胆囊炎不能吃什么

⑴ 胆囊炎不能吃什么食物

胆囊炎能吃的食物：
1、宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。
2、宜多食干豆类及其制品。
3、宜选用植物油，不用动物油。
4、平时喝水时，捏少许山楂、沙棘、银杏、绞股蓝草放入水杯中当茶饮用。
胆囊炎不能吃的食物：
1、辣椒
由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。如川椒、辣椒、辣油等，应忌食。
2、高脂食物
胆囊炎患者倘若吃了油腻或高脂肪食物(如花生、牛奶等)，会引起复发，从而加重病情。因为一旦胆道系统发生炎症，胆汁的排放就受到阻碍，胆汁的主要成分胆盐的排出量也相应减少，从而削弱了消化脂肪的能力。所以，胆囊炎病人常常会因吃了油腻和高脂肪的食物无法消化，而造成右上腹剧痛，导致胆囊炎病复发，从而使病情加重。
3、蛋类
得了胆囊炎再吃些高脂肪、高蛋白的食品，会加重胆囊的负担，不利于炎症的恢复，严重时还会感到疼痛。为此，有这类疾病的人不要吃蛋类、辛辣食品和刺激性强的调味品，还有油性大的食品。
4、过冷、过热食物
温热的食物能使胆管口和胆管壁的肌肉松弛，有利于胆汁排出，而过冷或过热的食物可使胆管括约肌痉挛，从而引起胆囊区的隐痛和绞痛，故应忌食。
5、油炸食物
因脂肪在高温下产生丙烯醛，它能反射性地引起胆管痉挛，对胆管疾病不利，故应禁食。

6、牛奶
胆囊炎和胰腺炎患者忌喝牛奶。牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。
7、酸性食物
醋、山楂、李子、青苹果、杨梅等，可刺激十二指肠分泌大量胆囊收缩素，容易引起胆绞痛，故忌较多食用。
8、肥肉
要禁吃肥肉。肥肉可促进缩囊素产生，增加胆囊收缩次数，造成胆囊内压力升高，胆囊扩张，使病人疼痛加剧。
9、引起胀气的食物
胆囊炎患者常因胀气而病情加重，故凡引起胀气的食物应忌食。这类食物有芹菜、韭菜、大豆、薯仔、红薯、竹笋、蒜苗、大蒜等。
10、烟、酒、浓茶、咖啡
其所含的许多物质，均能刺激胃壁并使胃酸大量分泌，导致胆囊收缩素产生，使胆管口括约肌痉挛和胆汁排出受阻，从而诱发胆绞痛，故应禁忌。
11、鸡汤
胆囊炎和胆结石症经常发作者，不宜多喝鸡汤。因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。

⑵ 胆囊炎不能吃什么

胆囊炎患者的饮食禁忌多，高脂肪、高胆固醇、辛辣食物要远离。

中医认为，胆囊炎是由于饮食不节、进食油腻炙炖的食品、寒温不调、情志不畅及虫积等因素，导致肝胆气滞、湿热壅阻、通降失常而成。胆囊炎患者一般宜进低脂肪、低胆固醇饮食。

肥肉，油炸食品，含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄，动物脑、肝、肾及鱼子等食品均宜严格控制。平时饮食亦应进易消化、少渣滓食物以避免产生气体。一切酒类、刺激性食物、浓烈的调味品均可促进胆囊收缩，使胆道括约肌不能及时松弛，造成胆汁流出，从而使胆囊炎急性发作，所以均应避免。

辣椒
，由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。如川椒、辣椒、辣油等，应忌食。

高脂食物

，胆囊炎患者倘若吃了油腻或高脂肪食物（如花生、牛奶等），会引起复发，从而加重病情。因为一旦胆道系统发生炎症，胆汁的排放就受到阻碍，胆汁的主要成分胆盐的排出量也相应减少，从而削弱了消化脂肪的能力。所以，胆囊炎病人常常会因吃了油腻和高脂肪的食物无法消化，而造成右上腹剧痛，导致胆囊炎病复发，从而使病情加重。

⑶ 有胆囊炎不能吃什么

有胆囊炎的患者一般医生会建议尽量吃清淡饮食，不能吃鸡蛋、蛋糕或者烧烤类食物，也不能喝酒，否则会刺激胆囊炎的发作。

注意每餐不能吃太饱，否则也会刺激胆囊。因为胆囊一吃饭的时候就要收缩，然后把胆汁排到胆总管里面，这时候可能会引起胆绞痛。胆囊炎发作最明显的特点就是胆绞痛，疼痛非常厉害。所以特别荤腥、特别辛辣刺激的食物以及胆固醇含量比较高、油脂比较高的食物，都要尽量少吃。

