飞机榄有多久历史

㈠ 求有关荔湾的历史故事

“荔湾新八景” 一、古祠留芳 陈家祠又名陈氏书院，国务院列为全国重点文物保护单位。建于光绪十四年(1888年)。古祠规模宏大，厅堂轩昂，庭院幽雅。 二、鹅潭新韵 由白鹅潭、沙面岛、白鹅潭风情酒吧街、信义国际会馆等周边景点组成，是新荔湾一河两岸独特景观的代表。 三、花地仙缘 指广州芳村黄大仙祠，始建于清代己亥年(1899年),是清末民初着名的宗教圣地。 四、西关商廊 指上下九商业步行街。 五、荔湖览胜 由包括荔湾湖公园及周边荔湾博物馆、仁威庙、西关精艺馆、西关古玩城等泮塘一带景点组成。 六、西来禅宗 指华林禅寺，广州佛教五大丛林之一。坐落在玉器街中心地带，寺内香火鼎盛，每逢初一、十五观光朝拜的人络绎不绝。 七、芳园溢彩 指广州花卉博览园。 八、泮塘美食 以泮塘广州美食园及周边荔湾传统美食群构成。

㈡ 飞机榄的历史沿革

昔日中山的街头小食特别丰富，品种繁多。通常连摊位也不设，一台流动小车、或是一挑贷郎担，走到哪里就摆卖到哪里。
比较令人印象深刻、甚至一想起就觉流口涎的首推那些咸酸湿小食，甘草梅、咸酸桃、酸木瓜、酸姜、酸荞头、酸辣椒……，大都用白醋泡制但制作方法因物而异，尤其是甘草梅，三、两分钱一串，大约3-5颗。用小竹签串着，咬下去酸眯眯，脆生生，食过后还带有几分甘草的余味，简直是妙极了。
所以做父母的老是要叮嘱背着书包的儿女：千万不要光顾。但看来效果未必很大，因为做父母的本身也常在朗食档前停下步来。
只有食物的色香味还不够，摆摊档的人另有招徕顾客的办法，例如卖甘草榄的就常在街上吆喝：“甘草榄，一分钱揽两揽（一分钱两颗榄）。”话语虽略带不文，但听多了也就习以为常。有的更自备唢只呐等乐器，沿街吹奏，有个名为“大乡里”的档主，就能把两支唢呐同时塞进两个鼻孔，一反常例，不用嘴而用鼻子吹唢呐，用今天的话来说：那也是极“抢境”的！
卖榄的通常的叫法是“鸡公榄”或“飞机榄”。极便宜一分钱就能买两颗，一般是预选用纸包好。甘草榄是用甘草泡制的咸榄，有的还拦上辣椒末。为取吉祥之意，原煤名“和顺槛”，后来为广招徕，档主常请人扎作一头大公鸡，自已钻身在“公鸡”腹内，沿街叫卖；当时马路两旁的楼层一般只有两、三层高，楼上的人听到吆喝，见到招牌“公鸡”，从楼上扔下一、两分钱，卖榄人就准克地氢榄穿插过窗户飞掷到楼上，于是“鸡公榄”又变成了“飞机榄”。
“飞机榄”的滋味咸咸实实，其实并不佳，那时的人们没有更多的选择，胜在方便，所以也普通接受了。随着其后物质生活的富裕，本小利微的这类生意被淘汰是很自然的。不过，作为一种乡土特色，一种民俗风情，旧瓶装新酒，将它重现也颇有意思，计划兴建的孙文西路文化旅游步行街“民俗风情馆”，是可以将此列入计划的。 澳门为了活跃经济，搞了一个面向低下层市民的消闲购物场所，称之为“大笪地”。 其中，传统的龙舟说唱和鸡公榄就被利用为“吉祥物”和招徕的卖点。这里特刊出近照一幅，让读者也由此回味一下昔日的民俗风情：图的右边即为“飞机榄”；图的左侧是龙舟说唱艺人，请注意龙舟说唱艺人左手所执的木雕“龙头”扣杖，这是复原了的最古老的龙舟说唱形式。中山还有坦洲的陈石等着名的老一辈龙舟说唱民歌手，但早已不再手执龙头拐杖。看见这拐杖，不免令人联想起开位小说中的丐帮。实际上，在旧社会里，龙舟艺人员街卖唱讨钱，在路人眼中与乞丐也没有太大的区别，民间艺人社会地位的提高，是建国以后的事情。

㈢ 岭南印象园的历史

岭南印象园历史人文

饮凉茶也是广州人常年的一个生活习惯。所谓凉茶,是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝,以消除夏季人体内的暑气,或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。练溪大街安排了舞狮、英歌舞、飞机榄、吹糖人、捏面人、爆米花、卖洋烟、卖报、街头画家、遛鸟、吹玻璃、卖金鱼、抖空竹、踢毽子、跳大绳、打陀螺等民间表演和童趣活动，营造轻松和谐的生活氛围，让游客体会到原汁原味的岭南市井风情。景区在不同位置安排了不同口味的广东特色小食，有西关小食牛腩粉、萝卜牛杂、银丝蛋面、竹升面、南信双皮奶等，还有顺德炒冰、山水豆腐花，走累了还可以喝上一碗广州风味的酸辣汤，开胃又醒神，运气好的话，游客还有可能看到大师傅现场表演厨艺，也可以学习几招。

