榴莲太生剥开了怎么办

❶ 榴莲有点生已经剥开怎么办

榴莲已经剥了一点点。可以把榴莲和水果一起放在保鲜袋里。1-2天后，苹果释放的乙烯可以催熟榴莲。如果榴莲肉已经剥开，可以用保鲜膜包好，在室温下放置两天，榴莲肉就可以自然熟了。

当榴莲有点生但是已经被剥了皮的时候，可以先把剥好的榴莲放进保鲜袋里，再放一个熟苹果进去，过一两天就可以把榴莲催熟了。如果榴莲去皮后发现果肉有点生，也可以用保鲜膜把榴莲肉包起来，然后把榴莲肉放在常温下放两天左盯册右，榴莲肉就会自然成熟。

如果买回来的榴莲很生，也可以把榴莲里面的果肉拿出来，然后和鸡肉一起炖。加点调料就能做出好吃的菜，生的榴莲也不会浪费。

榴莲的贮藏保鲜方法

1.自然保存:完整的榴莲可以用纸码李箱包裹在外层，直接放在阴凉通风处保存三到四天。

2.冷藏:将榴莲果肉取出，放入保鲜盒中。迟则迟密封后，将保鲜盒放入冰箱冷藏。可以保存一周左右不变质。

3.冷冻保存:榴莲果肉取出后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室保存。这种方法可以保存几个月不变质。

❷ 榴莲剥开有点生怎么办

1、若是买回来的榴莲太生，用菜刀都砍不开榴莲壳的话。可以拿一些废旧报纸，将榴莲包起来，封好放在阴凉的地方，放个两三天，等到榴莲壳开裂，闻到淡淡的榴莲香，那就表示榴莲熟了，可以开来吃了。

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榴莲药用价值来源

为木棉科植物榴莲的全草。

功效

滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。

榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维能促进肠蠕动。

功能主治

榴莲果皮——滋润养阴，用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。

榴莲果核——温和补肾

榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。

《本草纲目》中记载，“榴莲可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气”。榴莲可用于精血亏虚须发早白、衰老、风热、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等症。

性味归经

辛、甘，热。入肝、肾、肺三经。

用法用量

内服：6～9克，煎服。

外用：煎水洗或入浴。

考证

始载于《新华本草纲要》。

医学研究

现代医学研究表明，从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶， 口服后能加强体内纤维蛋白的水解，能将血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎药。

榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用，能促进药物对病灶的渗透，可用于多种原因导致的炎症、水肿和血栓等病症，如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等。据报道，榴莲果皮治疗老年性瘙痒病的疗效较好。

滋阴壮阳

榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用颂启瞎榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

增强免疫力

榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，

能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

治疗痛经

榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经。因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大，这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水，不然，丰富的纤维没水可吸，会吸肠道里的水分。

预防和治疗高血压

榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。

防癌抗癌

榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。

此外，维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，参与氧化还原反应和能量代谢。

维生素C在机体中具有广泛的生理功能，它能增强人体免疫功能，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺，具有防癌功效等。