甘蔗含糖量与什么地理条件

① 甘蔗上的含糖量是多少

甘蔗含糖量高达17-18％，且是由新鲜的蔗糖、果糖如葡萄糖构成的。食后均被人体吸收，并放出热量，供人体活动之用。每100克甘蔗中含水分占84％，蛋白质0.2克，脂肪0.5克，钙8毫克，磷4毫克，铁1.3毫克。蔗汁中含多种氨基酸。甘蔗中还含苹果酸、柠檬酸、草酸等对人体有益的有机酸。甘蔗汁还含维生素C等。

② 甘蔗中的糖份怎么来的

甘蔗是主产于热带、亚热带地区的禾本科作物。其茎秆 中含糖量可达18％，且产量高、糖质好，自古以来就是重要 的糖料作物。我国是世界上植蔗制糖最早的国家，最早的文 字记载可追溯到二千多中以前。曹丕的《感物赋》中就有“掘 中堂而为圃，植诸蔗干前庭，涉炎夏而既盛，迄凛秋而将衰” 的字句。当你吃着香甜的糖果或是脆嫩多汁、沁人心脾的甘蔗时，你可知道甘蔗是如何长大变甜的？

蔗茎的生长也要通过细胞的分裂伸长，从而使节间伸 长、加粗。甘蔗各节间的伸长是按照严格的顺序从下往上逐 个进行的，当某个节间伸长时遇上不良的环境条件(如干 旱、缺肥)其伸长速度就大幅度放慢，当外部条件好转之后， 这一节间也已老化不再伸长了，条件再好也只能使它上面的 一个节间长得更长些，这就是为什么有时蔗茎上两个大节间 之间会夹有一个小节间。甘蔗茎的增粗始于节间伸长之前， 结束于节间伸长之后，也是由下而上逐步进行的。所以，蔗 茎看上去不象松树千那样下粗上细，而多是基部节间较中部 节间细。这种现象在其它禾本科作物中也存在，但以甘蔗最 为典型。

甘蔗并非从地里长出来就是甜的，和其它作物一样，只 有生长到一定程度才开始贮存营养物质。不过与小麦、玉米、甘薯等不同，它所贮存的是蔗糖而不是淀粉。蔗糖是双 糖，可以再度分解成葡萄糖和果糖，而葡萄糖和果糖可以直 接参与体内的生化反应。甘蔗前期生长旺盛，此时它的茎并 不甜，以后逐步由下而上积累糖分，下部节间贮藏的是蔗 糖，而上部节间则以水分和葡萄糖较多，葡萄糖的甜味很 谈，但可以直接被蔗芽利用。这就是为什么甘蔗的下部节间 比较甜，而上部节间做“蔗种”出苗较好。随着甘蔗的生长， 糖分不断积累，当蔗茎最上一个老叶的叶鞘所包节间内的糖 分和地上第一节所含可溶性糖类浓度接近时即达工艺成熟， 也就是说，如果以产糖为目的就应该收割了。

③ 哪里的甘蔗最甜最好吃

甘蔗是比较独特的水果，以茎秆为可食部分，而且水分特别多。甘蔗也是许多男男女女喜欢吃的水果，吃法粗鲁，也可以说豪迈大气，但是甘蔗的产地在哪儿?哪里的甘蔗最好吃?下面果果来和大家一起了解一下吧。

甘蔗的产地在哪里

甘蔗的原产地
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甘蔗原产于新几内亚和印度，后来传播到南洋群岛，而大约在周朝时甘蔗传入中国的南方，现在广泛种植在热带及亚热带地区。

目前甘蔗种植最广泛的国家是巴西，其次是印度，而中国位居第三，另外，在泰国、墨西哥、澳大利亚等国家种植甘蔗的面积也比较大。

山楂的小典故：在亚历山大大帝东征印度时，他部下的将领曾说印度会出产一种不需要蜜蜂就能生产蜂蜜的草，而这种草就是现在的甘蔗。在公元6世纪伊朗萨珊王朝的老一世将甘蔗引入伊朗种植，到了8-10世纪甘蔗的种植遍及伊拉克、埃及、西西里、伊比利亚半岛等地。

甘蔗在我国的产地
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甘蔗多生长于热带地区、亚热带地区，在我国种植甘蔗的地区有众多，面积较大的地区有：广东、福建、四川、云南、江西、湖南、浙江等南方众多个省、自治区。

最好的甘蔗产地：在我国种植甘蔗是南方的专利，中国的甘蔗看南方，南方的甘蔗看广西，广西的甘蔗看玉林。所以在我国玉林的甘蔗目前是受到认可度最高的山楂了。

知识拓展：甘蔗如何吃更补血

选购甘蔗的技巧

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1、甘蔗尽量挑选紫皮，皮越亮越好，颜色越黑越好。

2、甘蔗挑选相对直而且粗细相当的，太粗太细都是不甜的。

3、选择节段长度均匀的甘蔗，这样的甘蔗生长自然健康。

甘蔗的价格是多少

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甘蔗果实重，产量多，价格便宜也是人们喜爱它的原因之一。

甘蔗在广西地区的价格都非常便宜，批发价格只有0.3~0.5元/斤，市场价也只有1.5元/斤左右的样子。

在一些中部地区，甘蔗的市场价格大概就是在3~4元/斤的样子。

④ 影响甘蔗含糖量的因素有哪些

气候因素甘蔗作物受潮湿天气影响比如持续降雨，甘蔗含糖量将减少。施肥模式和种植行距三种因素对甘蔗含糖量的影响也是有影响的。

⑤ 甘蔗生长的自然条件是什么

甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大、降水充沛,全年温度较高、平原或地形平坦的区域、太阳辐射较充足的地区。

甘蔗是热带、亚热带作物，具有喜高温、需水量大、吸肥多、生长期长的特点。它对热量要求尤其较高，冬季最低温度如果低于0℃，就有可能遭受冻害。我国南方中亚热带、南亚热带和热带水热条件较好的河谷平原、三角洲，是适宜种植甘蔗的地区。

(5)甘蔗含糖量与什么地理条件扩展阅读：

甘蔗的用途

1、清洁口腔牙齿、预防口臭

甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力，因此甘蔗还是口腔的清洁工，有洁齿和消除口臭的功效。

2、解酒

喝酒是现在应酬中不可少的，不少人喝完酒会感觉到头痛，醉酒的同时会有口渴的感觉，而吃点甘蔗是可以有效的解酒的，对于口渴也是能够很好的解决。

3、润肠通便

因为甘蔗富含纤维，进入肠道可以起到刺激肠壁的功效，而增加了对肠壁的刺激就会引起便意，缓解便秘。而且，这些纤维还有帮助肠道排毒的功效。

4、补钙

甘蔗中含钙，钙是人体的生命之源，能够促进骨骼生长发育，尤其适合儿童和老年人。

5、消除疲劳

甘蔗含水量高，且含多种有机酸成分，能清凉解暑，消除疲劳。

⑥ 地理问题：坡地沙土下渗强，不易存水，为什么会导致甘蔗含糖量高

由于沙地不容易保水，这样的话会使甘蔗的吸水量有所减少，这样相对来说在糖量一定的情况下，水分的减少就使得它的甜度增加了，避免了甘蔗吸入过多的水分。