怎么做粽子

① 粽子最正宗的做法

枣粽

枣粽，香甜可口，枣香味浓郁，可以说百吃不厌。另外，这样包法态老的粽子形状好看，不容易漏米，喜欢的亲们一定要试试看哦~

第一步：准备食材。糯米600克、小枣150克、粽叶适量、棉线适量。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。）

第二步：糯米清洗干净浸泡一晚，然后沥干水份备用。

第三步：把粽叶一张张清洗干净，然后放到热水锅中煮15分钟，煮好后捞出放到凉水中备用。（煮过的粽叶柔韧性会比较好，在包的时候不容易断裂。另外，我用的是新鲜粽叶。如果大家用的是干粽叶，一定要提前泡软后再煮。）

第四步：把小枣提前浸泡1-2个小时，然后沥干水份备用。

第五步：开始包粽子。取没衫两片粽叶，将一头的硬角剪掉。

第六步：把两片粽叶平铺，然后对折。

第七步：将两头再对折。

第八步：将粽叶打开。

第九步：填入两勺糯米。

第十步：放上几粒枣。（喜欢吃枣的，可以多放几个。）

第十一步：再填上一些糯米，然后再勺将米压紧实。（一定要压紧一点，这样更容易包严实哦。）

第十二步：将另外一部分粽叶折过来，然后随手将粽叶两侧捏下去，接下来将粽子翻过来。

第十三步：把多出一截的粽叶折回来，捏紧。

第十四步：用线绳将粽子捆起来。（不要捆得帆察升太松，否则容易煮开）

第十五步：包好的粽子，放到锅中煮熟即可。（煮枣粽建议凉水入锅，水要浸过粽面，大火烧开后转中火煮2个小时，然后关火焖30分钟到1个小时。在煮粽子过程中不要再添生水。另外，如果嫌用普通锅煮比较麻烦，可以用高压锅压20-30分钟，然后再多焖一会儿。）

② 粽子的做法是怎么做的

主料糯米1000克 辅料豆沙适量蜜枣适量粽叶50片棉线绳稿租毁适量
步骤
粽子的做法步骤11.准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用。
粽子的做法步骤22.将粽叶清型凳洗干净用 开水烫一下备用。
粽子的做法步骤33.豆沙、蜜枣。
粽子的做法步骤44.准备好的材料，还有棉线绳。
粽子的做法步骤55.取一到两片粽叶，根据粽叶大小来选。
粽子的做法步骤66.折出一个三角。
粽子的做法步骤77.放一勺米。
粽子的做法步骤88.再放豆沙或蜜枣。
粽子的做法步骤99.再放一勺米用手压实米。
粽子的做法步骤1010.粽叶从上往下折叠，叠成三角形。
粽子的做法步骤1111.用棉线绑结实。
粽子的做法步骤1212.包好的粽子。
粽子的做法步骤1313.将粽子放进高压锅没过粽子的水，上面压一个盛水的盆，盖好锅盖，扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。
粽子的做法步骤1414.粽子煮熟了，放入凉水里面过凉，这样口感好。
粽子的做键备法步骤1515.粽子煮好了。

③ 如何做粽子 步骤

④ 粽子是怎样做的

“端午节马上就要来临了，粽子肯定是应景的。北方爱吃甜粽子，什么枣泥，豆沙，蜜枣，小枣馅儿的。南方却爱吃咸粽子，湖南人包粽子喜欢放碱，是一大特色。我们家是南北结合的家庭，索性就南北粽子三种口味大集合吧。”

用料

主料