⑴ 怎样增加地理教学设备,开展实践活动内容
经过新一轮的地理新课改教学以后,我们对课改有了进一步的熟悉:要真正实施素质教育,让学生得到充分发展,切实提高教学效果,教育思想的转变应是先导。在《初中地理课程标准》中要求教师“以学生的发展为本”作为指导思想,选择“改变学生的学习方式”作为地理教学改革的突破口,引导学生学习“生活中的地理”和“对学生终身发展有用的地理”。在这里,更多地强调了生活中的地理和地理知识的把握以及地理技能的运用,地理教师必须摒弃落后的教育观念,树立“以学生为主体”的教育思想,让学生真正地走进地理,并且带着地理知识走进生活,带着生活中的问题走进地理课堂,才能够使学生的综合素质得到全面发展。因此,结合地理教学进行社会实践活动是地理改革和发展的重要方面。那么如何设计综合实践活动方案呢? 在初中中学教学中,地理课程的开设仅在初一、初二,这个阶段学生的特点是:刚从小学升入初中,年龄小,对中学阶段学校还不适应,他们的学习爱好需要激发,学习方法需要培养,同学间的合作需要锻炼,但他们有的是对新事物的渴望以及蓬勃的朝气与活力。因此教师在设计活动方案是要根据不同年龄段的学生特点,有针对性地取题,活动方式和目的要根据学生的实际情况制定,不能太难、太高,学生无法达到;也不能太简单,学生没有爱好。另外学生还比较小,活动应以家庭、校园和社区为中心,以人地关系为主线,既与教学相关联,又联系生活,只有这样的方案才切实可行。 在实际教学中,我们进行了如下几种类型的尝试: 一、结合教材设计实践活动方案 地理课程的研究对象是地理环境和人地关系,它兼跨 自然科学和社会科学,这一特点决定了中学地理教学必须走出课堂,到大自然中去,到社会实践中去。结合初中教材,我们设计了以下几个实践活动方案。 ( 1)绘制学校的平面图。 时间安排在在学习了《地图》一节后。学生刚学习了地图的基本要素,通过绘制学校的平面图,学以致用,又增进刚入学学生对新学校的了解。 ( 2)实地考察家乡的海陆变迁。 时间安排在学习了《海陆的变迁》一节后。课后组织学生分组找寻我们身边的海陆变迁,比如在沿海地区,身边就有许多海陆变迁的实例,学生的积极性空前高涨,成果也是显着的,有海上公园的浪蚀崖,有山上的鹅卵石,还有“鲸园”名称的由来(传说曾经有一条巨大的鲸鱼在此搁浅)等。实践活动使学生在课本中学得的知识更加形象化、生活化。 二、结合环境教育设计实践活动方案 随着社会发展和人口的急剧增长,人口、资源、环境问题已从地域性走向全球性,成为人类面临的全球性问题,引起了世界各国的普遍关注,因此,环境教育在中学教育中也日益受到重视,这也成为综合实践活动的又一平台。具体办法如下: ( 1)结合重大的环保节日进行。 如4月7日“世界无烟日”、4月22日“世界地球日”、5月11日“世界人口50亿日”、6月5日“世界环境日”等。每一个节日来临,教师都向学生具体地介绍它的由来和现实意义,让学生搜集资料,并探讨针对这一问题,我们都应该如何做。通过环保节日的宣传,增强了学生的环保意识,开阔了学生的视野,丰富学生的知识。 ( 2)结合实际寻找生活中的环境问题。 很多环境问题实实在在都存在于我们的实际生活当中,能够意识到、观察到、并思考解决这些问题就是“有用的地理”知识和技能。因此善于挖掘身边的素材,比如:学校边的一条小河的污染与治理情况、学生课间餐天天使用的一次性的筷子和餐盒数量等等,通过调查,让学生真正参与到可持续发展和环境保护之中。这些活动贴近学生生活,可行性强,并且对学生的现在乃至将来都会有积极而深远的影响,也是我们进行环境教育比较典型的案例。 ( 3)结合学生各科课程学习设计实践活动方案 在初一、初二阶段,虽然学生的理解力、知识面都是有限的,但也不能忽视他们的能量,有时他们能够自觉的把历史、地理、生物、语文甚至音乐等学科课堂学到的知识与地理课堂的知识联系起来,提出这样那样好奇的问题问老师。所以我们要抓住这样的机会,了解其他学科教学内容与地理教学内容的关联性,及时开展一些小演讲、手抄报比赛、唱歌比赛等等活动,会使学生兴趣盎然。如与历史相结合,开展“介绍我的家乡”的主题班会、介绍黄河及其流域人类活动的发展历史(或重大事件);与语文相结合,组织一次“歌颂祖国”的演讲比赛或者唱歌小展示;与美术课相结合,出一份《我们的家园》的手抄报;与音乐相结合,探究“歌词中的地理名称”等。这种丰富多样的实践活动可以使不同的学生在自己擅长的方面得到肯定,有助于增强学生自信心、提高学习兴趣,打到综合提高学生素质的目的。 综合实践活动的开展是比较开放的模式,所以对活动的选取和设计教师要分外谨慎,活动方案一定要紧密联系实际,可操作性强,可掌控性强。对于活动场所和方式的选择一定要深思熟虑,要能够预见活动中可能出现的问题的能力,活动前做好充分的预备。由于初一、初二的学生还比较小,对问题的解决和处理能力较弱,实践活动应先以调查问卷、搜集资料为主。另外,实践活动不能过多、 过频,轻易使学生在心理上产生厌倦感而失去爱好,甚至会喧宾夺主,动摇课堂教学的主导地位,产生负面作用。
⑵ 什么是社会实践,社会实践包括那些
社会实践就是咱们学生利用课余时间,比如周末、假期等等,走入社会,到异
于校园的地方亲身体验~~~~~~~~~~~~你可以到小区居委会去,我们小区的居委会每年假期都有活动啊~~~~~~比如清除花园里的垃圾,杂草,给花圃浇水,帮孤寡老人做卫生!你也可以约几个同学去附近的养老院帮忙~~~~~~其实还可以去什么博物馆呀!!算你自己的实践~~~~~~~
⑶ 初中生社会实践活动调查表
部分参考如下,
参与社区管理,协助社区出墙报、普法宣传,进行清洁楼道、拾捡垃圾等活动,清理绿化带内随意丢弃的垃圾。
清理社区内墙面上张贴的广告。
为社区居民分发报纸。
服务孤老,为社区孤寡老人做家务事。
收集社区废品卖掉处理,将挣的钱用于社区公共建设,为社区买几盆花。
开展绿色环保活动。在社区开展节约用水、保护水资源的宣传活动;开展本地区水资源状况的调查及提出改善的建议;对本地区水环境污染的调查、分析和建议等。
开展读书学习互助活动,帮助和指导社区内的小学生开展读书学习。
活动心得体会
通过服务社区的活动,使我熟悉社区在地理环境、人文景观、物产特色、民间风俗等方面的特点,继而萌生亲切感、自豪感,并懂得爱惜、保护它们。
留意社区中人们关注、谈论的问题,并能学会综合而灵活地运用自己的知识加以解决,从而掌握基本的服务社区的本领,形成建立良好生活环境的情感和态度。
在服务的过程中学会交往、合作,懂得理解和尊重,形成团队意识和归属感,增强服务意识和责任感。自觉地从身边小事开始,关注周围、社区、国家乃至世界性的环境问题,并养成随时随地保护环境的意识和习惯。
⑷ 地理社会实践活动什么主题比较好
从我教过的学生来看,总有一届不如一届的感觉,不是说他们考试的学业不好,可以说考试成绩还相当不错,但社会实践能力、适应能力、创新能力显得薄弱.追根溯源就是在小学、初中、甚至高中对社会实践能力、适应能力、创新能.力培植得不好,甚至弱化其这方面的达成.而研考课标就会发现,对学生社会实践能力、适应能力、创新能力有明显的要求,初中地理课标要求,'重视培养创新精神和实践能力,在地理教学中培养学生的创新精神,需要为学生创造宽松的学习环境,爱护和培养学生的学习兴趣;增大地理教学的开放性,鼓励学生对所学地理内容提出自己的看法;保证教学的弹性,为学生自主学习提供条件.'
⑸ 中学生社区服务和社会实践活动记录表(急!!!)
