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葡萄酒地理标志什么意思

发布时间:2022-08-02 17:13:28

‘壹’ 怎样识别真假红酒

1、看标签:看酒瓶标签印刷是否清晰,是否仿冒翻印。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定,进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签的内容不仅要和外文内容完全相同,还必须包括以下几项:食品名称,原产国家或地区,商品生产日期,保质期,贮藏指南,制造,包装,分装或经销单位的名称和地址,在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。
2、看条形码:69开头约为中国灌装,0为美国,3为法国,7为智利,8为西班牙,9为澳大利亚。通过看条形码判断出红酒出产国,如果对得上号就说明你所购买的酒是真的了。
3、看计量单位:以法国为例,其计量单位是cl,而不是ml
4、看生产日期:原装进口红酒的生产日期标注法很特别,如法国红酒一般标注为:L7296A0611: 58。L7代表2007年,296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装,A06代表生产线编号,11:58是那天精确的灌装时间。
5、看正背酒标:进口红酒正面贴有进口国文字的正标外,背面贴中文背标。
6、看酒封松紧:原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的,因为起密封作用的其实是木塞。
7、看葡萄酒液:看葡萄酒的颜色是否不自然,看葡萄酒上是否有不明悬浮物(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体),酒质变坏的颜色有浑浊感。
8、酒塞标识:打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样
9、闻气味:如果葡萄酒中有指甲油般呛人的气味,酒就变质了。
10、品口感:饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,有问题的酒则有刺激感。咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭味,则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
11、碱法:根据国家的相关规定,真正的葡萄酒必须是100%的葡萄汁酿造,而葡萄汁中肯定会有花色苷,花色苷遇碱就会发生化学反应,原本的紫色变成紫黑色、蓝黑色,因此,如果红酒中加入食用碱后变色,就说明葡萄酒是真的。假葡萄酒一般是用苋菜红、胭脂红、焦糖色、香精、酒精、甜蜜素加水勾兑而成的,勾兑酒里没有一点点的葡萄汁,颜色都是色素勾兑出来的,而色素跟不会发生任何反应,所以不会变色。
12、纸巾法:取一张上好的纸巾,将葡萄酒滴在纸巾上,由于原葡萄酒中的是天然色素,颗粒非常小,在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色,没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的,色素颗粒大,会沉淀在餐巾纸的中间,而水迹不断往外扩散,红色区域跟水迹之间分界明显,消费者凭此可以简单地辨别真假葡萄酒。

‘贰’ 葡萄酒行业中经常提到的GI是什么意思

GI是Geographical Indication的缩写,译为地理标志标签。

GI是欧盟法律体制下对葡萄酒的一个法定分类。在新的法律体制下,任何欧盟葡萄酒将被归于下列两个法定分类之一:具有地理标志标签或不具有GI的葡萄酒。
具有GI的葡萄酒可被分为:Protected Designation of Origin,即原产地保护标签(PDO)以及Protected Geographical Indication,即地理标志保护标签(PGI)。

在新的法律下,任何非欧盟GI地理标志标签的葡萄酒都可以申请受到欧盟的保护,成为PDO或PGI中的一种。

‘叁’ 买了瓶红酒,酒标上的“pays d'oc” “Indication Géographique Protégée”是什么意思

是指法国奥克地区餐酒(法国奥克IGP葡萄酒)。

1、pays d'oc是产地——奥克

法国奥克地区是法国产量最大的葡萄酒地区,酿制奥克IGP葡萄酒的这些葡萄田必须位于奥德省,加尔省,埃罗省,东比利牛斯省和洛泽尔省以下6个地区:Ispagnac,Montbrun,Quézac,Sainte-Enimie,LaMalène,LesVignes。

2、Indication Géographique Protégée

简称igp,是受保护地理标志,欧盟分级中用来逐渐取代Vin de Pays 的等级,通常产区比AOC产区的范围大,允许栽种非传统的品种,单位产量的限制也较为宽松。

