农村地理长的小蒜是什么

① 小蒜书名叫什么

叫小根蒜。
因为它长得像独头的大蒜，但比大蒜小，气味又有点像葱，所以叫小蒜。
小蒜一般指薤白头。 又称小根蒜、野蒜。百合科，葱属。多年生草本。生于山坡、路旁、田野和荒地。广布中国、日本、朝鲜半岛。鳞茎近球形。叶基生，数枚，半圆柱状线形，中空。

② 农村常见的野生小蒜，有什么作用和功效

农村普遍的野生植物小蒜，有“小根蒜”，“野葱”之称，古时候常见来看病。汉朝后期兵乱，病症也是在战斗中扩散，有一个郡守劝老百姓们栽种这类绿色植物，用于防治疾病，葱薤变成每家每户菜园子中的一份子，之后在医疗设备层面，应用得更加广泛，它起到了药用功效。它可以用以胸痹证，自身便是性温之品，上入心肺功能，散阴邪凝滞，通胸阳结痹，有寒痰遭受阻碍而胸阳萎靡者，薤白是有效的挑选，包含胸闷气短，胸口痛这些，必须服药得话，可以在医师引导下应用。药用时，挑选的是根茎，一般的处理方法为蒸透，晾干就可以了。

菜锅热给油后，放进辣椒干末梢神经炸香停战，再将切割成段的小根蒜放进朝天椒锅中内放盐再次煸炒匀称后，取一玻璃瓶子清洗抹除凉水，将炒好的小根蒜将入瓶中夯实扭紧瓶塞储存到蔽光处，经数日腌渍后，芳香的麻辣味小根蒜调味品就搞好了。这类调料最适合于下饭菜和拌鲜面条，也可用以炒菜调料。除小根蒜叶外，其地底球茎还可制做腌制食品，味儿非同一般，假如你本地有这类绿色植物不妨一试，吃后再谢。

③ 小蒜的学名叫什么

小蒜的学名叫薤白头。又称小根蒜、野蒜。百合科，葱属。多年生草本。生于山坡、路旁、田野和荒地。广布中国、日本、朝鲜半岛。鳞茎近球形。叶基生，数枚，半圆柱状线形，中空。花葶单一，顶生伞形花序，内杂有肉质珠芽。
花小，粉红色，花被片脊部呈紫红色。花期5-6月。全株含有葱蒜味，可作调料或食用。鳞茎含大蒜氨酸、大蒜糖等。薤白头呈不规则的卵圆形，长1-1.5cm，直径0.8-2cm，上部有茎痕。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，有纵沟与皱纹，或有数层膜质鳞片包被，揉之易脱。质坚硬，角质，不易破碎，断面黄白色，有蒜臭，味微辣。

④ 农村常见的野生小蒜，有什么作用吗如何科学认识垂盆草的功效与副作用

野生小蒜能够促进胃肠蠕，缓解便秘，能够提高食欲，能去除身体里的寒气，可以提高身体免疫力。垂盆草的主要功效为清热解毒、利湿退黄等，是药三分毒，虽然垂盆草是一种中草药，但是不能过量服用，要在医生的指导下服用。

⑤ 常见的野生小蒜，有什么作用和功效

野生的小蒜，在小时候，不是拿着泥巴和小蒜玩过家家，就是拔了扔天上，看它在天空飘下的样子。现在这个年代，一般都是在家卖烧烤店的老板，到地头拔了，烤烧烤当香喷喷的配料。.野蒜的功效与作用，小蒜有杀菌解毒等功效，但是小蒜刺激性大，对于，胃，肝功能不好者，尽量少吃。野蒜所含的香和辣味，能促进消化功能，增加食欲，

⑥ 农村常见的野生小蒜，有着什么作用和功效呢

乡村比较常见的天然的小蒜，有“小根蒜”，“野葱”之称，古代常用来看病。汉代后期兵乱，病症更是在战场上扩散，有一个刺史劝百姓们栽种这种植物，用于防治疾病，葱薤变成每家每户菜园子中的一份子，后来在医疗方面，应用得更加广泛，它彰显了药用功效。天然的小蒜营养成分：现阶段的研究发现，天然的小蒜的蛋白、维他命、碳水化合物、水份、人体脂肪、蛋白质、膳食纤维素和钙、磷、镁、铬、锰等常量元素和营养元素矿物也是有。.天然的小蒜的药用价值有效成分：