一、活动目的:
走向社会、接触社会、了解社会、学会做人、学会做事,增强社会责任感,培养并提高社会交往、组织管理、分析思考、实践创新能力。
二、活动主题:
深入社会、了解社会、增强社会责任感,尽情展示“辽油一高”的风采。
走进社区,开展社区服务活动,自主参加社会公益活动,进一步培养和提高“自我管理、自我教育、自我服务”能力。
三、活动时间:
寒假。
四、活动内容:
1、参与社区管理,协助社区出墙报、普法宣传,进行清洁楼道、拾捡垃圾等活动,清理绿化带内随意丢弃的垃圾;
2.清理社区内墙面上张贴的广告;
3.为社区居民分发报纸;
4.服务孤老,为社区孤寡老人做家务事;
5.收集社区废品卖掉处理,将挣的钱用于社区公共建设.,为社区买几盆花。
6.开展绿色环保活动。在社区开展节约用水、保护水资源的宣传活动;开展本地区水资源状况的调查及提出改善的建议;对本地区水环境污染的调查、分析和建议等。
7.开展读书学习互助活动,帮助和指导社区内的小学生开展读书学习。
五、活动心得:
通过服务社区的活动,使我熟悉社区在地理环境、人文景观、物产特色、民间风俗等方面的特点,继而萌生亲切感、自豪感,并懂得爱惜、保护它们;留意社区中人们关注、谈论的问题,并能学会综合而灵活地运用自己的知识加以解决,从而掌握基本的服务社区的本领,形成建立良好生活环境的情感和态度;在服务的过程中学会交往、合作,懂得理解和尊重,形成团队意识和归属感,增强服务意识和责任感。自觉地从身边小事开始,关注周围、社区、国家乃至世界性的环境问题,并养成随时随地保护环境的意识和习惯。
望采纳,O(∩_∩)O谢谢!~
⑹ 学生假期社会实践活动记录表(初中生)
写作思路:把活动目的,活动主题,活动时间内容,以及活动心得和意义写下来。
一、活动目的:
走向社会、接触社会、了解社会、学会做人、学会做事,增强社会责任感,培养并提高社会交往、组织管理、分析思考、实践创新能力。
二、活动主题:
深入社会、了解社会、增强社会责任感,尽情展示“辽油一高”的风采。
走进社区,开展社区服务活动,自主参加社会公益活动,进一步培养和提高“自我管理、自我教育、自我服务”能力。
三、活动时间:
寒假。
四、活动内容:
1、参与社区管理,协助社区出墙报、普法宣传,进行清洁楼道、拾捡垃圾等活动,清理绿化带内随意丢弃的垃圾;
2、清理社区内墙面上张贴的广告;
3、为社区居民分发报纸;
4、服务孤老,为社区孤寡老人做家务事;
5、收集社区废品卖掉处理,将挣的钱用于社区公共建设、,为社区买几盆花。
6、开展绿色环保活动。在社区开展节约用水、保护水资源的宣传活动;开展本地区水资源状况的调查及提出改善的建议;对本地区水环境污染的调查、分析和建议等。
7、开展读书学习互助活动,帮助和指导社区内的小学生开展读书学习。
五、意义
理论联系实际是党的优良传统和作风,教育与生产劳动和社会实践相结合是党的教育方针的重要内容,理论教育和实践教育相结合是大学生思想政治教育的根本原则。大学生参加社会实践,了解社会、认识国情,增长才干、奉献社会,锻炼毅力、培养品格,对于加深对理论和“三个代表”重要思想的理解,深化对党的路线方针政策的认识。
坚定在中国共产党领导下,走中国特色社会主义道路,实现中华民族伟大复兴的共同理想和信念,增强历史使命感和社会责任感,具有不可替代的重要作用,对于培养中国特色社会主义事业的合格建设者和可靠接班人具有极其重要的意义。同时对于加强自身独立性也有十分大的意义。
⑺ 中学生社会实践活动调查及社区服务报告
一、活动目的:
走向社会、接触社会、了解社会、学会做人、学会做事,增强社会责任感,培养并提高社会交往、组织管理、分析思考、实践创新能力。
二、活动主题:
深入社会、了解社会、增强社会责任感,尽情展示“辽油一高”的风采。
走进社区,开展社区服务活动,自主参加社会公益活动,进一步培养和提高“自我管理、自我教育、自我服务”能力。
三、活动时间:
寒假。
四、活动内容:
1、参与社区管理,协助社区出墙报、普法宣传,进行清洁楼道、拾捡垃圾等活动,清理绿化带内随意丢弃的垃圾;
2.清理社区内墙面上张贴的广告;
3.为社区居民分发报纸;
4.服务孤老,为社区孤寡老人做家务事;
5.收集社区废品卖掉处理,将挣的钱用于社区公共建设.,为社区买几盆花。
6.开展绿色环保活动。在社区开展节约用水、保护水资源的宣传活动;开展本地区水资源状况的调查及提出改善的建议;对本地区水环境污染的调查、分析和建议等。
7.开展读书学习互助活动,帮助和指导社区内的小学生开展读书学习。
五、活动心得:
