茶油按地理因素如何开发市场

1. 茶油的市场现状

山茶油是我们茶油产业的重要组成部分。
山茶油是我国特有的木本油脂，是从新鲜果实中榨取的天然、绿色、营养、健康的四大木本食用油之一。其凭借营养丰富，富含不饱和脂肪酸等其他食用油没有的诸多有点被誉为是东方橄榄油。 2008年到2011年山茶油产量平均年递增量达到7%。至2011年茶油的产量达到了28.8万吨。但只占我国食用油市场的份额不到1%。我国山茶油市场尚处在探索的起步阶段。这就意味着山茶油产业要想发展就要加强产业化模式，提高山茶油的生产技术水平，加速新产品的研制开发，更重要的是要完成产业的整个布局，加强产业的资源整合利用，保持我国山茶油产业的竞争优势及发展后劲，促使产业逐步走上产业化发展的道路。

2. 油茶种植有没有发展前景呢要如何进行种植

茶油中没有芥酸、碳水化合物、黄典菌素和其他一切添加物。山茶油中的多酚，又称之为茶鞣，可以合理的阻拦放射物质入侵身体的脊髓，并可让其迅速流出身体之外，被医学专家称为是电磁辐射的天敌。此外它也有清脑、防癌、抗衰等功效。有补肾壮阳及融解静脉血栓的功效，能够维持肌肤的绵软身心健康，也有着一定的美容护肤功效。油茶树在在我国拥有十分广范的栽种，该树喜温馨，怕严寒，规定年平均气温16~18度，开花期平均温度12~13度，规定在坡势轻缓，降水腐蚀较差的区域种植，对土壤层规定不严苛，不适合石头多或土地硬实的地区。耐旱能力强，抗病性害能力也强。

油茶是我国的乡土树种，自古以来就会有栽种，在秦岭淮河一线南端辽阔的丘陵地形、岗地、低山都能够栽种。油茶的适用性强，耐干旱、耐干旱、贫瘠，栽种户只需要在靠谱苗木基地选购正宗的优良绿化苗木就可以进行栽种；与此同时因为油茶种植的存活率较低，提议挑选容器苗植树造林，与此同时配备好授粉树，保证油茶产量平稳；最终在栽种地挑选上尽量挑选地势平坦、地理位置优越的地区，以降低运营管理成本。

3. 种山茶油的市场前景

近年来，世界消费圈内形成一种食用橄榄油新时尚，橄榄油已在国际上被广泛地推崇和喜爱。而精制山茶油具有与橄榄油相似性能和特质，作为一种低价高质保健食用油必将很快在我国形成消费新时尚。一是适应人们生活水平提高，厨房革命需要；二是顺应人们追求身心健康、要求保健，山茶油纯天然、无污染，且因其含丰富的不饱和油酸和亚麻油酸含94%左右，食后易消化，具有降低人体血脂，预防心脑血管疾病等多功效，2002年，美国白宫卫生研究院（NIH）营养平衡委员会主席A．P．西莫普勒斯博士把茶油排在了橄榄油的前面，茶油因此成为了目前世界上最富营养与健康价值的食用油。迎合了现代人追求绿色保健的消费趋势作为绿色食品需要；三是高品位低价格符合人们消费心理需要。只要锁定城市中高收入阶层居民，以武汉为中心由华中而辐射全国，拓宽出口渠道、扩大出口量，市场前景十分广阔。
茶油市场前景广阔，价格日趋攀升。从国际市场看，茶油被誉为“东方橄榄油”，深受国际市场欢迎，尤其是东南亚国家对茶油情有独钟，目前茶油出口贸易空前活跃，在日本茶油价格是菜油的7.5倍。专家预测，如果茶油以精品形式打入国际市场，其售价可超过250元/公斤。
丰城市有茶油种植面积53.6万亩，其中高产油茶面积3万亩。油茶产业规模居宜春第二，江西省第五。山茶树可人工播种，一般4～5年即有收成，不需施肥，打农药，且产量高于天然野生，是退耕还林、美化环境、保护水土流失的有效手段，值得大力推广。茶油、茶粕具有很高的食用价值、药用价值以及工业价值。茶籽含油率在25—38%之间。
目前，丰城市境内茶籽加工工艺落后，油脂厂生产油的工序仍主要采用机压榨液方式，出油率只有15-28%，生产效率低，浪费较严重，影响了出油率和茶粕的质量；生产规模小，全市油脂厂众多，但生产规模都很小，远远不能满足生产和市场需求；全市每年经过预榨的茶饼有数千吨，还有临近的地区的茶籽、茶饼，茶饼浸出加工的原料已供大于求，茶农把大量的茶饼低价处理，带来了一定的经济损失。
山茶油系列产品的研发，以有机食用山茶油为主导，加工植物油脂茶油、食用、药用、化妆用品等具有广阔的市场前景。
采用先进的生产工艺，把榨油后的茶枯饼采取浸出加工，油脂可全部提炼出来，茶籽壳可制取糠醛、栲胶和皂素等，油茶全身是宝。茶粕也可用作化工原料，产品在市场上供不应求。不仅可带动农民的种植、管理山茶树的积极性，也可推动大冶市山茶油产业的发展，经济效益和社会效益都将明显提。

