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芽苗菜如何种植

发布时间:2022-04-18 03:58:58

❶ 如何种植芽苗菜

第一步清洗浸泡:将种子用泡发。

❷ 家庭怎样种植芽苗菜

1、豆种的选择

绿豆可以选用市场购买的即可,育芽前要进行选种,除去破瓣的、干瘪的,虫蛀以及土等杂质,这是培育的第一步。

2、豆种的浸种处理

将选好的饱满的绿豆种子按1公斤水,1公斤豆进行浸种,水温可控制在20—23℃,浸种时间一般6—7小时,使豆粒充分饱胀,没有皱纹为止。

3、装入容器中进行培育

可将育芽的容器放在空气稳定处,不应放于通风的过道或露天的场所。同时,装入豆子后,要在豆子上面盖上纱布(或者用草袋、麻袋、毛布)多层;盖密。容器可以选用木桶,底部有孔,底板可以活动,以便于取豆芽及清洗,容器要干净,覆盖物也必须用开水洗净方可用。

4、淋水

豆芽生长必须有充足的水分,可以通过定时的淋水来供应水分,淋水的方法有二种,一种是每次淋水时水量要多,应将整个容器内豆芽普遍淋到,使淋下去的水与出来的水温度一样。另一种方法可以将水灌满整个容器,然后放走水,这样重复二、三次即可。

淋水时应将培育容器上方的遮物揭开,淋水可轻匀淋完后要及时将遮盖物重新盖密。淋水时间一般4-5小时一次,无论白天、晚上都必须不间断进行。

5、采收:达到有真叶出现就应马上采收,如等根部长出较多的须根则是太老了。此外,培育过程不要见太阳光,培育完一次后要将容器用开水洗过,防止有病菌危害。

(2)芽苗菜如何种植扩展阅读

种植芽苗菜经济效益十分可观,据测算目前种植1平方米芽苗菜相当于种植一亩地的普通蔬菜,甚至更多。而且 技术性能优势:可不分季节种植,生育期较短,效益高,技术操作简便易行,只要掌握好生长所需的温度、湿度、光照,可以天天下种,天天上市。

香椿树嫩芽俗称"香椿头”,为中国特有的、具有天然香味的木本蔬菜,因其含有独特的芳香味挥发油,不仅口感香脆多汁,而且营养和药用价值也很高。据测定,香椿芽中蛋白质、钙、铁、磷、维生素c、胡萝卜素的含量是其他蔬菜不能相比的。因此,民间古有"食用香椿,不染杂病”之说。

据业内人士分析,中国未来的蔬 菜业正在向营养型和保健型转化。香椿芽作为一种名、稀、特、药食兼用的新型蔬菜,备受人们青睐。因此,利用设施进行反季节栽培的香椿芽将成为俏销商品,其经济效益和社会效益十分显着。

