1. 小吃店怎样选择合适位置
小吃店选择好的地址是经营成功的基础。开餐馆选址,要方便顾客,有利于经营。要求餐馆选址最要紧的是店址周边环境要清洁卫生是重点。 选择开餐馆的地理位置当然以靠近交通主干线的街面为更好,或者是选在城市主要繁华商业街。因为这些地区是寸土寸金,不但人气旺而且街面条件也相对优越,地面平坦、干净,没有积水和杂物。由于位置突出而明显,很容易被顾客发现和找到。有这样条件的餐馆。用餐者的自行车和其他车辆有宽敞的地方停放,既方便又有专人管理,顾客用餐时心里踏实。 除在较知名或繁华的地区开餐馆外,一些有丰富客源和人口相对集中的其他地区也可考虑利用。如机场、车站、校园、小区等也是尚好的选择:开餐馆能选在客源充足、回头客较多、人气较旺的“饮食一条街”,当然更胜一筹。 因为这些地区是顾客认定的餐馆扎堆的地方,尤其许多年青人喜欢在这种热闹的环境中消费。一是凑热闹。二是餐馆之间在经营上会有个可比性和竞争。这些对消费者有很大的吸引力。 数家经营羊肉系列的馆子,涮羊肉、烧羊肉、羊羯子等凡是羊身上的东西都卖。而在这里用餐的回民多,餐馆的密度也相当可观,号称“羊肉一条街”,结果是家家生意火爆。再如东直门内簋街号称家常菜“麻小一条街”。再如新华街卖朝氏、日氏等“烧烤一条街”等等也都是家家生意红火,高朋满座,兴旺的不得了。 对于初次经营餐馆,在选址上必须注意两点:一要提前实地考察调研,可向当地同行了解一些具体情况,掌握第一手资料后再斟酌决定,切勿仓促从事。二要事先找小吃业专家共商大计,以求得有经验的业内人士指导。 小吃店经营要注意很多问题。选择开餐馆的地理位置当然以靠近交通主干线的街面为更好,选在城市主要繁华商业街。
2. 想开个店面做小吃,可不知道怎么找店面好
要找人流量多的地方,附近最好是十字路口那种,另外附近的风景也要好点,不然别人不愿进去,当然也可以自己装修好。另外和美团或上饿了么的外卖合作可能更好,那样店铺的位置也不用太多要求了。
3. 开个小吃店如何选址技巧
1、不要跟着大牌开店
我看有些人分享的开店经验,说是看着星巴克、麦当劳、肯德基在哪儿开店就跟到哪儿,准没错。我要跟你说,这样很可能让你的店活不过三个月。因为那些知名品牌自带流量,品牌知名度很高,开在哪儿生意都不会太差,再就是很多大品牌开出的新店也是不赚钱的,但是他们是出于整体战略考虑,可能是抢占先机,排挤对手,也可能是区域分部需要,也可能是为未来市场布局,总之,他们资金实力雄厚,养得起不赚钱的店。
而创业新店就没这个资本。还有最重要的一点,通常这些大品牌不赚钱的店都是开在新开发的商圈里,而出租方,尤其是购物中心,为了拉动商圈人气,会以很低的价格,甚至是免1——3年房租的方式把大品牌拉进来。因为只有这些大品牌进驻了,其他铺位招商工作才好展开。你选址的时候如果看到一个新商圈入驻了很多知名品牌,是不是也会信心大增,进而敢于租赁其铺位。但不同的是,那些大品牌的租金可能只是你交的租金的1/5,甚至是零,你跟得起吗?
2、不要吝惜房租
开餐饮店,什么钱都该省,就是房租不要省,不是说越贵越好,而是要找物有所值,尽可能客流量大,目标顾客多的地点,这个钱花的值!我们来算一笔账:与最好的位置相比,选择一个一般的位置,房租成本可能省下一半,但是客流量也基本会少一半,营业额也自然是减半的,但你的装修、人工、原材料、水电、办理各种证件等等其他所有费用,不会因此少一半吧?你选择了贵的旺铺,就等于变相降低了其他成本,所以说,什么钱都要省,就是选址时别吝啬!