野小蒜尽管营养全面，但是不能过多服用，它的味道辛辣食物，吃多了会让身体湿毒提升，造成容易上火，胃部疼痛，眼睛不适，因此要适量服用。野蒜的胡罗卜素和维生素也非常多，能增加他们的胃肠蠕动作用，提升大家新陈代谢，另外还有祛毒的功效，还能促进他们的头发生长和预防肌肤老化。药用价值上来看还可用作抗敏、肝炎病症、白血球低降低等病症。有心肌梗塞、慢性肠胃炎、血脂高的患者能够常服用它

⑦ 农村山上有很多野生小蒜，都有什么功效和作用呢

野生大蒜这种植物应该知道很多农村的朋友，而且野生大蒜是非常的，这是一种我非常喜欢的野生蔬菜。这就是这种野生大蒜的作用。

什么是野生大蒜？

什么是野生大蒜？我相信很多年轻的朋友都不是很了解。事实上，野生大蒜也是我们经常看到的白色，过去有很多，现在它不是很常见。白色属于百合百合的百合，叶子和我们吃的叶子非常相似，有些气味有些类似。它是在我国大多数地区分发的，白氏活力的活力非常强，这可以在非常差，不断增长的环境中生长。

野大蒜的作用是什么？

⑧ 果树地里长了好多野生小蒜很烦人，有什么办法可以清除

果树地里长了好多野生小蒜很烦人，有什么办法可以清除？

果树地里长了许多的野生小蒜，那你不发财才怪了呢？还烦人，还要去清除它，那真正可惜了呀。

野生小蒜在七星老农家乡，是一种难得的野菜，每到夏天人们还特意跑到野外去，把它辛辛苦苦用小锄头挖回来，洗干净滤干了切碎打蛋吃，焯一下做凉拌着吃，还把它搞干净了之后，放到猪肚子蒸着吃，味道儿非常不错。

野生小蒜，在七星老农家乡，大家都把它叫"野蕌子"，它形状似蕌子，茎部呈圆形，外表皮为黑色，去皮后内茎为白色，蒜的表面带有细细的沟纹。

野生小蒜味辛，苦，平，性寒，属于百合类长年生长植物， 具有消热解暑，清凉解毒的作用。

至于说到果树地里生长了许多的野生小蒜，很烦人，我想题主何不把它好好利用起来呢？主要是小蒜不影响你的果树生长发育，它含有大量的二甲基三硫化物，不仅不会招虫害，并且二甲基三硫化物易挥发，还可以帮你果树防治病虫害呀，再说野蒜生命力强，病虫害少，易种植，你在种植水果的同时，只要给它稍微施用一点肥料，它的生长会很茂盛，如果你到了夏天天气炎热的时候，把它们挖回来洗干净滤干后，拿到城里去卖的话，一斤新鲜的野蒜苗可以卖到3块钱一斤，一亩果园里的野蒜随便能挖到两三百斤野蒜苗，可收入600一800块钱了，并不会比你种植的果子价格低多少呀，这样子一来你果园不就双丰收了是吧。

所以，七星老农个人认为，果地里长着大量的野蒜是一件好事，别人还有专业种植野蒜苗去卖赚钱的，所以它们并不会影响着你的果树生长发育与结果，相反它们还能帮助你果地防治病虫害，保持你的水土不流失，使你的果树施肥更加均匀，土壤更加肥沃，而且还会增加你果地的收入，降低种植成本，你何乐不为呢？当然，你如果硬不要它们的话，你可以趁着太阳天，在果地里喷施用一遍草甘膦除草剂，把它们消灭干净就行了是吧。

[热爱生活，喜欢交流，请大家多多关注七星老农回答，不胜感激！]！

为什么要清除它！赶快把果树砍了吧。开个玩笑。野生小蒜可是个好东西，有些人巴不得想让它长在自家果树地里呢，所以还是赶快留着吧，可别想着怎么清除它了。

野蒜在我们当地叫小蒜，前些年还比较多，这些年很少见了。不过我家地头就有一片，每年长得都特别旺，从我开始记事时就在那里了。每年我们都会挖一些回来炒菜吃，剩下的还要用杂草遮盖起来，生怕别人发现了给挖走。

野生小蒜其实是一种很好的野菜，在很多城市非常受欢迎，有的地方可以卖到十几块钱一斤，而且供不应求，一会就卖光了，几乎是抢着要。如果家里离城市比较近，可以挖一些去城里卖，也可以和苹果一起搭配着卖。比如，买苹果送野蒜，或者买野蒜送苹果，保证你的顾客会很多。

所以一定要留着，野蒜长在那里也消耗不了多少养分，而且消耗的那点养分对果树几乎是没什么影响的。野蒜还可以给你增加一份收入。即使把野蒜清除了，果树地里还是会长出其它的杂草的。

