❶ 中国十大名米
中国十大名米:
1、黑龙江省哈尔滨五常产五常大米,受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有宜。是日常生活中做米饭的佳品。五常大米乎漏贺素有“贡米”之称。
2、京山桥米是湖北省京山县特产,中国国家地理标志产品。其颗粒细长、光洁透明、可口不腻、喷香味美,早在明代就被御定为“贡米”。特点是干,整,熟,白,青梗如玉,腹白极小。是水稻中不可多得的珍品。而桥米中的极品是“洋西早”品种,但由于自然环境的限制,产量很低。
3、辽宁省盘锦市产盘锦大米,籽粒饱满,长宽比较适中,色泽青白,气味清香,垩白度小,食味品质较好。盘锦大米的各项质量指标均达到优质稻谷标准,并在色泽和气味上有着盘锦大米独有的特色。
4、广西壮族自治区南宁市上林县产上林大米,上林大米以色泽光洁清亮、滋味清香、蒸煮品质柔软可口、营养丰富等特点,享誉广西区内外,畅销全国各地。
5、“梅河大米”产自吉林省梅河口市,这里农业生态环境非常适合水稻种植,种植过程中也会出现一些倒伏问题,在遇到这样的问题时,稻农会在“云种养”平台咨询专家,它是全球最大的农技问答网站。
6、小站米,产自天津小站地区的一种特产稻米,曾为清廷贡米。曾以韩国、日本的稻种为籽种,而品位却超越了韩国稻和日本稻;
7、宁夏银川市永宁县沿黄地区生产永宁珍珠米,曾为清廷贡米。黄河在其境内绵延400余公里,为当地人民引流灌溉、种植稻米岁派提供了良好的天然条件。
8、新疆伊犁州的河谷大米长在天山脚下,伊犁河谷的年均气温在10.4℃,2900小时的年均日照形成了河谷片区特殊的自然气候,也为天山搜饥雪水的消融找到了最好的容纳空间。水质富含丰富的有机物、矿物质,让稻子吸收更多营养。
9、广东增城的丝苗米,早在200多年前的清朝即以优秀的食味获得了“米中碧玉”,丝苗米素有“中国米中之王”之称,与增城挂绿荔枝齐名。以其米粒洁白晶莹,油质丰富,成饭香气浓郁、柔软、可口而驰名岭南,饮誉海内外。
10、云南德宏潞西县的“遮放米”,色泽白润如玉,煮饭香软适口,煮粥粘而不腻,营养价值极高,堪称色香味俱佳的米中珍品,远在明代就曾被列为向明朝廷进贡的“贡米”。
❷ 盘锦大米的特点是什么
盘锦大米是盘锦市的特产,也是东北大米中比较有特色的一款优质大米。它外观晶莹剔透、颗粒如珠,做成米饭柔软润滑、清香适口。比普通大米更好吃也更尺氏森有营养了。其实好吃的东北大米还有很多,下面我就给大家再介绍几款非核返常好吃陵亩且品质比较高的东北大米,希望其中有一款是你喜欢的。
❸ gbt19266是什么大米
gbt19266是五常大米的执行标准。
五常大米,黑龙江省哈尔滨市五常市特产,中国国家地理标志产品。五常水稻种植面积占全省的十分之一,占哈尔滨市的四分之一,被誉为张广才岭下的“水稻王国”。
五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁。
五常大米的历史
五常大米的历史可以追溯毕轿到唐初渤海国时期(7世纪中叶),当时五常境内就有农民种植水稻。
清干隆十年(1745年),清政府指派1000户亲族旗人到五常拉林地区屯垦戍边。清道光十五年(1835年),吉林将军富俊征集部分朝鲜人在五常一带引河水种稻,所收获稻子用石碾碾制成大米,封为贡米,专送京城,供皇室享用。
咸丰四年(1854年),清政府在当地设立了“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社,以“三纲五常”中“仁、义、礼、智、信”手老肆五常为名,称此地为五常,后又派旗官协领含氏五常,设衙建堡,1909年设五常府,故五常大米素有“千年水稻,百年贡米”之誉。
❹ 怎么分辨五常大米
正宗五常大米需要符合3大要点,也是最直观的辨戚伍帆别方式:
要点1,原产地一定是黑龙江省五常市
上述也提及了,五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市所种植出产的稻花香米,所以这个原产地当然要“黑龙江省五常市”才行,但是否属于正宗五常大米,还要看以下2个要点。
要点2,看执行标准标签是否为GB/T 19266
GB/T 19266这个执行标准号,是正宗五常大米的“身份证”,但有些米的执行高雹标准号标示的却是GB/T 1354,这个标签号,只能说这种米属普通大米范畴。
如果名称标为五常大米,出厂地也是黑龙江省五常市,但执行标准号却是GB/T 1354,那只能说明其属于普通大米橘谈,并非正宗五常大米。
要点3,米袋上要标记有“地理认证图标logo”
