A. 鸡翅是那个民族的
这是什么问题?鸡翅是全世界的,呵呵。
B. 翅根是鸡身上的哪个部位
鸡翅根是连接鸡体至鸡翅的位置,如同人的上臂与下臂的关系,鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;
鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。因此,鸡翅是系统水平结构。
(2)鸡翅是哪个地理位置扩展阅读:
鸡翅中就含有不少脂肪。数据显示,100克鸡翅的热量是194千卡,脂肪含量为17.3克,相同重量的鸡胸脯肉能量是133千卡,鸡腿肉181千卡。除了鸡翅,鸡爪的脂肪含量也不少,热量高达254千卡/100克。2两鸡翅肉所产生的能量是194千卡,而3两米饭的能量是174千卡。
按我们常吃的鸡翅大小计算,1个鸡翅一般是2两多,因此,如果吃下1个鸡翅,产生的能量很容易超过3两米饭。而许多餐厅里鸡翅都是按对儿卖的,我们很少一次就只吃1个鸡翅,不少人甚至一大盘鸡翅也能轻松吃进肚。
所以,特别爱吃鸡翅的人需要提高警惕,以免能量摄入超标,导致肥胖。另外,不同的烹饪方法,鸡翅的热量也相差较大,油炸、蜜汁等做法,会增加其脂肪和糖的含量,使热量提高,如香辣鸡翅高达421千卡/100克。
因此推荐烹饪时,鸡翅以炖汤、清蒸为主,并减少放盐量。红烧或烧烤也可以偶尔吃,但要尽量少吃油炸和蜜汁鸡翅。
适用人群
营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
适用人群一般人群均可食用。
1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;
2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
C. 翅根是鸡的哪个部位
鸡翅根是连接鸡体至鸡翅的位置,如同人的上臂与下臂的关系,鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。因此,鸡翅是系统水平结构。
D. 可乐鸡翅属于哪个地方的菜系
可乐鸡翅出自山东一带,是鲁菜菜系里的一个很经典的菜,鲁菜是四大菜系之一,像常能吃到的糖醋鲤鱼、德州扒鸡和扒丝山药等都是这个菜系的,鲁菜的口味物点主要是突出食物原味,一般没有太多的配菜,做哪个主菜就是基本上整盘就都是哪个菜了。而可乐鸡翅这个经典的鲁菜也是这样,除了鸡翅就是可乐,实际起调味作用的配料就一味生姜而己。鲁菜做菜以咸鲜为主很有特点,而可乐鸡翅的鲜甜咸香的特点就深受小孩子和吃货们的追捧。可乐鸡翅成品的色泽诱人,口味甜香,吃后唇齿留香,让食客欲罢不能。下面我来介绍一下简易版的可乐鸡翅的做法。
E. 新奥尔良鸡翅的发源地是在哪
新奥尔良鸡翅,独具奥尔良的甜香及辣香,表面富有光泽;气味鲜香诱人,奥尔良风味特有的甜香及辣味,加之饱满的鸡肉的鲜香味,让人垂涎欲滴!由于是肯德基最早引进国内市场的,很多人在做差不多口味的鸡翅的时候会想用“奥尔良鸡翅”这个名称来吸引别人,其次,做出来的鸡翅也是甜香的。
F. 那麽多鸡翅是从哪里产
当然是鸡身上的。
这么跟你说吧,一般养鸡场的肉鸡,从孵化出来,到养成成品肉鸡,一般只要两个星期。
把鸡关在很小的笼子里,没有任何活动的空间,一天24小时光照,喂生长激素、喂各种饲料。有的甚至人工填装饲料,就是把饲料硬往鸡嘴里塞。
宰杀后整只或者再分批卖出,鸡腿、鸡翅、鸡柳、鸡爪子、鸡肠、鸡架……等等。
曾经有报道说利用基因技术让一只鸡长好多腿,好多翅膀,后来被官方辟谣,不属实。
可能平时我们吃鸡翅比较多些,就觉得鸡翅特别多,都是鸡翅,其实其它的也不少。
但是养鸡速成,却是事实。
G. 蜜汁鸡翅的是来自于谁,来自于什么地方
蜜汁烤鸡翅:
原料:鸡翅300克,泡姜50克,葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
做法:
1、鸡翅洗净,从关节切开;泡姜切片。
2、烧半锅水,加葱、姜、绍酒,下鸡翅氽10分钟,取出抹干水分,涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁,腌半小时。
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色,整齐码放在盘中。。
4、炒锅上火,烧热适量油,下泡姜炒出香味,加大半杯水,放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油,加水淀粉勾芡,烧开后淋于鸡翅上就可以啦。
提示:
腌鸡翅时最好能晾干;鸡翅炸黄可以去处一些油份,吃起来不腻;任何非油性的辣椒酱,如蒜茸辣椒酱、剁辣椒、糟辣椒均可采用。
H. 鸡翅尖在的什么地方,鸡翅尖不能吃吗
鸡翅尖可以吃。
通常大家认为鸡翅尖积累了很多毒素,尤其是抗生素。在大规模养鸡的过程中,有时会用到抗生素,但是抗生素不是直接注射在鸡的翅膀上,而是皮比较松的地方。另外,药物会扩散到鸡的全身,没有科学证明鸡的翅尖具有积累毒素的作用。所以可以吃。
但是为了健康,吃鸡翅尖也要注意以下几点:
一是量,有的人天天顿顿吃,肯定伤身体。再好的东西也不能天天吃,否则不仅影响食欲,而且也会造成其他营养成分的缺乏。
二是味,有人喜欢买味重的,这些都会掩盖食物的本身味道,有可能买到不新鲜的食物。
三是卫生,一定不能图便宜,一定要到正规的门店去购买正规渠道的食品。
四是熟,肉食为了防止寄生菌等感染,一定要做熟,鸡翅尖也是一样的。
五是均,吃的同时最好搭配新鲜蔬菜、水果、豆制品,尽量营养均衡。
I. 鸡翅根是鸡的哪个部位
鸡翅根是连接鸡体至鸡翅的位置,如同人的上臂与下臂的关系,鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。因此,鸡翅是系统水平结构。