野生小蒜是一种多年生的植物，在我们老家农村桑叶地里长得特别多。小时候我们经常到地里去挖回来，洗干净了炒土鸡蛋吃，味道特别香。还有一种做法就是用野蒜和面摊饼吃，野蒜是桑叶地里挖的，面粉是自家种的小麦磨的。味道天然纯真，有大自然的原始味道。

现在想回去找都很难找到了，因为野蒜已经变成了一种特别稀有的食物。有些农民妇女专门在农村地头挖野蒜，然后到城市或集镇上来卖，受到很多市民的欢迎和争抢。

小时候在家就听爷爷奶奶说，野蒜的营养成分很高，是好东西。后来查过资料，经科学分析表明，野蒜中含有粗纤维，钙，磷，铁，胡萝卜素，硫胺素，抗坏血酸，尼克酸等多种微量元素和营养物质。人吃野蒜以后对身体有温补的作用，可以健胃消食，促进消化，解油去腻。另外在野蒜中含有钙磷等大量的无机盐，如果经常食用，对于正在长身体的儿童和缺钙的老人的骨骼，都有非常好的辅助补钙作用。

而且野蒜中含有多达17种氨基酸，对于预防贫血有一定的功效，并且还能起到解毒的作用，甚至是能够促进毛发的生长和防止皮肤老化。在中医上，将叶子枯黄的老蒜收集起来，经过加工处理以后，可以治疗脱皮。

所以说，如果果园里长满了野蒜的话，其实是一件非常好的事情，可以将其收集起来，大量的话可以到城市中去贩卖，增加一部分收入。如果是少量的话也可以自己吃，因为野蒜对人的身体有很大的帮助，经常食用，可以强健筋骨，润中补虚。

另外如果果园里长满野蒜，从侧面也反映出整个果园的自然环境比较不错，应该是高标准无公害的果园，对农药和除草剂的使用比较少。不然的话也没有野蒜成长的空间。

野蒜可是好东西，如果数量可观，可以拔出来卖给附近的养殖场，甭管什么养殖场，对于这样的好东西，他们是不会拒绝的，如果你不想收他们的钱，可以送给他们，或者你自己养点鸡鸭鹅兔，吃这个可以帮你养出特别 健康 的动物，这是防病的。

再不然，你可以无视它们，清除杂念，把他们想象成最普通的草。

重点在最后，野蒜可以炒着吃，可以当葱用，可以卷煎饼吃，可以生吃。小时候我们家乡也有野蒜，我会和小伙伴提着篮子去挖，到家以后洗洗用煎饼卷着吃，加点盐豆子。好吃，说到这，口水都快掉了。

果树地里长了好多野生小蒜很烦人，有什么办法可以清除？

首先得恭喜你了，你家果树肯定长势很好！因为你说的这种野生小蒜在农村很常见，但它们都长在阳光充足、土壤肥沃的砂质壤土中，你家果树在这种环境及土壤下肯定长得好。

这个野生小蒜在我这里叫做“野藠脑”，是一种很好吃的野菜。一般4月份在田里、路旁、山坡都有见，而且都是一片一片的生长。野藠脑扯一把回家洗净，切碎可以炒蛋、炒肉，要是切成沫还可以包饺子、包子等。野藠脑比小葱、藠头都要香很多。

在我这里，一到这时有很多人就去弄这个来吃，或者拿到市场上去卖。所以你完全可以扯去吃或者卖，因为野藠脑在市场上价格也有两三块一斤，而且很好卖。要是你觉得麻烦那就在中耕除草时，把它给除掉，这种植物因为根系很浅，很好弄。觉得这个还麻烦那就用除草剂，草甘膦、草铵膦都是很好的。

不过建议你不要除掉，因为野藠头生长对于果园中的小气候调节是有益处的。

以上是小晓个人观点，有不同观点及补充请留言，谢谢大家！

正如你所说的果树下的野蒜只是烦人，也就是说它并不影响果树成长，其实不必打什么除草剂，据科学报道，除草剂的化学成分反而会对土壤造成坏的影响，你真的可以把它当做一种野菜看待，我老家是洛阳的，今年春天的时候我还在老家地边挖了一小把野蒜，回来摊煎饼，味道很鲜美，而且我们这边洛阳市区的人很喜欢周末来农村地里挖各种野菜吃，所以如果你的果园里野蒜非常多的话，你们自己或亲戚朋友可以挖着吃，同时，也可以通过网络或其他渠道发布一下免费挖野蒜的消息，相信会有喜欢吃野菜的人来挖的，同时，对你的果园也是一种宣传。希望我的回答对你有帮助，也欢迎大家一起讨论。