通过服务社区的活动,使我熟悉社区在地理环境、人文景观、物产特色、民间风俗等方面的特点,继而萌生亲切感、自豪感,并懂得爱惜、保护它们;留意社区中人们关注、谈论的问题,并能学会综合而灵活地运用自己的知识加以解决,从而掌握基本的服务社区的本领,形成建立良好生活环境的情感和态度;在服务的过程中学会交往、合作,懂得理解和尊重,形成团队意识和归属感,增强服务意识和责任感。自觉地从身边小事开始,关注周围、社区、国家乃至世界性的环境问题,并养成随时随地保护环境的意识和习惯。
⑻ 初中生假期社会实践活动记录表
要什么方面的
⑼ 写一篇关于地理社会实践活动和社区的调查报告
炎炎夏日,我们迎来了大学生活中的第二个暑假,大家都为这个宝贵而美好的时刻规划着,2008年这个特殊的时刻,中国北京将举办奥运会,举国欢腾,作为大学生大家都争先去当奥运志愿者,而我依旧有一个愿望想回到家乡――山西,听说那的汾河源头山清水秀,自然清雅,是个绝美的地方,为一睹自己家乡的美景,我决定去那完成自己的暑期社会实践。
一放假,我便踏上了回乡的归程,怀揣着喜悦的心情看望了我慈爱父母,接下来,经人介绍我得到一份在汾河源头的度假村当传菜员的工作,本着一颗不为利益,只为在实践中磨练自己,在实践中寻找自己的不足,更为在实践中能成长自己的心,我开始工作。正象母亲所说的“孩子,你现在是一块有棱有角的石头,在社会实践中会把你打磨成一块光滑平整的有用之石”。想着和我一起上过初中、高中的同学,他们中许多在离开校园后,都选择“传菜员”作为自己跨入社会的第一步,不妨我也深处其中体味一下这份工作的酸甜苦辣吧。
实践收获一: 山水古寺 饱受眼福
告别父母,我便踏上去宁武东寨的路程,在路上,我怀着新奇的心观赏着路旁的自然风光,也思忖着,或许一个陌生的环境会有许多不适,但我会努力坚持,做好自己的工作,相信一切都会好的。
近四个小时的颠簸。我来到了汾河源头上的度假村,远远望去,巍巍山腰上,在群树的绿荫环抱中,一座古建的寺庙若隐若现,钟声悠扬传出山谷,潺潺的河水汩汩流淌,清澈见底,当你走过河边时,这的清新的自然芳草味扑鼻而来,无论你的脚步多轻,你都会看到岸边的青蛙“扑通、扑通”的跳进水里。远处的山郁郁葱葱、连绵不绝,在这依山傍水的地方你会看到一个琉璃瓦,白色墙的度假村,那就是我工作的地方。
到度假村已是下午四点多了,安排完事后,经理让我明天上班,正好出去一睹这的美景,徒步不到十分钟我便到了山腰上的寺庙。原来这座寺庙叫“雷鸣寺”,听说登上通往寺庙的那一百零八个台阶,只要不要回头看,你的一生就会过的无忧无虑,充满快乐。姑且不去说是真是假,只站在雷鸣寺前放眼望去这的美就会让你心旷神怡,留恋忘返。一碧万顷的水波在山脚下轻轻荡漾,远处近处一片苍翠。拜佛后,峰回路转来到雷鸣寺的后花园,里面有一座美丽的古建三层楼的“水母殿”,水母殿前有一充满灵气的许愿池,那的水清的让你吃惊,近七米深的水但里面的每块小石的颜色形态都看的清清楚楚,大概有许多人在这里许愿吧,里面有好些硬币在阳光水波的反射下熠熠生辉。本来自己有许愿的欲望,可惜没硬币,只好等下次喽,无奈```进了水母殿一尊慈祥的大佛,大概就是水母娘娘吧,和蔼的她看着我,真感到亲切。在她的身后有一口古井,据说这井里的水深含矿物质,有益于身体健康,还有是水母娘娘的灵气,正所谓“圣水”。我那小木桶打上水来,品一口,真是“晶晶亮,透心凉”啊,真爽!
晚上回来,躺在床上,听着窗外汩汩流淌的河水声,我渐渐入睡,这的惬意把我带入了一个神话的梦境。不愧为汾河胜景,我真不枉此行!
实践收获二: 拖地小事 小事不小
工作第一天,我便分配到把餐厅的地拖一遍的工作,领班把任务分配了一下,大家便开始了新一天的劳作。熟不知我这个新手连拖布在哪,去哪洗拖布也不知,似乎大家都认为是约定熟成的东西了吧,却把我这个新手给忘了。我向凉菜刘师傅求助了一下,他非常热情,帮我找到拖地小车,告诉我使用的方法,洗净拖布我便开始了工作。也就是从今天起,这个黄色的小车陪我度过了每个清晨中的第一份工作任务。拖地时,只见地面上干干净净,但我还是是尽浑身解数努力去拖,似有千年古尘,生怕领班说我干的不好。在我快结束任务的时刻,我暗暗庆幸,总算是干净了,拭一拭额上的汗珠,这时领班也过来看我工作情况,准备安排我下一项任务了,我冲她乐了乐,心想:应该得到一个肯定的答复吧。没想到她眉目狰狞,说:“看来你是没干过活吧,你俯下身子来看看”。我一看傻了,地面上在光的反射下呈现出好多脚印,原来这不和家里的水泥地一样,这太亮太光滑了,我无语。她接着说:“你应该人在拖布后,倒退着来!像你这样越拖越脏”。我急匆匆的开始了重复一遍的工作,无奈!
