槐花饺子馅怎么做好吃

Ⅰ 槐花素饺子馅做法大全窍门

槐花素饺子

小贴士

槐花有着天然的清香，所以拌馅时尽量保持食材原味，并没有加葱姜等调味。就是注意清洗时一定摘净，枝叶都不要，只留花。可以清水里加入少许面粉浸泡槐花一会儿，清洗更干净哦！
炒鸡蛋时尽量比平时多些油，拌成的馅儿才香！

Ⅱ 洋槐花饺子馅怎么做好吃

洋槐花饺子馅怎么做好吃做法如下：

准备材料：粗祥灶槐花（200克）、韭菜、猪肉、葱20克、蒜20克、老抽10克、生抽20克、食盐4克、花椒数粒、食用油适量、芝麻油10克。

1、首先是和面了，一般饺子和面条要用凉水和面，把活好的面团先放一段时间，正好这段时间我们可以拌馅儿。

Ⅲ 槐花饺子馅怎么做好吃

1 准备五花肉和槐花，还要准备一些要用到的配料，比如葱姜蒜、干辣椒和花椒之类的。

2 将洗干净的五花肉用清水洗干净之后用刀切成碎末、然后加入料酒、酱油、甜面酱调匀，接着颤斗还可放入葱、姜和蒜末，然后把这些充分搅匀成肉馅。

3 将买回来的槐花用清水洗干净之后盛盘等待下一步操作。

4 把洗干净的槐花用热水焯一下茄裂磨，紧接着再用凉水过一下。

5 紧接着把过好冷热水的槐花捞出，源晌然后把它攥出水分来装盘待用。

6 把攥出水分的槐花放到肉馅中，下一步只要充分搅匀之后就做好槐花水饺陷了。

Ⅳ 槐花饺子馅怎么做好吃

一般在做槐花饺子馅的时候吃槐花适量雹启，猪五花肉半斤，韭菜适量，面粉适量，葱姜蒜适量，料酒等等。当所有的材料准备充分以后，需要将猪肉清洗干净，去皮，剁碎。之后在剁碎的肉里面依次加入事先准备好的配料。

• 01

  然后再顺时针搅拌，腌制30分钟即可，接着我们来处理一下槐树花，先要将槐树花的梗给去掉，之后焯水，在放入凉水当中过凉，取出以后，沥干水分剁碎。

• 02

  此时再把事先准备好的韭菜清洗干净，然后沥干水分以后，将韭菜切碎，放到一边备用。

• 03

  如果韭菜已经剁碎了，可以直接放入事先腌制好的肉馅当中，然后再把剁碎的槐树花沥干行棚水分以后，放入肉馅当中，搅拌均匀。

• 04

  接下来就是擀面皮或者是利用事源带如先准备好的面皮包饺子，可以事先烧水，等水开以后，就可以下饺子。

Ⅳ 槐花饺子馅的做法 具体步骤在这里

饺子是在北方十分常见的一种食物，很多人北方人在过年的肢陪时候都会吃饺子，尤其是在河南地区，过年就会有一桌子的饺子，有很多人询问关于槐花饺子的问题，下面我们也一起来了解和学习一下关于槐花饺子馅的做法，具体步骤有哪些？

一、备料

槐花 (200克)、韭菜 (200克)、猪肉 (100克)、葱 20克、蒜 20克、老抽 10克、生抽 20克、食盐 4克、花椒 数粒、食用油适量、芝麻油 10克。

二、步骤

1、首先是和面了，一般饺子和面条要用凉水和面，把活好的面团先放一段时间，正好这段时间我们可以拌馅儿。

2、锅里加水烧开，放入花椒，熬制花椒水，最后花椒水不要太多，然后关火盛出放凉备用。然后锅里再加入一些食用油烧热，然后关火放凉备用。

3、把葱和蒜的切成末状备用，把接着把猪肉剁成肉馅，放入碗里，一次加入食盐，老抽，生大裤抽，芝麻油和花椒水后搅拌均匀后，再加入葱末和蒜末进行搅拌，最后加入食用油后食用油，搅拌均匀，腌制几分钟。

4、下面我们把洗好的韭菜切碎，槐花剁碎，挤掉水分，放入腌制的肉馅里，搅拌均匀，馅儿我们就调好了。

5、开始包饺子啦，先把面揉一下，然后搓条，切成一个一个的，再擀成皮，把馅儿放在皮里，用双手一挤，大肚水饺就出来了。

6、饺子包完了，开始下锅煮饺子了。煮熟后盛出，再配上大蒜和醋一起，槐花馅儿的饺子真是美味啊！

方法二：

1、包饺子用的洋槐花，必须是认真挑选的没有开放的洋槐花。因为尚未开放的洋槐花锁住了槐花所有的营养，有一股淡淡的清香。已经开放的洋槐花，随着开放那种清香就逐渐失去了。

2、选用尚未开放的槐花200克，洗净控干水分后，与鲜鸡蛋进行爆炒。炒的时候，十分有讲究：首先放入槐花，在油锅内翻炒几次后，再倒入打匀的蛋汁，一起炒，搅拌至蛋汁包裹住每一粒槐花为佳。最后关火，稍微放点盐提鲜即可。