图我都给你找好了，

超好吃，超下饭的野蒜炒腊肉！

做得好的话，后面你可以开农家乐了！

野小蒜是一种多年生草本植物，多在野外和翻耕不及时的农地里生长，也是一种大家喜欢的野菜。但是如果生长较多会影响正常生长的庄家。 去除有两种方法，第一种就是人工清理。用锄抛，收集起来可以食用或者出售，这是比较环保的做法。第二种就是农药喷除。可以用百草枯，注意只能喷施果树树以下的杂草。百草枯是灭生性杂草，可以杀死绝大部分杂草，但是他只能杀死地上部分，对地下部分没什么影响。还有可以用草甘膦，也也是灭生性杂草，它不仅杀死地上部分，也可以杀死地下部分。所以在果园和庄家地里最好用百草枯。希望可以帮到你！

果树地里长了好多野生小蒜很烦人，有什么办法可以清除？

您的果树地里的生态环境真好啊，还能生长野生小蒜，一定要好好保持的。至于说野生小蒜没必要清除，因为是除了果树之外的另一笔收入啊。

野生小蒜也叫野蒜，东北叫做小根菜。以前环境比较好的时候还是很多的，现在少多了。并且现在很多年轻人都已经不认识这个东西了。这个东西口味还是比较好的，味道较为清香，还没有大葱那么辛辣。可以生吃、可以蘸作料吃、还可以与鸡蛋一起炒比用大葱炒的清香多了、还可以腌渍咸菜保存。做法非常多样化的，而且如果采摘后送市场卖会很畅销的，毕竟这个东西没有人工种植都是野生的，即便是果园里生长的不也是天然生长的吗？

所以，我建议你打消这个顾虑，好好赚钱吧。采摘一些野生小蒜先试着卖一下，我感觉市场会很快消化的。以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。

野生小葱，蒜味道很鲜，少食尚可，隅尔食之也可以，多食生痰，有支气管炎患者不宜多食。

如想根除此物，方法十分简单，除草剂《农达》一瓶可除二亩地多年生除毛竹外任何杂草，兑药时，选择晴天露水干后，杂草最旺盛生长期内，如杂草不太多，可适当增，减用药量，喷雾要均勺，一般用药后半月左右杂草开始干枯死亡。连叶带根全死，来年不复生长。

根据我本人用药除草经验，《农达》是目前所有除草剂中效果最佳，除草效益最明显，最经济适用，对土壤安全残留最少的除草剂，由其对，茅草，野麻叶，野青蒿，葛根嫩叶效果最佳。其它小草更不值一喷，连根全烂，远优于其它袋装《草甘磷》，经济实惠，至于野葱之类，用此药更是大材小用，牛刀杀鸡。具体用药情况可参照药瓶外包装上说明，照办即可。

⑨ 农村大地里小蒜几月份出来

小根蒜的成熟时间一般在7—9月份，也就是夏秋季节。它既可以食用也可以入药，具有解热、抗菌、防癌的功效，是一种营养价值特别高的野生菜品。希望能帮到您，望采纳！

⑩ 小根蒜学名叫什么

小根蒜学名：Allium macrostemonBunge。

小根蒜是百合科葱属的，多年生草本植物，它在农村的山地，路边，菜园，果园，林下，到处都有生长的。它喜欢凉爽的气候，在夏天的时候就会休眠了，常常是在下半年的9~10月份左右开始从地里面冒出新芽来，这个时候也是葱，大蒜开始种植的时候。

小根蒜的繁殖方式

小根蒜繁殖方式有种子、珠芽和鳞茎繁殖。

1、种子繁殖

采用条播,在床面上横向或顺向开沟5cm深，行距8cm，每667m²用种子1kg，拌细沙撒播于沟内。每平方米需保苗350株左右，生长一年半后方可收获。

2、珠芽繁殖

在床面上开5cm沟，按行距8cm、株距5cm点播，亩需用珠芽5kg左右，每平方米播300粒珠芽。春播珠芽当年秋后收获；秋播可以在第2年春季5月中、下旬采收，生长时间短，丰产性好。

3、鳞茎繁殖

播种前应先对种鳞茎进行选择，淘汰个体较小、有病斑或机械损伤的鳞茎，除去干叶，剪掉部分须根，即可播种。

播前先在畦内按行距8cm开沟，沟深5~6cm，浇底水，按株距3~5cm将种苗摆放在沟内，覆土，保持土壤湿润。在适宜的温度条件下，7~10 天即可萌芽出土。亩用种鳞茎100kg，每平方米需要保苗300株以上。

以上内容参考：网络-小根蒜