⑷ 胆囊炎不能吃什么食物

以下九类食物胆囊炎不要碰：
1、含脂肪高的食物，胆囊炎患者如果过食脂肪类食物的话，可引起疼痛感，同时还易出现消化不良现象，可出现嗳气、腹胀、厌食等表现，所以患者要注意控制脂肪类食物的量，像肥肉、油炸鸡蛋、猪油等，要避免食用，建议最好食用植物油。
2、酸性食物，酸性食物也是可导致胆囊收缩，从而诱发胆绞痛的，所以对于醋，山楂、柠檬等酸性食物要避免食用。
3、过冷过热类食物，这类食物可引起胆道括约肌的痉挛，从而会加重胆囊区的隐痛或绞痛。所以应禁食过冷过热的食物。
4、糖，糖类食物可以刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素，而胰岛素是可增加胆固醇让胆汁中胆固醇处在饱和状态中，这样就会增加患胆结石的几率。
5、辛辣刺激性类食物，如酒、咖啡、辣椒等刺激性强的食物，进食后是可导致胃和十二指肠的分泌物增多而让缩胆囊素增加，从而可引起胆道、括约肌痉挛，胆汁排出受阻诱发胆绞痛，因此要忌食这类食物。
6、高胆固醇类食物，这类食物的代谢要肝脏大量工作，如代谢不完全还会成为结石的重要原料，因此对于动物内脏，蚶肉、蟹黄虾皮等高胆固醇之物要避免食用。
7、产气食物，胆囊炎患者可因胀气而引起病情加重，因此对于一些可发生胀气的食物，如豆制品、红薯、芹菜等要避免食用。以防引起不适或是疼痛。
8、螃蟹，它所含的胆固醇量很高，胆囊炎患者食用可导致体内摄入过多的胆固醇，从而可促使胆结石发生。
9、花生，花生含有大量的脂肪，要胆汁去消化。而对于胆囊炎患者来说，其贮存胆汁的功能会丧失或减弱，如食用花生没有胆汁帮助消化的话，就可引起消化不良。另外因为没有胆汁贮藏，还会增加肝脏分泌胆汁的负担，时间长了，还会损害肝脏功能。

⑸ 胆囊炎不能吃什么

胆囊炎一般分急性胆囊炎和慢性胆囊炎。胆囊发炎急性时一般有细菌感染，会出现剧烈的腹痛、发烧，甚至出现黄疸、肝功能异常。这种情况下一般需要禁食禁水，发炎要用抗生素消炎，缓解疼痛。慢性胆囊炎是可以正常吃饭的，但是吃饭要注意饮食。因为油腻的食物通常会加重胆囊的疼痛，在进食油腻食物时，胆囊会收缩，收缩的时候胆囊的疼痛也会加剧，就像胃的痉挛一样，要通过胆囊的这种收缩后才把胆汁挤到消化道，帮助食物的消化吸收；高蛋食物和高脂肪的食物，收缩要比较厉害、严重，会加重疼痛症状。如果吃清淡的食物，淀粉类的食物，如粥、米、面这些都没有问题，甚至青菜，只要油不是特别大，收缩的胆囊就不会特别重，这样疼痛相对会比较轻，疼痛会稍微缓解，所以对慢性胆囊炎患者，尤其是经常腹胀腹痛者，吃一些好消化的食物，确实对缓解症状是有帮助的。第二，长期慢性胆囊炎的患者要注意，需排除有胆囊癌的风险，因为反复的慢性炎症刺激，有时候会发生癌变。所以不要以为开始是胆囊炎，几年都不去看，就反复地以为是胆囊炎，要注意胆囊癌出现，甚至胆结石，慢性胆囊炎以后会形成结石，如果出现这个问题，又反复疼痛，胆囊的功能又没有了，建议把胆囊切掉，避免是石头引起的并发症，再就是引起胆囊癌变的危险。

