‘壹’ 干果的种类有哪些干果都有什么种类
我们生活中常见的干果有很多,例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、橡果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等。
干果,即果实果皮成熟后为干燥状态的果子。
干果又分为裂果和闭果,它们大多含有丰富的蛋白质,维生素,脂质等。
主含单不饱和脂肪专家一致认为,美国人需要降低饱和脂肪的摄入量。许多营养专家建议,每日来自脂肪的卡路里量不应超过30%,而其中大部分应来自比较健康的不饱和脂肪。
开心果主要含有单不饱和脂肪,此类脂肪被认为可降低胆固醇含量,并减少患心脏病的风险。开心果中的单不饱和脂肪可有助于减少心脏病。
12.干果种类之松仁
主要成分
松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸。
所具功效
具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。有“长寿之果”之称。
‘贰’ 坚果包括哪些
1、榛子
榛子含有丰富的不饱和脂肪酸,既可以促进胆固醇的代谢,又能软化血管,维持毛细血管的健康,从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。
2、花生
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等,花生还含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素,有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。
3、松子
松子的营养价值很高,松子中含磷较为丰富,对人的大脑神经也有益处。它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者,均有一定的辅助治疗作用。
4、开心果
开心果又名必思答,绿仁果等,类似白果,开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显着特点,是健康的明智选择。
5、栗子
栗子正名为栗,壳斗大,球形,外生刺,坚果2~3个,生于壳斗中,俗称栗子,是中国特产,栗子属于坚果类,淀粉很高。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效。
(2)干果有哪些扩展阅读:
注意事项
1、 霉变坚果有致癌危险
很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒,主要是损害肝脏,能诱使动物发生肝癌,也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。
2、 炒焦的坚果可致癌
坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物,普通的加热不足以破坏它们,但当坚果被炒焦时,温度早已在200℃以上,而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。
‘叁’ 干果包括哪些
干果,即果实成熟时果皮成干燥状态的果子或者人加工后的果实。果实在完全成熟后,由于含水分多少不同,还有干果和肉果的分别,成熟后果皮干燥的果实叫干果。干果又分裂果和闭果,它们大多含有丰富的蛋白质,维生素,脂质等。
生活中常见的干果有很多,例如板栗,霹雳果,榛子,腰果,核桃,瓜子,松仁,莲子,白果,杏仁,大枣、开心果、榛子、腰果、榧子、白瓜子、葵花子、花生、松子、栗子、核桃、莲子、巴旦杏 、芝麻、胡桃、喀什巴丹木、扁桃、无花果、大枣、葡萄干、等。
‘肆’ 干果种类有哪些
1、松子
这种干果的脂肪成分是油酸和亚麻酸,具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。
‘伍’ 干果都有什么
干果有哪些?干果有哪些功效?
1、大枣
干果大枣,又称红枣,维生素含量高,是天然的维生素丸,可增强人体免疫力、提高人体元气,具有健脾益胃、补气养血、滋阴养颜等功效。
2、葡萄干
葡萄干是铁、钙含量极高的干果,可提高人体代谢机能,具有补血补气、消除疲劳、护心护血、降血压、促消化等功效。葡萄干是贫血者的补血佳品,对冠心病患者的身体康复有较好的影响作用。
3、话梅