两遍的拖地,我真感到累了,但我觉的很欣慰,因为这件小事让我看到自己的不足,让我懂得了,生活中琐琐碎碎的事很多,但他们中都隐含着各自的规则,各自的学问,需要我们身临其境的去遵守,去感受,不容一点的小视,只有这样,我们才能收获许多,成长许多。如果我们没做到, 许它将会成为我们成功路上紧缺的基石。正所谓小事件中的大学问,实践出真知。
实践收获三: 为守高洁 饿肚工作
日子在一天天的忙碌中度过,时值夏日,别的地方应该是烈日炎炎,而我们着依旧青山绿水,爽风悠悠,没有一丝的炎热感,所以这时候引来的全国各地的游客前来观光度假,终于接下来的一天,客人很多,早上五点多就起床忙乎了,我一个人也负担起十几桌客人的传菜工作,早上匆匆中吃了一个馒头,喝了一碗粥,中午大家都在忙,我也一直忙碌着,可一停下来真觉的饿了,已是下午两点多了,也没见大家说开饭,只是各忙各的,见厨房工作的师傅们都在零碎的吃各自多炒出的菜,我也便拿两馒头,趁人不注意,抽空吃了。当我把鲜美的佳肴送到雅间时,看到我的几个同事们全进了隔壁的雅间,隔壁的客人刚走,我以为大家去收拾了,我也顺便过去帮忙,一推门,我看见一幕:大家正在围着客人吃剩的饭菜有滋有味的品尝着,乐呵呵的说笑着。见我进来,大家叫我一块吃些,我急忙推托,退了出来。这才明白这么多天来,许多同事不吃或吃一点饭的缘故。而今天的午饭也真真切切让我等的落了空。厨师大哥们有自己边做边吃的一招,我没理由也没资格也不能在厨房里随意自己去满足自己的食欲,而和我一样的同事去吃客人吃剩的饭菜去,我为什么也不可以?是不习惯吗?还是觉得自己有那么一点高洁并且怎么也得牵强到这个上面?我说不清。我默念着:故天将降大任于是人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身……没想到今天这个用在这了。可是这一直跑来跑去的工作不象在学校大部分时间坐那看书,是很费体力的,所以饿的很快,而自己在学校长期住宿,以前不会照顾自己,经常会胃疼,如今似乎是饿引起的胃疼,真是雪上加霜,没法自己强忍着,实在不行自己就偷蹲一会。时间一分分的过,郑师傅让我到冰箱里拿块糕陷,就在我打开大冰橱一瞬间,头一晕被冰橱的门重重的撞了一下,我终于忍不住了,跑到卫生间,对着镜子,泪水很快就从我的脸庞上悄然划落,也不听我的意识,只管落。没法,片刻后,拭干泪水,自己已是这么大的男子汉了,继续工作。晚上近十一点,我吃饱了晚餐,做了最后的一些工作,我睡了,在床上,我辗转反撤睡不着,一个不应该出现的念头闪现在脑海中“我要回家”,这四个字是我工作期间最不希望想到的,可此时它却不停的在我面前闪烁,我该咋办?想起对母亲的承诺:您的儿子不管干什么都是优秀的,决不会比别人差,等我真正用自己苦力拿到薪水给您买件新衣服。我回去无法面对母亲为我操劳而苍老的双眼。想到自己已是大男人,想到在这里思想上和工作中的收获,我把“我要回家”远远甩掉,慢慢进入酣梦。
接下来的日子,我依旧努力工作,和同事们相处的也亲如兄弟姐妹,当客人就餐走后,我们就到雅间大吃一顿客人吃剩的,许多好吃的,吃的不亦乐乎。望掉一切,和大家打成一片,这或许就是一种适应环境,适应生活吧,有什么会比生活更重要的,其乐融融,和和谐谐胜过一切吧!