⑹ 胆囊炎不能吃什么

胆囊炎饮食可以起到辅助治疗的作用，但不科学的饮食也会影响病情，特别是一些忌口的食物：
1、酸性食物：醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物能刺激胃和十二指肠分泌缩胆囊素，导致胆囊收缩，诱发胆汁绞痛。
2、冷食、热食或汤、冷食，如冰淇淋、冰镇饮料、冰咖啡和刚从冰箱中取出的食物，进食后会导致胆括约肌痉挛，引起胆囊区疼痛或痉挛。因此，胆囊疾病患者应禁食，过冷，过热的食物。
3、糖：因为糖能刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，胰岛素能增加胆固醇，导致胆汁胆固醇过饱和状态，促进胆结石形成。
4、辛辣食物：如酒、茶、咖啡、胡椒、芥末、胡椒、胡椒等食物，可引起胃和十二指肠分泌刺激的辛辣、缩胆囊素、铅、胆括约肌痉挛、胆汁阻塞引起的胆汁绞痛，因此食物应禁食辛辣的食物。
胆囊炎不宜吃水果：
1、酸性水果不宜多吃。酸性水果如杨梅、梅子、李子等，含有酸性物质，不易氧化分解，容易导致体内偏酸，食用过多的酸很可能引起胆囊发炎，引起胆绞痛。
2、柿子、胆囊炎患者不宜多吃。冻柿子高粘度、易损伤肝气沉降，另外，空腹吃柿子或吃螃蟹之后吃柿子容易结石。因此，胆囊炎、胃炎、脾胃、感冒等患者不宜食用。
3、榴莲不能吃太多。榴莲虽然有很好的滋补作用，但性质热滞容易受潮，胆囊炎特别是急性期不能吃榴莲。

⑺ 胆囊炎禁吃什么

胆囊炎禁吃什么？

胆囊炎禁吃的食物比较多，具体包括以下几点：第一，不建议吃辛辣刺激的食物，因为会加重胆囊负担。第二，不建议吃油炸油腻的食物以及含激素水平高的食物。第三，不建议吃生冷硬的，比如冰激凌等。

1、含脂肪高的食物，胆囊炎患者如果过食脂肪类食物的话，可引起疼痛感，同时还易出现消化不良现象，可出现嗳气、腹胀、厌食等表现，所以患者要注意控制脂肪类食物的量，像肥肉、油炸鸡蛋、猪油等，要避免食用，建议最好食用植物油。

2、酸性食物，酸性食物也是可导致胆囊收缩，从而诱发胆绞痛的，所以对于醋，山楂、柠檬等酸性食物要避免食用。

3、过冷过热类食物，这类食物可引起胆道括约肌的痉挛，从而会加重胆囊区的隐痛或绞痛。所以应禁食过冷过热的食物。

4、糖，糖类食物可以刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素，而胰岛素是可增加胆固醇让胆汁中胆固醇处在饱和状态中，这样就会增加患胆结石的几率。

5、辛辣刺激性类食物，如酒、咖啡、辣椒等刺激性强的食物，进食后是可导致胃和十二指肠的分泌物增多而让缩胆囊素增加，从而可引起胆道、括约肌痉挛，胆汁排出受阻诱发胆绞痛，因此要忌食这类食物。

6、高胆固醇类食物，这类食物的代谢要肝脏大量工作，如代谢不完全还会成为结石的重要原料，因此对于动物内脏，蚶肉、蟹黄虾皮等高胆固醇之物要避免食用。

7、产气食物，胆囊炎患者可因胀气而引起病情加重，因此对于一些可发生胀气的食物，如豆制品、红薯、芹菜等要避免食用。以防引起不适或是疼痛。

8、螃蟹，它所含的胆固醇量很高，胆囊炎患者食用可导致体内摄入过多的胆固醇，从而可促使胆结石发生。

9、花生，花生含有大量的脂肪，要胆汁去消化。而对于胆囊炎患者来说，其贮存胆汁的功能会丧失或减弱，如食用花生没有胆汁帮助消化的话，就可引起消化不良。另外因为没有胆汁贮藏，还会增加肝脏分泌胆汁的负担，时间长了，还会损害肝脏功能。

⑻ 胆囊炎不能吃什么

胆囊炎在临床上比较多见，患者不可以吃以下的食物：
第一，动物的脑组织，比如羊脑、鸭脑、猪脑，动物的脑组织含胆固醇比较高，会刺激胆囊炎症状加重。
第二，炸制类的食物，比如油条、油饼、麻圆。
第三，动物的内脏含脂肪类物质，胆囊炎的患者不可以吃。
第四，奶油，肥肉，椰子，核桃，牛油果，这些食物含脂肪也是比较高的，胆囊炎的患者不可以吃。
胆囊炎的患者如果吃了上述的食物，有可能导致腹痛加重，甚至腹胀，恶心等临床症状。
胆囊炎适宜清淡饮食，建议不要大量食用含脂肪类食物，特别是煎鸡蛋，这类食物导致胆囊强力收缩，胆绞痛更为剧烈，并伴有恶心、呕吐。少吃酸性食物，比如醋、山楂、柠檬等酸性食物，可刺激胃及十二指肠分泌缩胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。
辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等均可引起胃和十二指肠分泌物增多，使缩胆囊素增加，导致胆道、括约肌痉挛，胆汁排出受阻而诱发胆绞痛，因此胆囊炎患者应禁食过冷，过热的食物，所以应禁食上述食品。

