火锅店地理位置不好怎么办

① 开火锅店怎么选位置

你好，现在为您解答（以下回答，手写原创，请勿复制粘贴）

选址确实非常关键，餐饮杰有句名言就是，选址选的好，就首先成功了一半。

对于火锅店来讲，一般不外乎两种门店，一种是商场店，还有一种就是临街店。

商场店，这种门店人气基本依靠于商场本身的引流能力，这种店开在商场内部，三楼，四楼甚至五楼都可能，都是在商场内部的餐饮区，这种位置是真的高度依赖于商场本身的客流，如果商场本身没有客流，这种位置是没有前景的。

临街店，也就是街边店，或者成为社区店，也就是开在街边，或者几个社区交集处，这种位置依赖于周边本身的居民量，或者说小区成熟度，当然了，这种门店的话就需要门店老板自身的获客能力，也就是说营运能力，只要做到区域头部，那么门店经营就没有什么问题了。

还有其他一些位置，比如景区，旅游区等等，但不管是什么区域，当地本身的潜在客流量，以及老板自身的引流能力，是两个核心考核目标。

关于选址有下面几个细节，希望能帮助到你。

一、人流量大的地方未必是好店面（与人群属性有关）。

二、时刻把握自己的定位，不要偏离（比如定位市井，却开精品店）。

三、避免同质竞争（比如附近有好几家火锅店，自己再来开）

四、别选网红快招类品牌（通过一些炒作，营造虚假人气，没有历史沉淀的新兴品牌）

五、打造特色化（市场虽大，但竞争一样激烈，打造特色的口味与服务，脱颖而出）

此外，可能会有人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，比如自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店吗？自己思考一下就知道答案了。

② 如何让地理位置偏僻的火锅店人气旺起来

最重要的肯定是味道要做好，不是有句话吗，酒香不怕巷子深，只要味道好了，自然会有人来吃。
另外可以多搞一些活动，促销，双十一啊双十二呀，圣诞节之类的，给些优惠人会更多。
注重服务质量，争取回头客。

③ 开一家特色火锅店的选址注意事项有哪些

一、根据市场需求挑选
居民的消费水平及消费心理是否成熟，决定了单店经营的前景如何。
人口密度高，餐厅规模可相应扩大，同时，家庭收入也会影响未来餐厅的消费，若所选地址周边平均收入高，则会增加家庭对餐厅的消费次数和档次要求。
二、考察注意事项
1. 考察目标市场的人口密度、人均GDP、交通、竞争状况等;
2. 考察区域内餐饮火锅、中餐、西餐等餐饮的开店数量、档次、人均消费、品牌店的整体经营状况;
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3.
统计人流量，顾客的数量X顾客的平均消费额，就能估算出营业额，根据额度高低确定是否在该目标点开店(周一、周五、周六、周日这四天的营业额最具代表性);
4. 考察周边中档餐饮的口味、上座率、装修、台位数量、菜品酒水价格等详细状况;
5. 房租地价，了解房主报价是否与当地市场情况一致，考虑是否与自己预计的投资规模、档次相符合。
6. 了解当地餐饮业的税收、消防、卫生防疫等政策，即投资外部环境、政府支持力度。
三、商圈选择
一座城市有若干个功能区组合而成，功能区之间互相联系、依靠，因此选择的商圈应倾向于精心打造的住宅区、商业繁华区、高技术开发区等。
同时，周边环境的特性直接影响餐厅经营，需根据其特性做出相应的对策。例如应对商业区、工业区、高校区、住宅区等不同特性的区域，需采用不同的营销策略。

④ 火锅店选址的时候要考虑什么问题

火锅店成了人们人日常消费的一个重要场所，如果说火锅店你家的味道做的不错，而且服务非常到位，里边儿的各种小零食也比较多，我相信你的顾客非常多的。这个时候我们就必须要做出一定的选择，但是火锅店的选址是非常重要的，如果说你这个地方的小区或者说这个地理位置都是一些个老年人或者说退休的人到哪儿了，他们的消费也就不算是太高吧，或者说你这个店的生意就很一般。

所以说有的时候我们必须要学会去如何来判断这样的一种情况，并且火锅店都是那种大面积的店面，并没有这种小面积的店面，所以说我们应该去很好的把控这种情况，如果说你的地理位置选不好的话，也许可能就会对未来有一个很不好的生意吧，所以说这个地理位置也是非常重要的一种现象。就是有的时候，如果说火锅店的地理位置选不好的话，可能也会造成你的口碑宣传不起来。

⑤ 开火锅店怎样选择适合的位置

店铺的选址要选择在人流量多的商业街或者是大型商场附近，这样才能够吸引更多的消费者进店消费。
火锅店不要开在环境脏的街道，因为是餐饮，消费者非常注重饮食的安全，脏的街道，消费者自然就会觉得火锅店的卫生也会很差，所以不会进店消费。
店铺面积太拥挤。一般来吃火锅的人群都是三五成群的，所以会围满一张桌子，过于拥挤就会让消费者有不好的体验。

