为什么冬季挖藕地理

㈠ 冬天专业挖藕都穿什么衣服

看过一个纪录片，挖藕人在冬季穿连体雨裤，用高压水枪冲泥巴，把藕挖出来。

㈡ 为什么冬天挖藕

一方面很大部分的藕要在冬天出售，
二是因为在莲藕成形之后为了保质，藕农会把藕塘灌上满满的河水。
冬天的气温低至零下，易于保鲜

㈢ 朱元璋辛辛苦苦找人，看到一个挖藕老汉，为什么大叫：找的就是你

因为朱元璋想找一个军事，很多人跟他推荐了刘伯温，可是刘伯温已经退隐山林了，要找他出来是非常不容易的，所以朱元璋为了显示自己的诚意，就亲自过去寻找，他看到的挖藕老汉就是刘伯温了。

就在刘伯温挖藕的时候，朱元璋也找到这里，就是没有见到刘伯温，心里正郁闷着，人在哪里，朱元璋突然看到一个挖藕老人，觉得这个老人不像农民，就脱口而出：“藕入泥中，玉管通地理”，挖藕老人随口对出：“荷出水面，朱笔点天文”。

这下朱元璋非常惊讶，就上去交流，一交流就发现这个人就朱元璋要找的刘伯温，马上就对刘伯温说：“我找的就是你，赶紧跟我走吧，我想你做我军队的军事了”

㈣ 藕冬天能种吗

莲藕种植的时间与地区和温度都有关系，一般适合莲藕种植的最佳时间是每年的三月、四月。最适合莲藕生长的温度是二十到三十度左右，所以最早栽种莲藕的温度也必须要达到十五度以上，不然成活的几率不高。

我国的南方和北方温度差异有点大，所以南方一般是在二三月份栽种莲藕，而北方会稍微晚一点四五月份才开始栽种。

4、采收

等到莲藕的终止叶背面的颜色带有一点点红色的时候以，就说明莲藕已经成熟，可以进行采收了。因为藕长的比较深，而且你又不知道它是怎么长的，所以你就要顺着它的终止叶慢慢的往它的原始叶方向挖去，这样挖出的莲藕才是最完整的。

㈤ 种植莲藕是一项技术活，冬季莲藕需要注意什么

莲藕是一种水生植物，可以吃，或观看，尤其是莲藕也是一种可以在自己的盆栽培养中栽培的植物。以下领域的小路边会给你一个盆栽莲藕种植技术，让我们看看。盆栽莲藕的种植技术和种植方法

五：冬季管理

这是莲藕种植技术中的一项重大事件。在霜冻之后，我们必须剪掉Petio，Peatel和Dead叶子。在盆地中，它与地理位置不同，长江南部可以直接打开冬季，涵盖黄淮地区，覆盖双层薄膜，并覆盖东北，西北和盆地的塑料薄膜。将一些土壤加入薄膜然后覆盖薄膜。

㈥ 挖藕需要放水吗

需要的，挖藕需要先将池塘水放掉的，挖藕一般在秋季或者冬季进行，不放水挖藕的人员进入水里过不了一会就会因为湿冷还产生肢体僵硬和冷冻，另外水深降低池塘淤泥表面的藕苗不易挖

㈦ 冬天挖莲藕怎样才能不冷

防冻措施：
1、一是及时灌封冻水。冬季壤缺水时，容易发生冻害，水的比热较大，白天可以吸收较多热量，提高地温。因此在土壤封冻前要及时灌封冻水。
2、二是增施有机肥。冬天一般处于休眠状态。结合施肥对植株进行培土，以盖过根基处为宜，形成一圆锥状的小土丘，可保护容易发生冻害的根基处安全越冬。不知你是什么地方的你那温度最底是多少？我们这（江苏）地方温度在零度左右莲藕放在室内都不会冻坏的，以前我们往北方贩运莲藕车上都用草包把莲藕盖上防止冻坏，如果你是家里食用储存，温度底于零下可用旧衣服把莲藕包裹起来储存！