干果话梅富含抗氧化剂与植物纤维,具有抗衰老、助消化的功效。制造话梅所用的梅子,曾被李时珍称为“血分之果”,《本草纲目》记载显示:梅,健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢。
4、核桃
干果核桃又称胡桃,富含蛋白质,具有“长寿果”、“智力神”的美誉。核桃具有健脑补脑、提高免疫力、润燥滑肠、破血祛瘀等功效。另外,核桃还具有固肾涩精的医疗功效,可用于治疗喘嗽、腰痛等疾病。
5、花生
干果花生含有大量的淀粉,可有效帮助人体恢复体力,除此之外,花生具有通便、补肾、滋阴、益寿、抗衰老、清肺化痰等作用。而花生米的红衣可预防脚气病、干眼病、神经炎、口唇炎等疾病,吃花生时最好不要把红衣撕掉。
6、板栗
唐朝孙思邈曾说过:板栗为肾之果也,肾病宜食之。干果板栗不仅美味,还具有极高的药用与养生价值。板栗富含膳食纤维,具有健脾、强心、补肾、强筋、补血等功效,每天吃6-7个为佳,多吃则易导致肠胃不适。
7、榛子
干果榛子被人们称为“坚果之王”,它的营养全面丰富,对心脏病、癌症等预防有着积极作用,具有健脑明目、抗衰老、润泽皮肤的功效。榛子油脂含量丰富,不宜多吃,胆功能不良者更应慎食。
8、莲子
干果莲子味甘,具有补益肾涩精,养心安神、脾止泻,止带等功效,对脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠等症状具有治疗作用。
‘陆’ 年货干果类有哪些
干果类的年货有很多,比如核桃、瓜仁、饼干、开心果、杏仁、糖果果冻、花生等等都是属于干果类的年货。但是我们都知道,对于现在有很多的人在购买年货的时候,我特别喜欢买上一些干果,不仅吃起来味道好,而且营养价值高,下面我重点推荐三种比较好吃的干果类的年货。
第1个南瓜子仁。南瓜子人现在在我们的生活当中,其实属于一种非常受欢迎的瓜子,吃起来的味道特别的好吃,营养价值丰富,吃起来特别的香,不管是剥好的南瓜子仁还是带壳的,吃起来都是非常美味的,就算是剥壳的时候也不会很费劲。
第2个杏仁。杏仁这种坚果在我们的生活当中也是非常受欢迎的,那么性质里面也有一些营养成分是天然的抗癌物质,经常吃杏仁的话,对我们的身体也是特别不错的,特别是甜性人适当的吃上一些也能够达到滋补的作用,据说也可以降低胆固醇,对于那些苦杏仁是有微微的毒性,但是适当的使用一些也是很好的,如果吃的是苦杏仁,一定要记得不能够吃得太多。
第3个桑葚干。这种干狗在我们的生活当中其实也是非常受欢迎的,那么现在市场上也能够买到新鲜的桑葚,新鲜的桑葚,吃起来的味道有一些酸,但是完全成熟了以后吃起来的味道会甜一些,但是却不容易保存,所以有很多的人他们都会买上一些桑葚干吃的,因为营养价值高,尤其是里边的花青素成分,桑葚干除了直接吃,我们也能够用来泡水喝。
‘柒’ 坚果有哪些
坚果有着如下16种:
16、巴旦木
巴旦木是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果。
巴旦木营养价值很高,它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验,仁内含植物油55-61%,蛋白质28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量胡萝卜素、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦木仁是维吾尔人传统的健身滋补品。
‘捌’ 坚果的的种类有哪些
常见的坚果主要有板栗、核桃、扁桃仁、杏仁、腰果、开心果、松子、榛子、花生、葵花籽、南瓜子等。
要想吃坚果而不增加体重,关键还是要控制吃的总量。
我国膳食指南(2016版)推荐平均每天吃10克坚果,花生、腰果、杏仁之类的小颗坚果可以吃7~8颗,核桃、夏威夷果之类的大颗坚果则是2~3颗。
需要说明的是,表中单类坚果的日食用量,为推荐日摄入量上限。例如,每天吃2~3个核桃,就达到日均标准,再吃其他坚果就超标了。
为了避免一次吃太多坚果,大家平时买的时候可以优先买有独立小包装的坚果,或者用小塑封袋将每天的坚果按量封装好,吃的时候每次拿一小袋。
挑选属于你的坚果
其实,我们可以根据自身的不同情况,挑选属于自己的专属坚果。
‘玖’ 干果有哪些
生活中常见的干果有很多,例如板栗,霹雳果,榛子,腰果,核桃,瓜子,松仁,莲子,白果,杏仁,大枣、开心果、榛子、腰果、榧子、白瓜子、葵花子、花生、松子、栗子、核桃、莲子、巴旦杏 、芝麻、胡桃、喀什巴丹木、扁桃、无花果、大枣、葡萄干、等。