⑥ 投资火锅店选址技巧有哪些

新手开店往往摸不到门路，为了避免亏损，在选址时一定要注意以下几点：
一、位置不必黄金，但面积必须够大
地理位置越黄金，生意自然就越好，这种说法没有错，但是这个道理并不能反着推回去，因为生意不好并不仅仅是位置不够黄金，要知道黄金店铺是有限的，并且每个人的投资预算也有高有低，在自己的范围内选择人流量较大的店面就可以了，对于开火锅店来说，最主要的还是得拥有较大的面积，毕竟火锅店的后厨就需要占据很大一块地方，想要顾客吃得舒适，就一定要为其留出足够的活动空隙。
二、交通务必便利，停车设施完善
如今，时间对每个人而言都越发宝贵，人们不管去哪儿吃饭还是玩耍都只求一个方便，因此那些在轻轨站、公交车站附近的美食店往往更容易受到顾客的青睐，除此之外还应该考虑停车方便与否，避免顾客因为找不着停车位而离去。
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三、当地消费水平是否与火锅店定位相符
虽然市面上的火锅店数不胜数，但是他们的定位却不尽相同，有的走价格亲民的平民风，也有的走高端大气的品质风，火锅店定位不同，位置的选择就有很大的差异，投资者应该提前考察当地的消费水平是否与火锅店的定位相符，并择优选择。

⑦ 开火锅店一般选在什么地方好

好的地理位置，可以为店铺吸引大量的顾客，从而带来收益。反之，如若地理位置不好，例如交通不便，消费水平低，都可能对店铺造成致命打击。

1、交通便利是基础

挑选铺面很好选在交通便利的区域。理想状态下的商铺或商业街市应具备接纳各种来客的交通设施，即商铺周边拥有轨道交通、公交车站点，还具有停车场。在主要车站的附近，或者在顾客步行不超过15分钟的路程内的街道设店。

2、关键位置勿忽视

挑选铺面要选择较少横街或障碍物的一边。许多时候，当行人注意到你的店铺时，但由于需要穿越马路而放弃光顾，要么行人为了过马路，而集中精力去躲避车辆或其他来往行人，而忽略了一旁的店铺。

3、无需全部看主道

挑选铺面要根据经营内容来选择地址。店铺销售的商品种类不同，其对店址的要求也不同。有的店铺要求开在人流量大的地方，比如服装店、小超市。但并不是所有的店铺都适合开在人山人海的地方，比如保健用品商店和老人服务中心，就适宜开在偏僻、安静一些的地方。

4、朝向有时也重要

开店选址有很多的方法的，当然如果创业加盟，这些的事项都是不用你来操心的，挑选铺面要学会“傍大款”。挑选铺面要选取自发形成某类市场的地段。如果店铺处于商业中心街道。在东西走向街道的很好坐北朝南;南北走向街道的很好坐西朝东，尽可能使店铺处于十字路口的西北拐角。

好的选址

好的选址，可以火锅店带来大量的收益，是火锅店成功的一半。鞋合适了才好走路，合适自己的才是最重要的，所以我们在选择的时候，不能盲目的追求一些，所谓的理论，我们要根据自己的实际情况，结合当地的一些商业圈的发展，以及居民区的发展区。

注意政府的政策规划，这些都是在选址过程中不可避免的。只有面面俱到，把每一方面都考虑进去，才能成功。

⑧ 我开火锅店的，就是地段不好，怎样才能吸引更多人来

改变你的店面形象，提高收费标准，加强服务力度；可以调高价格同时公示各种原材料的健康、安全、卫生等环节，让那些客人们宁愿多花钱到你这里来也不去那些不好的店；这样的话拼的不是地段和价格，是食品安全和品质！可以到“海底捞”去考察一下

⑨ 怎么使一家地理位置不好的火锅店的生意好起来

俗语说：酒香不怕巷子深嘛
店的位置不好不要紧
1、要做的是把店里的卫生搞到最好，现在不是有那个脸谱卫生告示牌吗？卫生好了，人自然喜欢去喽
2、弄出特色来，要与众不同，多看看同行的（优秀的那种的）多上网看看有没有什么特色的东西可以用
3、服务质量要好，顾客是上帝。服务好了，顾客来吃也吃的舒服
慢慢的，喜欢的人自然会有口皆碑啦。。用口碑传颂，就不怕没生意喽。

⑩ 火锅店位置偏,如何吸引顾客

1.味道是最主要的

我们常常说味道为王，数据结果也表明，味道的确是大部分在评价火锅店好坏时候的首要因素，在这50家店的3万多条评论里，我检索到的顾客提及味道好的次数是2603次，居所有关键词之首。因此，如果你开一家火锅店，首先请确认你能拿出一个不错的味道出来，否则客人很难为其买单。

8.影响顾客体验的因素是全方位的

除了最主要的味道环境服务三大因素之外，顾客对火锅评价的维度包含了方方面面，比如说上菜速度，环境风格，甚至包括饮品的口味，所以，对于餐饮商家来说，想获得一个顾客很难，因为你至少要有三点能满足顾客，才可能会获得好评，但是要丢掉一个顾客却很容易，只要有一点让他感觉不爽，或许就没有下一次了。因此，要做好一家店必须面面俱到，做好每一个细节，服务好每一个顾客。

9.经营模式

记住一句话。做营销，就是做人性。而我们所推崇的免费模式也就是从人性出发，来做营销的。

免费模式就是通过吃亏、利他的精神，吸引海量客户，延伸产业链，挖掘隐形利润，实现交叉补贴，赚取别人看不见的钱。

1 前期使用免费迅速占领市场份额，后期利用增值服务或提供高端服务来进行更好的收费以达到盈利的一种商业模式

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是一种适用于时代发展的新型盈利模式，是一种消费者无法抗拒的商业模式，它以‘设计企业隐性的利润空间’为核心，即延长企业的利润链条，通过设计免费的项目，最大限度的吸引客户，而后在下一阶段实现企业的盈利，是一种‘前端免费，后期挣钱’的模式。

3是一种把货物和服务的成本压低到零的新型卓越能力，是一种可以统摄未来市场，也可以挤垮当前市场的新型模式。

4‘免费’能‘盈利’，是一种利他的思想，傻子的精神，吃亏的精神，是一种利人利己共赢的人生观。