五常大米属于地理标志保护产品,所以只要是正宗五常大米,米袋上都会标注有地理保护标识logo,这也是五常大米的产地证明的最大证据。
❺ 中国有哪些着名的大米品种
相比大名鼎鼎的响水大米、越光米和茉莉香米,下面这八种荣获国家地理标志的大米也并不逊色。而且,从某种程度上来说,这八大地标米不但彰显了我国的地大物博,也折射出南北口味的差异。
1、天津小站稻米
我国着名的优质水稻之一,原产于天津南郊小站地区,始于宋辽时期,成名于清朝末年,曾作为宫庭御膳米。当年军事重镇“小站”位于此地,故名为小站稻。
“白里透青,油光发亮、粘香适口,回味甘醇”是小站稻的特有风味。
2、辽宁盘锦大米
盘锦大米,辽宁省盘锦市特产,中国国家地理标志产品。产地环境优越,栽培历史悠久,所产大米以外观品质好、加工品质好、理化性质好、食味品质好、卫生品质好五大特点而成为响誉全国的优质产品。
3、黑龙江五常大米五常稻花香大米是黑龙江粳稻的一种,属于长粒,香米,水稻秧苗散发一种香气,大米也香,做饭时会散发特殊的清香,所以该种大米享誉全国,是目前最高档的大米之一,有“五常米,帝王粮”之美誉。4、黑龙江庆安大米
庆安大米由于蛋白含量较高,直链淀粉适中,维生素和微量元素丰富,所以饭粒完整,洁白、油光发亮,软而有弹性,不黏结,微甜、清香适口,冷后不硬、不回生等食味特点。
5、河南原阳大米
原阳县地处黄河中下游冲积平原,属暖温带季风型大陆性气候、日照充足、四季分明、昼夜温差较大,加上特殊的黄河沉积土,所产大米米质晶莹透亮,软筋香甜,香味纯正,蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高于国际有名的泰国大米,素有“中国第一米”之称。
❻ 什么是稻花香2号大米
稻花香2号大米,其实就是五常大米,原产地是黑龙江省五常市,是东北大米中的NO.1,在全国知名度也是超高的。当然了价格稍高,有点不太亲民。其实品质好且有特色的东北大米还有很多,银扰下面就给大家分享几款性价比高又好吃的东北大米品牌。
❼ 五常大米是什么标志
1、正宗五常大米品牌标识:包装袋上执行标准为GB/T19226,告纳悉产地为“五常市”,并且印有“中华人民共和国地理标志保护产品五常大米”标志。
2、五常大米,黑龙江省哈尔滨市五常市特产,中国国家地理标志产品。3、五常市是典型农业大县(市)、国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产十大先进县之一、也是全国水稻五强县之一。五常水稻种植面积占全省的十分之一,占哈尔滨市的四分之一,被誉为张广才岭下的水稻王国。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。袜乎五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁。茄陆
4、2003年05月10日,原国家质检总局批准对五常大米实施原产地域产品保护。
❽ 什么是五常大米
五常大米是黑龙江五常的特产,也是中国国家地理标志产品。五常市优质的自然资源赋予了五常大米独特的品质,是米中贵族,我平时很喜欢吃,另外还有两款大米口感也很不错,不输五常大米,下面就一并给大家介绍一下。
❾ 中国地理保护标志产品大米有哪些
地理标志产品方正大米
《地理标志产品 方正大米(GB/T 20040-2005)》根据《地理标志产品保护规定》及GB 17924—1999《原产地域产品通用要求》而制定。《地理标志产品 方正大米(GB/T 20040-2005)》的附录A为规范性附录,附录B为资料性附录。由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。起草单位:黑龙江省哈尔滨市方正质量技术监督局、黑龙江省质量技术监督局、黑龙江省方正县大米协会
❿ 全国哪的大米最好吃经过评比,这6个地方比较出名,有你家乡吗
从咱们中国人的饮食文化来看,在日常主食方面,南方人更爱吃大米,而北方人更爱吃面食。我曾经一直搞不明白一个问题,为什么很多南方人都爱吃北方的大米。因为记忆中,每次买米的时候,我妈都会千叮咛万嘱咐一句,记得买东北大米。
后来做了一番研究后,才晓得,不同产地的大米,品种和特点都各不相同。而南、北方大米的差距还不小。比如南方产的大米,多为长粒籼米,口感较硬实。而北方产的大米,则多为短粒粳米,黏性较强。
除了南、北方圆旦产的大米不同外,具体到每个产地,大米的特点也各不相同。在众多大米产地中,有6个地方是比较出名的,也可以说是经过评选出来的优质大米。大家买大米时,不妨认准这6个产地。
那接下来,懒喵就跟大家逐一说说这6个大米产地,一起来看看,这些地方的大米有啥特点,有你的家乡吗?