㈣ 飞机榄的介绍

飞机榄（是种橄榄），和味鸡公榄，飞机榄、鸡公榄、卜卜榄，由鲜白榄秘制， 飞机榄本名是甘草榄，是用甘草等药材及盐腌制造而成的，放了很久也不变坏，甘草味浓但好吃。是当年流行于省、港澳地区的一种销售干果零食的一种方法，历史很长。过去飞机榄沿街叫卖，住在楼上的人需要时飞机榄就把干果小吃飞上去。所以就叫飞机榄，由于有个公鸡骑又叫公鸡榄。现在只有广州上下九路还有。

㈤ 介绍一下“飞机榄” 广州的朋友应该知道

飞机榄”广州零食，一块钱，一包用牛皮纸包着的橄榄，5颗。榄儿含在口中，咸辣，甚至有点微酸。原来叫“卜卜榄”，卖榄人挂着一支唢呐走天涯，边走边吹，一包一包腌好的橄榄有辣有不辣。说中因为家住三四楼的人太懒，卖榄人练就一身功夫总可以把飞机榄准确无误的投到各家各户的阳台和窗户上去，楼上人把钱再抛下来就可以了。

㈥ 香港餐饮历史

以前，大牌档曾经是非常普遍的食肆，但是由于严苛的卫生条例以及政府不再向公众发出有关的经营牌照（许可证），大牌档在港已经面临绝迹的命运。大牌档慢慢把茶水档搬进室内，并且结合了以菠萝冰、杂果冰和红豆冰作招来的冰室，逐渐变成今天的茶餐厅。茶餐厅主要提供方便面、馄饨面、米粉、煎蛋、糭子和粥等廉价食物，但部份大型茶餐厅会供应炒粉面，如干炒牛河、福建炒饭、星洲炒米。有些如太兴烧味茶餐厅兼营烧味业务。当日本料理在香港受欢迎的时候，茶餐厅也开始供应部份日本熟食菜色。早餐方面，则供应牛油面包、多士、鸡蛋、香肠、咖啡、奶茶等。虽然这些食物名称在每一间茶餐厅都是一样，但真正的制成品会因不同的茶餐厅而有少许的不同。

在殖民地时期，香港慢慢吸收了英国的饮食文化，其中英式下午茶逐渐本地化，成为茶餐厅的主要部份。当中最着名的就是“丝袜奶茶”。“丝袜奶茶”以多种茶叶冲泡，用如丝的绵网过滤，再加入淡奶，是个迷人的文化融合。“鸳鸯”则是香港另一特色饮料——以淡奶、红茶和咖啡混合调制而成。在饼店及茶餐厅可以找到蛋挞与菠萝包这两种中西文化混合而成的香港特色食品。及后，还有更多的创新饮品，如柠啡与柠宾。

街头小食亦是香港饮食文化的一部分，鱼蛋、鸡蛋仔、肠粉、碗仔翅、钵仔糕、狗仔粉、凉粉、猪红、牛杂、萨琪玛、龙须糖、脆麻花、蛋散都是很受欢迎的街头小食。大部分街头小食都是来自广东，但也有少数来自其他省份。例如，萨琪玛是满洲小吃。香港其他的咸甜小吃也是充满传统风味，有些更是香港特有的。元朗的老婆饼和老公饼亦十分有名。客家人的茶粿则在离岛地区比较受欢迎。

车仔面出现在1950年代，因为大陆内地难民涌入香港，谋生困难，所以涌现了流动摊贩。由于顾客可以选择面条、配料、汤汁，而且价钱实惠，所以受到大众欢迎。

港式甜品亦有很多选择，传统的有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、炖奶等，西式的有芒果布甸、干酪蛋糕等，还有中西合璧的西米布甸和最创新的杨枝甘露、西米捞等，真是各有特色。

由于香港天气炎热潮湿，能够解暑消毒的的凉茶成为民间常用的中草药饮品。例如：廿四味与五花茶。而凉果方面，则有嘉应子、山楂饼、话梅、陈皮梅、飞机榄等等。

香港在金融风暴后，经济下滑，很多人在饮食业创出一条新路。那就是私房菜。中国的私房菜原是达官贵人在生活安稳后，在饮食上不断有所追求而产生偏重主人口味的特别菜色。香港人把各省份的私房菜移植到香港，以比较隐蔽的楼上铺方式经营，地点遍布港九。例如：名门私房菜、囍宴、活色生香等等。后来，除了四川私房菜、潮州私房菜、顺德私房菜，还有法国私房菜、意大利私房菜、日式私房菜、素食私房菜等等。

㈦ 介绍老广州的“飞机榄”

飞机榄：发现时期不详，在历史书籍亦找不到线索，但在近代却有很多。“飞机榄”，原来叫“卜卜榄”，卖榄人挂着一支唢呐走天涯，边走边吹，因为吹出来的声音就活脱脱像一个人在大叫“飞机榄——”而得名。一包一包腌好的橄榄有辣有不辣。传说中因为家住三四楼的人太懒，卖榄人练就一身功夫总可以把飞机榄准确无误的投到各家各户的阳台和窗户上去，楼上人把钱再抛下来就可以了。