⑼ 胆囊炎不能吃什么

胆囊炎病人忌油腻、刺激性食物，肥肉、油炸食品、含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄、动物内脏及鱼子等食品均宜严格控制。这些食物可能会引起胆囊炎急性发作，因此均应避免。

（1）辛辣刺激性食物：可引起胃和十二指肠分泌物分泌增加，导致胆囊收缩，胆道括约肌痉挛，造成胆汁排出受阻，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎；如辣椒、酒、咖啡、浓茶、芥末、胡椒等，应忌食。

（2）高脂食物：慢性胆囊炎患者在过食脂肪后，会出现隐痛，并有消化不良的表现，如嗳气、腹胀、厌食油腻等。所以本病患者每日脂肪量应限制在40～50克之间，应禁食肥肉、油炸鸡蛋、猪油、黄油、奶油等，最好食用植物油。

（3）酸性及高糖食物：醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物及巧克力等高糖食品可刺激胃及十二指肠分泌，使缩胆囊素增加，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。

（4）高胆固醇食物：胆固醇的代谢需要肝脏进行大量的工作，如代谢不完全，又成为结石的重要原料。所以限制胆固醇含量多的食物可调整胆固醇代谢障碍，防止结石形成。含胆固醇高的食物主要有动物内脏、海鲜、蛋黄等。

（5）产气食物：胆囊炎患者常因胀气而病情加重，所以胆囊炎患者对易产气的食物必须忌食或慎食，这类食物有大豆、豆制品、炒蚕豆、薯仔、红薯、芹菜、韭菜、毛笋、蒜苗等，其中一些粗纤维食物还能促进缩胆囊素的产生，导致胆囊强烈收缩，引起绞痛。

⑽ 得了胆囊炎不能吃什么胆囊炎适合吃什么不能吃什么胆囊炎不能吃什么食物

胆囊炎病人忌油腻、刺激性食物。肥肉、油炸食品、含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄、动物内脏及鱼子等食品均宜严格控制。平时饮食亦应进易消化、少渣食物以避免产生气体。一切酒类、刺激性食物、浓烈的调味品均可促进胆囊收缩，使胆道括约肌不能及时松弛，造成胆汁流出，从而使胆囊炎急性发作，因此均应避免。（1）辛辣刺激性食物：可引起胃和十二指肠分泌物分泌增加，导致胆囊收缩，胆道括约肌痉挛，造成胆汁排出受阻，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎；如辣椒、酒、咖啡、浓茶、芥末、胡椒等，应忌食。（2）高脂食物：胆囊疾病的发作常发生在饱餐（尤其是油腻食物）后的晚上或清晨，这是因为消化脂肪需要大量的胆汁，而胆囊炎患者由于胆囊的炎症及胆内结石等的存在，在胆囊急速收缩时会产生疼痛，如遇结石梗阻，则绞痛更为剧烈，并伴有恶心、呕吐。慢性胆囊炎患者在过食脂肪后，会出现隐痛，并有消化不良的表现，如嗳气、腹胀、厌食油腻等。所以本病患者每日脂肪量应限制在40～50克之间，应禁食肥肉、油炸鸡蛋、猪油、黄油、奶油等，最好食用植物油。（3）酸性及高糖食物：醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物及巧克力等高糖食品可刺激胃及十二指肠分泌，使缩胆囊素增加，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。（4）高胆固醇食物：胆固醇的代谢需要肝脏进行大量的工作，如代谢不完全，又成为结石的重要原料。胆结石的主要成分90～99%系胆固醇构成，所以限制胆固醇含量多的食物可调整胆固醇代谢障碍，防止结石形成。含胆固醇高的食物主要有动物内脏、海鲜、蛋黄等。（5）产气食物：胆囊炎患者常因胀气而病情加重，所以胆囊炎患者对易产气的食物必须忌食或慎食，这类食物有大豆、豆制品、炒蚕豆、薯仔、红薯、芹菜、韭菜、毛笋、蒜苗等，其中一些粗纤维食物还能促进缩胆囊素的产生，导致胆囊强烈收缩，引起绞痛。