实践收获四: 忙中偷闲 其乐无穷
在度假村工作日子里,有许多好玩好乐的,我曾未没有失去这些而暗暗庆幸着。客人少时,我和同事们会到河边去捕鱼,挽起裤角,在河中嬉戏,或许你会被我们这种恬然自得而打动,那种自然美也定会让你留恋忘返。闲下来时,我喜欢坐在河中的大石头上聆听自然的声音,体味那份自然的惬意!“琦东、琦东……远处传来厨师大哥们的呼唤,他们一个个穿这白色的工作服在门前的这条河中玩,真象一只只下水的小白鹅,看着他们我会意笑了,随后便融入了他们中。
有时中午有点热(当然这的热在别处就属凉快的了),没事时,中午趁午睡的时间,我们全体出动到河边去打水战,不分厨房的厨师大哥,不分服务员,不分男女,大家来过一个泼水节。看大家没一会,一个个都成落汤的开心鸡了你泼我一盆,我便追着喊这非泼你一盆,尖叫声,欢笑声泼水声交织成一片和谐的乐章。可这远远不够能 我们的激情,最后,大家三五个诡秘的一暗示,选中另外的一人为我们恶做剧的对象,大家密切配合,把选中的目标人员抬起直到河边,最后“哗”的一声便仍进了河水里,来个全方位的与河水接触,浑身不能有一角没湿透,当然我也会不幸被选,与美丽河源头的水亲密接触好几次。这样的开怀,这样的痛快,充满了无尽的畅意,无尽的乐趣。我们的快乐感染了经过的路人,他们向我微笑,点头,这就是年轻的快乐!这就是青春的旋律!
每每当客人出去旅游时,我们把餐厅收拾干净后,大家累了,就围着圆桌坐一圈,玩“开火车”的游戏,大家面前是一杯杯的凉水,谁说错罚凉水一碗或文艺表演,我们的女领班连续喝了七杯凉水,看她肚子有些涨,但身体没有丝毫的不适,身体真棒!而我说错被罚时就绞尽脑汁,说些笑话,唱个歌什么的,这的凉水我还真不敢恭维,真羡慕领班的体质啊。
而这些还远远不能满足我们年轻的激情,晚上回到宿舍,大家虽劳累一天,但说起玩来依然活力四射,把屋里的灯关了,大家拿录音机放上快节奏,我们手里拿着手电筒,使劲跳啊,摇啊,在快节奏的旋律中,在上下左右的手电筒灯光里,我们尽情的玩,在陶醉中忘了一天的疲劳,让生活充满了色彩,充满了活力,充满了精彩的瞬间!
大家总是能想到开心的点子,一有时间同事们便让我教他们太极拳,时间没多久,大家的太极拳水平都有很大提高,能把一套动作完整的打下来,真是让我喜出望外。
好玩的太多,虽然没有太多的设备和时间,但我们有智慧的大脑,大家在一块时间久了,在欢笑声中沉淀下深深的友谊,我收获了开心,我收获了快乐,我更收获了大家无尽的友情,在这种经历中的友情会历久弥香,永远深藏!
践收获五: 人生不易 奋勇拼搏
在酒店度假村的这些日子里,我一直和厨房的厨师大哥住在一起,闲时的交谈里,让我懂的每个人都会有坎坷的历程,大家都需珍惜眼前的幸福,如果路遇崎岖,需奋勇拼搏,为自己的人生不懈努力!
刘师傅是我心目中的好师傅,我一来度假村他便帮助我了解这里的一切,还经常乐呵呵的冲我微笑,让我感受到一种温暖。夜里他和我说起了自己些许经历,他说自己十几岁便离开了校园,在十六岁时就在工地上当建筑工人,整天顶着大太阳在工地里推沙,手上磨起疱,再磨破,最后长成一层层厚厚的黄茧。后来跟着村里的人掏过煤,在没有安全保障的情况下,冒着生命的危险为一个小煤窑的老板挖煤,虽然挣了几个钱,但那都是用生命换来的,在工作的时候,他们的生命是随时会被死神带走的,我不敢想象,面对贫困,面对无知,人的生命就会如此的易失,就会被几个金钱轻易买走!随着对生命的理解,刘师傅离开煤窑,远离家乡到外地一家面粉厂工作,他和几个同伴被人欺负,老板苛扣他们工资,还让他们做苦力,终于在一个雨夜他们几个决定一起逃回老家,那天夜里,微雨蒙蒙,天空中阴云笼罩,野外的旷远也变的黑茫茫的一片,大家正是趁这个天公做美的时刻逃走,每人扛了两袋白面走了好长的一段路才坐上车,一路走来两袋白面没感觉到重,刘师傅心里想的是赶快走,别被人逮着,心里满是焦急和丝丝的喜悦,可当他放下白面要坐车时的瞬间却好长时间双腿发软,站不起来。多少的泥泞,多少坎坷,其中有多少惊险,多少的酸楚,风雨中,他毅然走过,比起刘师傅我的生活是多么的安逸,多么的幸福,在安逸幸福平静的生活中我却很少珍惜,很少细心的去体味,试问:在刘师傅那种情况下,我会如何面对,我的毅力方向又会在哪里。
陈师傅也是深有感触,他说自己刚开始就到大城市去找工作,挨门挨户的到每个餐饮酒店问人家需不需要服务生,由于起初工作没找到,身上的钱又很少,每天只能吃饱一顿午饭,晚上喝点凉水也就睡了。再者就是第二天接着找工作也盼着这天的午饭了,最后他曾想出办法与酒店人员交谈时说只要管吃住就干的条件,这才求的一份工作,有个落脚的地再谋一份好些工作就会好些。陈师傅现在的刀削面已经是很有水准了,但他每天一有闲空,便拿出那块经过无数次削了再揉,揉了再削的面团练习自己的刀削面面功。还说要让山西的刀削面发扬光大,自己要练出过硬的刀功挣取大钱。难得的专研,难得的理想,我真为他喝彩叫好,为他加油!