说到全国最出名的大米,我想黑龙江的五常大米,当属其中。《舌尖上的中国》曾称其为“中国最好的稻米” 。 五常位于黑龙江省哈尔滨市,属于温带大陆性季风气候,夏天较短,冬天较长,昼夜温差大。
受地理、气候等因素的影响,五常大米中的双链糖成分积累较多,支链淀粉含量较高,米粒颗颗饱满,香味非常浓郁,煮出的米饭也是满屋飘香。五常大米有个很显着的特点,空碗不挂粮,剩菜不回生。哪怕是剩饭,也不会变得很生硬。
这也难怪当地人说,中国最好的大米在东北,东北最好的大米在黑龙江,黑龙江最好的大米在五常。五常大米为中国国家地理标志产品,在米袋的产品标准号处,会标明“ GB/T 19266 ”。大家在买的时候,要认准这一串数字。
盘锦位于辽宁省中南部,地处辽河三角洲中心地带,自古就有“鱼米之乡”之称。这里四季分明,雨热同季,再加上有西辽河水灌溉、污染较少、具有偏碱性土壤等优势,给水稻的生长,提供了得天独厚的地理环境。
产自盘锦的辽宁盘锦大米,也是中国国家地理标志产品,并且在2008年北京奥运会时,被指定为“北京奥运会专用米”。盘锦大米的米粒饱满,长宽适中,气味清香,糊化温度低,煮出的米饭有光泽,咀嚼时有甜味,且冷却后不容易回生。
公主岭市,位于吉林省中西部。相传在清朝康熙年间,康熙皇帝东巡路上,将公主岭作为休息的驿站。当地的官员特地买通御膳房管事,让其将康熙皇帝吃的大米,换成当地产的大米。没想到,康熙皇帝吃后大加称赞,公主岭大米也因此成了当时的宫廷御米。
公主岭地区在水稻成熟期时昼夜温差较大,且雨热同季,非常适合水稻的生长。公主岭大米,既是当地的特产,也是中国国家地理标志产品。它的米粒较长,色泽洁白,形状规则,煮出的米饭也是油亮可口,又松又软,具有 香、粘、滑、软等口感特点。
万年县,位于江西省上饶市,境内河道属长江流域,鄱阳湖水系。这里气候温和,四季分明,降雨量和日照充足,地形较为复杂,非常适合水稻的生长。世界农业考古学家马尼士博士,曾将橘兄扰这里称为“ 上帝安排生产稻米的地方 ”。
江西万年素有“中国贡米之乡”之美誉。这里产的万年贡米,也是中国国家地理标志产品。万年贡米的米粒较大,颗粒呈细长状,煮出的米饭色泽透亮,颗颗饱满,口感软糯弹牙,非常好吃。
射阳县,位于江苏省盐城市,苏北黄海之滨,是典型的海洋性气候。这里四季分明,光照充足,气候温和而湿润,土壤为 盐渍型水稻土 ,非常适宜种植水稻。这里产的射阳大米,也是中国国家地理标志产品。
射阳大米的米粒饱满,晶莹剔透,煮出的米饭带有清香味,软而不粘,凉饭不回生,还有“江苏第一米”之美称,在江南一带备受欢迎。
原阳位于河南省新乡市,南临黄河,属于暖温带季风型大陆性气候,四季分明,昼夜温差较大尘指。因为它地处黄河中下游冲积平原,是土质肥沃的盐碱地,浇灌的是富含有机化合物的黄河水,因此非常适宜种植稻米。
原阳大米也是中国国家地理标志产品,素有“中国第一米”之称。原阳产的大米,质地晶莹剔透,香味纯正,因为生长在盐碱地的原因,带有碱性和多种微量元素,无论是蒸米饭,还是拿来煮粥,口感都非常不错。
【懒喵心得】
别小看一碗米饭,里面含有的学问可不少。要想煮出一锅好米饭,首先要用上好的大米。不同的产地,气候、土壤、水质等因素不一样,产出的大米,自然也有所差异。大家下次在挑选大米时,如果不知从何下手,不妨认准上面提到的6个大米产地。
这6个地方分别是黑龙江五常、辽宁盘锦、吉林公主岭、江西万年、江苏射阳和河南原阳,都是我国非常出名的大米产地。这些地方产的大米,也被评选为中国国家地理标志产品。从某种角度说,是众多大米中的优质产品。