海米怎么吃

㈠ 海米怎么吃

海米又叫虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋。虾米是着名的海味品，有较高的营养价值，含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。海米可以烹制各种各样的菜肴，下面小编介绍几种海米的吃法。海米的营养功效1. 虾米营养丰富，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。2. 虾米中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统配孝，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。3. 虾米的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。4. 虾米体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，能延缓衰老。5. 虾米罩岩味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。海米的食疗作用中医认为，海水虾性温湿、味甘咸，入肾、脾经; 虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效; 适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮物卖御肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

㈡ 海米的十种吃法

海米的十种吃法：首选是咸干饭，还可以做成其他的食物，像干海米炒饭、海米芹菜、海米烧茄子、海米粥，海米冬瓜汤、，海米扒油菜、海米拌海蜇丝。
这些味道都是很不错的，可以满足我们对美味的要求。
而且做法比较简单，海米对于汤菜都是一种提味的食品。
海米中含有丰富的镁，镁是可以调节心脏活动的作用，能很好磨碰的保护身体心血管系统，海米可减少血液中胆固醇的数量，防止身体瞎弊谈动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
海米营养丰富，含蛋白质可以补充身体的东西，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病卜高后需要调养的人是极好的食物。
海米的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

㈢ 海米有什么营养价值和怎么吃

海米营桥哪养丰富型消册，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。

海米可以和冬卜宏瓜一起烧着吃，方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：冬瓜450克、海米80克。

2、辅料：食盐3克、食用油25克、生姜8克、香葱15克、生抽8毫升、鸡精3克。

第一步：先将所有食材准备好。

㈣ 海米怎么做好吃又简单

海米这样做更香更美味，营养又解馋，连吃三天都不腻，特香

海米就是我们经常说的虾米，吃起来鲜美可口，其中白虾米更是很受欢迎。在吃海米的时候，我们需要先把海米提前浸泡一下，这样肉质更加团橡鲜嫩，烹饪方法也是多种多样。这次，我们简单来为大家说一困或亮下海米这样做更香更美味，营养又解馋，连吃三天都不腻，特香。

（1）海米烧冬瓜

食材：海米、冬瓜、料酒、豌豆淀粉、盐、味精

做法：1、汪宽将冬瓜去掉皮，去掉里面的瓤，切成长条，再成片；海米泡发洗净；

2、热锅烧油，放入冬瓜稍微炸一下，捞出来，沥干油，备用；

3、炒锅放入鸡汤，然后锅内加入海米、料酒、精盐、味精，烧煮片刻；

4、现在就可以下入冬瓜了，烧焖一会儿，再勾芡一下，淋一点油，即可。

（2）黄瓜拌海米

食材：黄瓜、海米、酱油、醋、大蒜、姜、香油

做法：1、先把大蒜洗净，捣烂做成蒜泥；姜洗净，切成姜末；黄瓜洗净切成片，再加一些盐入味

2、再使用温水把海米泡软，然后加入黄瓜里面，再加入酱油、蒜泥、姜末还有香油，搅拌均匀，即可

（3）海米拌菠菜

食材：海米、菠菜、香油、醋、味精

做法：1、先把海米用温水洗净，泡软，备用；菠菜洗净，切成段，用热水焯一下，再捞到凉水里面过凉，取出沥干水分；

2、再把精盐、味精、醋和香油一起放入一碗内调成调味汁；

3、然后把菠菜放入小盆里面，撒上泡好的海米，浇上调味汁，搅拌均匀，即可

（4）海米烧茄子

食材：海米、茄子、酱油、盐、糖、葱末、姜末

做法：1、我们先把茄子切成刀块，放入清水里面，浸泡一下，捞出来，备用；把海米放入温水浸泡，泡软；

2、热锅烧油，放入葱末和姜末爆香一下，再放入海米、茄子，翻炒一会儿，加入酱油、盐、糖和温水炒匀，转用小火焖烧成熟，即可；

（5）红油海米芹菜

食材：海米、芹菜、米醋、红油、辣椒粉、香油

做法：1、红油的做法，热锅烧油，加入辣椒粉炸成红色，把油过滤留下红油，辣椒粉渣滓扔掉。

2、芹菜切段，在热水锅里面焯一下，捞出在凉水中过凉，控干水分。

3、芹菜、米醋、红油、辣椒粉和香油一起放入干净的小盆里面，撒上一些泡好的海米，就可以了

（6）海米拌油菜

食材：海米、油菜、香油、盐

做法：1、把油菜择洗干净，切成段；再放入热水里面焯一下，捞出来，沥干水，备用；

2、加入精盐拌匀，盛入盘内；将海米用开水泡开，切成粒，放在油菜上，加入香油，搅拌均匀，即可；