巴沙鱼为什么不能吃

A. 健身人群为什么不吃巴沙鱼

争议在健身人群食谱上，鱼出现频率一定不会低。因为鱼肉是你能吃到最健康的肉类食物之一，并含有丰富单一蛋白质。另外，吃鱼还可以提高你体内胰岛素的敏感性，让身体更好地吸收碳水化合物和蛋白质。通常适合健身人士吃鱼包括三文鱼、鳕鱼、龙利鱼、它们都富含 ω-3 脂肪酸。
关于 ω-3 脂肪酸好处
1. 促进心血管健康。
2. 缓解关节酸痛。
3. 舒缓压力。
4. 降低血糖。

B. 健身人群为什么不吃巴沙鱼

主要是因为巴沙鱼的脂肪含量较高

1、平时人们吃那些质量好的巴沙鱼，对身体是没有明显危害的，但如果购买到那些处理不当或者腐烂变质以及含有过量防腐剂的巴沙鱼，在食用以后，就会对身体产生一定的危害，容易让人们出现腹痛，恶心，呕吐以及，皮肤丘疹等多种不良症状。

4、 其实很多时候流传的巴沙鱼不能吃是没有科学依据的，因为巴沙鱼是一种可以食用的淡水鱼类，它主要出产在东南亚各国，这种鱼肉质鲜嫩久煮不烂，而且营养丰富，平时人们适量吃一些巴沙鱼对身体是有一定好处的。但是大家吃巴沙鱼时也要注意，它的脂肪含量比较高，那些患有三高的人群并不适合吃巴沙鱼。

C. 巴沙鱼哪些人不能吃

1、三高人群不宜吃巴沙鱼，很多时候流传的巴沙鱼不能吃是没有科学依据的，因为巴沙鱼是一种可以食用的淡水鱼类，它主要出产在东南亚各国，这种鱼肉质鲜嫩久煮不烂，而且营养丰富，平时人们适量吃一些巴沙鱼对身体是有一定好处的。但是大家吃巴沙鱼时也要注意，它的脂肪含量比较高，那些患有三高的人群并不适合吃巴沙鱼。
2、市面巴沙鱼通常为冷冻品，巴沙鱼肉质细嫩、刺很少，商家宣传它很适合宝宝食用。但是目前中国没有大规模养殖巴沙鱼，市场上的巴沙鱼都是冷冻的鱼肉。冷冻的鱼、肉大多会添加保水剂，用来防止鱼、肉类在冷冻时细胞内液体结晶和解冻后水分流失变形。保水剂对人体有害，所以尽量不要经常给宝宝吃冷冻的巴沙鱼肉。
3、新鲜巴沙鱼有较高的营养价值，正常情况下，人们吃巴沙鱼对身体没有危害，而且能让人体吸收丰富的蛋白质和维生素a还能吸收多种矿物质，这些物质被人体吸收以后，能滋补强壮身体，而且能防止人体衰老，更能保护人类的眼睛。所以平时人们吃巴沙鱼，不但没有危害，还能预防身体早衰和营养不良，更能防止视力下降和贫血发生。

D. 医生说巴沙鱼为什么不能吃

不能吃的原因如下

之所以会有巴沙鱼不能吃这种说法，是因为巴沙鱼多出产在东南亚的热带地区，在宰杀以后会经过速冻处理，而且当地人并能延长其保质期，会加入一些防腐剂和添加剂，这些物质对人体有害。巴沙鱼使用的保水剂一般包括多磷酸盐、碳酸盐和柠檬酸盐等食品添加剂；

泡过这些药物以后的鱼肉含水量变高，质地也更有弹性。磷酸盐作为保水剂广泛被应用于水产食品加工过程中，但过量添加会危害身体健康，影响人体中钙、铁、铜、锌等必需元素的吸收平衡。体内如果持续积累磷酸盐，还可以导致腹痛、腹泻，甚至骨骼钙化、骨质疏松等问题。

购买巴沙鱼技巧

1、看标识

巴沙鱼是进口的鱼类，要看看包装上是否印有“CABASA”或“BASA”的字样，或者是否写了产地为越南。如果有，那么才是正版的巴沙鱼。字母的标识大家一定要记牢，记不住可以存在手机里备用，因为，很多盗版的巴沙鱼字母标识和正版的很相像。

2、看外观

用手指去挤压鱼身，若按下部位能马上回弹，说明这鱼新鲜，若缓慢反弹或按处出现凹点，则不新鲜；看鱼鳃，用手剥开鱼头边上鱼鳃的部位，在光线下看鳃的颜色，鲜红色的，说明这鱼很新鲜，若是暗红或者暗紫色，说明这鱼存放时间过长，不宜购买。

以上内容参考网络--巴沙鱼网络--防腐剂网络--食品添加剂

E. 巴沙鱼到底能不能吃吃巴沙鱼有什么危害吗

巴鲨鱼到底能不能吃？

巴鲨鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素， 巴鲨鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效 ，对于儿童和老人来说，它是最合适的鱼，因为这种鱼没有骨头和骨头。没有必要担心鱼刺卡在喉咙里。老人和小孩都可以吃。

然而，有人说，从越南进口的帕夏鱼在运输过程中可能会经过磷酸盐处理，因此在购买时应注意选择。

国际食品法典委员会（CAC）和欧美等发达国家已明确规定了水产品加工中磷酸盐的使用限制。

F. 巴沙鱼为什么不能吃

巴沙鱼是可以吃的，只要没有变质，完全可以食用。

有一种说法认为巴沙鱼生长在不干净的环境里，造成了许多人不敢吃巴沙鱼。实际上巴沙鱼生长于湄公河天然的流域中，具有生长快、个体大、产量高、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美等优点。

