月饼有哪些口味

1. 月饼有哪些口味

味多美法式月饼口味：
法式月饼的口味有许多种，目前最受欢迎的有以下几种：
法式月饼新西兰奶酪：精选新西兰天然奶酪。
诱惑草莓：精选嫣红饱满、鲜美多汁的草莓制馅。
榛果巧克力：细腻爽滑、醇厚浓香的西班牙黑巧克力，搭配土耳其榛果。 杏仁咖啡：甄选美国大杏仁，采用日式炭烧咖啡工艺。
紫玉蓝莓：选用生长于酸性土壤的野生蓝莓。
凤梨奶酪：精选新西兰天然奶酪，混搭山地红壤优质菠萝。

2. 月饼有什么味道

中秋月饼口味有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味。从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等。

月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今，中秋节和吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。

月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。

月饼在古时也称“小饼”和“月团”，宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”赞美月饼，从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。

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月饼的来历

中秋起源商周，成形于唐，定于宋。商周时期的人民便传承下来了祭拜月亮的习俗，后来赏月逐渐演变成了民间的娱乐活动，在北宋时期，终于将农历八月十五正式定为中秋节。

也正是北宋时期，才开始有了“小饼如嚼月，中有酥和饴”（苏东坡《留别廉守》）类似月饼的记载。

又有传说唐高祖年间，大将军李靖征讨突厥靠月饼隐蔽的传话得胜，八月十五凯旋而归，当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”，月饼由此诞生。

3. 月饼有哪些口味

中秋月饼 口味有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味。

4. 月饼口味有哪些

一、月饼口味

就口味而言，因为南北文化差异就像豆腐脑有咸甜之争，一般月饼有也甜味、咸味、咸甜味、麻辣味等等，进过这么多年的发展月饼的口味也越来越多样化，除了一些传统的口味之外，还有很多新式月饼口味，比如说小龙虾口味，十仁馅料的口味，还有各种鲜花的口味，等等。

二、月饼有什么馅料

1.莲蓉馅，这是传统馅料中比较豪华的一种馅料了，最重要的是味道鲜美，莲蓉馅的月饼价格也相对贵一点。

2.豆沙馅，豆沙在中国甜点中是常见的馅料。大部分的都是都是由红豆制作的，香甜软糯，口感极佳，其实绿豆和黑豆也是可以制作豆沙馅的，尤其是绿豆，口味独特，异常清香，有一种淡淡的素雅的感觉。

3.枣泥馅，食用枣类植物的成熟果实制成。糊状物为深红色，略带水果味，烟熏味，口感略带酸味。枣糊还可以和豆沙混合到一起，别具一番风味。

4.五仁馅料，大家可能对这个五仁馅的月饼又爱又恨，虽然它不符合大部分人的口味，但是却是每年的月饼市场上必不可少的产品，而且它还可以每年的中秋时节都登上热搜高位。

5.鲜肉馅，北方人可能不太理解，就像是肉馅汤圆一样让人有点匪夷所思，但是在江浙一带却大受欢迎，是江浙一带，包邮区人民的特色小吃，有一点咸，香味扑鼻。

6.玫瑰花馅，采用上等玫瑰研磨成馅，最大程度的保留了玫瑰的香味和鲜味，低糖分，适合所有人食用，尤其是养生及减肥人士。

中秋马上就要到来了，无论经过多少年，月饼在中国人心目中的位置都是无可替代的，对于许多人来说，它们构成了中秋节过节的一部分，因此现在中秋节也被称为月饼节。月饼虽好吃，也不要多吃，其糖分，脂肪远高于普通的甜点。

5. 稻香村的月饼都有哪些口味

稻香村的月饼有双黄香莲、白莲、椰蓉、细沙、八珍、栗蓉、抹茶、紫薯、台湾卤肉、南瓜马蹄、无花果蓉等口味的。

苏州稻香村于1773年（清干隆三十八年）创立于苏州，以中式糕点、青盐蜜饯、糖果炒货为主要经营产品。已经持续经营了近两个半世纪。 它是中国糕点行业现存历史悠久的企业之一，也是经国家认证的“中华老字号”。

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干隆皇帝下江南于苏州品食稻香村糕点后，赞叹为“食中隽品，美味不可多得”并当即御题“稻香村”匾额而名扬天下。

稻香村月饼清朝光绪二十一年（公元1895年），握有稻香村食品制作绝技和经营谋略的金陵人郭玉生，带着几个伙计来到北京，在前门观音寺打出了“稻香村南货店”的字号，自此，稻香村落户京都。鲁迅先生寓居北京的时候，经常前往购物，《鲁迅日记》中有十几次记载。