每个人都有一段难忘的历程,人生或许就是会有曲折坎坷,但有些人会在惊涛骇浪的洗礼中安然走过,因为他们有的是理想,有的拼搏的勇气,更多的是对生活的热爱,对美好明天的无限期望。所以对于我自己,让我觉的生活中的苦难并不是可怕的,只要我们奋勇拼搏,希望永存,就会迎来一个崭新的明天!
实践收获六: 拜师学艺 学做佳肴
渐渐的,在厨房、在宿舍和厨师大哥们一起生活,一起欢心, 一起谈心,我们之间有了一种深厚的友情,一种不知名的默契,大家在一起很是愉悦,而厨师大哥们的厨艺也让我很使佩服,那刀功、面功、炒功,以及在厨房的“左右逢缘”、麻利动作,真是让我眼花缭乱,不得不称赞叫绝。
除了帮厨师大哥们当帮手外,我就在一旁看他们做各种菜的过程,时间长了,自己觉的也似乎会做那么几种简单的菜,看我那想学的欲望,厨师大哥们也非常愿意教我,于是他们便一道菜一道菜的教我,起初让我练基础的刀功,给自己的同事们做“爆炒薯仔丝”,练就这么一道菜,我手上就被那不听使唤的刀划了几道,我才知道凡事大都是看着容易做着难啊!师傅大哥们这么肯教我,让我觉的很使感动,终于我决定改口叫他们“师父”了,当我叫师父时,他们很是开心,从此,在厨房里“徒儿”便成了我的代称。我现将做一些菜的方法介绍如下,与大家分享:
第一,爆炒薯仔丝:
材料: 薯仔、葱
调味料: 酒、酱油、淀粉、 盐、胡椒粉
作法: 1、薯仔去皮、切丝( 先切成片状,再用刀拍平,切成丝) 用清水洗净淀粉质,再用盐水漂过,沥干。 2、葱切末。 3、用油炒薯仔丝,并加调味料清水略焖后,最后撒入葱花,拌匀 即可盛出。
注意事项: 1、薯仔切丝后一定要换几次水,将淀粉完全洗净,炒出来才丝丝清爽,吃起来才脆。 2、因为要洗很多次,所以先用清水洗,等淀粉洗净了最后才用盐水漂小洗,即可达到防止变色的效果。
第二,南瓜饼:
材料:南瓜、 糯米粉、豆陷、油
做法: 1. 南瓜冼净切块放蒸屉中,大火蒸十五分钟。 2. 蒸熟的南瓜用勺子压成泥。 3. 在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥,揉成面团。4. 豆沙馅做成球,取适量糯米面搓成球在手掌上按扁,像包汤圆一样包入豆沙馅。5. 平底锅倒一薄层油,包好馅的糯米球在手掌上按扁,放入锅里,小火煎,煎一小会儿,翻面继续煎。 6. 南瓜和豆沙都是熟的,糯米也很容易熟,咬一口尝尝吧。
注意:一定要糯米粉多,南瓜泥少,南瓜泥中含水量非常高,要试着一点一点加,否则面太稀了就没法做了。
第三:葱花饼
材料:面粉、精盐、香葱、油
方法一: 面粉加少许精盐用温水和好揉匀,稍醒片刻,搓成长条切成剂。 将香葱切碎与盐,油拌匀,面剂按扁,擀成薄片,加上葱油,卷起,由两头拧挤起来,用手按扁,擀薄,刷油,平锅烙熟即可。
方法二:三成面粉用油和面,七成面粉用温水和好揉匀,稍醒片刻,把两种和好的面搓成长条切成剂,按扁,擀成薄片,油和面放上面,温水面放下面,将香葱切碎与盐,油拌匀,加上葱油,卷起,由两头拧挤起来,用手按扁,擀薄,刷油,平锅(或微波炉)烙熟即可。
第四:醋溜白菜
材料:淀粉,葱花,干辣椒,花椒。 卷心菜,猪油,盐,白糖,味精,香醋,
作用:其菜色泽银红,酸甜辣香,有润肠通便的功效。
方法:1.卷心菜选用嫩叶,去梗后用刀拍一拍,切成方块,洗净后沥干水分,用少许盐腌一下,挤千水分,待用。2.小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。3.烧热锅,放猪油,待油烧至八成热时,将花椒入锅先煸一下取出,再投干辣椒节炸,至辣椒呈褐红色时,放卷心菜,用旺火炒熟后,将料汁倒入炒匀,即可装盆食用。