❸ 芽苗菜的种植方法是什么

1 芽苗菜类型
1.1 籽菜芽
利用种子贮藏的养分直接培育出的幼苗菜如:黄豆芽、蚕豆芽、香椿芽、花生芽、萝卜芽、龙须豌豆芽、绿豆芽等。
1.2 体菜芽
利用两年生或多年生作物的宿根、肉质直根、茎根或枝条中积累的养分培育出的芽球、嫩芽、幼茎等,如:菊苣芽球、苦菜芽、姜芽、芦笋、蒲公英芽等。
2 芽苗菜栽培体系
2.1 催芽室和栽培室
2.1.1 栽培室的选择
冬季、早春及晚秋可利用塑料大棚、温室等设施束时音,还可利用厂房或闲置房屋。当平均气温大于18℃时,可露地生产,需用遮阳网遮荫。
2.1.2 温度
催芽室温度20~25℃,相对湿度90%左右;栽培室温度白天20℃以上,夜晚不低于16℃,避免出现温差大变化。栽培室相对湿度控制在85%左右。注意室内适当通风换气,以保持适宜的温度和清新空气。
2.1.3 光照条件
催芽室应保持黑暗或弱光状态,在夏秋强光条件下栽培室应具有遮光设施。以房室为生产室者,要求座北朝南,东西延长(南北宽应小于20m),四周采光,窗户面积占周墙的30%以上。冬季弱光季节近南墙采光区光照强度不低于5000lux,近北窗采光区不低于1000lux,中部区不低于200lux。
2.1.4 水源
具有自来水、贮藏罐或备用水箱等。地面要防水防漏,并设排水系统。
2.1.5 辅助
包括种子贮藏库、播种作业区、穴盘清洗区、产品处理区等设施。
2.2 栽培架
立体栽培共4~6层,第一层离地面不小于10cm,层间距40~50cm,每两架并放为一行,行间距50~80cm,以便于操作。
2.3 栽培容器
用蔬菜育苗盘,规格为60cm×24cm。
2.4 栽培基质
选用洁净、质轻、无毒、吸水持水力强、使用后残留物易处理的材料,如:纸张、白棉布、无纺布、珍珠岩、泡沫塑料片等。
2.5 喷淋系统
背负式喷雾器即可。
3 芽苗莱栽培技术
3.1 棚室及生产工具消毒
棚室消毒常采用烟剂熏蒸,以降低棚内湿度。用22%敌敌畏烟剂500g/667m2加45%百菌清烟剂250g/667m2,暗火点燃后,熏蒸消毒或直接用硫磺粉闭棚熏蒸,也可在栽培前于棚室内撒生石灰消毒。注意消毒期间不宜进行芽苗菜生产。此外根据大棚面积大小,适当架设几盏消毒灯管,栽培前开灯照射30min,进行杀菌消毒。播种前将栽培容器进行清洗消毒,可用5%福尔马林溶液或3%石灰水溶液或0.1%漂白粉水溶液中浸泡15min,取出清洗干净。栽培基质应高温煮沸或强光曝晒以杀菌消毒。
3.2 种子处理
精选籽粒均匀饱满、种皮厚、发芽率高、无破损的种子,翻晒1~2d。用55~60℃温水浸种10~15min,也可采用3%石灰水溶液浸种45~60min或0.1%漂白粉水溶液浸泡,搅拌10min后捞出,用清水掏洗2~3遍,清除种子表面粘液。
3.3 播种上盘、催芽
苗盘内铺新闻纸,上播种子,要求均匀撒播,种子不要有堆积现象。播后喷1遍水,并盖上塑料薄膜保湿,置于催芽室的架上,每天翻动种子1次,浇水1次,并调换苗盘位置。当绝大部分种子露芽时,用消过毒的镊子剔除败芽、烂芽、伤芽、死粒的种子。在18~22℃的适温下催芽2~3d。芽苗1.5~3cm时,移入栽培室。
3.4 栽培室管理
3.4.1 浇水
整个生长期都要保持芽体湿润。生长前期每天淋水2~3次;生长中后期要增加浇水量,每天淋水3~4次。每次淋水量以基质湿透为度,不能使栽培盘底部有积水,以免造成烂苗。
3.4.2 温度
生长适温20℃左右,12~30℃均可生长,一般控制在19~23℃。
3.4.3 光照
幼苗在黑暗条件下,生长迅速且不易标准化。在采收前保持栽培室散射光状态,夏天要遮光。
3.4.4 绿化
芽苗长4~5cm时,揭去上面遮盖物,使其见光绿化。
4 采收
要求芽苗绿色、苗高10cm左右,顶部叶展开,茎端8~10cm尚未纤维化,一般销售长度8cm,高温季节7~10d,低温季节10~20d即可1茬

❹ 芽苗菜生菜种植方法

芽苗菜种植方法:
随着人们生活观念和生活习惯的改变以及对生活质量要求的提高,天然无公害的芽苗菜菜日渐受欢迎。种植芽苗菜,不但能收获新鲜绿色蔬菜,还能养性怡情。
1、选种。在种植芽苗菜前,为了保证出芽率和芽苗菜生长旺盛,我们需要选择相对来说粒大饱满的看起来比较优良的种子,将种子里面掺杂的粒小干瘪的和烂粒儿捡除出来。
2、泡种。为了保证种子的发芽时间和发芽率,在种植前,我们需要事先将种子浸泡一下。浸种的方法很简单,不用什么巧气,只要将种子放在一个容器中,倒入没过种子的水就可以了。一般头天泡上,第二天种就可以了。注意浸泡时间不要过长,一面种子发面,影响出芽率。
3、准备育苗用具。育苗用具可以是镂空的也可以是不透的塑料盘,个人觉得最简单的就是我们可以选择那种带网眼的塑料小垫子(小筐),铺上纸(可以选择宣纸或者A4纸),用喷壶将纸喷湿。

