地理生态农业是什么

A. 什么是生态农业

学界公认首次提出“生态农业”一词的是美国土壤学家 Ablerche，他于1970年提出这一概念。在我国，“生态农业”的概念是1982年在宁夏银川召开的全国生态经济学术研讨会上提出来的。业内专家认为生态农业是作为一种现代化的农业发展模式，应以生态学和生态经济学原理为基础，综合运用现代管理手段和先进的科学技术手段作用于传统农业，以期获得较高的社会效益、经济效益和生态效益。

两次获得诺贝尔奖、人称科学怪杰的莱纳斯·卡尔·鲍林在上世纪就说过：“每一种疾患、每一种病痛都可以追溯到矿物质缺乏上去。”我们今天所遭遇的大多数问题都肇始于在矿物质匮乏的土地上栽种的粮食，以及吃这些食物的动物。

土壤矿物质是岩石经风化作用形成的，是土壤固相的主体物质，构成了土壤的“骨骼”，占土壤固相总质量的95%～98%。按成因分为原生矿物和次生矿物。土壤中有机质、微生物体等只占土壤固相质量的不到5%。土壤矿物质的组成、结构和性质对土壤理化性质、生物与生物化学性质有着深刻的影响。

事实上，土壤矿物质流失速度惊人。专家认为，正由于长期耕种中使用化肥使土壤矿物质严重流失，导致食物缺乏矿物生命元素，造成人体元素失衡，从而导致今天的各种慢病井喷式高发。

生态农业

关于良种：

袁隆平在接受央视《新闻1+1》节目时说:良种是一个核心,良田是基础,同时我们还要加上一个，就是良心。农业种质资源是保障国家粮食安全与重要农产品供给的战略性资源，是种业原始创新的物质基础。“从源头破解‘卡脖子’难题，是种业打翻身仗的密匙。” 中国社科院农村发展研究所研究员李国祥说，我国地域广阔，气候和自然环境差异大，物种丰富，是我国种业全链条自主创新极其有利的条件。

环球网发表的《向良种良田要高质量发展》（经济新方位·2021怎么干），文章指出：良种是粮食安全的根基；良田是粮食生产的命根子。中央经济工作会议强调，解决好种子和耕地问题。保障粮食安全，进一步推动农业高质量发展。

关于良肥

测土配方施肥是建设健康农田的关键。测土配方施肥是以土壤测试和肥料田间试验为基础，根据作物需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应，在合理施用有机肥料的基础上，提出氮、磷、钾及中、微量元素等肥料的施用数量、施肥时期和施用方法。通俗地讲，就是在农业科技人员指导下科学施用配方肥。测土配方施肥技术的核心是调节和解决作物需肥与土壤供肥之间的矛盾。同时有针对性地补充作物所需的营养元素，作物缺什么元素就补充什么元素，需要多少补多少，实现各种养分平衡供应，满足作物的需要；达到提高肥料利用率和减少用量，提高作物产量，改善农产品品质，节省劳力，节支增收的目的。

生态农业对氮、磷、钾、钙、镁等一些要素和营养的损失要求降到最低限度，并尽可能做到能源自给，这就要求将农业废弃物及人畜粪尿进行综合利用和循环使用。

《中国农业网》发文对农户提示：有良种、用良肥、变良田、出良品、讲良心是新时期新农人理应遵循的”五良生态农业”标准，有良肥还得有良法，物尽其用。并举例农作物的施肥禁忌。

生态农业的大量肥料来自系统本身，六畜兴旺才能五谷丰登。在少量的土地面积上，可以提供大量的食物种类，生态农业的食物多样性是其他农业方式做不能比拟的。没有健康的生态农业无从谈生态农业，农业重点害虫和杂草其实都是自然界正常的物种，能够用物理方法干扰控制的，就不使用化学办法，能够恢复生态平衡，对产量不造成明显影响的，尽量减少人为干预，既节约了人工成本，还保护了生态环境。

关于良田

土壤有多珍贵？1000年才能形成1厘米厚的耕作层，土壤是难以再生的资源；没有健康的土壤，哪有人类的未来？保护土壤是历史的选择。

地球生物多样性的四分之一存在于土壤之中。一汤勺土壤中所含的活生物体数量要多于地球上的人口数量。自然界中没有任何地方能像土壤那样汇集如此之多的物种。生物多样性对我们这个星球的健康具有重要意义，它帮助物种生存并适应自然界的变化。保护生物多样性意味着我们正在帮助地球保持抵御力、适应力和健康力。