第五:拔丝红薯的做法 材料:红薯,熟芝麻,植物油,白糖。 方法:1、将红薯去皮,切成滚刀块,用七成热的油炸成浅黄色,红薯熟后捞出待用。2、将炒锅置于火口,加入清水,开后下入白糖,用手勺不断搅炒,待白糖起花(糖的颜色以浅黄色为度),把炸好的红薯块放入,翻炒均匀,使糖花均匀地挂在红薯块上,取芝麻撒在红薯上,迅速装盘,盘子事先抹上油,以免粘盘。应该快速端给客人,同时带上一碗凉水,供客人涮筷子,蘸水。蘸水后,红薯块上的糖与糖葫芦相似,也降低了糖的温度,不烫嘴。
第六:麻团的做法
1、300g去皮红薯切碎放微波炉大火5分钟,趁热压碎成泥,倒入180g糯米粉揉成面团
2、分成若干小份
3、包上豆沙馅,表面沾点儿水,滚上芝麻
4、放油锅内炸至表面金黄即可。
实践收获七: 不舍清深 圆满实践
一个月的时间转眼间就到了,我也快要离开这美丽的地方了,还有这可亲的朋友师父们,心中有说不尽的不舍,那种喜中掺忧的心情也不知从何说起,喜的是自己在这短短的一个月里收获了另外的一种人生经历,收获了一种能力,收获了一份欢乐,更收获了一份深深的情意。
坐在门前的河溏上,听这汩汩的河水声流淌出的不舍恋曲,我在一字一词的写自己的辞职报告,心中有无尽想说的,想感谢的,想留住的,想永恒的情感或许此时会在这份辞职报告里有所流露吧,当我把自己在这唯一留下的纪念---辞职报告交到经理办公室的时候,经理拿着我的报告看了许久,他说:“我就知道接受你到我们这来工作是对的,感谢你一个月来的努力工作,你的报告我将永远留着,因为他也触动了我,让我收到了一份不曾有过的辞职报告,我真切的希望下次假期你还能来,我将热烈欢迎。回到大学好好学习,我们都为你加油。拿上这个单子到财务处领你的工资去吧。几句话说的我心里流过一股暖暖的潮流,到财务处我拿到了自己辛苦打工实践挣来的600元,看着这一张张的人民币,我会心的笑了!
回到宿舍,我正收拾自己的行李,师父大哥们在厨房闻讯都急忙赶回来看我,他们有的默默无语,有的吩咐我路上小心好好学习之类的话,有的一直在帮我拿着行李,一时间,我不知该说什么,只是心里有一种淡淡的酸楚。许久,我走到门口说:“我走了,师父们,谢谢你们这么多天来对我照顾,真心的谢谢你们,再见吧”。几个师父一直把我送到车上,再见了,师父们,再见了,美丽的汾河源头,当我坐在回家的车上,看着他们远去的招手的身影模糊在美丽的山水间时,心里那无尽的眷恋尤然而生,那无尽的思绪对这充满了依依不舍。在这里我一份不曾有过的情感。
回到家,第一件事就是用自己挣来的钱为母亲买件衣服,实现自己的承诺,看着母亲穿上我买的新衣服时,面对母亲欢心欣慰的笑脸时,我的心中盈盈的真真的喜悦。
暑期社会实践工作就这样在2008这个特殊的时刻里走过,在实践中有国欢乐,但然也有伤感,但这次实践终究是圆满的。我想每个社会的角色都会有酸甜苦辣,用自己的亲身去经历了,去体味了,这就是人生!
春蚕死去了,但留下了华贵丝绸;蝴蝶死去了,但留下了漂亮的衣裳;画眉飞去了,但留下了美妙的歌声;花朵凋谢了,但留下了缕缕的幽香;蜡烛燃烧了,但留下一片光明;雷雨过去了,但留下了七彩霓红;暑期实践过去了,但留下的无尽的收获;一种人生经历过去了,但留下了成长、成熟!
⑽ 初中生暑假社会实践可以做什么
初中学生社会实践活动,并不是社区的盖章,而是自己组织一个小队,进行活动。可以干些什么有意义的事情,比如说募捐,最近有什么可以捐的吗?还有就是义卖,