导航:首页 > 综合知识 > 火爆大头菜怎么做

火爆大头菜怎么做

发布时间:2023-06-01 09:48:40

⑴ 火爆大头菜的做法,火爆大头菜怎么做

火爆大头菜的做法如下:
1、大头菜一颗。
2、把大头菜的叶子剥下来,用清水洗干净。
3、叶子不要用刀切,用手撕成小块,这样比较入味。硬梗要弃去不用,因为炒的时候不容易炒软,口感不好。
4、锅里下油,把葱花辣庆拦椒和花椒粒放里面炒香,炒到花椒出香味,辣椒变黑红的程度。
5、辣椒一变颜色马盯差并上调大火,把撕好的大头菜扔进锅里,急凯迹火爆炒。
6、大头菜炒蔫后少加点蚝油和蒜末,最后用盐调味就可以出锅了

⑵ 火爆大头菜的做法

1.大头菜剥下叶子,用清水洗干净,并将其撕碎成小块,干辣椒洗净切段,蒜和姜去皮洗净切片。

2.起锅加油,干炒大头菜,把它炒软倒出待用。另起锅加油,将干辣椒段、花椒、蒜片、姜片氏团爆香。

3.倒入大头菜,放盐、味精、酱油调味,大火快速翻炒几下,炒熟装盘。

火爆大头菜是用大头菜制作的一道家常菜,香脆可口。 大头菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。常吃可提神醒脑,对身体健康有很大的帮助。

羽衣甘蓝在华东地带为冬季花坛的重要物种,观赏期长,叶色鲜艳。在公园、街头、花坛常见用羽衣甘蓝镶边和组成各种美丽的图案,用于布置花坛,具有很高的观赏效果。叶子色样多,有淡红、紫红、白、歼贺橘黄等,是盆栽观叶的佳品,欧美及日本将部分观赏羽衣甘蓝用于鲜切花销售。

营养

甘拍冲蓝营养元素很丰富如优质蛋白,纤维素,矿物质,维生素等等,吃紫甘蓝可以补充营养,强身健体。

⑶ 火爆大头菜家常做法

教你做一道非常简单的东北家常菜,火爆大头菜,看一眼就能学会

水怜忧的美食小筑

03-12 00:24美食达人
关注
火爆大头菜

大头菜是我们大连当地的叫法,其实应该称之为卷心菜。卷心菜 (cabbage),学名结球甘蓝,结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物,为甘蓝(Brassica oleracea L.)的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。卷心菜的水分含量很高,热量很低,很适合想要减肥的小伙伴,卷心菜的做法也很多,这种直接爆炒是厅羡链最家常的一道了。

食材:

大头菜1颗,猪肉100克,植物油适量,盐适量,姜丝少许扮孙,葱花少许,六月鲜特级原汁酱油1勺。

做法:

1.这道菜是非常简单快手的,因此要把食材跟调料都提前准备好。

2.大头菜洗净,去掉干皱的外层,去掉根蒂,切丝。

3.猪肉切条,再准备点姜丝、葱花,喜欢吃素的也可以不放肉的哟。

4.起锅热油,下姜丝爆香。

5.下猪肉条,快速翻炒均匀。

6.淋上少许的原汁酱油,炒至猪肉全部变色。

7.接着倒入备好的大头菜。

8.大火翻炒,直至菜丝变软。

9.最后撒上盐,这个盐的多少需要根据个人口味把握喽。

10.再次派陪翻炒均匀,关火出锅装盘即可。

小贴士

1.大头菜中含有大量的水分,所以一定要用大火炒哦。

2.如果选择纯瘦的梅肉切忌不易翻炒过久,肉质太老影响口感。

⑷ 火爆大头菜的正宗做法

火爆大头菜的正宗做法如下:

食材:大头菜1颗,猪肉100克,植物油适量,盐适量,姜丝少许,葱花少许,六月鲜特级原汁酱油1勺。

做法:

1、这道菜是非常简单快手的,因此要把食材跟调料都提前准备好。

⑸ 正宗火爆大头菜的做法窍门

好吃到舔盘子的“火爆大头菜”,下饭开胃超简单

“大头菜”,其实就是通常所说的“包菜”,那道有名颤拿的家常美味“手撕包菜”就是用的这个。大头菜叫法颇多,南北方叫法也不一样,又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、圆白菜、包心菜等。

今天教大家一个不一样的做法,味道非常简谈“火爆”,香辣爽口吃起来真的超过瘾,做法也很简单,一个菜搞定3碗饭!

【食材】

主料:大头菜1整颗,蒜末适量(5颗差不多),干辣椒10g

辅料:郫县豆瓣酱15g,海鲜酱油10g或茄咐搭生抽5g,白糖10g,盐2g,鸡精2g

【做法】

1、备好食材:大头菜切块清洗干净,蒜粒切末。

2、热锅烧油,小火加入蒜末与郫县豆瓣酱慢慢炒出红油。

3、将大头菜下入锅中,改大火翻炒至变软。

4、将酱油、白糖和干辣椒下入锅中翻炒均匀,最后加入盐与鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

简单的几个步骤就可以轻松搞定一道下饭菜,最后菜的汤汁也不要错过,一勺汤汁一勺大米饭,香辣爽口好吃的停不下来~

PS:因为大头菜中含有大量的水分,所以一定要用大火炒哦。

阅读全文

与火爆大头菜怎么做相关的资料

热点内容
word中化学式的数字怎么打出来 浏览:721
乙酸乙酯化学式怎么算 浏览:1387
沈阳初中的数学是什么版本的 浏览:1333
华为手机家人共享如何查看地理位置 浏览:1025
一氧化碳还原氧化铝化学方程式怎么配平 浏览:865
数学c什么意思是什么意思是什么 浏览:1387
中考初中地理如何补 浏览:1276
360浏览器历史在哪里下载迅雷下载 浏览:683
数学奥数卡怎么办 浏览:1365
如何回答地理是什么 浏览:1003
win7如何删除电脑文件浏览历史 浏览:1035
大学物理实验干什么用的到 浏览:1464
二年级上册数学框框怎么填 浏览:1678
西安瑞禧生物科技有限公司怎么样 浏览:900
武大的分析化学怎么样 浏览:1229
ige电化学发光偏高怎么办 浏览:1318
学而思初中英语和语文怎么样 浏览:1625
下列哪个水飞蓟素化学结构 浏览:1407
化学理学哪些专业好 浏览:1470
数学中的棱的意思是什么 浏览:1035