3、三是注意修剪。由于冬天寒冷，冬季休眠花木的修剪(月季、紫薇等)时间宜适当推迟至春季气温回升、花木尚未萌芽前进行，以防枝条被冻伤，影响生长。

㈧ 舌尖上的中国第一季的文字总结包括地理位置,地形,气候,建筑,风土人情

家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮
食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐
相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。
中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观，高原，湖泊，海岸线。这种地理跨度有助于物种的形成和保存
，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。为了得到这份自然的馈赠，人们采集，捡拾，挖掘，捕捞
。穿越四季，本集将展现美味背后人和自然的故事。
香格里拉，松树和栎树自然杂交林中，卓玛寻找着一种精灵般的食物--松茸。松茸保鲜期只有短短的两
天，商人们以最快的速度对松茸的进行精致的加工，这样一只松茸24小时之后就会出现在东京的市场中。
松茸产地的凌晨3点，单珍卓玛和妈妈坐着爸爸开的摩托车出发。穿过村庄，母女俩要步行走进30公里
之外的原始森林。雨让各种野生菌疯长，但每一个藏民都有识别松茸的慧眼。松茸出土后，卓玛立刻用地上
的松针把菌坑掩盖好，只有这样，菌丝才可以不被破坏，为了延续自然的馈赠，藏民们小心翼翼地遵守着山
林的规矩。
为期两个月的松茸季节，卓玛和妈妈挣到了5000元，这个收入是对她们辛苦付出的回报。
老包是浙江人，他的毛竹林里，长出过遂昌最大的一个冬笋。冬笋藏在土层的下面，从竹林的表面上看
，什么也没有，老包只需要看一下竹梢的叶子颜色，就能知道笋的准确位置，这完全有赖于他丰富的经验。
笋的保鲜从来都是个很大的麻烦，笋只是一个芽，是整个植物机体活动最旺盛的部分。聪明的老包保护
冬笋的方法很简单，扒开松松的泥土，把笋重新埋起来，保湿，这样的埋藏方式就地利用自然，可以保鲜两
周以上。
在中国的四大菜系里，都能见到冬笋。厨师偏爱它，也是因为笋的材质单纯，极易吸收配搭食物的滋味
。老包正用冬笋制作一道家常笋汤，腌笃鲜主角本来应该是春笋，但是老包却使用价格高出20倍的遂昌冬笋
。因为在老包眼里，这些不过是自家毛竹林里的一个小菜而已。
在云南大理北部山区，醒目的红色砂岩中间，散布着不少天然的盐井，这些盐成就了云南山里人特殊的
美味。老黄和他的儿子树江小溪边搭建一个炉灶，土灶每年冬天的工作就是熬盐。
云龙县的冬季市场，老黄和儿子赶到集市上挑选制作火腿的猪肉，火腿的腌制在老屋的院子里开始。诺
邓火腿的腌制过程很简单，老黄把多余的皮肉去除，加工成一个圆润的火腿，洒上白酒除菌，再把自制的诺
盐均匀的抹上，不施锥针，只用揉、压，以免破坏纤维。
即使用现代的标准来判断，诺邓井盐仍然是食盐中的极品，虽然在这个古老的产盐地，盐业生产已经停
止，但我们仍然相信诺邓盐是自然赐给山里人的一个珍贵礼物。
圣武和茂荣是兄弟俩，每年9月，他们都会来到湖北的嘉鱼县，来采挖一种自然的美味。这种植物生长
在湖水下面的深深的淤泥之中，茂荣挖到的植物的根茎叫做莲藕，是一种湖泊中高产的蔬菜--藕。
作为职业挖藕人，每年茂荣和圣武要只身出门7个月，采藕的季节，他们就从老家安徽赶到有藕的地方
。较高的人工报酬使得圣武和茂荣愿意从事这个艰苦的工作。挖藕的人喜欢天气寒冷，这不是因为天冷好挖
藕，而是天气冷买藕吃藕汤的人就多一些，藕的价格就会涨。
整整一湖的莲藕还要采摘5个月的时间，在嘉鱼县的珍湖上，300个职业挖藕人，每天从日出延续到日
落，在中国遍布淡水湖的大省，这样场面年年上演。
今天当我们有权远离自然，享受美食的时候，最应该感谢的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们
。
第2集  主食的故事
主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐
桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同
地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智
慧，以及中国人对主食的深厚情感。
主食通常提供了人类所需要的大部分卡路里。 中国人的烹调手艺与众不同，从最平凡的一锅米饭，一
个馒头，到变化万千的精致主食，都是中国人辛勤劳动，经验积累的结晶。然而，不管吃下了多少酒食菜肴
，主食，永远都是中国人餐桌上最后的主角。
老黄的全名叫黄国盛，认识他的人都叫他老黄，从每年农历十一月初开始，老黄每隔三天，会拉着自己
家里做的七百个馍馍，骑一个半小时的三轮车，到县城里去卖。
老黄卖的黄馍馍，就是用糜子面做成的馒头。是陕北人冬天最爱吃的一种主食。糜子，又叫黍，是中国
北方干旱地区最主要的农作物。8000多年前，中国黄河流域开始栽培黍。
在中国，五谷始终是一个变化中的概念。大约两千年前，五谷的排序为稻、黍、稷、麦、菽。而今天，
中国粮食产量的前三名已经变成稻谷、小麦和玉米。中国，从南到北，广袤的国土，自然地理的多样

㈨ 挖藕人零下破冰下水挖藕月收入能有多少

2018年1月9日，湖北省襄阳市，全国遭遇暴雪寒潮，天寒地冻，气温低至零下，50岁挖藕人高修国敲开冰面，身体泡在藕塘冰水中，用高压水枪冲开淤泥将藕挖出来。高修国每天能挖1400斤藕，每斤赚4毛钱工钱，月收入过万。

高修国一天能挖出1400斤的藕，每斤赚4毛钱工钱，“如果身体扛得住，干一个月，一个月能收入一万多元。”高修国说，不过赚得都是身体钱，长期挖藕，身体都落下病根。

㈩ 藕莲在哪个季节可以挖藕

秋季末可以挖藕，生食脆美。

藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。

莲花、莲蕊于7月间采收,采后阴干;莲子、莲房8～9月采收,晒干后脱出种子；莲叶随时可采，晒至八成干时折叠起来,将叶柄朝上再晒至纯干；藕节9～10月采挖。须选当年生鲜白藕鞭连节采摘为好。

选择藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好。

(10)为什么冬季挖藕地理扩展阅读

莲是喜光喜温性植物。莲的萌芽始温在15℃左右，生长最适温度为28~30℃，昼夜温差大，利于莲藕膨大形成。

莲在整个生育期内不能离水，适宜水深在100厘米以下。同一品种在浅水中种植时莲藕节间短，节数较多，而在深水中种植时节间伸长变粗，节数变少。

莲藕全身是宝，它的根、茎、叶、花、果都有经济价值。除了藕和莲子供食用外，花粉、荷叶、莲芯等，也都可以作菜肴或饮料及保健食品。

藕中一般含淀粉10~20%，蛋白质1~2%，莲子中的淀粉和蛋白质含量分别高达40~50%和19~22%，而且都含有多种维生素，是优良的水生蔬菜和副食佳品，可供生食、熟食、加工罐藏、制作蜜饯和藕粉等。

生藕具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效，主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。熟藕具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效，主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种。