(3)葡萄酒地理标志什么意思扩展阅读

法国奥克IGP葡萄酒原料

酿造红葡萄酒主要使用梅洛、赤霞珠、希拉和歌海娜,少量品丽珠、佳利酿、神索、慕合怀特、小维多、黑比诺和马瑟兰。

酿造桃红酒主要使用神索,长相思,维欧尼、歌海娜和希拉,品丽珠、赤霞珠、佳利酿、灰歌海娜、梅洛、慕合怀特、Portan、小维多、黑比诺和马瑟兰。

酿造白葡萄酒酒主要使用霞多丽、长相思、维欧尼、白歌海娜和小粒麝香,白佳丽酿、诗南、佳利酿、克莱尔特、鸽笼白、马卡贝奥、玛珊、亚历山大麝香、白玉霓、赛美蓉和维蒙蒂诺。

‘肆’ 地标酒是什么意思

地标酒意思就是作为一地酒类标志的酒。

区域性,地理标志,从名字就能窥一管而知全貌,必须是某一区域产出的。独特性,要以当地范围内特有的材料进行酿造,就好比茅台,了当地,酿出的酒就不能在称之为茅台。工艺传承性,酿酒工艺传承悠久,具有独特、唯一性,能够酿造出独具风味的白酒。

地标酒有哪些:

来自于西藏昌都市的芒康县,保护范围仅包括3个乡的区域。酿酒所用葡萄的品种仅限于黑珍珠、赤霞珠、蛇龙珠和美乐。这里的海拔在2200~2600米之间,地理特点在于夏季湿润,冬天干燥寒冷,因为处于河谷地带,所以具有天然的隔离条件,病虫害更少见。

产自甘肃省酒泉市、敦煌市、张掖市临泽县、玉门市、瓜州县等等共5市14个县市区。产品分类包括干红、干白、冰红、冰白葡萄酒。千红与干白要求酒精度≥10.5,冰红和冰白要求酒精度范围为10~14,总糖≥125g/L。

‘伍’ 法国红酒pays doc是什么意思

pays d’oc是法国红酒的等级。

法国红酒被划分为四个等级,分别是法定产区(AOC)、优良地区(VDQS)、地区餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)。

1. AOC

法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。

只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国红酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Contrôlée,例如AppellationBordeaux Contrôlée。

2. VDQS

普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。产量只占法国红酒总产量的2%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Vin Délimité de Qualité Superieure。

3. VDP

日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。

酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名,例如Vin de Pays d'Oc。法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

4. VDT

最低档的红酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果红酒限于法国各产区,可称法国日常餐酒。

不得用欧盟外国家的红酒,产量约占法国红酒总产量的38%。酒瓶标签标示为 Vin de Table,例如Vin de Table Français。

(5)葡萄酒地理标志什么意思扩展阅读

红酒分级制度是指按照某种标准将葡萄酒从质量上进行分级的一项制度。欧盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要标明其质量等级,但具体等级由各国自己制定,因此各国不同等级的酒较难直接比较。

‘陆’ 什么是地理标志证明商标,地名商标与地理标志有何区别

你好。
地理标志是指证明某一产品来源于某一成员国或某一地区或该地区内的某一地点的标志。该产品的某些特定品质、声誉或其他特点在本质上可归因于该地理来源,地理标志是特定产品来源的标志。它可以是国家名称及不会引起误认的行政区划名称和地区、地域名称。以地理标志作为证明商标注册的,其商品符合使用该地理标志条件的自然人、法人或者其他组织可以要求使用该证明商标,控制该证明商标的组织应当允许。
地理标志证明商标的基本特征有三点:
1.标明了商品或服务的真实来源(即原产地的地理位置);
2.该商品或服务具有独特品质、声誉或其他特点;
3.该品质或特点本质上可归因于其特殊的地理来源。
由以上定义我们不难看出,TRIPS协议要求各成员国保护的地理标志,实际上属于较特殊的地理标志,它更接近原产地名称。
二、地理标志与地名商标既有密切联系,又有本质区别。
首先,从法律性质看,地理标志与地名商标都属于无形资产,具有财产权的性质,两者都通过特定标识区别产品不同的生产者,两者在法律本质上是相同的,都具有识别商品或服务来源的功能。
其次,从地理标志与地名商标的外观表述看,虽然地理标志中也涉及到地名的描述,但区别于一般地名商标,地理标志一般由一个地名与某一商品联系起来组合而成,其形式为地理名称商品名称,例如西湖龙井茶、景德镇瓷器等;而地名商标直接通过地理文字识别商品或服务的来源和表明商品或服务的质量。
再者,地理标志不同于地名商标,我国商标法对地理标志采取双重保护模式,即将地理标志纳人证明商标和集体商标的保护范围,同时,在同一地理标志下,企业对产品仍可以申请自己的注册商标,这种双重保护模式显然更有利于权利人维护自己的合法权益。
作为例外情况,由于葡萄酒和烈性酒具有重大经济价值,Trips协议对葡萄酒和烈性酒的产地名称实行特别保护,即绝对禁止将这类地名作为商标注册。我国商标法未有这样的规定。
希望能帮助到你望采纳