生态有机农业、轮牧轮作和保护性耕作农业可以保护土壤中的生物多样性。这些方法在保持土壤和水资源不退化的情况下可持续地提高农业生产率。

山东省《寿光市蔬菜产业“良田-良品”工程实施方案》中，体现以环境农业一体化发展为指导思想，以质量为先、生态为本为原则，以良田出良品为主线，打造“从无序变有序、从资源到价值、从良田到良品、从花钱到挣钱”的寿光蔬菜产业服务链，创建“寿光鲜蔬”品牌，开拓中高端市场，引领寿光蔬菜产业振兴，实现新时代“寿光模式”。

良田是作物赖于健康生长的有效环境，土壤有机质是土壤固相的组成成分之一,是土壤中形成的和外部加入的所有动植物残体不同分解阶段的各种产物和合成产物的总称。良田的土壤肥力就是指土壤能够满足作物生长发育所必需的水分、养分、空气、热量的能力。土壤肥力分为自然肥力和人为肥力；潜在肥力和有效肥力，我们从土壤有机质、土壤微生物、土壤中的微量元素、土壤酸碱度、土壤盐分、土壤有害物质六个方面进行改良。

关于良品

影响农产品品质包括自然环境和社会发展两个因素，自然环境因素：种植农作物的土壤肥沃，环境的质量好（如水质好、空气质量高等）；光照充足，昼夜的温差大；四季天气明显，细菌和害虫难以越冬；地理环境，外界的不利因素难以干扰。社会发展因素：农业技术比较发达，对品种进行改良选择；少使用的农药、少使用化肥等。

农产品质量通常包括营养品质、商品品质和卫生品质三方面。传统的农产品质量的含义多指农产品的营养品质，具体地说，是农产品的碳水化合物、蛋白质、必需氨基酸、脂肪、膳食纤维、维生素及矿物质等的含量。

市场经济体制的建立和完善，农业生产的规模化、产业化和商品化特征越来越趋于明显。农产品的商品质量已成为提高农业生产经济效益以及现阶段效益农业发展的主要决定因素之一。农产品的商品质量在整体上主要包括农产品的储运质量、外观质量（如果品和蔬菜的形状、大小、着色、光泽等）、风味质量及加工质量等。

随着人们生活水平的提高和对食物安全及自身健康的日益关注，对农产品的卫生质量（如农药残留、病原体沾染以及有毒重金属蓄积等）也提出了新的要求,农产品的卫生质量无疑也是农产品质量的重要内容之一。

关于良心

农业生产是一个很长的产业链，从有良种、用良肥、变良田、出良品的生态农业全产业链中，遵循五良生态农业标准行为准则，放心用自己生产的食品分享自己家人和亲朋食用，严格执行安全食品生产职业道德行为规范，才是一个合格的、有良心的新农人。

五良生态农业标准体系的推出正逢其时，农业专家组介绍，该体系中的五良标准细分解释如下：良种：种子及种苗健康无毒、抗病虫害、易种易管、有高产基因。良肥：肥料(包括农药)高效、低毒、安全、环保、无残留、多功能。良田：有害物质含量低、有机质含量高，土壤生态健康平衡。良品：绿色有机、营养美味、健康优质、安全放心。良心：遵循以上四点行为准则从事农业活动的新农人职业道德行为规范。

食品安全是消费者最为关心的问题，农产品生产规范化和可视化是打消消费者对食品安全顾虑可行方式。五良生态农业标准体系认证是根据不同农作物产品，每一个单一项目都有细化的标准和规定，五良生态农业标准体系建设单位评价和五良生态农业标准产品认证是打造现代生态农业产业链的新型标准，包括环境、土壤、肥料、产品品质、种植管理、销售渠道、循环可持续发展和新农人职业道德行为规范等因素在内，结合农业生产中各生产资料、生长阶段、各种技术、法规、现有标准而形成的新型生态农业标准体系，通过标准管理及规范生产，并建立产品溯源系统查询平台，以保证食品的安全，扩大消费者对五良认证农产品的品牌认知度，提高农产品附加值，打造中国安全食品良字号。

生态文化是从人统治自然的文化过渡到人与自然和谐的文化, 生态农业产业化是以市场需求为导向，以人与自然和谐发展为目标，将生态文化的培育与发展贯穿于生态农业的发展进程之中。依托本地生态资源优势，对生态农业进行区域化战略布局、专业化规模生产建设、系列化生产加工及经营以及经济管理一体化进行优化布局，走出一条符合“三农”、经济、社会、环境协调发展的具有中国特色的现代生态农业发展模式。