4、种植。种子浸泡好了,育苗筐也准备好了,就开始种植吧。我们只需将浸泡好的种子均匀地撒到已经湿润的纸上,然后再取过一张纸来,将种子盖上,再用喷壶将这张纸喷湿。
5、管理。种上后,接下来就是管理了。也没有什么特别的技巧,我们只要每天早晚往种子上各喷一次水就行。等到发芽,生长开了,就将上面的纸拿去,让其自然自由生长。这期间,喷水照常。
6、收获。看着小苗苗一天天生长,一小片绿油油的生机,心情是不是好好。等到芽苗菜长到一定的程度,你可以看情况随意割下来,凉拌或者清炒,感觉很是惬意满足

❺ 家庭芽苗菜种植技巧是怎样的

适合家庭种植的芽苗菜品种有黄豆芽,绿豆芽,红豆芽,花生芽,豌豆芽,蚕豆芽,,苜蓿芽苗、萝卜芽苗等。种植前需准备两至三个下底孔隙度适中的塑料篮,纱网(报纸),黑布等。
种植方法:
精选籽粒均匀饱满、种皮厚、发芽率高、无破损的种子。用55~60℃温水浸种10~15min,然后用温水浸种,浸种时间 见下表
品种 浸种时间
黄豆 24h
绿豆 24h
红豆 24h
花生 24h
豌豆 24h
蚕豆 24h
黑豆 24h
苜蓿 6h
萝卜 6-8h

3.3 播种上盘、催芽
苗盘内铺报纸,上播种子,要求均匀撒播,种子不要有堆积现象。播后喷1遍水,并盖上黑布保湿,置于架上,每天浇水1次,并调换苗盘位置。当绝大部分种子露芽时,剔除败芽、烂芽、伤芽、死粒的种子。在18~22℃的适温下催芽2~3d。
1.浇水
整个生长期都要保持芽体湿润。生长前期每天淋水2~3次;生长中后期要增加浇水量,每天淋水3~4次。每次淋水量以报纸湿透为度,不能使栽培盘底部有积水,以免造成烂种
温度
生长适温20℃左右,12~30℃均可生长,一般控制在19~23℃。
2.光照
幼苗在黑暗条件下,生长迅速且不易标准化。在采收前保持栽培室散射光状态,夏天要遮光。
3. 绿化
芽苗长4~5cm时,揭去上面遮盖物,使其见光绿化。
4 .采收
要求芽苗绿色、苗高左右,顶部叶展开,茎端8尚未纤维化,一般销售长度8cm,高温季节7~10d,低温季节10~20d即可1茬。
品种 产品形成周期
黄豆 8-10d
绿豆 8-10d
红豆 12-13d
花生 5-7d
豌豆 8-10d
蚕豆 8-10d
黑豆 8-10d
苜蓿 8-10d
萝卜 5-7d

❻ 如何在阳台种植芽苗菜

阳台种植芽苗菜的方法:
1.适合家庭生产的芽菜主要是种芽菜,如萝卜芽、白菜芽、芥菜芽、花生芽、豌豆芽(苗)、木耳菜芽、香椿芽、蕹菜芽以及各种豆芽等。
2.对种子的要求 一是种子纯度必须达到98%;二是种子饱满度要好,必须是充分成熟的新种子;三是种子的发芽率要达到95%。
3.生产用具 栽培容器可选用塑料育苗盘,也可用塑料筐或花盆,还可用一次性泡膜饭盒。不论选用什么容器,最好底部有漏水的孔眼,以免盘内积水泡烂种芽。
4.种子的处理和播种。
(1)种子处理。浸种可用30℃左右的温水,也可用55℃左右的温水。当种子吸足水后,捞出,冲洗干净。
(2) 播种。播种前将栽培容器清洗干净后再使用。播种前先在栽培容器底部铺上四层卫生纸作栽培基质,并将卫生纸用水喷湿(湿透),然后在其上撒播种子。一定要撒播均匀,使种子形成均匀的一层,不要有堆积现象。播后用喷壶淋一遍水,并覆盖一层塑料薄膜保湿。
5.生长期的管理。
(1) 水分管理。整个生长期都要保持芽体湿润。播种后至芽体直立生长前,每天淋水2~3次,芽体直立生长后至收获前,要增加淋水量,每天淋水3~4次。每次淋水量以使芽体全部淋湿同时基质也湿透为度,但不能使栽培容器底部有积水。
(2) 温度管理。夏季要加强通风,喷水降温,遮阳;冬季要加强室内保温。
(3) 光照调节。在生长前期注意遮光,当芽苗达一定高度、接近采收期时,在采收前1天增加光照,使芽苗绿化。
6.采收。 采收时可将芽苗连同基质(纸)一起拔起,再用剪刀把根部和基质剪去。