6. 常见的月饼口味

1、豆沙月饼：豆沙味是市面上较为常见月饼的口味，豆沙是用绿豆或者红豆煮熟碾成泥，加入白糖炒制而成的馅料，这种月饼馅料沙软香甜，搭配酥软的外皮，是十分受欢迎的味道之一。
月饼口味
2、蛋黄莲蓉月饼：蛋黄莲蓉的月饼是由咸蛋黄和白莲蓉组合而成，搭配酥脆的饼皮，是较佳的月饼口味之一。蛋黄莲蓉馅的月饼中一般至少拥有一个咸蛋黄，有的还可能有两个，蛋黄口感细腻沙软，莲蓉香甜可口，十分美味。
月饼口味
3、五仁月饼：五仁月饼馅是由多种坚果仁加炒熟的面粉与青红丝混合制作而成，其中坚果酥脆，月饼皮微甜酥软，是常见并且较受老年人欢迎的口味，五仁月饼长盛不衰，是十分经典的月饼口味之一。
月饼口味
以上是关于常见的月饼口味的介绍，其实五仁月饼才是最经典的，但现在很多朋友不喜欢吃了，因为月饼的口味越来越多了。

7. 月饼有什么味道

1 按月饼馅分
传统月饼有哪些口味
莲蓉月饼：是市面上最常见的月饼，它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香，甜味深沁人心，可谓是中秋月饼的经典品种。

鲜肉月饼：江浙沪一带的特色小吃。顾名思义，馅完全是由一大团鲜肉组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。

栗蓉月饼：采用板栗作为馅料的主要原料，板栗富含淀粉和矿物质，但是脂肪含量却低于其他坚果，相对而言更加健康。

豆沙月饼：将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒，就制成了豆沙月饼的馅料。豆沙月饼口感同样出色，具有浓郁的豆香味，咽下的时候也没有其他月饼粘喉的不适感觉。

五仁月饼：所谓五仁，并非只有五种，而是由多种不同原料制成，一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等，有“圆满、和谐”的寓意。

火腿月饼：是用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿，又有甜中带咸的诱人蜜汁，入口舒适，食而不腻。

月饼有哪几种口味

新式月饼有哪些口味
冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。

冰淇淋月饼：完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子，八月十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。

果蔬月饼：特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果浆，因此更具清新爽甜的风味。

海味月饼：是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香着称。

纳凉月饼：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最新的创意，有清润、美颜之功效。

椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。

茶叶月饼：又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。

保健月饼：这是前年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。

像形月饼：过去称猪仔饼，馅料较硬，多为儿童之食；外观生动，是孩子们的新宠。

黄金奶油月饼：饼皮奶油味十足，色泽呈黄金色，口感极佳。

迷你月饼：主要形状小巧玲珑，制法精致考究。

杂粮月饼：原材料采用五谷杂粮，口味鲜美、健康时尚。

巧克力月饼：月饼馅主要是巧克力以及一些果仁（比如瓜子、核桃、花生仁等），味道香甜，迎合了年轻女性的口味。

月饼有哪几种口味

2 按产地分
京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等。

月饼有哪几种口味

3 按口味分
有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味。

月饼有哪几种口味

4 按饼皮分
有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮；

5 按造型上分
有光面与花边之分，圆形、方形、心形、各种鱼型、兔子形等等月饼。

月饼有哪几种口味

6 哪种月饼最好吃
传统月饼个人推荐蛋黄月饼和栗子仁月饼，新式月饼则推荐巧克力月饼。

8. 月饼的口味种类有哪几种

1、莲蓉月饼

莲蓉月饼，皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香，甜味深沁人心，是中秋月饼的经典品种。

2、五仁月饼

五仁月饼由多种不同原料制成，一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等，有“圆满、和谐”的寓意，可谓是月饼中的经典品种。

3、豆沙月饼

具有浓郁豆香味的豆沙月饼是很多女性朋友的最爱。将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒，就制成了豆沙月饼的馅料，不仅口感细腻，而且咽下的时候没有其他月饼粘喉的不适感觉，嘴里还弥漫着一股浓浓的清香。

4、栗蓉月饼

是一道由栗子、低筋面粉、转化糖浆等原料制作而成的美食，有着板栗清甜的香味，口感细腻绵软，是很多人都喜爱的一款月饼。

5、火腿月饼

火腿月饼是用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。