⑴ 酒精是什么,性质
乙醇的分子式为C2H5OH(C2H6O),俗称酒精,在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味,并略带刺激性,沸点:78.4 °C。乙醇的用途很广,可用乙醇来制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%-75%的乙醇作消毒剂等。
⑵ 酒精有什么特点,适合提取哪些物质
酒精特点:比水的密度小,可以溶解有机物以及无机物。适合提取一些溶于酒精的有机物,通过将有机物溶于酒精中,然后对混合溶液进行蒸馏,把酒精蒸发掉,剩下的就是想获取的有机物了。
乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用;具有特殊香味,并略带刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸气能与空气形成爆炸性混合物,能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。
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乙醇也可被高锰酸钾氧化成乙酸,同时高锰酸钾由紫红色变为无色。乙醇也可以与酸性重铬酸钾溶液反应,当乙醇蒸汽进入含有酸性重铬酸钾溶液的硅胶中时,可见硅胶由橙红色变为灰绿色,此反应可用于检验司机是否饮酒驾车(酒驾)。
乙醇可以与金属钠反应产生氢气,但不如水与金属钠反应剧烈。活泼金属(钾、钙、钠等)可以将乙醇羟基里的氢取代出来,生成物遇水则迅速水解生成醇和碱,其水溶液为强碱性。
⑶ 酒精是属于什么性的
酒精化学名乙醇,是一切酒精饮料的主要成分,也是常用的有机溶剂。
毒性:乙醇抑制大脑皮质的高级活动,大量时还能对周围神经产生抑制作用。长期饮用含酒精的饮料可引起大脑皮层功能紊乱、智力减退、注意力不易集中、记忆力减退、判断力下降等。乙醇有肝脏毒性,可引起中毒性肝病。对消化道有刺激作用,可导致胃和十二指肠溃疡。人对酒精的耐受量有较大的差异。
中毒表现:饮酒后可出现脸红、心跳、头痛、头晕、呼吸加快、语无伦次、含糊不清、昏睡等。大量饮酒可引起无力、恶心、呕吐、腹痛、嗜睡。严重者可出现呼吸困难、胸闷、心慌、皮肤黄染等表现。
紧急处理:一般醉酒可不必治疗。口服大量乙醇者可手法催吐或洗胃。但应注意保暖,昏睡者要采取昏睡体位,以防吸入性肺炎。出现中毒表现者需到医院治疗。
中毒预防:预防中毒发生的最有效方法是避免过量饮酒,特别是空腹大量饮酒。
酒精:酒类所含的能使人沉醉的物质,医药上用来消毒
中文名称: 乙醇 ; 酒精
英文名称: ethyl alcohol ; ethanol
CAS 登录号:64-17-5
EINECS 登录号:200-578-6
酒精的结构 :
酒精分子是由乙基和羟基两部分组成,可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物,也可以看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。乙醇分子中的碳氧键和氢氧键比较容易断裂。
1.分子式:C2H5OH
2.分子量: 46.07
3.分子结构: C、O原子均以sp3杂化轨道成键、极性分子。
4.结构简式:CH3CH2OH(分子式)或C2H5OH(计算式)
酒精的用途:
1.燃料
2.有机溶剂
3.化工原料
4.饮料
5.医用消毒剂
6.本品可渗入细菌体内,在一定浓度下能使蛋白质凝固变性而杀灭细菌。最适宜的杀菌浓度为75%,因为在浓度为75%的情况下,乙醇与细菌内胞液等渗,利于分布均匀杀菌,而在高浓度时(如95%),由于乙醇使细菌表面迅速脱水,会形成一层保护膜,不利于完全杀菌。因不能杀灭芽孢和病毒,故不能直接用于手术器械的消毒。50%稀醇可用于预防褥瘊,25%~30%稀醇可擦浴,用于高烧病人,使体温下降。
⑷ 饮料酒标签上的地理标志产品标志是什么意思