4. 茶油市场前景怎样

2004~2016年间，中央政府对有关茶油行业的补贴投入上百亿，但遗憾的是，茶油市场始终难以壮大，仍处于起步探索阶段，大好前景只停留于想象之中。

国家鼓励发展茶油产业，是一举多得的战略。一方面，发展油茶产业有利于国家粮油安全，以及有利于节约耕地、保持水土；另一方面，油茶产业可帮助农民脱贫创收致富，解决农民就业问题。

茶油是四大本木食用油之一，经由茶籽压榨或茶枯饼浸提而成，具有易贮藏、易吸收、预防疾病等特点。事实上，茶油在我国民间知名度很高，深受消费者喜爱，被认为是绝对高端的油产品，市场需求并不低。

据前瞻产业研究院提供的《中国茶油行业市场需求与投资规划分析报告》数据，从2011年起，我国茶油市场需求量逐年逐步释放，从27.3万吨增长至2014年的50.7万吨。

那么，茶油行业为何始终难以发展壮大？首先，要从源头说起。茶油行业无法壮大，不在于需求不足，而在于产量有限。简单来说，是油茶树难种，成本太高。

一般来说，油茶树6年才能结果，算上除草、施肥、水利、管理等费用，成本高得吓人。如果没有政府补贴，收回成本时间更长，企业种植积极性不高。

正因此，目前茶油产量仅仅满足了国内需求，出口量极少。据上述报告数据显示，我国茶油年产量不到食用油1%，出口总量不到1000吨。

其次，茶油行业存在明显的季节性和地域性。由于油茶籽收获时间固定，茶油企业不得不提前进货备库，这无疑加大了市场下跌带来的风险。同时，茶油企业采取就近加工、就近销售模式，不利于整个市场的壮大。

另外，茶油作为高端食用植物油，市场价格过高，限制了普通消费者的日常食用。茶油代替品也较多，导致茶油成为特定群体的消费品。所以，在食用油产品销量中，茶油仅占到了食用油总销量的零头。

不过，值得一提的是，随着消费升级加快，居民收入水平提高，对茶油的需求有望进一步释放，行业前景值得期待。目前来说，茶油行业还处于成长初期，还需克服多方面制约，摆脱产量桎梏，才真正符合“东方橄榄油”的美誉。

5. 茶油的推广茶油

1.解决茶油产量低问题
茶油存在一个问题，就是产量低。全国5000多万亩油茶中，仅有400多万亩是良种，一般都是农户任其自生自长，亩产仅有3~5公斤。
2.前期投入大，政府需扶持
和草本油料植物不一样，油茶种植在前面的3年中，都是不结果的，大约每亩的投入在1500元~2000元左右，到了第四年，油茶开始结少量果实；到了第11年，才进入投资回收期。因为前期投入大，周期长，所以农户就会打退堂鼓，企业也不愿意发展
3.市场普及还需消费者接受
“知道茶油吗？”“不知道。”广大市民对茶油几乎一无所知。买茶油的主要是三种人：熟悉茶油的湖南人、江西人；高消费群体和预防“三高”的老年人。茶油还处在市场培育期，消费者对茶油的认可还需不断挖掘。