3、尽量不要选择转租铺位
这条是针对个人出租铺位而言的,以街边店为主,通常购物中心不存在这种问题。为什么不要转租的铺位?转租的商铺不是经营不善,就是会加入很多转让的费用进去,或是有一些潜在的问题,比如周围有什么市政规划,或是一个大的客流群体要迁走,比如医院、学校。所以,除非特殊情况,比如知根知底,否则尽量不去转租商铺。二房东之类的更要注意,看场时必须确认产权人的产权证件与身份信息。
4、看硬件设施是否符合需要
对目标场地的各项建设指标要有详细了解,比如供给的电量是否充裕,因为通常是不够的,要额外增容、场地是否有排烟通道,很多场地是不提供的、墙体哪些能拆哪些不能动、空调下水,很多细节问题,事前不了解清楚,施工时,甚至开业时才知道,那就都晚了。这个向商场或出租方要场地图纸,而后请装修队看就可以。如果涉及到场地改造,要事先谈好,否则一旦租下来了就基本只能自己弄了,或者自己花钱,费用通常高的吓人。
5、别看人流量,只看客流量
购物中心招商部或街铺房东最爱拿出人流量数据秀给承租者来看,甚至简单粗暴的让你站在门店前自己数客流,虽然看起来可能人来人往,怎么看都是一副旺铺的模样,结果呢,租下来却发现根本不是那么回事,人来人往可就是不进店,原因何在呢?人流量很多没错,但是必须冷静观察、客观分析,这些人流量真的是你们的目标顾客吗?不是的话怎么能转化为客流量呢?
比如,地铁口的位置人流量特别多,这叫人流量,但是店铺如果处在地铁口或过道,那这些行色匆匆,奔着目的地的人流,能够转化为顾客的非常少,因为他们不是逛街心态,如果你们产品定位中高端,那乘地铁的工薪族更不会光顾,但你却为这些人流交了很高的房租。所以不仅要看人流量,更要看精准的目标顾客有多少。
6、以目标顾客及自身特点为选址依据
必须清晰定位目标消费者,为目标消费者画像,而后去他们最常出现的地方去开店,不能只凭感觉选址。“最合适的铺位”不是最火的位置,而是最适合你们的位置,比如说,你要开的店是一家定位年轻人,以二次元为主题,消费中等偏低的咖啡店,可能最恰当的选址是校园附近的商圈,而不是城市中心区最繁华的商圈,但后者的房租可能高过前者一倍,但营业额却可能前者超过后者,这就是根据目标顾客选对位置的结果
4. 做小吃有什么技巧吗开店应该找怎样的位置,房租在多少最好,谢谢了
如果想要快速创业的话。建议到专业的培训机构学习哦。
5. 新手摆摊卖小吃怎么找摊位亳州
摘要 摆摊卖早餐想要找固定摊位可以和市场管理员,这个固定摊位是要收取固定摊位费的,如果不想出摊位费那就要找允许摆摊或者允许摆摊时间段的地方每天要最早一个起来去找好你的摊位,要不去晚了别人就会占去你的摊位,毕竟没有出钱的谁都可以摆。
6. 摆地摊怎么找摊位
摆地摊找摊位:
1、观察地点找摊位,顺便看看别人卖的什么东西,及人流量。先去所在的地方附近或者一个区域。花几天或者一个礼拜的时间,每天晚上去观察哪里有人摆地摊卖的什么,人多不多,然后把看到的记下。
2、地摊的形式是很多种类的,比如在店门口一直固定在那里摆个架子卖东西的挡也是地摊的一种,哪一天附近的超市门口突然出现了一个很大的帐篷,里面摆满了衣服,或者其他的产品,特别是那些蒙古人或者新疆人特色的产品,帐篷很漂亮,操作也有很多人,这类也是地摊,名字就好听一点了,是展销地摊。
3、新手在第一次入行的时候,要找的位置就是这样的夜市,就是有摆摊的地方,摆摊的人越多,说明那个地方越安全,只有三个可能,第一:没有城管,第二:收费(并不多),第三:人流量很多。