❼ 芽苗菜种植方法

1、浸种:先剔除种子种的特小粒、破损、霉烂及杂质,然后将清选后的种子放在塑料盆或桶中,用营养液稀释100倍浸泡6-12小时,稀释液是种子量的2-3倍;当种子吸足水后捞出,用清水冲洗干净,在20—25℃环境下催芽,种芽露出时播种,也可在浸种后将种子直接播在塑料托盘内催芽;

2、播种:播种前先将塑料托盘清洗干净,育苗盘底部铺上吸水纸(宣纸即可)做栽培基质,并将吸水纸用营养液喷湿(湿透),然后再将浸种后的种子均匀播撒到育苗盘上,厚度为1.5公分。育苗盘要放到通风良好,有适当避光的地方;

3、喷洒:播种后将芽苗菜营养液稀释200倍每日喷洒1次,芽体直立生长后至收获,每日喷洒2至3次;

4、管理:芽苗菜生产一般要求温度20-25℃。其中萝卜苗、芸松苗要求温度17-20℃,香椿苗要求温度22-25℃;

5、采收:每天照常喷洒芽苗菜营养液2-3次,播种第7天左右即可采收,苗菜细嫩,口感清香。

(7)芽苗菜如何种植扩展阅读:

芽苗菜的种类

1、黄豆芽

人们提倡食用豆制品,是因为黄豆在发芽过程中,这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。另外,黄豆中含有的不能被人体吸收,又易引起腹胀的棉子糖等物质,在发芽过程中急剧下降乃至全部消失,这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。

黄豆在发芽过程中,由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来,这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加,发现豆芽中含有一种干扰素生剂,能诱生干扰素,增加体内抗生素,增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。

2、绿豆芽

中医认为,绿豆芽其性凉、味甘无毒,能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者,夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服,治乳汁不下。绿豆芽榨汁,加白糖代茶饮,治尿路感染、小便赤热、尿频等症。含有纤维素,若与韭菜同炒或凉拌,用于老年及幼儿便秘,既安全又有良效。

❽ 如何种植芽苗菜

1、首先去超市买好各种自己喜欢的种子。

❾ 芽苗菜的种植技术

目前,市场销售较多的芽菜是豌豆芽菜,其次为萝卜、香椿、荞麦等芽菜,其栽培要点大致相同。

一、精选种子。用于芽菜栽培的种子,应注意选择发芽率在95%以上,纯度、净度均高,籽粒饱满,无任何污染的新种子。

二、浸种催芽。经过精选的种子,一般选用20~30℃的洁净清水淘洗2~3次,然后用超过种子体积2~3倍的水浸泡。冬季时间稍长,夏季时间稍短,一般豌豆18~24小时,香椿12~20小时,荞麦24~36小时,萝卜6~8小时。浸种结束,搓去种皮粘液,捞出沥去种子表面多余的水分,将种子放在平底容器内,上盖湿毛巾或湿麻袋片,豌豆置于18~22℃,萝卜、荞麦置于23~26℃,香椿置于20~23℃恒温处进行催芽。豌豆、荞麦、香椿经48小时,萝卜24小时后,种子芽长达3毫米时即可播种。

三、精细播种。先将播种盘冲洗干净,盘底铺1~2层白纸(或旧报纸),将纸张吸足水分,然后,将已发芽的种子均匀地撒播在湿基质上,一般60×25×5厘米大小的播种盘,每盘播种量:豌豆为350~400克,荞麦150~170克,萝卜80~100克,香椿30~50克。播种后,再将苗盘整齐地叠放在一起,用黑色塑料膜遮盖好,豌豆在18~23℃,荞麦、萝卜20~25℃,香椿20~23℃温度下进行“叠盘催芽。”2天后芽高达2~3厘米,即可将苗盘“上架”,并在此温度条件下开始进行见光生长。

❿ 花生芽苗菜的种植方法

用料:红衣或白衣花生适量。

自己动手种花生芽的做法

1、浸种,将选好的花生用清水浸泡半天至一天。

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