① 什么编号是纯粮食酒
纯粮食酒的标闹巧准代号:
1、GB/T20821液态法白酒。
2、GB/T20822固液法白酒。
3、GB/T10781.1浓香型白酒(五粮液,泸州老窖,剑南春等)。
4、GB/T10781.2清香型白酒(宝丰酒,汾酒等)。
5、GB/T10781.3米香型白酒。
6、GB/T14867凤香型白酒(西凤酒等)。
7、GB/T16289豉香型白酒。
8、GB/T20823特香型白酒(四特酒等)。
9、GB/T20824芝麻香型白酒。
10、GB/T20825老白干香型白酒(衡水老白干等)。
11、GB/T21820地理标志产品舍得白酒。
12、GB/T21822地理标志产品沱牌白液咐键酒。
13、GB/T22041地理标志产品国窖1573白酒。
14、GB/T23547浓酱兼香型白酒(白云边等)。
15、简迹GB/T26760酱香型白酒(茅台酒,郎酒等)。
② 汾酒瓶底fj从什么时候有
2019年就开始有了
fj是汾酒拼陵悄音首字母的缩写《fenjiu》,产品岩槐标准代号GB/T10开头,粗汪友生产编号是SC115开头
③ 汾酒地理标志产品号是什么
汾酒获得地理标志产品使用权。
白酒地理产品标志是指在部分白酒包装上印着的绿色雄鸡地图标识,这个标志代表着该产品属于地理迹岁标志产品。
白酒的地理标志产品标识姿或睁是根据《地理标志产品保护规定》和对应香型白酒的国家标准而制定,也就是说在满足该香型白酒基本要求之上,符合“产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该团罩产地的自然因素和人文因素”这些条件,经审核通过的产品。
④ 白酒的国家标准都有哪些,代号是什么!最好是所有白酒的标准!谢谢
GB/T20821 -2007液态法白酒(酒精酒)
GB/T20822 -2007固液法白酒 (勾兑酒)
GB/T10781.1--2006浓香型白酒 (五粮液,泸州老窖,剑南春等)
GB/T10781.2-2006清香型白酒 (宝丰酒、汾酒、二锅头等)
GB/T10781.3-2006米香型白酒(桂林三花酒)
GB/T26760-2011 酱香型白酒 (茅台酒、郎酒等)
GB/T14867-2007凤香型白酒 (西凤酒等)
GB/T16289-2007豉香型白酒(佛山玉冰烧酒)
GB/T20823-2007特香型白酒 (江西四特酒)
GB/T20824-2007芝麻香型白酒 (山东景芝酒)
GB/T22736-2008馥郁香型白酒(酒鬼酒)
GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒(口子窖酒、白云边酒)
GB/T 23546-2009奶酒
GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒
GB/T 4259-2011浓香大曲
DB52/550-2013董香型白酒(董酒)
GB/T 11856-2008白兰地
GB/T 11857-2008威士忌
QB/T1983-1994山楂酒
QB/T2027-1994猕猴桃酒
DB22/T221-2007吉林烧酒
GB/T20825-2007老白干香型白酒 (衡水老白干等)
GB/T20820-2008地理标志产品(舍得白酒)
GB/T20822-2008地理标志产品(沱牌白酒)
GB/T19327-2007地理标志产品(古井贡酒)
GB/T19328-2007地理标志产品(口子窖酒)
GB/T19329-2007地理标志产品(道光二五贡酒)
GB/T19508-2007地理标志产品(西凤酒)
GB/T19961-2005地理标志产品(剑南春酒)
GB/T21263-2007地理标志产品(牛栏山二锅头酒)
GB/T22041-2008地理标志产品(国窖1573白酒)
GB/T22045-2008地理标志产品(泸州老窖特曲酒)
GB/T22211-2008地理标志产品(五粮液酒)
GB/T18356-2007地理标志产品(贵州茅台酒)
等等
⑤ 粮食酒的代号区分
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怎样区别粮食酒代号
2020-10-29 综合网络 By:yangang
白酒的执行标准主要指产品执行标准,执行标准代码分为三部分,以GB/T26760-2011为例,GB/T代表国家推荐执行标准(GB则表示国家强简谈制执行标准),26760是酱香型白酒的标准,-2011代表这个标准从2011年开始执行。从执行标准上,可以大致判定这种酒属于哪一种香型,而如果想了解更多,在工标网查询该香型,你就可以看到这个香型所对应的工艺、规范各类标准。
执行标准用特定的代码表示,不同行业的执行标准有不同的行业标准代号,比如农业(NY)、教育(JY)、交通(JT)。而产品标准代号由一串数字、符号、字母构成。
一、纯粮食酒的标准代号纯粮食酒的标准代号:
1、GB/T20821 液态法白酒
2、GB/T20822 固液法白酒
3、GB/T10781.1 浓香型白酒 (五粮液,泸州老窖,剑南春等)
4、GB/T10781.2 清香型白酒 (宝丰酒侍灶,汾酒等
)5、GB/T10781.3 米香型白酒
6、GB/T14867 凤香型白酒 (西凤酒等)
7、GB/T16289 豉香型白酒
8、GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等)
9、GB/T20824 芝麻香型白酒
10、GB/T20825 老白干香型白酒 (衡水老白干等)
11、GB/老咐扮T21820 地理标志产品 舍得白酒
12、GB/T21822 地理标志产品 沱牌白酒
13、GB/T22041 地理标志产品 国窖1573白酒
14、GB/T23547 浓酱兼香型白酒 (白云边等)
15、GB/T26760 酱香型白酒 (茅台酒,郎酒等)
二、纯粮食酒是怎么分类的纯粮食酒是怎么分类:
1
固态法白酒
1、用纯粮食在窖池里发酵,呈固态,故名。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉,微生物(酒曲)把淀粉转化为糖,把糖转化为酒精。
2、粮食还含有脂肪,蛋白以及很多种微量的其他有机成分,它们被微生物转化,或与酒精反应,或者相互反应,生成几百种有机分子。
3、一瓶固态法白酒,酒精和水占98%,几百种有机分子占2%,酒的优劣,不决定于那98%,只决定于这2%,这2%中,最重要的是酯类。
4、酯类分子有大有小,酯类大分子是这样产生的:微生物把脂肪转化为脂肪酸,再转化为脂肪酸酯。溶在酒精里,所以酒是无色的,如果兑水,酒精度降低,则脂肪酸酯大分子析出,于是呈现白色浑浊。
2
液态法白酒
1、以富含淀粉,糖类的原料加曲,加水发酵,呈液态,故名。其发酵产物基本是酒精,其他有机分子微乎其微。
2、用酒精企业也是这样发酵的,所以国家标准允许白酒企业直接利用食用酒精。因为食用酒精不含其他有机分子,所以国家标准又允许勾兑香精以改善口感。
3、兑的香精都是小分子,在酒精中的溶解度很高,有的甚至也溶于水,所以,液态法白酒兑水后不会有析出,不会呈现白色浑浊。
3
固液法白酒
1、30%固态法白酒+70%液态法白酒。
2、绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%,即便加够,兑水也仅呈现微微浅蓝。
⑥ gb/ t20821是什么标准啊
这个GB/T20821这个就是GB/T26760 酱香型白酒 (茅台酒,郎酒等)的国家执行标准。GB/T26760是该产品执行的国家标准,26760是国家标准号,就是白酒是按照国家标准生产与检验的,符合国家标准,然后出厂销售。 本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售
其他标准如下:
GB/T20821 液态法白酒
GB/T20822 固液法白酒
GB/T10781.1 浓香型白酒 (五粮液,泸州老窖,剑南春等)
GB/T10781.2 清香型白酒 (宝丰酒,汾酒等)
GB/T10781.3 米香型白酒
GB/T14867 凤香型白酒 (西凤酒等)
GB/T16289 豉香型白酒
GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等)
GB/T20824 芝麻香型白酒
GB/T20825 老白干香型白酒 (衡水老白干等)
GB/T21820 地理标志产品 舍得白酒
GB/T21822 地理标志产品 沱牌白酒
GB/T22041 地理标志产品 国窖1573白酒
GB/T23547 浓酱兼香型白酒 (白云边等)
GB/T26760 酱香型白酒 (茅台酒,郎酒等)
GB/T26761 小曲固态法白酒
(6)汾酒地理标志产品号是什么扩展阅读:
酱香型白酒
酱香型亦称茅香型,以茅台、郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒[1]等数十种蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,颤困清澈透明,色泽微黄。
以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。酱香型白酒的茄粗念标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格(突出、明显、尚可)。
⑦ gb/ t19508-2007是粮食酒吗
GB/T19508-2007是粮食酒。
GB/T19508-2007 是国家标准: 地理标志产品西凤酒,属于粮食酿造酒。白酒的执行标准主要是按香型进行划分,且为纯粮固态法白酒专用的标准,具体如下:
浓香型白酒,GB/T 10781.1-2006,代表产品五粮液、泸州老窖。
清香型白酒,GB/T 10781.2-2006,代表产品汾酒,宝丰酒。
米香型白酒,GB/T 10781.3-2006,代表产品广西三花酒。
酱香型白酒,GB/T 26760-2011,代表产品茅台酒。
浓酱兼香型白酒,GB/T 23547-2009,代表产品白云边酒。
凤香型白酒,GB/T 14867-2007,代表产品西凤酒。
豉香型白酒,GB/T 16289-2007,代表产品广东玉冰烧酒。
特香型白酒,GB/T 20823-2007,代表产品四特酒。
芝麻香型白酒,GB/T 20824-2007,代表产品景芝酒。
老白干香型白酒,GB/T 20825-2007,代表产品衡水老白干。
董香型白酒,也叫药香型,DB52/T 550-2008,代表产品董酒。
小曲固态法白酒,GB/T 26761-2011,代表产品江小白酒。
(7)汾酒地理标志产品号是什么扩展阅读:
纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。
粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四拍哪是勾兑技术。
1、主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。
要求:颗粒饱满、干燥、杂质袭姿码少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮。
2、辅助原料:稻壳,主要作用是调节酒醅的淀粉浓度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的发酵。要求:新鲜干燥,不带霉味,呈金黄色。
3、酿酒用水:要求清澈透明,微册厅甜爽口。
鉴别粮食酒方法一:
真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。
纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。
鉴别粮食酒方法二:
取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,且留存时间比较长;
酒精勾兑的白酒则相反,不仅闻起来冲鼻子,气味很古怪,而且留存时间很短,很快就没有味道了。(酒精酒会加香料添加剂)
鉴别粮食酒方法三(最有效、最准确的鉴别方法)
用氢氧化钠,也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50:1烧碱的比例放入放入试管中,也可以用我们平常家中的可以加热的杯子,然后放入热水沸腾几分钟就行了。
如果是粮食酿造的白酒,试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯,含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒,因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的,遇到烧碱不会起化学反应。
酒精勾兑的酒因为酒精的问题喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头,而纯粮酒入口香而不呛,微苦而不涩,不呛嗓,喝后不口干、不上头、不难受,醉酒之后苏醒较快,对人体刺激性小。
参考资料:网络-纯粮酒
⑧ 汾酒GB10781.2-89的含义
您好,GB/肆神T 10781.2-1989 清香型白酒——这不是产品型号,而是一条国家标准。
标准规定了清香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、槐御贮裂明亏存。
本标准适用于以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的清香型白酒
⑨ 2009年红盖汾洒瓶底是什么字母
2009年红盖汾洒瓶底是FJ 字母。
1、首先看瓶底,汾酒的瓶底有一串数字,基本都是以FJ开头的。如果见到其他如孝字母开头的就很有可能是假酒了。
2、然后是瓶盖,现在一般有点知名度的酒品牌都会在瓶盖留有二维码,通过扫码便可查询出真假。但是扫码太多次会失效!这点要小心。
3、其次就是汾酒的瓶盖上面有一串数字(10位数的)产品编码,通过在山西汾酒的公众号上面输入产品编码运厅也可以查询得到真假。
4、还有就是汾酒瓶盖上面一般会有一个汾字,瓶盖上一半,瓶身一般。而且是对齐的。而且是通过激光打印的,瓶身上面一半用手触摸触感明细,如果没旁橡隐什么触感或者做工粗糙,又或者是瓶盖和瓶身上面的字对不齐基本可以确定是假酒了。
5、最后就是汾酒的正标,也就是正面的贴纸上面转换不同的视角观看,贴纸上面会有若隐若现的牧童和古井亭的图案。如果也很有可能就是假酒了