6. 油茶树的种植条件和经济用途

一、种植条件

1、根据油茶的生物学和生态学特性对油茶造林地进行选择,一般生长有杉木、茶树、松树、映山红、铁芒萁等植物的山地都可选为油茶造林地。

2、油茶性喜光,喜温,宜酸性土,忌严寒酷暑和碱性土。

3、为保证油茶早实高产和稳产,必需满足其生长发育所需的一定温度、水分和肥力条件。因此,山地油茶林地选择土层深60cm以上,土质疏松、肥沃、湿润、地下水位在1m以下、海拔高度为100700m排水良好的酸性(ph值为5.06.5红壤、黄红壤的山地。以阳光充足的阳坡和半阳坡为好,以无风寒、坡度25°以下的中下坡为宜。

二、经济用途

油茶树的经济价值和作用,,她结出的油茶籽榨出的油,被现代人称之为纯天然绿色食用油,人们长期食用,不仅可以延年益寿,同时还可以防止和避免因食用动物油而对身体产生的不良影响。

它还可以润发、调药,制成蜡烛和肥皂,也可作机油的代用品。茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%,维生素E的含量比橄榄油高一倍。可用于清热解毒活血散瘀,止痛。

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油茶树的种植方法

1、选苗方法

想要种植油茶树能够赚到钱,那么提高产量和质量是少不了的,所以我们就要选择优质的油茶树苗,首先我们要根据自己所在地的环境、气候、土壤来进行选苗,还要选择油茶树开花期一致的树苗,最后就是选择囯家有关部门鉴定的油茶树苗,果实大,但是表皮要非常薄,出油率高,抗性强的油茶树苗。其次就是种植油茶树一般都会用两种方法,一种是种苗扦插还有种就是嫁接的方法,所以我们在选择种苗的时候要选择粗壮的并且没有病害的树苗进行种植,这样存活率才会高

2、选地整地

油茶树种植的土壤最好是偏酸性,这样种植的成活率才会高,其次就是土壤要比较肥沃最好是红色土壤或者是沙质土壤,最后就是油茶树它的生长初期是比较喜阴的,但是后期却需要有充足的光照,所以我们最好是选在阳光比较充足的半阳坡,或者是阳坡也行。整地我们要根据具体的情况来进行,在平地我们就需要全部耕完,而在坡地就可以选择只耕要种植的小块面积,这样既可以减少劳动量还可以预防植被被破坏

3、合理种植

般种植油茶树的时间是在每年的十月份和每年的二月份,在这时候种植油茶树的成活率会比平常种植的高,其次就是种植的密度最好是控制在一亩地种植一百来棵左右,也就是每株间隔两米左右,每行间隔三米左右。可以采用种子播种也可以采用苗木扦插或嫁接,但是种子播种的生长周期会比较长,但基本上都是差不多两年半到三年左右结果

7. 茶油产业和市场前景

茶油产销较为平衡

近年来，中国油茶高产高效加工机械设备也不断升级，茶籽出油率不断提高，油茶籽产量也在逐年上升，我国茶油的产量自然也在飞速地增长。结合压榨和浸出工艺的出油率以及精加工的得油率测算，2020年，我国茶油产量约达80.0万吨。

——更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国茶油行业市场需求与投资规划分析报告》。

8. 茶油行业发展前景

茶油，是油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。

油茶种植产业日渐发展

茶油行业的上游供应市场为茶籽原料供应，主要包括前端的茶林种植、茶果茶籽收购、毛油采购、原料储运。其中，茶林种植又包括茶林选址、采穗圃建设、茶林苗培育、日常养植管理、茶果采摘、茶果脱壳、茶籽储运等环节。生产茶籽的油茶树除去制取茶油之外，可谓全身都是“宝”。

—— 更多数据及分析请参考前瞻产业研究院《中国茶油行业市场需求与投资规划分析报告》。