地理标志产品是指产自特定地域,产品所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素,经审核批准以地理名称进行命名的产品。地理标志产品,是指产自特定地域,所具有的质 量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素 和人文因素,经审核批准以地理名称进行命名的产品。为了加强对地理标志的保护,维护地理标志注 册人的合法权益,规范地理标志产品专用标志的使用,促进地理标志产品的发展,根据《中华人民共和国商标法》、《中华人民共和国商标法实施条例》的有关规定,制定了《地理标志产品专用标志管理办法》,该管理办法中规定:地理标志产品专用标志的基本图案由国家工商行政管理总局商标局中英文字样、中国地理标志字样、GI的变形字体、小麦和天坛图 形构成,绿色和黄色为专用标志的基本组成色。已注册地理标志的合法使用人可以同时在其地理标志产品上使用该专用标志,并可以标明该地理标志注 册号。专用标志使用人可以将专用标志用于商品、商品包装或者容器上,或者用于广告宣传、展览以及其他商业活动中。我国白酒行业就强调地理标志,白酒地理标志 及其保护体系的建立和完善,在保护了原产地白酒质量、突出原产地之间的特色的同时,还推动了白酒的特色化发展。我国已发布的白酒地理标志产品标准就有:GB/T 22211—2008《地理标志产品五粮 液》、GB/T 22041—2008《地理标志产品 国窖 1573白酒》等。
⑸ 酒精是什么东西
酒精就是:乙醇,可制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。
酒精的种类:淀粉质原料发酵酒精、糖蜜原料发酵酒精、亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精、高纯度酒精、无水酒精、普通酒精、变性酒精。
酒精的危害:
1、长期酗酒可引起多发性神经病、慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化、心肌损害、器质性精神病等。
2、皮肤长期接触可引起干燥、脱屑、皲裂和皮炎。
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酒精的杀菌效果:
乙醇可使蛋白质变性,但是由于纯乙醇无法渗透到细胞壁内层,故纯乙醇的杀菌效果不好。体积浓度75%的乙醇用于医用消毒,同样,碘酊(俗称碘酒)的溶剂也是乙醇。
高纯乙醇(~95%)会使细菌细胞脱水,但无法完全杀死在细菌细胞膜内的细菌细胞,原因是高纯度乙醇不能完全溶解由磷脂组成的细胞膜,而无法使细胞内的细胞质流出以杀死细菌。
酒精的致癌性:
含酒精的饮料被世界卫生组织归类为1类致癌物(对人体有明确致癌性的物质或混合物)。
⑹ 【急】【地理】巴西用酒精带动汽车到底是因为盛产甘蔗还是因为以酒精为燃料,技术要求低
巴西自然条件优越,甘蔗资源丰富,在以甘蔗为原料的燃料乙醇生产与推广使用方面具有代表性。它是目前世界上最大的燃料乙醇生产和消费国之一,也是世界上唯一不使用纯汽油作为汽车燃料的国家,它的主要燃料为4种:纯乙醇(含水乙醇)、乙醇汽油(22%乙醇+78%汽油)、MEG燃料(60%乙醇+33%甲醇+7%汽油)和柴油。
巴西用酒精带动汽车是盛产甘蔗
⑺ 酒精厂是什么导向型工业
酒精厂属于工业和食品的双重导向型产业。
⑻ 甘蔗可以产生酒精 和地理有什么关系
没有
酒精是因为发酵来的,所以只要具有葡萄糖的东西弄得好的话,都可以产生酒精,和地理没有关系~
我再补充一下我的回答~~
如果你是从
能不能
这方面来说的话,那就是
甘蔗能产生酒精
和地理没有关系;
如果是从多少方面说的话,那就是
低纬度
地区
的产生的
酒精要多~
⑼ 酒精是显什么性(酸碱)
乙醇不是酸(一般意义上的酸,它不能使酸碱指示剂变色,也不具有酸的通性),乙醇溶液中含有极化的氧氢键,电离时生成烷氧基负离子和质子(氢离子)。
乙醇的pKa=15.9,与水相近。乙醇的酸性很弱,但是电离平衡的存在足以使它与重水之间的同位素交换迅速进行。
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物理性质:
乙醇液体密度是0.789g/cm³,乙醇气体密度为1.59kg/m³,相对密度(d15.56)0.816,式量(相对分子质量)为46.07g/mol。沸点是78.4℃,熔点是-114.3℃。纯乙醇是无色透明的液体,有特殊香味,易挥发。
乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键,因此乙醇黏性大,也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。
λ=589.3nm和18.35℃下,乙醇的折射率为1.36242,比水稍高。