北方人为什么喜欢吃饺子地理

① 为何北方人过年的时候都喜欢吃饺子，这有何寓意

饺子有着许多美好的寓意，“一包所有”象征着一家人团团圆圆紧紧的包在一起；在北方习俗中 ，饺子还象征着富贵金元宝，他们往往会在饺子里面包上硬币 ，咬到硬币的人即寓富富贵贵，一个饺子，包含了他们许多对美好生活的向往和祝愿。

此外 ，饺子还有团圆的寓意，一张圆圆的饺子面皮，包进各种各样的馅儿，把它紧紧包住，就象征着一家人团团圆圆，紧紧的包在一起。过年就是一家人相聚在一起，热热闹闹 ，红红火火，这才像是一个我们中国传统的大节日。

北方人对饺子情有独钟，饺子既好吃，做法也讲究，并且还有着许多的美好寓意，一直以来都是他们餐桌上必不可少的一道菜品。

② 北方人为什么喜欢吃饺子

因为一是吃饺子是北方时俗，二是北方天气冷，吃饺子有热汤，三是饺子象征团聚

③ 为什么北方人特别喜欢吃饺子

饺子本质上是一种面食，由于气候的原因，中国北方种植小麦的很多，中国南方则很少种植小麦，小麦价格高昂，一般家庭根本不可能在日常饮食中负担。所以南方人并没有像北方人那么爱吃饺子。

其实是馅料，一开始的饺子并没有现在这么多的馅料，就是以肉馅为主。在物质不太丰富的当时，包着肉的饺子就是盛宴了，过年过节要用盛宴来庆祝，自然就是饺子了。

再次是制作过程，饺子的过程非常繁琐，从调馅到和面，到擀皮再到包饺子，煮饺子，这一系列的过程一个人完成是比较困难的，一般是一家老小包括平时不常做饭的男主人都会上阵，在这期间，家人可以唠唠家常，和老人小孩谈谈心，氛围十分融洽，而大家品尝到自己亲手制作的美食，也颇有成就感。

④ 为什么中国北方人普遍爱吃饺子(用初一地理知识回答)

饺子是中国北方的民间主食也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。早在三国时期，魏张揖所着的《广雅》一书中，就提到这种食品。清朝有关史料记载说：“元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。”

(4)北方人为什么喜欢吃饺子地理扩展阅读：

据魏国人张仪在《广雅》一书中说，当时的食物形状像新月，被称为“馄饨”，与今天的饺子的形状基本相似。至南北朝，馄饨“形如月牙，通天下之食”。

据推测，饺子煮熟后，并不是单独拿出来吃，而是和汤盛在一碗里，所以当时人们叫它们“馄饨”。这在中国的一些地方仍然很流行。河南、陕西和其他省份的人吃饺子时，会在汤里加入香菜、葱、虾和韭菜等小配料。

到了大约唐朝，饺子就和我们现在吃的饺子一模一样了，人们把饺子拿出来单独放在盘子里吃。

⑤ 为什么北方人吃饺子南方人吃汤圆

北方人吃饺子，南方人吃汤园。原因是南方和北方的风俗习惯的问题。北方人习惯吃饺子，南方人比较喜欢吃甜食，也习惯吃汤圆。再就是他们口味的不同。

⑥ 北方人在过年时，为何多数都喜欢包饺子吃呢

因为饺子的形状像金元宝，所以在北方的习俗里过年吃饺子，代表着在新的一年里，我们能够财源广进、富贵幸福。

⑦ 为什么北方人过节都喜欢吃饺子

为什么北方人过节都喜欢吃饺子

• 很久很久以前，饺子跟馄饨是一回事

• 说北方人对饺子有执念，首先要理清一个概念，到底什么是饺子。

• 仔细分析这种所谓的北方专属食物，它具有以下几个基本指标：1.面食2.包馅3.煮制食用4.半月形。

• 可以看出，除了第四条也就是形状方面，饺子和南方人民喜闻乐见的馄饨没有什么本质差别。事实上，饺子和馄饨的关系悠久而且复杂，自古至今这两者都存在混淆不分的情况。

• 馄饨大约在秦汉时就已经出现。因为密封成一团，很像《庄子》中提到的没有七窍的“浑沌”，所以以此得名。饺子是馄饨的一种衍生品。北齐颜之推在《颜氏家训》里说：“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。”证明这个时候，虽然顶着“馄饨”的名字，但现在的“饺子”已经形成，而且颇为流行普及

