物的让岩要求，米粉是一种极具有地方特色的一种美食，它的营养价值非常的丰富主要原材料是用大米制作成的，并且米粉的吃法是多种多样的，如果我们将它搭配好能够让它的营养价值变得更加的丰富，下面一起了解一下米粉的正确吃法是怎样的

米粉的正确吃法是怎样的

南方口味

材料：

大米500克、山楂50、淮山100、和一些杂粮，一起打成米粉。用沸水煮开，加入适量的米粉，煮成糊状即可，加入调味，就可以给宝宝服用，有利于营养吸收，健脾、帮助消化。

原料：

特料(水蛇、黄青蛙各一只)，猪头骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、砂仁各15克，小茴香25克，丁香5克，香叶、花椒各10克，陈皮6克，阳江豆豉400克，干辣椒50克，老姜500克，干葱头200克，桂林豆腐乳150克，盐100克，美极鸡粉250克，味精100克，冰糖200克，酱油1000克，色拉油500克

制法：

1.将水蛇、黄青蛙剖开去杂，把猪头骨、牛骨洗净，入沸水中大火氽10分钟，捞出放入不坦或御锈钢桶中，加清水15千克大火烧开，小火煮5小时，过滤留汤。

2.锅内放入色拉油，烧至五成热时放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香叶、花椒、陈皮、阳江豆豉、干辣椒小火煸炒15分钟，捞出香料，用纱布包起成香料包，下入汤中小火熬2小时。

3.锅内留油30克，烧至五成热时放入豆腐乳小火翻炒2分钟，放盐、味精、鸡粉、冰糖、酱油小火熬开，出锅倒入不锈钢桶中调匀即可。

广州人、南宁人口味

香料：

八角60克，桂皮50克，香叶50克，干果75克，干草45克，陈皮50克，鲜姜200克，香茅草75克，蛤蚧1对，丁香10克，草果30克，小茴35克，花椒25克，花旗参30克，党参15克，阴阳贝[中药店有售]25克，罗汉果4个，枸杞20克，红枣50克，干葱头100克，生姜30克。

原料：

老母鸡2只，老鸦1只，猪棒子团扰骨3000克，桂圆[带壳]300克，化猪油500克，芹菜300克，香菜50克，青，红椒各75克。

调料：

精盐250克，生抽1500克，老抽500克，糖色150克，料酒200克，鱼露50克，冰糖100克，味精75克，鸡精25克。

制法：

1.老母鸡，老鸦治净[鸡，鸭杂另做它用]，棒子骨敲破，一起放入汤锅中，再放入磕破的桂圆掺入清水约20公斤：用大火烧开后，撇净浮沫，转用中火熬成一锅原汤，捞出老母鸡，鸭子，棒子骨待用。

2.原汤倒入卤水锅中，另将八角，桂皮，干草，陈皮，哈蚧，丁香，草果，小茴，花椒，花旗参，党参，阴阳贝，枸杞等用纱布包成香料包，放入卤锅中，再放入鲜南姜，香茅草，磕破的罗汉果，红枣，干葱头，拍破的.生姜，调入精盐，生抽，老抽，糖色，料酒，鱼露，冰糖等，然后上火熬约1小时，待充分入味后，调入味精，鸡精，即成卤水。

3.先把要卤制的原料治净，经过初步处理后，放入卤水锅中，另将芹菜切段，香菜切节，青红椒去籽切块，一起和化猪油放入炒锅中炒想后，起锅倒入卤水锅中，然后端卤水锅上火，直接将锅中原料卤熟即可。

云贵川、湖南等口味

原料：

老鸡、汤骨、桂圆、生抽、老抽、冰糖、红糖、鱼露、盐、南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片。

做法：

1.用老鸡、汤骨、桂圆煲浓汤。

2.将煲好的汤倒入桶内，加少许生抽、老抽、冰糖、红糖，滴入少许鱼露，使汤变为淡咖啡色，加盐，略微咸一点，放入南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片。

3.将汤烧开，倒入香油即可。

桂林当地的米粉有倾城之恋之说，对当地人而言，似乎是最经济实惠的美食。

上面就是对米粉的正确吃法是怎样的的介绍，通过了解以后我们在吃你们粉的时候就能够有更多的选择，另外我们平时在生活中一定要注意饮食的搭配，这样才能让我们更好地促进食欲，并且要注意营养的均衡。