国内的大部分巴沙鱼都是进口的，在运输前都要经过正规的泡药程序，既不会影响巴沙鱼的外表，也不会影响巴沙鱼的口感，所以泡过药的巴沙鱼也是可以吃的。

注意事项：

巴沙鱼（龙利鱼）的营养，欧洲多有研究，经过多磷酸盐的处理，含水量达80%以上，蛋白质含量偏低，脂肪含量中最多的是饱和脂肪酸，其次是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

所以，从蛋白质和脂肪酸含量的角度来说，它还不及我们最常吃的草鱼。草鱼的蛋白质含量为16.6%，脂肪中饱和脂肪酸含量为25%左右，单不饱和脂肪酸含量为42%左右，多不饱和脂肪酸含量为30%左右。

G. 巴沙鱼尾巴为什么不能吃

巴沙鱼尾巴上容易滋生寄生虫。
不管是人体还是鱼类身上都有很多寄生虫，大部分寄生虫有害，少量寄生虫有益。鱼类身上的寄生虫分为2种，一种是体外寄生寄生在体表；一种是体内寄生，寄生在鱼类的体内，常见的有6种。
1、红线虫、红线虫又称嗜子宫线虫，因其虫体细长，颜色鲜红故称红线虫，红线虫引起的锦鲤鱼病叫作红线虫病，红线虫又可分为鲤红线虫和鲫红线虫两种。被寄生多在冬季，因为冬季鱼类游动速度缓慢，甚至不在游动容易被红线虫寄生。2、锚头鳋、锚头鳋(俗称锚头虫)属节肢动物甲壳类的一种。只有雌虫才寄生在鱼体上，长约1厘米。锚头蚤在水中一年四季均有，夏秋季较多。水温低时，会潜入鱼鳞下过冬，当水温达到15℃左右时，就开始滋生。广泛分布于全国江、河、湖泊、池塘、鱼池等水体；3、钩介幼虫、钩介幼虫是双壳类软体动物(如河蚌)的幼虫，河蚌的繁殖期一次产下大约300个万左右，有些鱼类身上能寄生3000个，当钩介幼虫寄生鱼体后，鱼体受到刺激产生一个包囊（脓包），包裹钩介幼虫，当幼虫成熟后才会自动脱落。4、舌形绦虫、舌形绦虫俗称“面条虫”，通常寄生在鲫、鲤、鲢、鳙等鱼的体腔。被寄生的鱼类肚子很大，体腔内充满幼虫，面条虫的虫体会和鱼的内脏紧密交错，导致鱼内脏受压迫而萎缩，致使鱼体瘦弱，最后死亡。5、鱼怪虫、鱼怪病是由日本鱼怪引起的、寄生在鱼类体表和鱼鳃上。造成鱼鳃或者鱼类体表破损，鱼鳃脱落，鱼类软骨外露，受到二次感染，从而造成鱼类死亡。鱼怪病在世界各地均有分布，我国以黑龙江、云南、山东最为严重，对鱼类的感染率可达70%，低的有30-40%，主要危害鲫鱼、雅罗鱼，鲤有时也有发生。6、肝吸虫、鱼类是肝吸虫的宿主之一，含有虫卵的粪便将河水污染被淡水螺吃掉，虫卵在淡水螺体内发育，毛蚴—包蚴—雷蚴—尾蚴，然后尾蚴被淡水鱼，虾吃掉，鱼虾就会感染肝吸虫。

H. 巴沙鱼皮为什么不能吃

您好，巴沙鱼不能吃，主要有以下原因：
1、巴沙鱼是鲶鱼，不干净。这是来自网络的一种传闻。实际上巴沙鱼是湄公河中特有的经济鱼类，生长在天然无污染的水域中，并不像传闻说的那么脏。
2、走私鱼，来源不明。这种情况确实纯在。因为国内的巴沙鱼全靠进口，很多商家为逃税会选择非法走私。这种情况下的鱼本身没有问题，只是在养殖、加工、运输等环节中可能会造成污染。而且其重点在于损害国家利益。
3、泡药，食品安全问题。巴沙鱼难以运输，大多会做出急冻鱼柳出售。越南出口的巴沙鱼柳往往是经过泡药处理的，这气色是一种保水处理，可以让巴沙鱼柳看上去水分饱满，口感也会更加嫩滑。泡药的标准为STPP<=0.5%，只要在标准范围以内就是安全的。
4、包冰，增加重量坑消费者。包冰就是给巴沙鱼柳穿上一层冰衣，目的是防止鱼柳的水分蒸发，还可以隔绝空气。这是一种防护处理，并不是想通过增加重量牟取暴利。

5、假冒龙利鱼，鱼龙混杂。这个就更加普遍了。巴沙鱼其实就是低配版的龙利鱼，它的营养价值和市场价格都低于龙利鱼。国内的“龙利鱼”基本上都是巴沙鱼，所以售价普遍低于国际龙利鱼的价格。当然，也不排除有非法商家用巴沙鱼冒充真正的龙利鱼，这种情况就需要消费者自己擦亮眼睛了。

I. 巴沙鱼为什么不能吃吃了有什么危害么

巴沙鱼吃了对人体没有害处，而且巴沙鱼还有一些有利的功效。

鱼肉本身有着很浓重的土腥味道，所以不建议清蒸或是炖汤，西方超市里的巴沙鱼大都以急冻鱼片的形式出现(无鳞无刺，整片的鱼肉)，烹调之前先用酒和盐腌过比较容易烹调，可以用来红烧，涮火锅，或者做水煮鱼。

J. 巴沙鱼肉质鲜美，营养丰富，为什么不能多吃