‘柒’ 法国红酒等级

法国法律将法国红酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。

1、法定产区葡萄酒(级别简称AOC)

法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

2、优良地区餐酒(级别简称 VDQS)

该级别是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。

3、地区餐酒(级别简称VDP)

日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名,法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

4、日常餐酒(级别简称VDT)

日常餐酒是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄酒总产量的38%。

(7)葡萄酒地理标志什么意思扩展阅读:

法国红酒是指法国出产的葡萄酒,法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒(AOC)、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占2%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%。

法国是世界着名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。

参考资料:网络-法国红酒

‘捌’ 什么是葡萄酒原产地保护

解析葡萄酒原产地保护
2002年8月9日和2002年9月初,河北省昌黎县和山东省烟台市先后通过了葡萄酒原产地域办公室的批准,取得了葡萄酒原产地保护权,一时间引起业内人士的广泛关注,很多人急于弄清“原产地保护”究竟指的是什么?它有什么意义?

原产地保护说白了就是对地理标志的保护。地理标志就是用于鉴别某一产品的产地,如茅台酒只能产自贵州茅台镇,真正的龙井茶出自西湖地区。

然而我国许多典型的具有原产地域特征的产品,在纷繁复杂的国内外市场环境中常遭遇假货冲击,这些产品急需得到政府的有效保护。为此世贸组织知识产权协议将地理标志(即原产地)同商标、版权、专利并列为独立的知识产权加以保护。原产地保护已得到国际社会的广泛认同。

那么葡萄酒取得原产地保护有何重大意义呢?

保证质量 突出特色

在WTO的各种协议中,只有有关贸易的知识产权协议(TRIPS)直接涉及葡萄与葡萄酒行业,且只涉及葡萄酒的地理标志(即原产地)及其保护。因此在加入WTO后,我国葡萄酒行业最重要的工作就是加速推进我国葡萄酒地理标志及其保护体系的建立和完善。 为什么葡萄酒那么强调地理标志?西北农业大学葡萄酒学院院长李华博士道出了个中原委:“对葡萄酒而言,构成葡萄酒质量的因素有两类,一是原产地,即自然因素;二是与产地的特殊性相结合的技术,即人为因素。所以葡萄酒是人和自然关系的产物,是人在一定的气候、土壤等生态条件下,采用相应的栽培技术,种植某一葡萄品种,并通过相应的工艺进行酿造的结果。葡萄酒的一切质量因素都存在于葡萄原料之中,人的作用只是使原料的质量因素在葡萄酒中表现出来。因此葡萄产地决定了葡萄酒的质量与风格。” 所以对地理标志的保护,也就是对葡萄酒质量的保护。那该如何对地理标志进行保护呢?WTO采用了国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的标准。根据OIV规定,每一地理标志葡萄酒的标准必须包括:生产区域;葡萄品种结构;葡萄原料的最低含糖量;单位面积产量;种植方式,特别是最小种植密度和整形方式;酿造方法;分析和感官检验;质量控制。此外,这些标准必须与相应的国际标准和国家标准相适应,同时还应建立与这些标准相适应的官方认可的监控体系,我国已于今年9月10日签署了加入OIV的备忘录,对原产地保护工作将起到重大推动作用。 原产地保护在保护了原产地葡萄酒质量的同时,还推动了葡萄酒的特色化发展,因为原产地保护本身就是为了保护特色产品。另外原产地葡萄酒之间没有可比性,比如说法国的波尔多和勃艮地各有各的风格,只能在同一原产地内部进行比较,因此,原产地产品不是说我怎么先进,怎么第一,而是说特色在哪里,否则南北都种赤霞珠就不能保证产品的特色和风格了。