我国的生态农业建设不仅是现代农业发展的一种创新和战略决策，也是我国倡导的农业生产发展的可持续发展战略。五良生态农业标准建设单位认证（五良生态农场）和五良生态农业标准产品认证（五良生态农产品）体系是农产品质量安全管理的重要内容。开展五良生态农产品认证工作是促进结构调整、推动农业产业化发展、实施我国农业高质量发展战略、提升农产品竞争力和扩大出口的重要手段。

B. 什么是生态农业

什么叫生态农业？我们离生态农业究竟有多远

在整个农业发展的历程上，农业大概经历了这么几个阶段，一是以简陋的石器、棍棒等生产工具从事简单农事活动的原始农业；二是以人力、畜力、手工工具、铁器等为主的劳动方式，靠世代积累的经验发展，并以自给自足的自然经济为主导的传统农业；三是应用现代科学技术、现代工业提供的生产资料和科学管理方法进行，并以社会化发展的现代农业。

现在我国农业发展阶段普遍处于现代农业的发展阶段，但是广大的山区不乏传统农业的身影，生产效率极为地下，所以我国的农业发展是一个现代和传统的混合发展模式。

在现代农业的发展中，人们通过推广和应用农药、化肥和机械化等现代农业技术，使得农业生产得到了空前的发展，粮食产量也得到了空前提升。但是应用和推广农药和化肥等高能物质使得资源开始衰竭，土壤肥力下降，农业生态环境受到影响，农产品质量下降，人类健康也受到了极大的影响。

因此，从上世纪开始，人们就开始关心现代农业带来的一系列问题，着手研究现代农业要向什么方向发展，于是提出了生态农业的发展理念。可生态农业从上世纪30年代就开始探索，到了70年多左右才得到人们的普遍关注，然而，直到新世纪以后，生态农业才从概念阶段落实到实施阶段，才使生态农业发生质的变化。

那么，什么是生态农业呢？国际上通常对生态农业的定义是：不用化肥、农药、人工激素的农业，普遍称为有机农业。

在中国，对生态农业的定义主要是从系统的思想出发，并按照生态学的生物共生和物质循环再生原理，运用现代科学技术成果，在传统农业的基础上，在一定的区域内因地制宜，合理调整农林副渔的结构，选择最优的生产模式，实现低投入获得高产出，达到经济效益、社会效益、生态效益相统一的农业生产体系。

可像中国这样的一个农业大国，连最起码的现代农业体系都还未得到全面建立，发展生态农业就显得有些遥远。但是中国的农业现代化该向什么方向发展，至少向无害化发展这是大家的共识。因此才结合中国的实际提出了因地制宜的生态农业概念。

这样的生态农业发展，主要解决的问题为：一是以较少的投入为社会提供数量大、品种多、质量高的农副产品；二是既要保护资源的同时，也要不断增加可再生资源量，为人们提供良好的生活环境，为农业的可持续发展提供条件。这样既减少对环境的污染，降低生产成本，提高产品质量，保持土壤肥力，还能满足人们对安全食品的需求。

虽然生态农业在我国也经历了很长一段时间的发展，在理论研究、试验示范、推广普及等方面都取得了很大成绩。但不可否认的是我们并未感受到生态农业给我们日常生活带来多大的变化，甚至会让我们感觉到生态农业离我们很遥远，让我们感觉到的仍然是天天吃着残留大量农药、化肥残留物的食物。

为什么生态农业会离我们这么远，主要原因不外乎这么几个方面：

一是技术条件限制。由于我们国家的物联网技术还未达到全面推广生态农业的地步，以及广大农民对发展生态农业的技术掌握程度并不高，对系统化的生态农业发展模式不了解，仅靠传统的生产经验以及照搬别人的模式根本无法使生态农业形成规模化和体系化。

二是服务水平跟不上。生态农业的效益周期相对较长，农民在发展生态农业中，在短期内无法实现盈利的话，对发展生态农业就缺乏积极性。另外就是市场信息服务能力较弱，农民无法根据市场变化调整生产结构，在发展生态农业中无法实现较高的经济效益。

三是产业化水平不高。目前，在广大农村，由于单纯的发展农业生产，很难获得较高的经济收益，使得大量青壮年劳动力不得不进城务工，大量的土地出现无人耕种的情况，农业生产受到严重挑战。因此要解决这一问题，必须要延长农业产业链，促进农业产业化水平来实现，但是当前的农业产业化水平并不高，导致生态农业难以规模化发展。