4、学会跟摊主搭讪了解当地收费及城管情况,最常用的方法,是自己弄个1米的折叠布架上面摆点东西,然后找一个夜市,就摆在那些摊位空隙中间,一般会出现两种情况。
第一种:是边上的老板摆在其他地方去,因为他的摊要留一点空隙,这个时候反问他哪里还可以摆,不会影响摊位的。一般的老板会免费告诉临时位,及收费情况,屡次成功。
第二种:边上的摊主没说什么,就是默认给摆,然后去搭讪下,聊聊天什么的很快就把当地的收费情况及城管信息还有临时位搞清楚了。
(6)卖小吃如何找地理位置扩展阅读:
新手摆摊选择货源开始进货
大部分新手第一次进货都比较少量,大都是几百块,很少有几千的。这点钱对于现在来说,不是很多,很多新人老板都是在网上拿货,但是网上也很多低价陷阱。
新手没有经验,看见很多货价格便宜,导致很多新手因为贪便宜进了一批不好卖的款式,从而生意一落千丈,导致一开始就失败。
网上拿货好的供货商肯定有,要想找到这样的批发商,价格肯定比那些价格低的要贵一点,保证了质量就难保证价格,保证了便宜价格就难保证高质量,所以新手不要去贪那点小钱,所谓一分价钱一分货。
7. 在大型商场开小吃店有怎样的地理位置
一般大型商场在交通便利的商业中心地带,人口流动量较大且集中,人们在逛商场逛累了的时候,会有找个地方休息一下的想法;还有就是一般在大型商场买的起东西的人,根本不在乎在小吃店消费一下。总之,其地理优势为1、交通便利2、人口集中3、环境优美
8. 小吃如何找
1550 配方不行 要专业的我这有可以教你 还有土耳其烤肉夹馍机 铁板豆腐薯仔鱿鱼技术酸辣粉油条 手抓饼 求合作
9. 想摆个地摊卖点小吃,哪位大哥大姐知道哪个城市地点可以吗人流多些的!
小吃店选择好的地址是经营成功的基础。开餐馆选址,要方便顾客,有利于经营。要求餐馆选址最要紧的是店址周边环境要清洁卫生是重点。
选择开餐馆的地理位置当然以靠近交通主干线的街面为更好,或者是选在城市主要繁华商业街。因为这些地区是寸土寸金,不但人气旺而且街面条件也相对优越,地面平坦、干净,没有积水和杂物。由于位置突出而明显,很容易被顾客发现和找到。有这样条件的餐馆。用餐者的自行车和其他车辆有宽敞的地方停放,既方便又有专人管理,顾客用餐时心里踏实。
除在较知名或繁华的地区开餐馆外,一些有丰富客源和人口相对集中的其他地区也可考虑利用。如机场、车站、校园、小区等也是尚好的选择:开餐馆能选在客源充足、回头客较多、人气较旺的“饮食一条街”,当然更胜一筹。
因为这些地区是顾客认定的餐馆扎堆的地方,尤其许多年青人喜欢在这种热闹的环境中消费。一是凑热闹。二是餐馆之间在经营上会有个可比性和竞争。这些对消费者有很大的吸引力。
数家经营羊肉系列的馆子,涮羊肉、烧羊肉、羊羯子等凡是羊身上的东西都卖。而在这里用餐的回民多,餐馆的密度也相当可观,号称“羊肉一条街”,结果是家家生意火爆。再如东直门内簋街号称家常菜“麻小一条街”。再如新华街卖朝氏、日氏等“烧烤一条街”等等也都是家家生意红火,高朋满座,兴旺的不得了。
对于初次经营餐馆,在选址上必须注意两点:一要提前实地考察调研,可向当地同行了解一些具体情况,掌握第一手资料后再斟酌决定,切勿仓促从事。二要事先找小吃业专家共商大计,以求得有经验的业内人士指导。
小吃店经营要注意很多问题。选择开餐馆的地理位置当然以靠近交通主干线的街面为更好,选在城市主要繁华商业