打造名牌 防止造假

虽然地理标志(原产地)与商标具有完全不同的功能( 商标只属于某一企业或个人,但地理标志可多个企业同时使用,如波尔多作为一个地理标志有3000多家企业在用),但其在产品的商品化过程中,特别是在葡萄酒的商品化过程中,地理标志所起的作用不亚于商标。如着名的波尔多葡萄酒,当我们决定购买它时,只要注意它是不是波尔多的,而不用去管它的生产厂家或它的商标,这就是地理标志的品牌价值,但这种品牌价值来源于对原产地的保护。在这方面,作为原产地保护制度创始者的法国深受其益。 一提到法国人们便会想到葡萄酒,特别是香槟和干邑酒,以其醇厚、清雅、细腻和香气怡人的独特风味而风靡世界。目前法国香槟酒的年产值高达200亿法郎,大部分用于出口。于是一些国家把生产的类似酒种也贯以香槟的名称(包括我国),特别是美国一直想把香槟变成通用产品名,但碰了钉子。现在只有法国才产香槟,而以前生产香槟的国家必须改换名称。那么法国是如何对香槟进行保护的? 法国对香槟生产的地理条件有非常严格的要求,即气候是海洋温湿和大陆干冷交汇型气候,土壤是富含碳酸钙的白垩质土壤。即只有含有丰富的矿物质的土壤与适中的雨量、适宜的温度、充足的阳光、恒定的湿 度及清新的水质相结合,才能构成香槟所需葡萄的生产条件。 在加工制作方法上,1927年法国法律明确规定,种植酒葡萄的农户必须要取得注册资格,第一次种植必须要得到农业部的批准,并只能在明文规定的地块上种植,葡萄苗也只能种三种:查尔多尼、洛瓦尔和梅尼耶,否则视为违法。并对葡萄树的行距、株距,酒精含量、发酵时间、酿造工艺、窖藏时间等都有严格的规定。 在法律制度的安排上,经过100多年的发展,法国已建立了完善的保护原产地域产品的法律法规体系。其法律体系由三部分组成,即国家法律,规定原产地域保护的基本原则;主管部门发布的法规,具体规定原产地域范围、传统工艺方法、产品质量特征以及市场监督等;由政府授权的行业或协会发布国家认可的实施细则和操作规范等。这三个层次上的规定,几乎包括了葡萄酒种植、采摘、运输加工、窖存、调制、质量、销售等每一个环节,公开、详细、可操作。 正如巴黎公约所表述的那样,对原产地的保护,防止了假冒或使用不符,属于保护工业产权的一部分。

综上所述,我国昌黎和烟台葡萄酒取得原产地保护权的意义也在于此,可以保证和提高产区内葡萄酒的品质,突出原产地之间的特色,有效扼制造徦行为。原产地保护为葡萄酒撑起了一把保护伞,愿昌黎和烟台的葡萄酒在这把大伞的保护下,能创出象波尔多那样的美誉。

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原产地域产品概念
原产地域产品是指产自特定地域的原材料,按照传统工艺在特定地域内所生产的,质量、特色、或者声誉在本质上取决于其原产地域地理特征,并按照法定程序批准以原产地域名称命名的产品。 我国原产地域产品 保护制度的确立 我国的原产地域产品保护制度,是取自法国的“真经”,并结合我国实际情况和特点而建立的。 从1995年开始,原国家质量技术监督局在以往工作的基础上,加大了同法国干邑酒行业协会办公室、农业部、财政部和欧盟在原产地域产品保护方面的交流与合作。每年互派人员考察访问、培训研讨,加深了对这项制度的认识和理解,并着手建立中国的原产地域产品保护制度。特别是在1997年5月签署的《中法联合声明》和1998年9月签订的《中法关于成立农业及农业食品合作委员会的声明》,均提出要进一步加强两国在原产地命名和打击假冒行为方面的合作,对中国原产地域产品保护制度的建立起了重大推动作用。经过多年的学习总结、反复研究探索,原国家质量技术监督局于1999年8月17日发布了《原产地域产品保护规定》这是我国第一部专门规定原产地域产品保护制度的部门规章。这一规定的发布,明确了中国原产地域产品保护的法律地位,标志着有中国特色的原产地域产品保护制度的初步建立。

原产地域保护产品
从1999年10月至2000年10月,是我国原产地域产品保护制度的试点阶段,国家只受理批准了一个地区、一个原产地域产品,即绍兴酒。此后,宣威火腿、茅台酒、龙井茶、文山三七、镇江香醋、武夷岩茶、水井坊酒、高邮鸭蛋、蒙山茶、昌黎葡萄酒、烟台葡萄酒、烟台苹果、龙口粉。

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