• 饺子逐渐有了区别于馄饨的专有名称，大约是在唐宋时期，如唐代的“汤中牢丸”、宋元时的“角儿”、“扁食”等。明清时期又冒出了“水角儿”、“汤角”、“煮饽饽”等一大票称谓。“饺子”这个叫法，则要到清末民初才正式出现。

• 区别于馄饨在南方的发扬光大、流派纷呈，千百年来饺子并没有明显变化。而有意思的是，复杂的馄饨演变成普通的日常食物，可一以贯之的饺子却让北方人爱得深沉，口头心头念念不忘：平时吃，过节也吃，孜孜不倦、不亦乐乎。

• 所以，广大南方人民提出了一个严肃并且深刻的疑问：饺子到底有什么好吃的？

• 后来饺子怎么成了“盛宴”的代表？

• 饺子本质上是一种面食，所以，面对于饺子至关重要。受气候及地理条件的影响，国际国内都公认优质小麦产区为36°N附近。对应到中国地图上，就是华北平原和山东丘陵。中国南方则很少种植小麦，因为湿热的气候不利于小麦灌浆，不仅产量低，还极易造成小麦赤霉病害。

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• 饺子皮的问题解决了，接下来看看饺子馅。饺子之所以在北方发展成一种节令食品，饺子馅起到了举足轻重的影响。原因很简单，饺子馅里有肉。

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• 在旧社会以及建国后的很长一段时间内，我国人民的普遍生活水平都维持在比较低的状态。肉类作为商品很短缺，直到上世纪80年代才逐渐停止了凭票供应。而且价格高昂，一般家庭根本不可能在日常饮食中负担。于是，包着肉的饺子在人们的心中与“盛宴”划上了等号。既然是“盛宴”，那么只有在逢年过节时才能享用。反过来说也成立：逢年过节必须要以饺子作为“盛宴”庆祝。

• 因为商品缺乏而获得相似待遇的还有面条。在北方，关于节令饮食的民谚有很多，但始终没有离开饺子和面条这两样，比如“头伏饺子二伏面”、“初一的饺子初二的面”。所以如果说北方人过什么节都吃面条，其实也是成立的。

• 最后要提到的影响因素是包饺子。从发面、和馅再到擀皮、包，比较来看，饺子的烹饪准备工作相对复杂、耗时较长。除了节庆等特殊的日子，平常很难有大段的空闲时间。而像入伏、冬至，不仅处于农闲的间歇，而且刚好经过丰收。家家谷满仓，人们也就有了机会打打牙祭。

• 饺子也就成了一种情感寄托

• 北方人坚持在节令吃饺子，往往还和特殊的民俗挂钩。比如民间传说饺子由医圣张仲景发明，是为了治疗耳朵在冬季的冻烂。冬至吃饺子成为习俗，就是因为人们希望平安过冬、不冻耳朵。而对于相对温暖的南方，冻耳朵基本不是一个需要考虑的问题

• 再比如清代末年，北京有风俗规定除夕到大年初五的五天内，不能用生米做饭。这也就解释了“初一的饺子初二的面，初三的合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋”的来源，这些食物无一例外都是面食。至于年三十吃饺子取“更岁交子”之意，更是人人皆知的了。

• 不过，说了这么多还都是表面现象，更深层的原因应该是北方人对饺子具有特殊的感情。对于很多北方人，饺子就是家的味道，象征着团圆美满。包饺子的过程也是一家人团聚的机会，其乐融融、气氛欢悦。当一种食物变成一种感情的寄托，无论它口感如何、制作工艺如何，它都是独一无二、不可取代的。

  
  

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⑧ 春节的时候为什么会有北方吃水饺从地理位置气候主要农作物等方面进行调查

春节的时候会有北方吃水饺从地理位置气候主要农作物等方面进行调查：
北方相对雨水少，以种植小麦、玉米为主，其主粮主要就是面食，饺子就是面食的高级食用法。
北方属于温带大陆性气候，降雨量偏少，干旱少雨，适合小麦生长。温带大陆性气候主要分布在北纬40°～60°的亚欧大陆和北美大陆内部地区．由于距海洋较远，终年受大陆气团控制，因而气温年较差、日较差大，冬季寒冷，夏季炎热．终年干旱少雨，降水相对集中于夏季。温带大陆性气候终年受大陆气团控制，因而气温年较差、日较差大，冬季寒冷，夏季炎热．终年干旱少雨，降水相对集中于夏季。

⑨ 为什么中国北方人普遍喜欢吃饺子（地理问题）

北方冷，耳朵冻，吃饺子暖耳，北方多产面，方便