3、为了留住春天的味道，多余的洋槐花我们一般是采用冷冻的方法进行保存的。

4、将炒熟的槐花拌鸡蛋趁热用饺子皮包裹，进行水煮或者清蒸，味道都非常鲜美。多余的饺子可以放入冰箱冷冻，下次食用。

5、槐花饺子煮熟后，稍微凉一下，就可以开吃了。滚饥简蘸汁最好选用油泼醋，这样在嘴里我们可以体味到酸辣香甜的味道！

Ⅵ 槐花饺子馅怎么做好吃

又是一年槐花香，槐花不仅仅好看，且用来做菜的话，味道也是超级好的，尤其是用槐花包的饺子，简直就是人间美味。来吧各位，让作者告诉你，槐花饺子馅怎么做才好吃，一起看过来吧！

• 01

  选择槐花
  并不是所有的槐花都可以用来包饺子的哈，比如那种颜色很鲜艳的红色的槐花，只是一种观赏槐花，只有那种白色的最“原始氏旁”的槐花，才可以用来包饺子的。

• 02

  选择半开槐花
  如果你选择的是那种已经开放的槐花，那么这顿饺子是失败的哦，因为完全绽放的槐花用来做馅的话已经失去清香和营养了，只要那种半开不开的槐花，包饺子做馅才好。

• 03

  开水焯一下
  把槐花摘下来，清洗一下，把里面不小心爬进来的小蚂蚁清理出去，槐花味道清甜，很容易吸引小巧旅蚂蚁的。然后锅里烧开水，把槐花投进去翻一下马上捞出来浸泡在凉水中。

• 04

  调馅
  猪肉馅按照以前的方法调好味道，把槐花用手挤干水放进肉馅里调和就好了。或者鸡孝核凳蛋炒碎放凉调味，然后放入槐花搅拌，荤素两种馅，随便你喽。

Ⅶ 槐花馅怎么调好吃

用料

• 槐花 500克

• 猪肉 500克

• 饺子皮 500克

• 生抽 1勺

• 盐 2勺

• 花生油 3勺

• 五香粉岁升 半勺

• 鸡蛋 两枚

• 葱姜花椒水 适量

• 韭菜 适量把

做法步骤乎衡老

1、现摘的槐花，洗净

2、焯水，攥水



8、享用，满口槐花香！

槐花的营养功效

凉血止血、清肝泻火

Ⅷ 好看又好吃的槐花饺子怎么做好吃又简单

主料
猪肉馅 ：600槐花 ：700面薯迅粉 ：400
辅料
韭菜 ：适量花椒粉 ：适量胡椒粉 ：适量香油 ：适量盐 ：适量油 ：适量姜 ：适量料酒 ：适量
具体步骤
第一步
采摘的新鲜槐花，在清水中泡15分钟，淘洗干净备用。
第二步
准备新鲜的猪肉馅。
第三步
韭菜少许洗净，姜一块。
第四步
面粉用凉水和成较软的面团，醒20分钟。
第五步
肉馅放入容器中，放入切碎的姜末，香油适量，料酒适量，花椒粉适量，胡椒粉森手闹少许，盐，酱油适量，蚝油，少许味精，用筷子顺时针搅打上劲，可以加入少许水，搅至肉此罩馅有粘性为止。
第六步
槐花用开水稍焯烫一下捞出，用凉水过凉，攥出水分。
第七步
将焯烫好的槐花放入肉馅中，搅拌均匀。韭菜切碎，用少许香油拌匀，稍后再拌入馅中。
第八步
醒好的面团揉匀，下剂子擀皮。
第九步
接下来就是包饺子了，包好的饺子。
第十步
锅中加入足够量的水烧开后，下入包好的饺子，用勺子顺锅边推动两下，以免粘连。煮开后点入少许凉水，再推动两下，依次两次，饺子就熟了。
第十一步
捞出装盘，依个人喜好配上醋或是辣椒油，开吃了。

Ⅸ 槐花素饺子怎样调馅

槐花怎么做饺子
1.用槐花包饺子之前需要大家准备一些原材料，原材料就包括一定量的面粉和槐花，另外为了使口感更好，我们还需要准备一些韭菜和虾皮，调味品当然也是必不可少的，大家还需要准备一些花生油，红曲粉，鸡精，食盐，花椒粉以及芝麻油。
2.包饺子的第一步骤当然就是和面和剁馅儿了，而我们之前准备的槐花虾皮儿以及韭菜都是用来做饺子馅儿的，所以我们需要先处理这几种食材，将酒菜槐花和虾皮都清答神皮洗一遍，虾皮泡一泡，然后把瞎察韭菜切好，把槐花也剁成馅儿，接着将清洗好的槐花，韭菜鱼虾皮充分的混合以及搅拌，搅拌好之后，我们向其中加入调味品，并将调味品与这些馅儿充分搅拌均匀。
3.适量的红曲粉加入在面粉之中，然后进行天水和面，或好面之后，我们先将一大块儿面团成椭清差圆形，并向下一块儿一块儿的酒，然后将每一块儿都揉圆了往下摁，接下来用擀面杖的将圆形的面积擀开，然后把我们事先准备好的饺子希尔加入到其中，按照一定的手法包好，再放入锅中蒸一下或者煮一下就可以取出来吃了。
这样用槐花和韭菜一起制作而成的饺子口感是非常的好的，而且将这几种食材一起搭配还可以起到很好的养生的效果，不过要特别注意的是在做馅儿之前一定要将槐花进行一下焯水处理，这样吃起来才更安全。